- 喜爱戚风蛋卷很简单,因为它和裱花蛋糕味道一样但是做起来简单。用料鸡蛋3个玉米油50克牛奶75ml白砂糖70克低筋面粉90克玉米淀粉10克戚风奶油水果蛋卷的做法处理好馅料的水果将烤好的蛋卷抹上打发好的奶油,撒上水果碎。用烘焙纸包好卷起来放冷藏室冷藏一小时,切出自己要的大...
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- 第一次学做的蛋糕。给自己的生日礼物✌用料低筋面粉190克细砂糖70克玉米油50克鸡蛋5个牛奶50克柠檬汁几滴奶油500毫升8寸戚风水果奶油蛋糕的做法蛋清和蛋黄分别打入两个无油无水的盆里,蛋黄内加25克细砂糖搅拌均匀,依次加入牛奶,玉米油,过筛的低筋面粉。每加一种材料都需要先...
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- 超详细的配方和教程,水果做的真的很好吃,很适合妈妈做给宝宝们吃,希望你们喜欢💖用料橙子1个鸡蛋4个水180克细砂糖30克煮橙子40克打蛋白玉米油50克低筋面粉80克柠檬汁几滴淡奶油200克加16克糖打水果香橙戚风蛋糕卷的做法准备第一步的材料23456789101112131415161718192021小...
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- 桃李芬芳--只用了三种水果的这款桃李芬芳,简单却也称得上醒目,主要是不会考究裱花功力,只要能大体抹匀,将水果切得漂亮点,那就已是成功了九分。金黄色的桃子,艳红的李子,再配上白色黑点的火龙果,当它们与奶油可可戚风蛋糕相遇,切一小块润于口中,自会由简变繁让你惊艳于它滴口感噢~~...
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- 踏入做蛋糕是为了给我儿子吃更好的食品,无任何添加用料玉米油45克纯牛奶60克鸡蛋(中等大小)4个细砂糖(蛋黄用)10克低筋面粉70克细砂糖(蛋白用)50克蛋糕卷内陷动物奶油220克细砂糖20克奶油戚风卷的做法准备好所有材料:不锈钢干净盆三个,漏网筛一个,手动打蛋器2个,刮刀2个;首先蛋黄和蛋...
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- 一直筹备年夜饭,好久没玩烘焙了🙃明天的早餐没了,面包发酵太费时间,还是给闺女做个她爱吃的奶油蛋糕吧,平时很少做奶油蛋糕总担心热量太高,年底了找个借口放肆一回😅。配方是8寸蛋糕模具用量,我用的7寸,多余的做了3个杯子蛋糕。为了减少热量,奶油夹心只有薄薄一层,450克淡奶油正好...
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- 用料低筋面粉60克牛奶50克玉米油50克做蛋糕的细砂糖50克蛋白5个蛋黄5个柠檬汁几滴淡奶油200克打发淡奶油的细砂糖20克原味戚风水果奶油蛋糕卷的做法准备好食材,还有一样玉米油!(没有把玉米汤拍进去)做蛋糕的油最好用玉米油哦蛋白、蛋黄进行分离,记住装蛋白的容器一定得干净,不...
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- 这些菜谱都很多,我写这个仅为了保存自己喜欢的口味的方,感谢王老师分享的方。用料鸡蛋240纯牛奶46玉米油或色拉油41低筋粉69蛋白糖46蛋黄糖18醋(放蛋白里)几滴单位克铁塔淡奶油400白砂糖32每100克奶油放8克糖水果奶油(戚风)蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,蛋黄的盆里加18克糖打至蛋黄液...
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- 为妈妈亲手做的双层生日蛋糕用料鸡蛋4个(带壳240g左右)低筋面粉64克牛奶40克油31克木糖醇(蛋黄)10克木糖醇(蛋白)43克玉米淀粉3克奶油450克木糖醇(奶油)45克(我不喜欢太甜,按10:1放的)盐1小撮双层水果奶油戚风蛋糕的做法1.亲身体验各种材料上下差一两克问题真的不大不要慌,先备好所有...
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- 我试过2-3个蛋的配方,成品很干、还是这个配方比较软绵。用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油30克牛奶40克糖粉(蛋黄糊)15克糖粉(蛋白糊)30克盐1克柠檬汁2-3滴丹东毛桃罐头(可换成自己喜欢的水果)适量铁塔淡奶油400克6寸奶油水果戚风蛋糕的做法将四个鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋清容器必须无水...
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- 烘焙小白在烤箱入手一年后才有空有勇气尝试蛋糕🍰,只为了满足宝贝在家做蛋糕吃蛋糕得小小心愿👑用料水果草莓火龙果草莓🍓8个火龙果¼个鸡蛋🐔5个低筋面粉85克牛奶🐮50克食用油50克糖粉50克首次尝试得戚风奶油水果蛋糕的做法无水无油操作必须的😄蛋黄倒入20g糖粉,50g油,手动...
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- 蛋糕胚子还是戚风蛋糕最好吃。学会了戚风蛋糕以后就应该像奶油水果蛋糕出发了。这款不需要抹面技术不需要强大裱花颜值高且味道好,重要的是没有色素非常健康好吃家人生日首选。用料奶油500克牛奶45克鸡蛋5个低筋面粉85克植物油45克糖1(加入蛋清)60克糖2(加入蛋黄)30克糖3(加入...
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- 朋友之前说想吃蛋糕立马安排!用料戚风胚鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖18➕18克色拉油30牛奶35抹面淡奶油250克草莓蓝莓柠檬片水果奶油戚风蛋糕的做法蛋黄蛋白分离蛋白无水无油先把蛋黄打散,加牛奶和色拉油搅拌均匀加18g糖加拌均匀过筛面粉翻拌面粉要慢慢加哦搅到没有干粉然后...
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- 用料戚风蛋糕(6寸)蛋黄50克(约3个)玉米油35克牛奶40克细砂糖60克低筋面粉50克蛋白80克(约3个)玉米淀粉5克装饰淡奶油600克糖粉45克水果适量戚风奶油水果蛋糕🍰的做法蛋黄和蛋清分离,把牛奶和人玉米油倒入蛋黄里,备用打发蛋白,分三次加入细砂糖,第三次加糖时同时加入玉米淀粉,用刮刀...
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- 用料低粉85克蛋黄4个细砂糖60克盐1/8小匙玉米油35ML水45ML红曲粉5克红色食用色素几滴蛋白4个红曲芒果奶油戚风卷的做法蛋黄加糖打散加入油和水打匀筛入粉类和红色素拌匀蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,一次性加糖打至湿性蛋白状态先取1/3蛋白混合蛋黄糊再全部混合均匀预热烤箱,...
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- 2016.12.3第一次做蛋糕第一次烘焙失败品原来真的如此般美的东西不一定靠眼睛就能感受不一定靠心就真的体验到更多时候要靠双手去触摸用料低筋面粉100g鸡蛋3个植物油25g白糖60g牛奶60g香草精5g淡奶油100g双拼奶油水果戚风蛋糕的做法把自己洗白白、把心情收拾干净、利用周...
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- 第一次做,奶油没打好,下次继续练习。这个蛋卷皮和做慕斯底是同一个配方。都可活用。这个量可以做6寸慕斯。用料戚风皮蛋黄糊蛋黄:3个牛奶:30克玉米油:30克低筋面粉:51克蛋白霜蛋白:3个白糖:45克奶油心淡奶油:200克白糖:20克戚风奶油卷的做法4个鸡蛋蛋黄蛋白分离,准备蛋黄糊...
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- 今年好流行,很多私房爆品,换个主题插件,又是另一种风格,送人真的挺好的😊我这个球,卖家说是5寸的,以下是一个水晶球蛋糕的材料用量用料四寸戚风胚两片动物奶油150克新鲜水果适量装饰品适量圣诞水晶球蛋糕(戚风水果奶油款)的做法准备一个小四寸戚风蛋糕我的模具是加高款,平分成三片...
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- 以前在外面买的植物奶油蛋糕每次吃都腻的慌,也不懂什么植物奶油人造奶油不好吃完身体不代谢,自从自己做烘焙研究蛋糕后才知道,动物奶油虽然贵。但是自己在家吃,还是用最好的料,给亲戚朋友做吃的也安心用料鸡蛋5个蛋黄5个可可粉30克低筋面粉70克细砂糖75克牛奶120克火龙果一个...
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- 一款最快手的生日蛋糕用料鸡蛋10只白糖110g(蛋白里)白糖30g(蛋黄糊里)酸奶250g低粉180g油90g戚风水果奶油蛋糕的做法分蛋,蛋黄蛋白分开,蛋白容器无水无油分三次加入白糖,打蛋白到硬性发泡,见小短尖即可蛋黄加糖、酸奶、油打匀,加面粉拌好后,与蛋白混合,井字拌好入模具,入烤箱,160度低...
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- 该配方为六寸蛋糕配方~160度35分钟ps:28cm金盘5个鸡蛋配方,150度45分钟4寸,1个鸡蛋160度28min左右用料蛋白3个细砂糖60克玉米淀粉5克柠檬汁数滴(没有也行)蛋黄3个牛奶40克玉米油35克低筋面粉50克淡奶油150克奶油中细砂糖20克香草精3滴水果罐头一小罐装饰水果适量戚风奶油水...
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- 蛋糕是生日时必不可少的美味之一,小时候不能像现在这样到处都有蛋糕店,所以总是盼望着生日,不管是自己过生日还是别人过。也许正是这样的求而不得,我才特别爱吃蛋糕。这款蛋糕采用戚风蛋糕作坯,口感更轻盈绵软;用动物性淡奶油抹面,吃起来柔滑香醇不腻口;用草莓装饰,简单大方,并且酸...
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- 用料水40克色拉油20克低筋面粉55克蛋黄3个蛋清3个细砂糖45克柠檬汁几滴动物性淡奶油400克细砂糖32克芒果1个草莓7个蓝莓6个水果奶油戚风蛋糕(6寸)的做法制作蛋黄糊:水和色拉油用手动打蛋器搅拌至乳化,充分融合;然后加入低筋面粉(戚风蛋糕推荐用量是45克低筋面粉,但考虑到要放水...
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- 第一做奶油蛋糕,很多不足,纪念一下。🌸多多练习,共同学习。用料低粉+淀粉75g+10g鸡蛋5个(小个的)细砂糖(蛋白)50g细砂糖(蛋黄)20g牛奶40g(用等量奶粉温水兑)玉米油40g盐1g白醋2滴铁塔淡奶油500g小台芒3个猕猴桃1个小蜜瓜2片8寸奶油水果戚风蛋糕的做法准备食材:玉米油,盐+低粉+淀粉,温水...
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- 唯美食与爱不可辜负…自从买了烤箱,大部分的休息时间都花在厨房里了,阳光、食材和音乐的陪伴,总能让我度过很惬意的午后。喜欢隔着烤箱玻璃窗看蛋糕慢慢爬升,变得充盈的样子喜欢靠在沙发上打开电视放首温柔的情歌,跟着哼唱的时候、喜欢捧一杯热茶站在窗前眺望远方,波光粼粼的海...
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