- 用料猪肉(肋条肉、五花肉)半斤-1斤墨鱼(中等大小)一只生姜三四片八角茴香一个料酒/黄酒一勺海棠白砂糖一匙(酸奶小勺)太太乐极鲜宴会酱油三勺啤酒一听健康平衡盐半匙太太乐鸡精半匙肋条肉烧墨鱼的做法选取新鲜墨鱼中等大小一只,去除内脏,流动水清洗干净,沥干待用。切成适口小方块...
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- 第一次做这道菜,与大家一起分享,希望得到大家更多的建议,以便继续改进用料墨鱼干250g五花肉500g姜2片老抽3勺黄酒250毫升糖、生抽、葱少许蒜一头小苏打1勺墨鱼干烧肉的做法墨鱼干放入加过一勺小苏打的温水里浸泡约2-3小时将泡发后的墨鱼干洗净。(注:背部的硬骨、眼部周围硬块...
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- 来自乌拉圭的牛肋条。那个国土面积80%都是牧场的国度,平均一头牛独享1.1万平方米的牧草,牛肉细嫩多汁。解冻后如新鲜牛肉一般,一股淡淡的奶香味。今天做了顿红烧牛肉,下次试试清淡口的,不枉费这份鲜嫩。用料牛肉葱姜八角桂皮小茴香洋葱干辣椒冰糖香叶酱油红烧牛肉(牛肋条)的做法...
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- 买了Cox家的牛肋肉。非常好吃用料牛肉克洋葱个豆瓣酱勺桂皮块冰糖克酱油勺糖克盐克红烧牛肋肉的做法牛肋肉洗净泡出血水。入冷水煮至沸腾,稍微晃一晃。不用煮太久取出。锅里先放少量油。放冰糖融化,倒入牛肉炒一下。放料和大葱、洋葱、老抽、生抽、黄豆酱。再放开水煮就行...
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- 用料墨鱼4只老抽少量料酒适量生抽适量糖少量姜2片茴香1片桂皮1小片八角1个大葱1小段红烧墨鱼的做法墨鱼去内脏洗净,用水抄一下,撇清浮沫。锅里放点油,放大葱、姜爆香后倒入墨鱼炒一会出香味。加入茴香、桂皮、八角、适量的料酒、生抽、少量糖、老抽(颜色不够可在放点)。加入没...
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- 儿子点菜,今晚吃墨鱼肚条汤…用料墨鱼只猪肚个姜片葱胡椒墨鱼炖肚条的做法干墨鱼提前泡软(这只大墨鱼泡了8个小时),切片猪肚洗净汆水,去除油膜,切条姜切片,葱切花将墨鱼,肚条,姜下锅,加入足量的水,加盐,大勺胡椒粉剩下的交给时间…高压锅上汽后,小火炖1个小时撒上葱花,OK!儿子喜欢的味...
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- 做墨鱼丸子,剩下的边角料丢掉可惜,干脆就爆炒一盘。本人,意识流的做菜小主妇,用料啥的,都是随意的,手边有啥就往锅里面丢,所以各种食材(看出我是爸爸去哪儿的粉没,抠鼻……)用量很含糊啊,希望大家多多包涵。用料油炸花生米可以不用(我正好有吃剩的)墨鱼随意,剩多少用多少黄飞红甜脆椒一...
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- 用料墨鱼汁面条100g西兰花100g芦笋100g丘比沙拉汁20ml墨鱼汁面条的做法西兰花,芦笋水烧开墨鱼汁面条,先把水烧开,然后下面条煮十分钟左右的样子,【这个是面条不是意面】面条煮好后捞出来,换水烧开下青菜煮一会就好了小贴士①这个很简单,我用的是丘比的沙拉汁,面条和蔬菜没有加佐...
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- 墨鱼大烤是经典的本帮菜,加上红烧肉和鸡蛋,是小时候逢年过节最期盼的美味之一。外红内白肉质鲜香的墨鱼、油而不腻咸甜可口的红烧肉、质地Q弹富有嚼劲的蛋白(个人认为墨鱼大烤中的鸡蛋吸收了所有酱汁的精华,好吃程度甚至不亚于墨鱼),充分体现了本帮菜浓油赤酱的特色。每次做这...
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- 用料大乌贼(墨鱼)花雕酒半瓶黄豆酱1大汤勺老抽适量可口可乐加入上述调料后加可乐没过鱼酱烧墨鱼的做法放所有食材入电压力锅选电压力锅"鱼"档香喷喷摆盘小贴士同时入锅的还有小香葱段+几大片姜...
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- 本人牛肋条三吃之二,红烧牛肋条就没有吃过这么好吃的肉了最主要的是零基础就会用料牛肋条1000克炖(卤)牛羊肉1包姜10片洋葱1个葱1根冰糖20克红枣2颗盐15克牛肋条2:超简单红烧牛肋肉的做法牛肋条切条冷水下锅大火煮开打出血沫打出血沫后,将洋葱、葱、姜、盐、冰糖、顿(卤)牛羊肉...
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- 接上回💭复习了一会#>>>>渐入佳境……很快就困了💤小憩,果不其然我梦见了杨过,在BBQ🍡🍡(老师举的栗子🌰%融会贯通)没来及看清楚他正准备烤什么,刚出场我就醒了~肚子又饿了,今日份小点心还没开发,既然在BBQ,那么就来份没有炭火的墨鱼🦑烧吧~用料墨鱼🦑丸(自制)四五颗面粉30克玉米粒10...
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- 用料墨鱼蒜5瓣西芹2根西红柿1个姜片三片水淀粉海鲜酱生抽味淋香油盐烧墨鱼的做法冰冻的墨鱼,洗干净。蒜5瓣西芹两根,切段。番茄一个切块。姜片三片热油将蒜、姜片、西芹、番茄,一同倒入翻炒,并加入少许盐调节味道。等番茄出汁后倒入墨鱼。技术好的倒入酱油味霖翻炒微缩即可出...
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- 用料墨鱼两只(越大越好),五花肉一条(一斤左右)葱姜蒜,八角桂皮白糖盐老抽南乳汁红曲粉墨鱼烧肉的做法墨鱼撕掉皮去内脏眼睛口器,洗净切花刀后汆水捞出备用姜切片蒜剥皮葱洗净,五花肉切一厘米厚的肉块锅里倒入少许油放入姜片蒜粒八角桂皮和五花肉煸炒至微黄,加入白糖炒出糖色,喷黄酒...
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- 类似于四川跷脚牛肉的做法,因为身在异乡,很久之前特别想吃跷脚牛肉,自己看了些食谱,琢磨着做了下,意外的好吃,于是就成了我家餐桌上一道经常出现的菜了用料牛肋条肉/牛腩/筋头巴脑500克姜片几片花椒适量八角两只大葱1根香叶两三片干葱头/洋葱适量个香菜一小把芹菜切小段两根盐...
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- 肉夹馍实在太香太好吃了,如果你们没有尝过陕西特色小食肉夹馍,真的要自己动手亲自动手满足只要尝过后,特别在饿的时候,脑海都总会时刻想念,烧饼裹着肉汁浓郁的牛肉的香味新炖的酱牛肋条肉太香了吧,一口咬下去,肉汁流出来,牛肉香味十足烧饼的制作参考往期的教程:用料牛肋条500g面酱...
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- 胡萝卜吸足了牛肋条的香味,香甜中带着牛肉特有的香味……厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料牛肋条500克(切厚片沥干)胡萝卜2根(大概200克)姜20克切片蒜5瓣大概20克大葱葱白20克油35克干辣椒3个干花椒一小撮山奈1个八角2个生抽30克老抽10克蚝油10克胡萝卜烧牛...
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- 用料带骨牛肋条1000克葱4根姜若干片八角2个香叶1大片桂皮1块干辣椒不吃辣的可不放丁香3粒迷迭香1根料酒2汤勺生抽4汤勺老抽2汤勺无水炖红烧牛肋条肉的做法铸铁锅底铺一层姜片再铺一层香葱丝,干辣椒(不吃的可免)再放上牛肋条肉段和其它配料。小火炖90分钟还可以牛肉炖土豆,...
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- 以前一直以为墨鱼和鸭子在一起就是炖汤的,直到偶然在妈妈同事的家里尝到了这种做法,感觉被惊艳到了⋯墨鱼特别的香味通过红烧的方法释放出来,真的很好吃⋯然后请教了一下阿姨,自己在家也可以做了!用料鸭子半只小墨鱼2个姜蒜适量香叶2片八角2个桂皮1小段小茴香1小匙白蒄1个生抽...
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- 邻居家雇佣了一位阿姨,带了一家祖孙三代。她也从二十多岁的年龄,陪伴这个家走过了四十年。这一大家子千方百计希望留住这位南方来的阿姨的原因之一便是这道拿手好菜:墨鱼红烧肉。去年的疫情,恰逢春节前后,我有幸在邻居家品尝了这道菜。念念不忘的今年春节,我下厨房,尝试了这道美...
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- 第一次做,忘了拍照。老公特别喜欢吃,连吃了三碗饭,应该是不错的哦用料牛肋条克老抽勺盐克姜片葱根冰糖克生抽勺蒜五香粉蚝油红烧牛肋条的做法牛肋条切块,逆纹切噢葱姜蒜切片冷水将牛肉下锅,煮出脏脏的血末。另起一锅,油烧热,葱姜蒜爆香,放入冰糖,由于是简单菜,不用太讲究。冰糖快化...
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- 意大利Balsamico(红酒醋),搭配日式照烧汁。。。味道怎能不赞?!!!用料去骨牛肋条600克意大利Balsamico醋适量番茄酱适量日式照烧汁适量葱蒜少许肉桂粉少许黑胡椒粉少许老抽少许盐糖适量白兰地少许Balsamico烧汁牛肋条的做法牛肋条切3厘米宽的块状冷水入锅,煮开焯水洗净备用葱蒜末,...
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- 鉴于很多鸿牛海鲜家小伙伴平常不怎么做菜,也不太会做海鲜,虽然客服虾虾也不太做菜,那还是得上!家里婆婆是大厨,那就拍视频给小伙伴们瞧瞧,不过也只是家常版烧法,和酒店里的是没法比哦,大伙将就着看吧!好的食材都贡献给你们啦,剩给自家的都是些边角料,样品比较丑,哈哈,你们烧出来的肯定...
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- 用料肋条肉500克盐少量酱油半勺生抽两勺料酒一勺孜然粉/粒适量黑胡椒粉/粒适量勺料酒一勺蚝油一勺烤牛肋条肉的做法不算菜谱,就是做个记录吧,牛肋条一斤,多点也可以。因为冻了几天了,我稍微泡了下血水,用厨房纸吸干水份,把长条切成两截。用料如图,孜然、辣椒、黑胡椒等可以视自...
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- 用料墨鱼1/3只电饼铛蒜蓉辣椒酱韩式烧烤蘸料烧烤墨鱼的做法墨鱼是去年春节前买的,回来扒皮收拾好以后冻在冰箱里的。今天拿出来解冻后切成麻将大小的块儿,在电饼铛里面煎,不用放太多油。煎到两面金黄,拿出来拌上酱和料,又香又脆哈哈...
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