- 每个广东人都爱煲汤糖水也不例外在冰箱中随便一找材料都能集齐一起来试一下用料软雪耳半朵沙参1把圆肉干50克蜜枣3个红枣7颗黄冰糖100克干百合1把广东清宝凉的做法泡开,清洗干净份量就这样,2L水沸加入材料煮10分钟大火,30分钟小火准备收火,加入黄冰糖!放入冰箱冷藏,风味更好!清...
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- 清热、安神、补血补气用料淮生、莲子、百合、红枣、桂圆、姜片、剑花、龙骨广东清补凉的做法莲子去心,红枣桂圆去核...
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- 用料干凉粉草150克碳酸钠食用碱10克蕃薯粉200克粘米粉120克水9000克广东凉粉的做法取干凉粉草3两。胶质主要来自草叶,所以叶越多越靓。自家晒的,洗两遍就很干净了,然后沥干,有枝叶就剪成3厘米左右长的小段。剪好的凉粉草放入深锅中,加5g食用碱(放太多成品会苦),用筷子搅拌均匀腌...
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- 在广东,煲汤是一种学问。清补凉汤是广东省传统的特色靓汤,有清凉散热和滋补功效,老幼咸宜,适合全家饮用。用料山药干50克薏仁30克扁豆20克芡实30克蜜枣2个枸杞20粒沙参25克玉竹15克猪瘦肉250克党参25克盐适量至经典的广东清保凉的做法洗净所有材料放入汤锅,加水,大火烧开后转小...
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- "清补凉"汤你喝过吗?素有广东第一汤之誉,是广东传统汤料的经典搭配,具有清热解毒、增强抵抗力的作用。老幼皆宜,口感清甜,广东气候炎热又潮湿,人的身体里很容易积聚湿热气。清补凉汤是以“清热气、补元气、祛湿气”而闻名。餐桌不能没汤水的老广人,近年把平日的汤汤水水集结一辑...
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- 清补凉富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。(这是我从小吃到大的穷人燕窝)特别好喝,我喜欢冰冻起来,实在太好喝了。用料银耳半朵莲子适量老冰糖适量百合适量薏米适量红枣适量颗广东...
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- 用料金钱草50克夏枯草25克田冠草10克黄金菊50克清水5000毫升黄冰糖350克吉利丁9片(45克)清热消暑的广东凉茶、凉茶冻、凉茶爽的做法用的是广东常见也常用的中草药,在市场内的中草药店或汤料店及设中草药的药店都可买到所有的中草药用清水泡10分钟,洗净将洗净的中草药放入瓦锅...
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- 在广东夏季,几乎每家都擅长煲汤和煲糖水皆因广东气候炎热又潮湿,人的身体里很容易积聚湿热气一到夏天令人容易烦躁、上火此时用‘清补凉’来煲汤或者煲糖水就最合适不过了所谓的“清补凉”是由薏米、茨实、沙参、玉竹等等祛湿材料慢火熬制而成,煮好的清补凉具有清热、润肺、...
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- 儿时的记忆,凉粉➕黄糖水到了后来吃上龟苓膏➕炼奶都是儿时的味道广东天气已经逼近40度了自制凉粉给家里的小坏蛋吃解暑降温👍用料炼奶随意凉开水1610克凉粉70克广东黑凉粉的做法一整盒凉粉1:23的比例下凉白开,70克的粉就要加1610克的水咯倒入锅中加热!注意⚠️不停搅拌,一刻不...
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- 第一次做凉粉草哦。还算成功啦~广东的夏天有了它会更清爽哦用料水克小苏打5克凉粉草一小把冬薯粉或者其他淀粉广东凉粉草的做法洗净,摘去老梗。绿绿的好好看开水煮开后,加入几克小苏打,放入凉粉草煮一分钟捞出。破壁机加水打2分钟。砂锅熬煮。熬煮20分钟左右,为了熬出草里的...
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- 最近吃了比较热气的东西,来杯凉茶。材料:槐花、夏枯草。这两种材料我是去药房买的,我说要煲水的,然后去捉药的小姐姐问我几个人喝啊,我说4个人,然后她就会帮我调好分量。还问我就是要这两种药材,还要别的吗?就这两样就够了。功效:清肝明目、清热解毒、去痰止咳。(不是每个人都接受...
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- 一款从小喝到大的汤,一年四季,老少咸宜!大家庭一起吃饭的,这款汤值得你常煲!食材原则:黄芪党参枸杞红枣茯苓芡实莲子淮山必须有,其他随意。份量都不要超过10g就好。少量多餐!母鸡滋阴,童子鸡(公鸡)比较热,猪肉凉,上海二月依然冷,母鸡比较适合,夏天可以把鸡可以换成猪骨。下面差不多算是...
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- 车前草,有消热,利水,抗炎功效!用料一扎车前草广东凉茶的做法洗干净放入纯静水煲半小时大人,小孩,老人都合适!咽喉炎者一日34次,3日就好!...
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- 广东妈妈看到家里人上火,别说那么多,凉茶送到你面前。清保凉既可以降火祛湿,也是一道广东糖水,男女老少都爱喝。用料冰糖50克红莲米10克玉竹6克干葛15克干淮山15克茯苓10克麦冬6克茨实6克薏苡仁10克沙参15克清保凉|广东糖水的做法把所有材料洗干净后用清水泡10分钟,放到锅里加...
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- 虽然过了立秋,可是秋老虎也是很猛的!这几天实在是热得不行!为了给家里人下下火,降降温,所以煲了一大锅清补凉!超赞哦!用料绿豆250克红豆100克薏米100克莲子50克海带适量百合适量雪耳半朵冰糖适量清水适量陈皮2片超赞的广东清补凉糖水的做法绿豆,红豆,薏米,莲子提前浸泡2~3个小时,加入...
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- 清补凉,一款自带广告自带流量的经典靓汤!不用多介绍了,出发…用料玉竹克薏米克百合克淮山克芡实克红党参薏米红枣广东经典名汤清补凉汤的做法材料丰富多彩,薏米要注意,孕妇不能吃,可以不放,体寒的小仙女先把薏米炒一炒再下锅,这些材料中芡实,莲子,薏米,淮山药需要提前浸泡2小时,红党...
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- 用料沙参玉竹百合桂圆无花果适量鹧鸪一只广东煲汤-鹧鸪清补凉的做法沙参玉竹百合桂圆无花果如图鹧鸪,市场弄好煲2小时即可...
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- 今天分享夏天家里常常煮的糖水,清补凉,全家都能吃,清热下火,营养养生食材,美味好吃😋操作简单,一锅炖就行用料红豆一小撮绿豆适量大红豆适量薏米适量芡实适量海带一小片红糖适量克广东清补凉(清热下火糖水)的做法所有食材提前泡1小时把小片海带泡一小时泡发后剪成小片全部材料...
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- 用料新会陈皮咸橄枣红糯根茎草粗盐克密封瓶广东三宝的做法晒干的正宗新会陈皮老咸橄(年份越高越好)枣红糯稻草才有清热利湿功效!去头去衣清洗干净凉干备用。用陈皮包裹好咸橄,稻草扎实就可以了。用密封瓶装好加上粗盐(大粒盐)放通风阴凉处储存,半年或一年后可食用,年份越久越...
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- 公元前219年,秦始皇任命“屠睢”、“赵佗”率领50万大军平定岭南,大军推进至岭南一带。中原的士兵不适应南方的湿润气候,纷纷得病,军队战斗力大减,屡战屡败。正当众将士束手无策之时,随军大夫研发了一种药食两用的粥,以莲子、百合、沙参、茨实、玉竹、淮山、薏米为原材料,经过加...
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- 用料菜心克盐克清炒广东菜的做法爆香油,蒜末,一点盐。然后加入广东菜。翻炒,大火,瘪了即可出锅。大约3分钟。...
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- 中国药膳源远流长,从宫廷到民间、从古至今广为传播。清凉补汤是广东传统汤料的经典搭配,清中带补、汤鲜味好、口感清甜、四季常饮、老幼皆宜,是广东驰名的家庭汤水。常饮用可清热解毒消暑、护脑养心、清心安神、润肺养胃、益气生津、清凉补品!而且清补凉,不会寒,疫情期间多喝增...
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- 清补凉在广东的糖水店很常见,其实就是银耳、薏米、芡实等一起炖煮,具有清热、润肺、健脾去湿的功效,当属夏季经典的消暑饮品。睡觉前把所有材料扔进去预约炖煮,第二天当早餐,剩下的还可以放进冰箱冷藏(夏日食用超赞),当晚上的宵夜,跑步完来一碗,超赞的啊啊啊~用料银耳四分之一薏米...
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- 夏天到了,凉茶铺的各种茶水又开始捡起来。在凉茶铺卖一小支要十几块,自己在家里熬论桶喝都不觉得心疼!用料雪梨200g罗汉果20g陈皮10g广东清热凉茶的做法罗汉果洗干净外皮把它捏成小块,雪梨去皮切块。如果家里有上等好陈皮这会就赶紧使上。把锅中的水煮之后,把这些料放进去小火...
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- 用料鱼1条蒸鱼豉油3勺姜3片盐1克料酒3勺葱3根青椒1条广东清蒸鱼的做法料酒盐清水清洗10分钟主要去腥味。姜葱青椒条备用上锅蒸10分钟后倒一勺鼓油再蒸一分钟。然后可以起锅。放姜葱青椒条。清锅加入油8成熟速手泊上鱼上。成品。...
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