- 老公最喜欢婆婆做的海鲜炒饭了!大家来学习一下~这是3人份的量,我吃1.5碗,老公2.5碗,婆婆1碗用料长粒米2桶盛米的塑料小碗虾仁去壳去虾线半个饭碗鱿鱼2小只带皮的半肥半瘦的猪肉一个拳头那么大葱若干,起码2根蒜苗若干,起码2根电饭煲不能用高压锅,要中途开盖天白花菇5朵潮汕婆婆海...
- 31579
- 炒饼是两人份可以称在两个大盘子里。用料油多一些圆白菜半颗蒜蒜末分两部分生抽海天别太少了盐生抽少了盐来凑也可以不放烙饼三瓤不到醋适量婆婆炒饼的做法准备好上述材料锅中放油,油热以后把蒜末的一半放在油锅里爆香(不用炒)。放入圆白菜(用筷子)把洋白菜炒一下,踏央后放饼丝...
- 28301
- 想怎么吃就怎么吃👍用料米饭300克鸡蛋2个葱花、豆芽菜、虾仁、海鲜菇、麻婆炒饭的做法先把米饭用少许鸡旦炒香,加入葱花豆芽菜,放盐和胡椒粉炒至粒粒均匀放盘中备用!锅上火炒鸡旦,炒蛋要嫩一些放在炒饭上面锅中放肉末炒散加入麻婆汁勾欠淋在鸡蛋上完成加香葱、枸杞...
- 22598
- 从小对于“婆婆丁”的印象都是,又苦又涩,但总归消毒去火。春季,北方干燥多风,疫情期间宅居,更是要谨防上火。用料隔夜米饭1小碗鸡蛋1个婆婆丁1小把盐少许玉米油少量葱花适量“婆婆丁”野菜炒饭的做法少量玉米油,放入葱花炒香,放入打好的鸡蛋。(用筷子顺时针将鸡蛋搅散)放入隔夜米...
- 29702
- 市面上的老婆饼一般有两种,一种是像蛋挞一样的用黄油或玛琪琳制作的开酥老婆饼,一种是用猪油制作的油皮老婆饼。我个人比较喜欢第二种,一是油脂含量没那么高,二是我个人喜欢潮式老婆饼的口感——外酥内软,凉了吃也很好吃。今天跟大家分享的就是第二种——潮式老婆饼。在经过N...
- 9239
- 用料豆腐2块肉末白肉瘦肉各一半适量小葱一根生抽,蚝油,盐,味精,花椒油,适量淀粉1小勺油泼辣子少许蒜瓣,小葱适量改良版潮汕麻婆豆腐的做法忘记拍没做之前的材料,大家凑合看吧,😁首先把小葱蒜瓣洗净切碎备用。再把白瘦肉剁成肉糜备用。豆腐切成我们自己喜欢的小方块备用。锅里下油...
- 13560
- 去了一次潮汕,就念念不忘。用料大米1杯梭子蟹2只活虾16只青蛤半斤鲍鱼4只干瑶柱10几粒干香菇3朵冬瓜1小块芹菜5—6根姜5—6片大葱半根生滚海鲜粥/潮汕海鲜粥的做法海鲜洗净。瑶柱、干香菇提前泡发,蔬菜洗净。一杯大米(三人份),水是平时做粥的两倍,用电饭锅的“粥”档量水。放入...
- 16576
- 我的家婆是北海人,所以她特别擅长做一些跟海鲜有关的食物。我们家人都是湖南的,所以吃不太惯清淡的东西,但是这是一款唯一我们全家老少都很喜欢的早餐。特意跟我的家婆学来经验,然后分享给大家。用料河粉(或者别的各种你喜欢吃的米粉,面条都行)喜欢多少煮多少基围虾一人份不少于...
- 33685
- 因为生长在海边,自家渔民,对海鲜独爱👄小时候妈妈经常做的一道炒饭,一炒就是一大锅,包菜和鱿鱼虾仁结合鲜美,每次我们姐弟三每人可以吃上大三碗!有了自己的小家,我也用妈妈的手法再次做这一道美味的海鲜包菜炒饭,女儿干掉2大碗哦😊用料小包菜1个鱿鱼干2个虾仁半斤冬菇6个潮汕海鲜...
- 23752
- 男朋友是潮汕人今年过年的时候我男朋友的爸爸妈妈来悉尼看我们作为一个出国快10年的留学狗自认为自己基本烹饪烘培都没问题了然而还是被准婆婆强行diss了一波厨艺🌚因为小时候去广东那边旅游非常爱吃潮汕砂锅粥刚好就请(讨)教(好)了一下准婆婆所以这个配方可以说是非常非常正...
- 12727
- 每年公公婆婆都会在夏天来北京住上一周,这期间我就可以跟婆婆学好多老公小时候爱吃的菜,还能学很多厨房小技巧。我娘家妈不太擅长家务,而婆婆特别能干,正好给我补补课。用料鸡蛋4只大酱大葱小葱香菜土豆生菜婆婆打饭包的做法土豆削皮;大葱切葱花。婆婆切土豆块小tip:严格来说婆...
- 31954
- 婆婆最爱做的翘荤菜,每次都嫌里面肉太少了,现在得学着自己做了婆婆说这道菜最重要的是肉里要放足淀粉,这样炒出来才嫩,但是她没跟我说淀粉放多了会疯狂粘锅😔我不吃辣所以把海椒都换成了青红椒,家里人都说放二荆条更好吃,但我就不╭(╯^╰)╮还有我怕肉不熟炒过头了,大家不要学...
- 28293
- 婆婆家是浙江的,但是曾在江西住,江西炒粉是特别著名的小吃,诱人无比。因此每次回去,婆婆都给我做炒粉,喷香扑鼻,我爱死了!早早就学会自己操作,让全家人随时都可以享受。江西麻姑米粉特别好吃,在网上购买很方便。粉干有细、中粗、粗三种,我最喜爱中粗的,适合炒,细粉适合做海鲜汤粉。炒...
- 7215
- 婆婆的菜饭真是一绝,而且简单易做。记下来,传出去!用料大米4人份咸肉200克青菜2斤油少许婆婆牌上海菜饭的做法青菜,洗净,切碎。咸肉,切细条。锅里下丢丢油现下带肥肉的咸肉炒到带肥咸肉略略上色,下瘦点咸肉炒一下下,下青菜炒炒炒,等青菜稍稍出水洗米,按照青菜出水量,加水入米。米和...
- 22371
- 用料圆白菜四分之一切丝面条两zuǒ醋小勺2勺料酒小勺2勺海天生抽小勺5勺蒜蒜末适量葱葱丝适量油四小勺婆婆炒面的做法面条大火十分钟蒸熟(蒸熟后挑起来一根一根的),如果面比较干蒸一半的时候可以撒一点热水在上面边挑边洒把所有调料放在一个小碗里勾兑好倒油点火,葱花炝锅(别...
- 20326
- 用料盐适量鸡蛋3只剩米饭1碗小葱3根生抽2~3滴鸡精少许小青菜3,4朵婆婆牌炒饭的做法剩米饭忘了入镜炒锅放油,八成热时↘倒入打散的鸡蛋,加少许盐翻炒,用锅铲辗碎鸡蛋盛出备用炒锅加少许油,八成热时下葱花爆香,下小青菜翻炒均匀,放少许盐(小青菜要切成丁),捞出备用炒锅放少许油,八成...
- 24812
- 用料盐适量蒜适量葱花适量生抽适量树椒一个清炒婆婆丁的做法婆婆丁洗净备用。葱蒜树椒切丁热油加入葱蒜树椒爆锅。放入洗干净的婆婆丁,加入适量盐翻炒。出锅前加入少许生抽或酱油翻炒均匀,出锅装盘。。...
- 15481
- 婆婆亲自教授的熏鱼做法,非常下饭,全家都爱吃。用料小黄花鱼或鲅鱼2斤大葱1根生姜1小块十三香盐生抽料酒糖味精或鸡精生粉水1杯(一次性纸杯的量)婆婆家海鲜-熏鱼的做法黄花鱼去头去肚(不介意也可以不去头,去鳃就可以了)鲅鱼冷冻拿出,室温放置10-15分钟,去头去肚,肚里的血一定要处理...
- 25407
- 经典的潮汕炒饭做法,基本每家每户都会做各自的做法,万变不离其宗的是要保证每种食材的新鲜和火候的掌控。简单几步掌握妈妈的味道用料鸡蛋一个香菇十朵海虾仁20只左右,去虾线葱花两根潮汕肉卷丁或广式腊肠跟虾仁差不多盐少于胡椒粉少于半干的饭两碗潮汕炒饭的做法食材准备:新...
- 8496
- 冬天也能吃到婆婆丁真好。即便是种植的也还是有蒲公英味儿哒,不是很苦,苦味儿减轻了。朝族嫚儿都喜欢,我身边的小伙伴最近都迷上了这个😁。简单又美味。煎蛋🍳都不需要放。也不要放香油,抢味儿。用料婆婆丁5棵蒜1瓣韩式辣酱1勺白醋适量婆婆丁拌饭的做法去根,洗净,沥水备用。一...
- 20028
- 用料蟹2只虾适量米适量芹菜适量干贝适量花生酱适量小葱适量潮汕海鲜粥的做法1.准备食材:花生酱、螃蟹、虾、干贝、大米、姜丝、芹菜、小葱2.去虾头备用,虾头不要扔哦3.螃蟹处理好4.芹菜小葱切碎备用5.锅热倒油6.倒姜丝翻炒7.然后把虾头倒进去炒出虾油8.加入温水9.煮沸后捞...
- 9211
- 用料疙瘩一斤胡萝卜一根黄瓜一根半盐适量海天生抽适量米醋适量婆婆炒疙瘩的做法疙瘩钞熟,先把胡萝卜煸好,再放入黄瓜丁进行翻炒,再放入适量盐倒入熟疙瘩后放点海鲜生抽进行翻炒或者再加上点海天豆瓣酱炒一会放入适量米醋继续翻炒,就可以出锅了...
- 26134
- 用料香菇胡萝卜土豆牛肉葱包菜潮汕炒饭的做法所有材料炒熟,放进米饭搅拌均匀即可。潮汕炒饭...
- 21855
- 作为一名土生土长的潮汕人,靠海吃海,从小就对海鲜特别钟爱,简单易做好吃也是我经常做海鲜粥的一大原因。用料米适量排骨1条虾适量蟹两只花甲适量鲍鱼适量肉卷或肉丸适量芹菜两根葱两根香菜两条盐适量油适量姜片三片潮汕海鲜粥的做法排骨先出掉血水,再洗净放水慢熬,煮作汤底准...
- 6770
- 用料剩饭一碗鸡蛋1个卷心菜小个的五分之一葱半根酱油适量盐适量潮汕广章(可不加)适量潮汕鱼饼(可不加)适量火腿肠(可不加)1根蒜2瓣芥兰两三根潮汕炒菜饭的做法卷心菜切丝过水沥干芥兰切小段其他配料切丁切片都可以放点鱿鱼丝,潮汕广章和小虾米特提味,没有也没关系,菜饭主要材料是...
- 33690