- 00经常出差,这回在她生日当天才飞回来,中午给我短信才告诉我说晚上到家,于是我连下午的瑜伽课也不上了,就开始做蛋糕,想赶在她回来之前做好,临时决定做这款黑巧克力奶酪蛋糕,因为她爱吃奶酪蛋糕。由于时间匆忙,奶酪拿出来也没经过充分地室温软化就被我粗暴地用搅拌器给搅开了,所以...
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- 涓涓小厨的切达轻乳酪蛋糕一直是我比较喜欢的方子。家里有几盒美亚直邮的好时黑巧克力粉,就琢磨着加进去,会不会味道很好呢?于是咱就开练了,动手做了一个加黑巧克力粉的切达轻乳酪蛋糕。用料柴鸡蛋5只低粉48克玉米淀粉30克黑巧克力粉10克牛奶100克红糖30克红糖(加入蛋白)60克黄...
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- 用料奶油奶酪200克牛奶200鸡蛋6个细砂糖50克低筋面粉150克黑巧克力100克黑巧克力奶油奶酪杯子蛋糕的做法冷冻过的奶油奶酪要完全解冻,加入黑巧克力隔水融化加牛奶搅拌均匀搅拌成这种程度就可以了不用加热了稍微冷却一下加入低筋面粉搅拌均匀,稍微干一点没关系,一会还要加蛋...
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- 20x6x8cm磨具用料黄油60克细砂糖50克鸡蛋1个香蕉2根低筋面粉110克苏打粉1/2茶勺泡打粉1/2茶勺盐1/4茶勺鲜奶油40克—————————奶油奶酪70克糖霜20克蛋黄1个低筋面粉10克—————————可可粉10克奶酪香蕉巧克力蛋糕的做法170度烤40-45分钟...
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- 多重巧克力!加倍浓郁的风味和口感,一口超满足!别看它长的粗糙,味道真是绝了!冬天就是要吃热量满满的巧克力蛋糕!【六寸】用料巧克力海绵蛋糕奶酪糊:淡奶油50克巧克力40克可可粉10克奶油奶酪200克细砂糖20克淡奶油100克巧克力淋面:淡奶油20克巧克力20克巧克力奶酪蛋糕~多重巧克力快...
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- cupcake的蛋糕地一直在找松软可口不腻的配方,反复试了很多种,对于巧克力口味的,下面这个配方是最完美的,口感很好。为了更加惊喜,我还添加了奶酪馅料,美味啊!大家试试吧!下面配方是做5cm底玛芬杯6个左右用料低筋面粉80g可可粉13g泡打粉3g黄油60g细砂糖55g鸡蛋一个淡奶油或者牛奶5...
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- 结合香浓黑巧克力和奶油奶酪的双重口感用料低筋面粉30克鸡蛋2个牛奶40克玉米油30克黑巧克力50克奶油奶酪35克可可粉5克蛋白用白砂糖10克蛋黄用白砂糖30克柠檬汁少于巧克力奶油奶酪戚风蛋糕的做法准备好全部材料后,将黑巧克力,牛奶,玉米油放入不锈钢盆里隔水融化,融化后就这么...
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- O(∩_∩)O~圖是借的!用料A、蛋黄2個A、细砂糖20gA、黑巧克力8g(用的德芙的)A、无盐黄油60gA、无糖可可粉20gA、鲜奶油20gB、蛋白2个B、细砂糖40gC、低筋粉40gC、小苏打粉1/8小勺黑巧克力淋酱的黑巧克力蛋糕的做法【黑巧克力蛋糕(6寸圆模)】A、2个、、、、B【做法】1.黑巧隔...
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- 用料🍯蛋黄糊奶油奶酪120克黄油30克淡奶油50克黑巧克力40克牛奶50克蛋黄3个低粉20克玉米淀粉15克可可粉10克咖啡酱15克🥣蛋白霜蛋白3个细砂糖50克柠檬汁3滴📝模具6寸固底不粘圆模1个咖啡巧克力奶酪蛋糕的做法⏩分蛋分蛋器:分离蛋白和蛋黄,将蛋白暂放冰箱冷冻室(低温的蛋白更...
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- 在君之博客看到的新品,在下厨房搜不到,就建个菜谱,以便下次做!原方子链接_用料巧克力戚风低筋面粉60g可可粉18g蛋黄46g蛋清78g细砂糖40g细砂糖16g牛奶50g植物油33g泡打粉1/2小勺奶酪夹心奶油奶酪100g淡奶油225g鱼胶粉1/2小勺水2小勺朗姆酒1小勺细砂糖45g奶酪夹心巧克力蛋糕的...
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- 这款蛋糕用了分层的做法,中层是奶酪蛋糕,下层用了海绵蛋糕,吃起来口感不会太过紧实。奶酪和巧克力的酸甜味中和了可可的苦味,既不会太腻,也不会太苦,味道比较丰富,特别适合当下午茶。用料下层海绵蛋糕底:低筋面粉60克可可粉20克鸡蛋3个糖50克(蛋白)+8克(蛋黄)牛奶50克黄油/玉米油30克...
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- 用料奶油奶酪225克白巧克力115克鸡蛋1只黄油2大匙约30毫升黑巧克力10克迷你巧克力奶酪蛋糕的做法奶油奶酪放入一只不锈钢容器,用打蛋器中速打约2分钟,至平滑将白巧克力隔水加热融化将融化的巧克力倒入打过的奶油奶酪,再打约2分钟放入鸡蛋,再打约2分钟取10只铝箔小烤杯,用融化...
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- 这款蛋糕卷,味道非常纯粹!缘于其材料的纯粹,进口75%以上可可含量的巧克力,进口可可粉完全代替面粉,进口奶油与鲜奶油的调制馅料与稍有苦味的蛋糕更是绝佳搭配!这个国庆要好好犒劳自己,为何不要最好的!用料甜黑巧克力75%45克鸡蛋6个(约250克)细砂糖100克可可粉55克以上是蛋糕体材料...
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- 爱黑巧、爱芝士、于是把最爱的元素进行了组合!入口顺滑,香浓又不腻,一开冰箱就能闻到浓浓的巧克力香!一到天冷就想吃点巧克力,喝点热的手调清咖,超爱这个组合,棒棒哒!👏(配方为6寸模)用料奥利奥蛋糕底奥利奥饼干碎100克黄油50克黑巧烤芝士层鸡蛋4个86%黑巧克力50克奶油奶酪140克淡...
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- 配方出自《烘焙盛宴》,记录过程,留作备用。(6寸实底蛋糕模)这款蛋糕可是热量满满😛用料谷物曲奇(底面部分用)60克黄油(底面部分用)20克奶油奶酪250克黄油(蛋糕面坯用)20克细砂糖60克鸡蛋(全蛋)2个淡奶油80克巧克力80克低筋粉20克淡奶油(装饰用)150克糖粉10克可可粉适量巧克力奶酪蛋糕~...
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- 把攒着的菜谱全部发完就一身轻松啦--拖延症晚期患者来自《51款超美味奶酪蛋糕》我买这种书真是自作死体重都快超过我男票了...巧克力和香蕉是我和我基一样的存在啊啊啊!绝对的热量炸弹!但也是绝对的好吃啊啊啊!怕甜的适量减糖哦!适用于直径15cm的圆形模具--也就是六寸圆模用...
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- 我家姥爷64岁生日这天,第一次挑战奶油蛋糕🍰,巧克力戚风坯,奶酪奶油霜,味道一级棒噢,全家4大1小全部清盘⊙ω⊙用料可可粉(展艺)20克黑巧克力35克牛奶95克食用油70克鸡蛋(常温)5只白砂糖(蛋糊)25克白砂糖(打发蛋清)60克低筋面粉80克柠檬汁6滴奶油奶酪(室温软化)80克淡奶油(冷...
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- 自记食谱一个四寸防粘固底圆模的量用料奥利奥饼干底奥利奥饼干6块黄油饼干的1/3黑巧烤芝士层鸡蛋2个奶油奶酪70克黑巧克力25克淡奶油15克牛奶15克黄油10克奥利奥饼干芯6块可可粉7.5克玉米淀粉7.5克细砂糖10克黑巧甘纳许黑巧克力65%35克淡奶油35克黄油5克黑巧克力烤乳酪蛋...
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- 这个方子是用6寸加高的戚风蛋糕来做坯,夹心和抹面用的奶酪霜非常的清新爽口,用白色巧克力蕾丝对蛋糕进行装饰,得到的成品精致优雅,有种梦幻般的气质。用料1、戚风蛋糕鸡蛋4个牛奶36克玉米油32克白糖66克2、奶酪霜奶酪200克黄油100克淡奶油250克糖粉70克柠檬汁10克食用色素几...
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- 用料1(蛋糕底:)咖啡核桃戚风一片用料2(慕斯:)奶酪20克黑巧克力20克淡奶油60克奶酪巧克力慕斯蛋糕的做法奶酪和黑巧克力隔水打化搅匀,淡奶油打至6分发,缓慢流动状态,慢慢倒入融化的奶酪巧克力浆中搅拌均匀,再倒入垫了蛋糕片的慕斯圈,冰箱冷藏3小时以上我的慕斯圈很小,大概是4寸的,...
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- 就什么都没有啊!用料消化饼碎80克黄油50克奶油600克牛奶100克可可粉25克糖60克吉利丁片4片(一片5克)巧克力慕斯(无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪)的做法木糠杯用剩的饼干碎(没有的直接用等量消化饼压碎)加入融化的黄油混合均匀在模具底部压实放冰箱冷藏牛奶加热,不要沸腾,热了熄火就加...
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- 八寸蛋糕,真的很好吃一下子抢光了,只剩下一小块,不好拍照,稍微装饰了一下!原本是要做奶酪蛋糕的,看到家里的芝士放很久了,奶酪又剩下一点点,就试着改一下原本的方子,没想到效果爆表!吃的时候很有层次感!用料可可蛋糕胚鸡蛋2个(全蛋打发)可可粉5低粉25牛奶35油15糖45奶酪芝士奶油奶酪60...
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- 6寸配方配方翻译改编自emojoie_X5_gcYZKvE小贴士:要用室温鸡蛋用料奶油奶酪125克牛奶120克牛奶巧克力50克黄油20克朗姆酒15克鸡蛋3个盐一小撮低粉25克玉米淀粉15克糖30克海绵巧克力奶酪蛋糕的做法125克奶油奶酪+120克牛奶放进微波炉高火叮5分钟,用蛋抽搅拌至无颗粒状(如果有...
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- 昨天木木跟爸爸去好利来买了块黑森林蛋糕(很小一块),结果我跟爸爸都只尝了一小口,木木爸说让我给他做,(我的烤箱正好一次可以做两个小六寸,果断做俩不同口味吧!夹心用了奶油奶酪🧀,我觉得比纯奶油好吃😋,大家可以试试哦)用料奶油奶酪100克奶油225克朗姆酒5毫升水10毫升鱼胶粉2克细砂...
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- 作为一个初学者,一开始都是照着大师们的方子做的,由于经验不足失败可以说是家常便饭,但是在模索的过程中根据自己的口味,爱好,材料,设备等偶尔小调一下方子,经常会出现意想不到的惊喜,顿时成就感满满,可能这也就是烘焙的魅力所在吧!改方子最大的苦恼就是,由于脑子的不好使,下一次想做...
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