- 就没有收入生活在最底端的学生而言,对食材选择水准直接忽略了。糖醋红烧秋刀鱼。。水产市场身价最低的鱼类。不是我选择了食物,是食物选择了我。[投降]用料秋刀鱼2条酱油醋白糖蒜生姜糖醋红烧秋刀鱼的做法洗净秋刀鱼,剁成三段热油,放蒜和姜,下鱼,倒酱油,放糖,倒醋,盖锅中途翻一下,...
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- 之前吃过秋刀鱼都是烤出来的,今天来点不一样,红烧也很美味呢用料秋刀鱼五条料酒若干勺(可以多放一点)盐若干克(可不放)姜若干片(分两次放)蒜六七瓣(分两次放)大葱一段(分两次放)小米辣2个生抽若干勺蚝油若干勺老抽若干勺郫县豆瓣酱若干零基础也会做的红烧秋刀鱼的做法秋刀鱼开肚洗净,...
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- 用料醋适量酱油适量白糖适量盐一点点鸡精1⃣️勺水适量刀鱼2条淀粉适量蒜末2瓣干辣椒3个糖醋刀鱼的做法刀鱼处理好改刀酱油醋盐白糖鸡精水淀粉(裹刀鱼时候盘子里剩的就够了到这个汁儿里面)这些调料倒入加入水搅匀尝一尝少放盐酱油里面有盐喜欢偏甜偏酸都可以调节自己家做饭没...
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- 懒人的照烧秋刀鱼秋刀鱼肉厚肥美,油脂多,吃的时候一般搭配白萝卜泥,清爽解腻。用料秋刀鱼2条淀粉适量味好美照烧酱适量照烧秋刀鱼的做法冷冻秋刀鱼解冻,清洗干净,去头,去内脏,切块均匀抹上一层淀粉,没有淀粉面粉也行锅里倒油加热中小火煎鱼,煎到两面金黄,表皮微焦拿出味好美照烧酱...
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- 板烧用料秋刀鱼300g板烧秋刀鱼的做法先去内脏洗干净。先热扒炉后再放一点盐,最后放秋刀鱼煎成金黄色即可。。...
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- 用料秋刀鱼3条蒜2瓣盐适量姜3片酱油适量干辣椒🌶️1个味极鲜酱油适量葱一小块红烧秋刀鱼的做法将鱼收拾干净去头,锅中加油烧热后放鱼,煎至两面金黄后加入葱、姜、蒜、辣椒、八角炒香倒入适量的盐、酱油、味极鲜酱油上色提味,加水慢炖至汤水烧干即可家里有香菜的话,在出锅时加入...
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- 用料秋刀鱼n条八角2个生抽蚝油白糖葱姜干辣椒辣烧秋刀鱼的做法中火炸焦八角,下葱姜白糖蚝油生抽,加凉水,煮开下鱼,中火加盖焖熟,大火收汁...
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- 以前都是妈妈做给我吃,现在自己学着做一做用料鱼4条淀粉4勺白糖30克醋4勺姜4片糖醋刀鱼🐟的做法刀鱼洗干净收拾完切成段裹上淀粉,打入一个鸡蛋搅拌均匀锅中倒入油,油烧开,刀鱼下锅中炸至金黄一点点下锅。炸制金黄捞出炸成这样就可以锅内放入淀粉,糖,醋,食盐,酱油,生姜熬制粘稠把炸...
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- 用料辣椒粉适量花椒粉适量胡椒粉适量孜然粉适量秋刀鱼4条盐适量橄榄油适量红酒适量柠檬汁适量烧烤秋刀鱼的做法去内脏,去塞,清洗干净,适当切几道,放入适量红酒、盐、自己上述花椒辣椒胡椒。橄榄油适量,腌制,大约十分钟吧,盐少点,因为鱼本来就有盐分了。放烤箱,我是放架子上烤的,感...
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- 用料整条鱼蒜葱姜料酒老抽生抽香醋剁椒糖糖醋红烧鱼的做法鲳鱼清理干净,用少量盐腌一下。姜切片,蒜拍散,葱白切段,留些葱花。锅里放油,油热后放入鲳鱼,煎到两面金黄,盛出。锅里放入姜片和蒜,爆香。再次放入煎好的鲳鱼,倒入2炒勺料酒、1炒勺生抽、0.5炒勺老抽,1.5炒勺醋,2调羹剁椒,2调...
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- 看到梅子煮的秋刀鱼,因为梅干不好买,所以做了些变通,同时符合生酮和原食的标准用料秋刀鱼5条自制果醋渣/醋60克海盐适量克肌醇,柠檬酸镁可无羊油50克醋烧秋刀鱼的做法准备食材,秋刀鱼洗净切段。醋渣切丝。鱼和果醋(渣)放进锅里煮开鱼熟后,放入羊油,盐和其他调料。...
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- 生活之道在于养生,养生之道在于运动加均衡饮食!不能天天牛羊猪肉一直吃,偶尔也得吃点“鱼”。鱼不分大小,只分“淡”“咸”。淡有草鱼、鲤鱼、鲫鱼等,咸....通大海只选喜欢。朋友经常说爱吃鱼的人比较聪明,虽然说不一定但是也不无道理。鱼类所含的营养物质都非常的好,特别是海鱼...
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- 用料糖1勺生抽2勺醋3勺姜1片秋刀鱼3~4条糖醋秋刀鱼的做法秋刀鱼洗净切段,生姜切丝,糖、生抽、醋混合搅拌均匀备用。(秋刀鱼数量按食用情况自行决定3~4只都行)锅烧干倒油,烧制锅微微冒烟再下鱼(为了鱼不粘锅)。开中火煎制两面金黄再倒入混合好的料汁和生姜,关小火烧2分钟汤汁收浓...
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- 秋刀鱼的滋味总是如此短暂,酸酸甜甜…用料秋刀鱼2条醋1勺白砂糖10克花雕酒1勺味极鲜酱油1勺小米椒1个蒜蓉1勺姜丝10克盐5克花生油3勺香煎糖醋秋刀鱼的做法秋刀鱼两条。解冻后洗净,切块,沥干水分放入容器中,加入食盐:5克,腌制:10分钟左右。热锅放入调味料:小米椒:1个、姜丝:10克,蒜蓉...
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- 用料陈醋适量鲫鱼1条糖适量料酒适量盐适量葱2根蒜2瓣酱油适量姜若干红烧糖醋鱼的做法先将鱼身刮几刀抹上盐生抽料酒腌制倒适量油煎鱼至两面金黄,捞出,余油丢弃。另起油锅,加稍微多些的姜葱蒜煸香约十秒,加料酒酱油,再加入开水和白糖,水不能太多,沸腾后改小火加入煎好的鱼,正反面...
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- 秋刀鱼500g4小条用料生姜末大蒜头末料酒一勺丹丹郫县豆瓣酱一大勺秋刀鱼4条酱烧秋刀鱼的做法将锅烧热加油油烧热加配料炒配料香味出来加秋刀鱼块翻炒使鱼块混匀酱料放入青椒加料酒去腥加适量酱油海天黄豆酱加水沫过鱼块汤汁收尽前加入青红辣椒调色翻炒均匀出锅...
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- 这道菜超级简单快手;秋天,这个吃秋刀鱼的季节一定要试一试用料秋刀鱼2条洋葱丁适量香菜杆适量大蒜末2瓣酱汁耗油1勺酱油1勺料酒1勺糖1大茶勺清水11/2汤勺鲜烧秋刀鱼的做法洋葱切丁,香菜杆切碎,2颗大蒜切成蒜末备用调一个酱汁:耗油1勺+酱油1勺+料酒1勺+白糖1大茶勺+清水11/2汤...
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- 自制果醋带甜味,我这里没有放甜味剂。用料秋刀鱼3条自制果醋150克海盐适量猪油(平衡欧米伽3)一大勺甜菊糖/蜂蜜可选糖醋秋刀鱼(原食)的做法秋刀鱼洗净切块用猪油炒一下。加入果醋和海盐看到醋皮了吧,嘿嘿嘿炖煮至汁液收干就可以出锅了。...
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- 红三刀,学名:千年笛鲷,又名:川纹笛鲷,笛鲷属。分布于印度洋,太平洋西部。我国见于南海和东海。适合酱烧、糖醋烧、红烧、干烧、焗焖、煎烤炸、清蒸、活体刺身。肉质鲜嫩。一款非常稀有的经济食用鱼类。用料红三刀1条约500克盐、白胡椒粉、姜粉、料酒适量葱姜蒜适量白醋、白糖适...
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- 划重点:好吃~木有鱼腥味~用料秋刀鱼3条葱姜蒜若干干辣椒2个西红柿半个料酒花椒蚝油适量糖盐醋适量妈妈做的红烧秋刀鱼的做法处理秋刀鱼内脏,洗去黑膜,控干,切段。腌制去腥~几片生姜,料酒,花椒,盐与鱼段拌匀,腌制10分钟左右香煎鱼段~锅内放适量油,中火加热,将鱼段摆在锅中,煎至两面微黄~红...
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- 秋刀鱼,老人小孩吃的时候需要注意。虽然刺少,也得注意。用料秋刀鱼5条酱油3勺料酒5勺蒜5瓣盐3克姜5片干辣椒(可以不放)3个花椒8粒醋(醋解腥)10勺红烧秋刀鱼的做法食材全览。配料,姜丝、大葱、葱花。炒料。葱、姜、蒜、花椒、(干辣椒)爆香,酱油、醋需要炒制一下,酱香才会浓郁。料汁大...
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- 一直以来都不怎么喜欢吃鱼。但是却唯独记得小时候的家常菜秋刀鱼是最好吃的,念念不忘。下厨房App真的是一个非常好的厨房工具。但当我又一次的寻找新的菜谱~秋刀鱼的做法。却发现都不是我想要的味道。。凭着自己的记忆做了这道~儿时的回忆。开启了我这个偶尔下厨房的第一道...
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- 照烧酱汁的做法请参照我的另一篇帖子。蒲烧和照烧酱汁基本没有什么太大区别,只是鱼类料理通常称为蒲烧而已。用料秋刀鱼条自制照烧汁蒲烧秋刀鱼的做法秋刀鱼从脊背处片开,去掉中间的脊骨,分成两片。锅中不放油,鱼皮朝下,小火煎到两面金黄。也可以用电饼铛和烤箱来煎烤。秋刀鱼...
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- 刀鱼大都煎炸都吃腻了,因此,在家人的怂恿下试着做了成了糖醋的,结果倍受家人的欢迎。好了,下面和大家一起分享这道菜的做法。用料刀鱼大约500g左右花生油或玉米油200g葱适量大蒜3~4瓣花椒少许老抽少许生抽少许醋少许糖少许水淀粉适量香菜少许姜少许糖醋刀鱼段的做法刀鱼洗净,...
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- 用料鱼条面粉红烧刀鱼的做法刀鱼切段裹上白面五层油温下锅炸,控油,复炸一遍。炸至外表酥脆放油,大料,辣椒段,姜,葱,鱼,白醋,一品鲜,水没过鱼,味素,盐,白糖,老抽,料酒。炖3-5分钟,香菜。收好汁,撒入蒜片。加点料油,香菜。装盘...
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