- 超市可以买到一整块的巴沙鱼,已经剔除刺骨,巴沙鱼肉质鲜美细嫩,特别适合小孩或老人食用,也适合不太擅长吐刺的人。用料巴沙鱼块1块姜葱芫荽适量料酒1勺胡椒粉适量蒸鱼豉油适量食用油适量零难度之清蒸鱼块的做法鱼块解冻洗干净,用厨房用纸吸干水分,姜切丝,然后加入料酒,胡椒粉两面...
- 34215
- 在家不能出门,看到最近好多朋友都在做枣糕,我也想吃,而且口感还不错,就顺便把做法记下来,主要是好做,喜欢的朋友做起来,当零食,早餐,下午茶都可以!用料红枣(去核)80克鸡蛋4个牛奶75克红糖100克玉米油80克低筋面粉150克盐1克泡打粉3克小苏打1克零难度枣糕的做法准备好食材,鸡蛋要常温的...
- 25708
- 这款零难度的小奶酥,烘焙小白一定要做起来,零难度,零失败,酥到掉渣!用料蛋糕粉100g糖粉40g奶粉12克黄油80克蛋黄30g涂抹蛋黄5g杏仁片适量零难度小奶酥的做法干净容器中加入软化的黄油加入糖粉先用刮刀充分搅拌至无干粉状态然后用打蛋器打发到细腻发白分3次加入蛋黄,每一次都要...
- 31612
- 用料牛奶1瓶鸡蛋2个白砂糖克蛋挞皮零难度蛋挞的做法材料都在这!!把鸡蛋打进去,然后再把白砂糖加进去,再把牛奶加进去,然后嚯嚯均匀。记得过滤一下,这样会好吃一些。过滤好了倒进蛋挞皮里!放烤箱大概200度烤15分钟左右看烤箱定论反正一句话,胀了,有斑点就可以了!!!结束!...
- 13553
- 中国营养膳食指南指出,要适量吃鱼🐟、禽、蛋、瘦肉。每周吃鱼🐟280-525g,畜禽肉280-525g,蛋类280-350g,平均每天摄入总量120-200g。优先选择鱼和禽;吃鸡蛋不弃蛋黄;少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。今天,给大家介绍一道鱼的菜品——清蒸黑头鱼,黑头鱼肉质鲜嫩洁白,高蛋白质低脂肪,营养...
- 30102
- 以前出差经常住的酒店,每天早餐都有面包布丁,很好吃,回来曾经尝试用微波炉做过,也很成功,这次借鉴《日食记》的食谱按照自己的喜好和理解做了些调整。葡萄干20颗是取十全十美之意,可以酌情增减,因为加了葡萄干,而且面包本身是甜的,所以减少了糖的用量。这次的量是三人份的早餐。用...
- 33207
- 用料鱼块清蒸鱼块的做法愉快做...
- 27930
- 桃酥,做着简单,吃着美味,材料随意添加,你确定不试试。用料蛋黄2个玉米油180克绵白糖100克盐2克中筋面粉280克玉米淀粉10克小苏打2克黑芝麻适量蛋黄液(刷表面)适量零难度桃酥的做法先把蛋黄,玉米油,绵白糖,盐混合,搅拌均匀。面粉,玉米淀粉,小苏打混合搅拌均匀,过筛。把混合的油加到混合...
- 33368
- 超级简单的一道快手菜,十分钟就能上桌,只要有韩式泡菜和辣酱,保证百分百成功率。用料泡菜(辣白菜)培根年糕豆腐泡上海青韩国辣椒酱零难度快手菜之泡菜锅的做法培根切片,油烧热,小火爆香。加入泡菜、辣椒酱翻炒。加水烧开,加入耐煮的年糕和豆腐泡,扔半个浓汤宝。年糕煮好后加入切丝...
- 10056
- 封了十六天,也要好好吃饭啊!用料桂皮2块八角6个香叶3片姜2片老抽2勺生抽6勺料酒2勺盐适量冰糖适量腿肉一大块五香粉1包零难度卤肉的做法猪肉洗净,冷水入锅煮开,撇去浮沫捞起另一个锅将卤料+水烧开(上面材料除了猪肉以外的所有),放入猪肉,拿个汤勺不停往上面没浸泡到卤汁的地方浇,...
- 23484
- 疫情期间做了一次柠檬鸡爪,张女士表示很好吃!昨天去超市她又买回来一袋鸡爪了!马上要复工的我表示好忙啊!好在简单易操作。用料鸡爪1斤柠檬2个小米椒3个香菜一把蒜10瓣味极鲜2勺醋2勺盐适量鸡精适量零难度清新柠檬鸡爪的做法所需食材~鸡爪要先剪趾,再在锅里煮,筷子能插进去就表...
- 12845
- 我的这个方子量很大,因为我只有晚上有时间做做一次就喜欢多备一些,吃得少的可以自己换算减半,做次数多了就会发现…这些东西根本不用刻度自己掌握好和面的软硬度就可以了软趴趴的是最优选因为有硬颗粒就容易蒸不熟喜欢吃炸年糕,做完吃不了就切片先排好速冻,不要摞起来因为那样...
- 6859
- 下班回来很晚了,但又想吃家常菜,清蒸鲈鱼,真的超级超级超级快,而且很好吃很健康用料鲈鱼1条盐适量葱适量姜适量蒸鱼豉油3勺零难度硬菜:清蒸鲈鱼的做法鲜活鲈鱼买回来后,洗净,然后用刀在鱼身两面均匀切上几条条纹(瞬间就成了没有理想的鲈鱼)适量盐(根据鱼的大小和个人口味调节)抹匀鱼...
- 26068
- 曾经是一个高三党妈妈为了孩子能吃好也算是煞费苦心好在我家大宝不挑食也练就了我的一手厨艺👍有朋友说现在做饭不用学百度一下就行了呗我家大宝说同样的食材妈妈做的就好吃那一定是有很多不一样的这叫传承所以就想把我做的家常菜分享给大家基本上小白就可以操作热爱美食...
- 29056
- 酥鱼,鱼骨酥软,外脆内嫩,金黄酥脆的鱼肉中渗透出或甜或酸或咸或辣的汁水,风味独特,鲜美无比,令人欲罢不能。用料草鱼一条(2-3斤)水500克料酒30克生抽30克老抽10克蚝油20克鱼露20克盐10克冰糖30克醋40克姜4片葱结2个辣椒3个桂皮1块香叶2片零难度酥鱼的做法鱼的选择:各种鱼类均可,草...
- 23381
- 我做的是原味没有加任何东西,可以根据自己的喜好调面糊的时候加自己喜欢的材料进去用料面粉适量水适量零难度煎饼的做法面粉加水调到酸奶状态,一定不要加多水了,用平底锅热好油用刮刀把面糊摊平摊薄可以打散一个鸡蛋也可以不打一定要多煎一下,有点焦有点脆更好吃,多煎一下,多煎...
- 9360
- 原材料简单,只需“洗、炒,加水”,3步即可完成的零难度冬日进补佳肴。喝起来有潮汕牛肉火锅的鲜美感,煮个面煮个粉也是非常合适的。用料牛腩500克白萝卜半个八角1个姜片1片香叶2片蒜2瓣白洋葱半个盐2克香菜1根零难度清炖萝卜牛腩汤的做法牛腩切大块,用清水泡半小时,倒掉血水。洋...
- 29014
- 空气炸锅用起来超级快手方便,特别适合厨房小白,陈先生自从有了这支锅,原来的厨房小白,秒变我们家族里的大神。用料冷冻鸡块一包番茄酱适量零难度炸鸡块(空气炸锅版)的做法1,冷冻鸡块从冰箱里拿出来,解冻十几分钟。2,空气炸锅预热200度10分钟。3,把冷冻鸡块放入烤盘中,180度15分钟。4...
- 26394
- 因为小时候我是跟奶奶一起生活的,每到夏秋季节,奶奶就会隔一段时间给我蒸一条这个鱼,她说我成绩好,估计都是因为这个,哈哈哈哈哈哈哈哈(⊙ꇴ⊙)国庆因为疫情回不了家,特别思念,所以临时做了这个发现,完全还原,真的很好吃。之前无论去哪个饭店或者酒席都吃不到。因为我们是客家人,我...
- 32274
- 用料鲈鱼1条葱2根姜一小块线椒2个蒸鱼豉油3勺食用油适量毫无难度的清蒸鲈鱼的做法买鱼,让卖家去内脏鳞片,回家把鱼洗净,在身上背上划几刀方便入味葱分一部分切段,一部分切丝,姜一部分切片,一部分切丝将姜片葱段放进鱼肚子,蒸锅烧水,水开后上锅蒸鱼,蒸8分钟,关火闷1分钟蒸鱼的时候把...
- 33912
- 分分钟搞定的小锅贴用料饺子皮若干肉馅面粉一小勺零难度锅贴的做法馅按照自己喜欢的口味调好我这个是猪肉小葱的。不知道吃啥馅的可以参考一下猪肉馅加小葱末,姜末蚝油,味极鲜,白胡椒粉,五香粉,水,搅合搅合,放那让它面壁几分钟入入味儿把水跟面粉放一起搅合搅合,稀一点,如图买的饺...
- 6109
- 端午节快到了,端午节吃黄鱼的传统习俗由来已久,在江南地区颇为盛行。关于端午吃黄鱼,有着各种各样的坊间流传。有说吃黄鱼是为了纪念吴王,也有人说吃黄鱼是为了提醒老百姓要努力耕作。其实,端午节吃黄鱼在我看来就是尝鲜!因为端午节前后正是黄鱼产卵的时节,这个时候的黄鱼肉质肥...
- 20014
- 司康真的是最快手最简单的小点心啦~用料低筋面粉220g黄油/植物油30g白砂糖20g鸡蛋1个葡萄干/或其他30g牛奶90ml泡打粉4g盐1g零难度司康的做法将泡打粉,盐,和低筋面粉混合过筛。加入白砂糖和黄油,充分混合搓成粗颗粒状。加入牛奶,三分之二的鸡蛋液,揉成面团。再加入蔓越莓干(换...
- 12159
- 夏天的晚餐,不想啃干巴巴的馒头,就想吃点汤汤水水的,还想要健康一些,于是就自制了这道,使用豆浆机30分钟就可以啦,very简单!用料薏米一小撮红豆一小撮绿豆少一些黑豆少一些大米少加一点花生喜欢可以多加枸杞喜欢可以多加红枣喜欢甜就多加零难度之养生杂粮糊的做法首先去超市买好...
- 31968
- 疫情时期,用刀哥的话说能做的就是躲在家里好好做饭好好吃饭,能不出门则不出门,宅家里,不出门给政府添乱!!!趁被困在村里好好跟婆婆学做饭~~用料生面配料自己喜欢吃啥加啥最好有肉,我冰箱木有没加家里搜罗出来洋葱干香菇圆白菜虾米蒜苗零难度炒面的做法生面拿个小碗倒油加生抽想要...
- 5965