- 用料椒盐椒盐馅料的做法备忘备忘小贴士馅料所需的面粉要炒熟,芝麻和糖要用料理机打碎,里面放一小部分熟面粉(就是馅料所需的熟面粉其中拿出一小部分)PS:因为芝麻打的时候会出油,放面粉解决芝麻打出油的问题。...
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- 用料花生一把食用油适量细砂糖适量中筋面粉一碗半水适量鸡蛋4个白芝麻适量牛奶1袋水油皮面粉:油:水:糖6:1:3:1油酥油:面粉1:3+鸡蛋2个老婆饼(酥饼)(蛋黄馅,椒盐馅)的做法鸡蛋,牛奶,糖,面粉。搅拌成面糊。放入锅中蒸。锅热以后搅拌,一直到水干状。如上图所示。白色的:水面皮,用水,面粉,油,盐...
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- 不谈做法,只记录椒盐五仁馅。用料炒熟的面粉80克糖50克植物油40克核桃仁30克花生仁30克西瓜子仁30克香瓜籽仁30克松仁30克黑芝麻5克椒盐粉7克白开水40~50克月饼馅之二&椒盐五仁馅&的做法成品成品可以看到馅料的成品椒盐五仁味好吃的😄将相同份量的花椒、小茴香和盐...
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- 在普通的油酥烧饼肚子中加入了黑芝麻椒盐陷,甜甜咸咸的口感,老人和小孩子都喜欢~这回用的是平底锅,小火,时间看着来吧。用料饼皮(12个量):普通面粉500g酵母5g温水(30-40度)250g芝麻适量油酥(12个量):普通面粉100g盐6g热食用油80g椒盐陷(12个量):普通面粉150g黑芝麻45g花生25g糖70g白胡椒...
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- 椒盐,顾名思义,以盐与花椒调制而成,是天朝各个地区常见的一种调味方式,其菜品各式各样,已经遍布大江南北各种大小餐桌。而椒盐点心,又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒,又包含了糖、芝麻、花生、面粉,综合了香甜咸麻多种口味。看到麻,大家一定不会陌生,乃是四川口味特色...
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- 椒盐馅月饼,大概算是川渝月饼之特色吧?那时候,吃月饼总能咬到一颗颗冰糖,嘎嘣嘎嘣的清甜。后来,广月满天飞,那些蓉沙类月饼让人渐渐忘记了曾经的嘎嘣甜。总以为家人并不喜欢猛然间咬到硬硬冰糖炖感觉,一直不敢妄自怀古。而今,特赦令下,立马将去年的椒盐馅改编成冰糖版。今年不凑巧...
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- 参考了很多人的配方自己调整的用量和做法,因为很多朋友问所以记录一下,特别适合自己的口味,周边朋友反应也是很好~调整后的馅儿不会特别干,滋润度不错~饼皮参考(幸福的眼泪)是植物油大包酥,简单效果也不错~牛舌饼真是从小喜欢到大,椒麻香甜,滋味上头让人上瘾,做法还相当简单,不要被所需...
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- 苏子馅儿是我小时候味道,小的时候家里有个食品加工厂就卖这个馅儿的月饼。很是怀念……由于本人不喜欢过甜的月饼,所以做了椒盐馅儿的。配方里的糖已经很少了,不建议再减糖用料椒盐5克绵白糖70克水20克熟面粉125克白豆沙50克熟油50克苏子50克花生50克白芝麻25克糖冬瓜25克蔓...
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- 月饼的其他馅料、以及用普通材料制作的月饼皮、不需要转化糖浆和枧水的配方均在我的食谱里、黑芝麻馅、绿豆馅、紫薯馅、奶香椰蓉馅的_title_a麻辣牛肉馅的_title_a这个配方中的花椒粉是我自己用花椒粒打出来的、还有花椒籽、花椒籽也有重量、之前的方子是10g有的人用花...
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- 用料椒盐克椒盐香料的做法花椒茴香炒焦脆,花椒能捏碎就行,然后把这东西压碎粉末,加2~3勺盐,一勺孜然粉,白芝麻,...
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- 椒盐馅50克月饼的馅料,我的比例馅是一个25克,皮也是一个25克(我家喜欢皮稍微后点哒,不喜欢哒可以自行改)用料食材:芝麻200克花生140克花椒粉5克糖40克盐6克油70克糯米粉80克椒盐月饼馅的做法第一步:将芝麻清洗干净用锅炒至微黄变香,花生用烤箱150度烤20分钟左右(根据自己烤箱脾气...
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- 骄傲河南人必吃的烧饼,在基础上可发挥多种口味:鸡肉馅、黑芝麻、葱花椒盐、红糖馅、肉松海苔等等。学会之后烤箱就没休息过。用料面粉300克黑芝麻20克油50克红糖50克酵母5克盐5克花椒粉1勺白砂糖10克十三香1勺鸡腿肉1只水150克洋葱半个生抽1勺老抽1勺蚝油1勺烧饼馅饼肉馅芝...
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- 给娃做冷面和猪排饭的时候发现没有熟芝麻了,就决定炒点芝麻,炒的时候突然怀念起小时候的这味下饭小料,就决定再做一些留着自己解馋用料盐适量,比平时做菜要放的多(根据口味调节)花椒粉适量(根据口味调节)黑芝麻50克白芝麻50克胡椒粉适量(根据口味调节)克椒香芝麻盐(可做馅料)的做法黑...
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- 用料低筋面粉180g糯米粉30g细砂糖60g盐5-6g花椒一勺香油少许猪油或无味油适量黑芝麻100g瓜子仁70g苏式椒盐馅料的做法1.容器中放入混合好炒熟过筛滴低筋面粉和糯米粉。细砂糖、烤熟研磨碎滴黑芝麻、烤熟滴瓜子仁、锅内炒好滴花椒(我是锅内放盐和花椒一起炒,然后料理机研磨...
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- 椒盐味是川味点心中常见的味道。而椒盐馅则是川渝糕点中常用的馅料,尤其用在中秋月饼中,成为川式点心的独特风味。用料熟面粉100克白砂糖45克植物油50克黑芝麻花生粉15克芝麻仁15克花椒粉5克盐3/4小勺冬瓜条30克椒盐芝麻馅的做法准备用料将油,糖,盐,倒入大碗充分搅拌均匀倒入...
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- 用料青红花椒一小撮孜然粒一小撮熟花生一小撮生松子一小撮白芝麻一小撮椒盐蘸料的做法全料放入炒锅,小火无油,翻炒,有香味飘出即可,别炒过火,发黑或炒糊,发苦。放入小石臼,捣碎熟的花生松子捣碎后,特别香。随吃随做,花生松子出油,不能久放,根据家人口味喜好,调整用料量。做饼,桃酥,玉米...
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- 用料鲜花椒500g食盐260g盐渍鲜花椒(调料篇)的做法鲜花椒洗净晾干取一密封瓶,用高度酒杀菌消毒,把晾干的鲜花椒装入瓶中,一层花椒一层盐。按压装实。盐撒均匀,扣盖放入冰箱储存。以后的麻辣鱼,麻婆豆腐,毛血旺都靠他了。小贴士此方法是一位种花椒树的阿姨传授的,盐渍花椒可保留其...
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- 做了椒盐老婆饼太香了记录一下用料白或黑芝麻30克花椒适量小茴香捏一点盐白糖糯米粉开水花生个人记录椒盐老婆饼月饼馅料的做法鲜花椒烘烤脆放入料理机加小茴香芝麻盐打粉这是基础的椒盐盐适量自己尝尝5g椒盐30g白芝麻或黑芝麻粉一小把花生七八颗腰果打碎加入两大勺糯米...
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- 还在为花椒壳粘在喉咙,上颚,牙缝而烦恼么?索性做个椒盐,不论炸鸡,烤肉,都可以用到的椒盐。skr~用料花椒20克芝麻20克盐10克椒盐(调料)的做法来个可以量克的称盐:花椒:芝麻比例为1:2:2,白芝麻炒出来颜色更好看,个人用的黑芝麻…相信头发会变黑先放盐炒2分钟,然后放入花椒,炒至盐变黄(大...
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- 这期主讲椒盐月饼馅料,饼皮制作和包法请参考用料炒熟的面粉240克花生油130克白砂糖90克凉白开80克花椒粉6克盐8克熟黑芝麻80克熟花生60克可分成45克15个。椒盐月饼馅料的做法先将花生黑芝麻搅碎。将搅碎的花生芝麻放进其他所有材料里。抓匀成团看一下成团后的质感。包好保...
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- 整理了两种中式馅料,希望大家能共同开发整理好吃的中式点心。发现身边的美食,健康无添加剂哦!配方可以做中式酥饼15个。用料~~椒盐馅料~~白芝麻30克花生20克中筋面粉100克花生油50克白糖40克盐5克花椒粉5克糖冬瓜30克(可选)~黑芝麻枣沙馅~红枣150克熟黑芝麻30克纯净水300克~~~酥饼~~~油皮...
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- 离过年只有两个月了,回不了国,作为北京人,最爱的就是稻香村的椒盐味点心。为了吃上心心念念的牛舌饼,我用黄飞红花生里的花椒和市售做牛角的黄油酥皮试了一下,没想到味道很不错。分享给大家,特别是在海外无法回国的朋友,我们也可以牛舌饼自由啦!用料酥油15克低筋面粉60克白芝麻30...
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- 广式月饼,必备馅料。加入椒盐的五仁月饼,能减少高糖高油口感,味道更加丰富,这个口味的月饼做得不少,朋友都说好吃,写下菜谱,记录下来,方便下次做月饼查找用料用量。这个馅的参考分量,可按照2:8或者3:7的比例来分好;如,75克月饼,饼皮15克。馅60克,可做20个。63克月饼,饼皮19克,馅44克,可做...
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- 还真是的😏无意中又做了一道这么好吃的汤菜😂用料豌豆160克(干)花椒粉盐适量荞麦面水适量杏鲍菇下脚料(不是刻意准备的奥)椒盐豌豆汤——无油料理的做法豌豆提前一夜泡上,👀第二天就有小芽长出来了,这样吃比较健康还容易熟。煮熟或者蒸熟备用(我是直接隔水盆蒸到杂粮饭里的)。杏...
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- 用料糯米粉(熟)150克黑芝麻130克核桃30克瓜子20克葡萄干30克蜂蜜90克花生油/玉米油140克椒盐/五香粉8克椒盐馅的做法糯米粉上锅蒸熟或烤箱150度10分钟左右或小火炒熟坚果稍微切一下,不要太碎。坚果和葡萄干可以换成自己喜欢的重量保持在80g左右全部材料混合成团...
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