- 家里有现成的蔓月梅干,尝试下进入蛋挞会是什么味道~~实验结果,喜爱偏甜蛋挞的可以尝试加入蔓月梅,甜蜜蜜的赶脚用料蛋黄2个牛奶80g淡奶油110g炼乳7.5g糖粉80g蔓月梅干若干俏农挞皮12个蔓月梅葡式蛋挞的做法挞皮放置室温~蔓月梅切碎备用炼乳,牛奶,dan奶油,糖粉,蛋黄混合搅拌均匀,过筛...
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- 在菜谱看到米饭蓝莓蛋饼,,冰箱有蔓月梅就做了一道蔓月梅米饭蛋饼用料米饭两小碗鸡蛋2个白沙糖适量蔓月梅数颗蔓月梅米饭蛋饼的做法准备好米饭,鸡蛋,白沙糖把米饭倒入碗中加两个鸡蛋搅拌均匀,在加入白沙糖在搅拌均匀我用的是九阳18寸烤箱,先175度,预热5分钟,把烤盘放烤纸铺好,到入...
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- 第一次做烘焙,选择简单的蔓越梅小饼。采用了君之的配方,第一轮觉得太甜了,于是第二轮将糖粉减至50克,感觉更合我家口味。由于烤箱是抽奖得来的,在没有温度的前提下,守着烤箱不敢离开,但仍发现越靠里面的小饼煳的较厉害。用料黄油糖粉低筋粉全蛋液蔓越梅蔓越梅小饼的做法将黄油软...
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- 快手蔓越梅小麻薯,表皮酥脆里面Q弹。用料麻薯粉200g黄油40g全蛋液1只牛奶90ml盐2g糖16g蔓越梅干适量蔓越梅麻薯的做法把牛奶,黄油,糖放到小锅隔水融化加热融化后放置到微微变温后加入全蛋液搅拌均匀面粉和盐经过筛子过筛单独转盘把上面的液体逐渐加入干粉中,用刮刀或者筷子搅...
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- 儿子喜欢用料鸡蛋1个有盐黄油75克糖霜50克抹茶粉80克低筋面粉115克蔓语梅30克蔓语梅饼干的做法黄油切小块,放置干净的玻璃碗中(一般都会在另一个碗中倒置开水,隔水软化黄油)加入糖霜搅拌均匀开始打鸡蛋,顺着一个方向打散,分两次加入蛋液并且拌匀加入蔓语梅搅拌均匀加入抹茶粉搅...
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- 谁说果汁一定要用鲜果打!烘培小主们应该家里都屯了不少葡萄干蔓越梅干,闲来无事脑洞开了,加点水拿去榨也是极好,酸酸甜甜各种开胃!用料蔓越梅干1大把饮用水400ml蔓越梅汁的做法蔓越梅干和水丢进原汁机哗啦啦打1分钟,直接开喝小贴士1.梅干喜欢浓的可多加,我都加一大把!2.冬天比较...
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- 用烤箱做的蔓越梅蛋糕用料低粉蔓越梅糖鸡蛋蔓越梅蛋糕的做法分蛋法打蛋白加糖和蛋黄搅拌筛入低粉混合上述原料,加入蔓越梅进烤箱,150,40分钟...
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- 之前在买了好多蔓越梅然后吃不了…突发奇想觉得做成果酱好像挺不错喔~用料新鲜/冷冻蔓越梅若干水若干冰糖/白糖按自己口味放小火小火小火重要的事说三遍蔓越梅酱/蔓越梅汁的做法锅中倒入清水,放入蔓越梅,水我放的挺多的,因为顺便做个果汁☺️如果光做果酱水刚过蔓越梅就可以顺...
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- 用料蔓越莓60克低筋面粉230克鸡蛋1个糖粉120克黄油150克蔓越梅曲奇的做法0小贴士150度,15分钟,1盘12块...
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- 区别于曲奇酥软的松香脆饼用料鸡蛋1只低筋粉280g泡打粉5ml黄油120g幼砂糖80g蔓越梅100g香草精数滴蔓越梅脆饼的做法黄油软化后加入几滴香草精混合均匀将幼砂糖加入黄油后,打发至颜色变浅,体积变大加入鸡蛋,打发至鸡蛋被完全吸收筛入混合后的低粉泡打粉,搅拌搅拌至没有干粉时,...
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- 很多美食都是出自于一双用心的手,有了宝宝后就想每天做出新鲜健康的糕点给宝宝吃用料黄油188糖粉113鸡蛋一只半低粉345全脂奶粉30蔓越梅干90蔓越梅干的做法先将黄油常温软化再将糖粉和黄油搅拌均匀即可将鸡蛋打散分次加入,不要一次全部加完将奶粉和低粉称好一起倒入拌匀将...
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- 用料蛋黄1个枧水克花生油75克糖浆105克连蓉月饼和棷蓉蔓越梅的做法1.把以上配料和馅料压好皮25克,馅50克(蛋黄15克+连蓉35克)2,180度10分预热,再烤10分钟定型刷蛋黄。3,刷蛋黄后再烤15分钟,岀炉4.玫瑰花母蟹…公蟹凉后包装,不然会裂口(时间久会干)夏天三天后回油后就可以吃了。...
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- 家里有一大包蔓越梅,都没怎么用,这次试试做蔓越梅果酱、真的很不错。早上吃馒头、面包都可以涂一点吃哦。用料蔓越梅160克g白糖30g水160g蔓越梅果酱的做法准备材料蔓越梅、水一同放入料理机,打匀成奶昔状倒入不粘锅中、加入白糖用勺子舀一勺往下倒、不容易掉就可以了,最简单...
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- 去表姐家,和表姐一起养成用料鸡蛋2个黄油120克低粉240克糖粉60克越蔓梅曲奇29克越蔓梅曲奇的做法剪越蔓梅黄油切小块加糖搅拌,搅拌得差不多加两个鸡蛋继续搅拌分次加入低粉搓成长条放冰冻1小时以上切片烤,180度,15分钟...
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- 记录用的,方便后面再做使用。因为不想开两包椰蓉就想了这个方子,成品口味比单纯椰蓉的要好吃很多。有兴趣的厨友可以做做看,欢迎分享交流。用料中筋面粉150g奶粉8g枧水2g转化糖浆110g花生油40g以上是月饼皮部分黄油70g椰蓉100g牛奶35g全蛋液55g熟糯米粉40g蔓越梅干50g白糖70...
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- 用料鸡蛋(全蛋液)2个低筋面粉300g黄油(无盐)180g蔓越梅干随个人口味添加蔓越梅的做法切块...
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- 用料低筋面粉200克双效泡打粉4克糖60克盐2.5克蔓越莓80克鸡蛋100克牛奶100克玉米油60克蔓越梅马芬的做法将低筋面粉、双效泡打粉、糖、盐、蔓越莓混匀。将蛋液与油混匀,再加入牛奶拌匀。将液体类倒入粉类中,大致翻拌均匀即可,不可过度起筋。装杯2/3满,这里用了中号杯,所以才装...
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- 可以抹面包片吃,冲水喝,还可以炖五花肉肉吃,酸酸甜甜好吃又开胃。用料蔓越莓干500g蔓越梅酱的做法蔓越莓干用水泡一个小时,上锅煮软,煮十几分钟。压成泥状圧好的酱汁压剩的蔓越莓皮丢掉用不粘锅小火煮,用铲不停的搅动。蔓越莓酱变浓稠,剩原来的一半,就可以了。...
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- 第一次做月饼,手残党零失败率的月饼用料冰皮月饼预拌粉300克蔓越梅红酒陷料200克热水360毫升蔓越梅红酒冰皮月饼的做法将热水一点一点倒入预拌粉用刮刀一点点揉成团揉成柔软无颗粒状的面卷放入冰箱冷藏室半个小时后,取出取出后,想当细滑柔嫩劲道的面团用量称揉成等量的球和...
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- 很酥很香!用料低筋面粉170克黄油85克蛋黄4颗糖粉35克蔓越梅30克奶粉15克蔓越梅酥的做法黄油室温软化,软化好的黄油放到大碗里,用打蛋器打发到棉絮状,颜色稍变浅再加入糖粉、奶粉继续打发取3颗蛋黄到碗中,打散,分3次加入,每次加入打发至均匀打到体积膨胀,颜色变得更浅,再筛入低粉,用...
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- 传统依然需要传承,传承更加需要创新。【分馅贴士】做50g的月饼,比例有以下两种:•可以做20个(适用新手)皮:馅=皮20g:(馅+蛋黄)30g•可以做22个左右(适用老手)皮:馅=皮15g:(馅+蛋黄)35gPS:蛋黄扁的那面记得一定是朝下放的,这样压模后蛋黄才不容易撑破饼皮。用料面粉200克转化糖浆...
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- 做个酱只是想让我的冰皮有更丰富的口感,另外还可以清一下库存许久的蔓越梅!非常快手的果酱…你也赶紧来试试吧!用料蔓越梅120g糖22g水225蔓越梅馅的做法将所有材料一起放进料理机搅拌混合。如果想要口感细腻就打久一点,反之可以像我一样还有渣时就关机。将蔓越梅浆倒进锅内熬...
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- 用料黄油200g低筋面粉350g细砂糖100g蔓越梅干80g鸡蛋1个蔓越梅🍪的做法提前2小时左右把200g黄油室温软化100g细砂糖一次性全部加入到软化好的黄油里,用刮刀拌匀1个鸡蛋打成蛋液,第一次加入一半,用打蛋器拌匀,充分吸收后,加入另一半蛋液,拌至充分吸收350g低筋面粉过筛加入黄油里...
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- 用料低筋面粉350克黄油250克糖粉140克鸡蛋1个蔓越莓150克蔓越梅饼的做法材料称好,黄油要在常温下放置柔软,轻轻摸下去会有洞把糖加进去搅拌均匀,搅拌成看不到糖,溶入黄油鸡蛋打散,分三次加入。用打蛋器打发至能溶入黄油,但别打太久。太过就不好打完像炒鸡蛋一样。哈哈筛入低粉...
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- 用料馅:黄油35g牛奶20g白糖35g全蛋液30g椰蓉65g蔓越梅25g熟糯米粉20g左右月饼皮:转换糖浆10g枧水1g花生油20g中筋面粉20g奶粉4g椰蓉蔓越梅月饼的做法用料馅:黄油+牛奶+白糖+全蛋液+椰蓉+蔓越梅Mix最后+熟糯米粉(粘稠度看示图一)然后就馅料放入雪柜冷冻至可以捏成球!月饼皮:转换...
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