- 超级简单的杏仁酥做法,准备好材料,新手也容易上手哦!用料植物油120克糖粉80克盐2克全蛋液45克低筋面粉180克杏仁粉60克泡打粉2克苏打粉1克表面装饰蛋黄1个杏仁适量新手易学的杏仁酥的做法首先称好植物油120g,我用的是玉米油油里加入糖粉80g、盐2g和全蛋液45g用打蛋器搅拌均匀...
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- 牛轧杏仁瓦片酥(可做6对)用料瓦片酥:蛋清35克幼砂糖25克黄油18克低筋面粉10克杏仁片120克抹茶粉2克可可粉3克牛轧:黄油18克棉花糖60克奶粉18克抹茶粉2克速溶咖啡粉4克新年伴手礼系列!牛轧杏仁瓦片酥!的做法首先准备好所需食材,此配方可做6对(原味2对,抹茶2对,摩卡2对)首先将黄油隔热...
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- 蔓越莓饼干,烘焙的成功率极高,还能和不同食材做创意组合,用“蔓越莓+”的应季组合,做出最适合自己的口味。用料无盐黃油168g砂糖288g低筋面粉250g泡打粉2g小苏打粉2g可可粉30g鸡蛋2个杏仁角碎粒250g蔓越莓干80g零基础烘焙新手必学:杏仁角蔓越莓饼干的做法黄油放置室温软化或隔...
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- 之前学过一个杏仁酥的做法,由于其成品极酥且易断,不便于送赠亲友。故在此基础上作了一些改良,成品也很受朋友们的喜欢,评价为“清甜、香酥”。现将新法记为菜谱与各位分享,并以便日后的操作之用,同时也希望能给朋友带来一份物美价廉的中式茶点!想不再看菜谱,就先记熟这个比例:面粉...
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- 用料低筋面粉190克玉米淀粉10克糖粉40克鸡蛋1个小苏打1克泡打粉3克玉米油80克巴旦木28颗盐1.5克酥酥的杏仁酥的做法面粉,小苏打,泡打粉混合玉米油,全蛋液(蛋液留一丢丢出来待会刷表面用)糖粉,盐混合搅至糊状面粉过筛入油里,刮刀翻拌,不要搅拌,以免起筋混合差不多了就用手去翻拌压,...
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- ✨口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上奶粉,完全晾凉前切块装入袋子。超级简单又好吃😋用料棉花糖200克黄油40克奶粉55饼干160克坚果120克蔓越莓60克奶粉装饰55雪花酥(新手易学)的做法找一个不粘锅,...
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- 以前在餐馆吃就总是觉得不够吃,后来找到一个好人家得酸菜鱼佐料包,但是价格有点贵,觉得划不来,因为就只用了里面的酸菜而已。后面无意中发现一个酸菜真的是特别好吃。其实选酸菜就要酸,脆就好。外面那种要不咸酸,要么咸辣。都不适合用料酸菜克姜片盐克黑鱼条调料包花椒粒蛋清啤...
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- 对于开酥有一种执念,尝试过很多次,但是裹黄油的方法太容易混酥了。最近看了看更多人的配方,总结出一种不容易混酥的简单方法!有手就行!1.预计耗时要半天左右,但是大部分时间都是冷藏时间,实际操作时间1小时以内。2.黄油可用猪油替代,植物油不行。3.低筋如果没有,全部用等量的普通...
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- 为了早餐的鸡蛋茶泡桃酥而作。30分钟搞定用料低粉100克鸡蛋1个白糖80克植物油100克泡打粉2克小苏打2克杏仁粉30克芝麻少许快手杏仁酥的做法200克面出12个桃酥小贴士鸡蛋茶兑香油,白糖喝对心脏有好处哦!...
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- 做了有七八次了总结了许多经验,分享给大家用料油皮:中筋面粉200克猪油70克固体液体都行水82克糖30克油酥低筋面粉140克猪油冷藏固体68克馅紫薯馅320咸蛋黄16个麻薯糯米粉60克玉米淀粉20克木薯淀粉20克糖粉35克纯牛奶140克黄油15克蛋黄液2个黑芝麻少许简单易学的蛋黄酥,新手...
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- 这款饼干操作0难度,口感很香脆,黄油杏仁鸡蛋的香味让你吃到停不下来用料黄油50克低筋面粉60克糖粉50克蛋白50克杏仁片约50克简单易学超级脆脆——杏仁瓦片酥的做法烤箱升温至100度,将黄油放进烤箱进行融化将糖粉加入黄油内,用刮刀搅拌至无干粉状分三次将蛋白加入2中,每一次都...
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- ❤️相信很多人都吃过杏仁饼干,市面上曾经红极一时的那款杏仁饼干是大家共同的回忆,有时候吃到杏仁风味的产品都会不禁回想起它的味道,就是这么神奇!❤️这一款薄烧杏仁使用了饼干面团,将它擀薄后制成,表面覆盖了满满的一层杏仁片,新手也可以出色地完成!❤️薄薄的一片,口感香脆,是不错的...
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- 瓦片酥曾经是我心中的痛,因为整形太慢,加上火候掌握不好总是会焦,经过多次失败的尝试后终于摸索出门道来了,分享简易手指整形法简单、快速、易上手。参考分量:30×40烤盘,直径4厘米12个。用料糖粉5克蛋白1个(约30克)黄油10克低筋面粉15克杏仁片15克炼乳1小勺杏仁瓦片酥(简易手指整...
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- 传统嫁女饼中,我最喜欢食核桃酥。试试在喜欢的食品中,添加多一两种我最喜欢的果仁,杏仁和夏威夷果仁,这就是我喜欢自己动手做的原因,想吃什么就用什么做,只有想不到,没有做不到。☺️😁用料蛋黄2个低筋面粉260克核桃80克淡黄油120克盐2克杏仁50克夏威夷果仁50克砂糖150克蛋黄(涂在...
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- 💖桃酥是家里人很喜欢吃的一款甜食,外面的猪油版吃起来不太健康,自己做改用玉米油,老少皆宜。💖材料的用量务必按照菜谱来,尤其是小苏打和泡打粉,多加少加都会影响成品的口感!💖这个方子可以做14个桃酥,多做或少做可以点用料来计算并做调整。💖有不懂的可以留言✔完成的小伙伴记...
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- 用料杏仁20克酥皮5块蛋黄1个简易杏仁酥的做法把酥皮从冰箱里拿出来放一下回温,准备好蛋黄和杏仁片。两层叠在一起,每层刷蛋液,撒上杏仁片。烤箱预热上层180度,下层170度。烤15分钟。配上咖啡或红茶,享用吧!小贴士酥皮不同牌子的表现不同哦,我这次买的膨起不太高😂...
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- 手抓饼让我省去了做酥皮的麻烦真的就快手好多呢新年小零食备起来吧~用料手抓饼4张蛋黄1个杏仁片适量手抓饼新吃法🔥新年小零食❗️杏仁千层酥的做法【食材】手抓饼4张、蛋黄1个、杏仁片适量【做法】1⃣️一张手抓饼洒点水,再重叠一张手抓饼2⃣️两张手抓饼擀实,切掉四边成正方形(不...
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- 本人偏好又美丽又美味的食物,这个抹茶蛋黄酥当然是心头好。配方一次可做八个。冬季天气干燥可适当增加油皮的水量,也可在空调间操作,将水喷于手上再用喷过水的手揉面,反复多次。用料油皮①糖粉15g水30g猪油25g中筋面粉75g油酥②抹茶粉2g中筋面粉60g猪油30g此方子可做八个量油...
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- 最近的下午茶小点心和做给孩子的小零食都用了我的SURE蒸汽小烤箱,做多了吃不完,放久了味道口感都不好,所以用它来做,做一盘刚刚好,烤箱小巧不占地方,放在餐桌上就可以,操作起来简单多了今天的杏仁酥吃起来是酥的掉渣渣的口感,这种酥做起来其实一点都不难,就算是新手也能轻松成功,成...
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- 这个杏仁饼外酥内松,入口即化,是马来西亚华人过新年必做的年饼之一。取自休闲厨房用料中筋面粉300克杏仁粉300克泡打粉1茶匙苏打粉1茶匙糖粉140克幼盐1/4茶匙玉米油180克蛋黄1只清水1/2汤匙杏仁圆酥饼(新年饼)的做法把普通面粉、泡打粉、苏打粉、糖粉和细盐拌匀后过筛。加入...
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- ❤️曲奇好吃但对新手来说,打发黄油的状态和用花嘴挤花都有一定难度,今天珠妈跟大家一起做一款不需要电动打蛋器打发,不需要那么care黄油打发状态,不需要用花嘴挤花,甚至不那么担心烤糊的曲奇(因为巧克力反正是黑的😄)❤️而且杏仁和黑巧原本就是绝配,喜欢巧克力的你怎么能不会这款好...
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- 转载自bakingtaitai的博客,侵权删。真的超简单不过很好吃!吃了一个就会消灭一整罐…减肥杀手∠(ᐛ」∠)_这款饼干是马来西亚人农历新年常常会做的一款饼干,我从小吃到大,现在出国留学后,偶尔都会想到这款饼干。它是童年的回忆…用料杏仁粉110克低粉165克糖粉50克(怕甜可减10克左...
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- 澳门杏仁饼是从绿豆饼发展而来的,澳门杏仁饼的主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。杏仁饼虽然不是澳门首创,但是在这里得到了发展和壮大,现在已经是澳门最有名的伴手礼之一。杏仁饼其实主要原料并不是杏仁,而是绿豆粉,因为外观和杏仁类似,所以称作杏仁饼。菜品特色...
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- 跟着一步步做,必有惊喜!超级好吃😊本配方可以制作16个蛋黄酥。用料油皮中筋面粉200克猪油70克(不想太肥腻,可以一半猪油,一半玉米油)白砂糖25克(甜度自己可以微调)水80克油酥低筋面粉140克黄油68克(一半黄油,一半猪油也可以)馅料红豆沙馅336克(想大个一点,可以适当加多点)咸蛋黄16个刷...
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- 送给即将来月经的朋友们。经期前后吃红糖好。用料红糖60克鸡蛋1个小苏打2克泡打粉1克玉米油120克面粉340克干果适量鸡蛋液适量椰香红茶粉(也可不放。)7克盐2克红糖刀切桃酥(快手版简易杏仁儿酥饼)的做法油和红糖,盐混合。红糖应该提前压碎。我没有压,很不好融化。最后,小火加热...
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