- 小美做素菜超级简单。。用料苦瓜1根油8-10克蒜3-5瓣生抽10克料酒3-5克香油3-5滴小美·蒜蓉苦瓜的做法蒜瓣放进锅里设置5秒/速度5打成蒜末把蒜末推到锅底,加入油,设置3分钟/V键/小勺爆香加入苦瓜设置5分钟/V键/反转小勺爆香最后时间内滴上香油完成装盘开吃...
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- 眼瞅着这就立马夏至了,又到了令人身心烦躁的季节。夏日里饮食素来讲究清淡为主,而一些生性寒凉的苦味蔬果恰好能能起到清热除烦的作用。提到苦味食物,自然第一反应就是苦瓜了,爱它的人盛赞这难得的滋味,厌它的人直言找罪受。如果你是能接受苦味的吃货,那么这道久负盛名的“苦瓜...
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- 让苦瓜不在清苦寡淡用料苦瓜1根蒜大半头(8瓣)盐适量生抽适量砂糖一茶匙藤椒油少许料酒少许蒜香苦瓜的做法苦瓜洗净去籽切细条,蒜拍松切碎粒。热锅凉油下蒜粒炒香直蒜粒微黄(这一步忘拍照了),下苦瓜炒匀。放盐、糖、生抽和料酒继续翻炒直熟,起锅前放两、三滴藤椒油即可。盛盘享用...
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- 用料苦瓜1根盐克生抽勺蒜泥2个香油2勺花椒油1勺蒜泥苦瓜的做法苦瓜切片开水涝起,沥干水,不怕苦的可以跳过。加入佐料👌就这么简单!又香又健康的小菜做好了!放入冰箱味道更棒!...
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- 今天是高考的第二天,灿烂这边昨天的天气有些热,今天好些,比较凉爽。祝愿所有学子们都能考出好成绩!炎热的夏天来到了,随着气温的升高,食欲也开始下降了。清清爽爽的小凉菜,成了餐桌上的最爱。灿烂家夏天的小凉菜,好象蒜蓉的居多,但一般都是晚上拌来吃。中午嘛,感觉下午上班上学啥的...
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- 用料苦瓜一根沙茶酱一大勺盐4克糖4克蒜蓉沙茶苦瓜的做法苦瓜切好之后焯水,焯水之后泡凉水,自来水就行。蒜蓉煸一下,出香味,放沙茶酱翻炒均匀,放盐和糖,淋麻油小贴士沙茶酱又要煸出香味又不能煳了。...
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- 家常菜,记录一下用料苦菊蒜葱香菜油生抽盐蒜蓉苦菊的做法蒜拍扁,切小块,葱斜切丝,香菜切段苦菊洗净切段锅里适量油,加蒜爆香,然后倒生抽,放苦菊,翻炒,苦菊熟的快,加适量盐,加葱丝,香菜炒匀,出锅...
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- 做个记录用料苦瓜根蒜瓣盐克花椒生抽蒜炒苦瓜的做法苦瓜去瓤切片焯水,放凉水浸泡去苦味,锅中热油放花椒加入一半蒜末炒香,倒入挤掉水的苦瓜翻炒,倒入剩下一半蒜末,生抽和适量盐...
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- 临时加苦瓜是想让菜多点色彩,顺便中和下冰糖的甜味,就像外婆家喜欢用咸鱼干和红烧肉一起焖一个道理。非常可口下饭的一道菜,不怎么爱吃排骨的我晚上吃到停不下来。大家有空试试哦!❤️用料排骨一大条苦瓜一根油、生抽、老抽适量冰糖、生粉、蒜蓉、豆豉适量蒜蓉豆豉苦瓜焖排骨的...
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- 最近天气比较热,吃别的都好像没味,孩子说想吃🎃,好吧就买了小金瓜吃吃。用料南瓜半个蒜4瓣盐少许蒜蓉小金瓜的做法拍蒜末,备用。小金瓜切片,备用。放蒜蓉爆香倒去小金瓜,翻炒断生,炒成这样就可以加点水焖下了,这种瓜很容易熟,焖下就可以了,放盐。搞定,完毕。装盘。还挺清甜的。...
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- 用料凉拌酱油苦瓜蒜末四川香酥辣椒醋盐糖蒜汁苦瓜的做法苦瓜切丝用盐淹15分钟,主要是去苦味。用开水炒一下苦瓜。做锅用开水炒一下苦瓜,捞出后用凉水拨一下,这样做会使苦瓜更脆,再次捞出苦瓜用盐再淹10分钟。在小碗中倒入糖、盐、蒜末、醋、香酥辣椒、凉拌酱油拌成汁。将调好...
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- 用料苦瓜1根粉丝150g胡萝卜丁10g青豆30g蒜蓉150g蒸鱼豉油200g薄盐生抽100g植物油80g鸡汁10g蒜蓉粉丝蒸苦瓜的做法把粉丝泡水5分钟,把水烧开放入30g植物油,把青豆和胡萝卜丁开水抄熟,之后再把苦瓜切厚片抄熟。把粉丝垫底装盘,上面摆上苦瓜,撒上青豆和胡萝卜丁,上笼蒸8分钟。蒸菜...
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- 万能小美蒜蓉酱,不仅香味扑鼻,颜色还非常好看,让人忍不住都想尝一口!如果传统用煤气灶上熬,对于油温的掌控比较重要以外,熬制的时候也要非常上心才行,因为很多人在熬制过程中,会把蒜泥给熬糊,这是因为底部搅动不够频繁,或者搅动不均匀才导致的,所以用小美熬的话,就弥补了这些不足!用料...
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- 超级简单的凉菜~用料苦瓜蒜盐香油蒜茸苦瓜的做法苦瓜洗净去瓤后切成薄片。大蒜切碎后备用。把苦瓜放水里焯至断生。沥出后加入蒜泥,盐,香油,拌匀即可。小贴士我没有放味精,因为我觉得味精吃多了不好...
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- 用料苦瓜1根大蒜3瓣盐适量耗油适量鸡精适量糖适量蒜蓉苦瓜的做法苦瓜洗干净切好蒜蓉准备好怕苦的小伙伴可以撒盐抓均匀苦味然后冲洗就没那么苦了哟~小贴士起锅热油爆香蒜蓉别太大火糊了放进苦瓜炒炒到差不多放盐鸡精耗油糖都是适量加一点点清水翻炒差不多即出锅完成封面...
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- 好多小朋友不吃苦瓜,因为苦嘛!但我从小就觉得苦瓜是甘的,可能和家里做的方法有关系。小时候奶奶焖的苦瓜肉片好下饭的。现在也试做一下,苦瓜还不够苦,闷出来还不够甘,虽然卖相一般,但是也超下饭啦,而且0失败。用料凉瓜1斤猪肉少许蚝油两汤羹豆豉大约20粒蒜头两瓣盐适量糖适量蒜蓉...
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- 一锅两出,配合熬制的蒜蓉酱,简单美味、蒜蓉酱:用料丝瓜适量秋葵适量蒜蓉酱适量蒜蓉秋葵+蒜蓉丝瓜-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法秋葵洗净,切去头部,放入蒸笼底层丝瓜去皮切成块,摆入盘中,放入蒸盘,如图所示,钢杯内加水700克,安装上蒸笼。设置【15分钟、110度】蒸熟。浇上蒜蓉即可摆盘...
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- 苦麦菜我喜欢用来烫火锅和素炒。春末夏初,很少会吃火锅,苦麦菜基本上都是加上蒜米和辣椒素炒,加肉炒反而没有了苦麦菜独特的微微甘甜。苦麦菜叶子比较大,有时候满满的一菜篮子,炒出来也就一小碟,根本不够吃。用料苦麦菜350克蒜米3瓣辣椒2个食用油15克盐2克蒜蓉苦麦菜的做法准备...
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- 用料苦瓜2根五花肉(肚肉)200克香菇6小朵蒜头6瓣食用油20克水120克生抽适量盐少许小美苦瓜煲的做法五花肉(肚肉)切厚片,洗后和泡发好香菇、油一起放进TM6主锅,启动小炒肉模式,时间调为15分钟高温煲香猪肉香菇。TM5就设定15-20分钟/V健/反转小勺爆香。插好蝴蝶棒(注意把肉、香菇拨...
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- 蒜頭的辣度視個人喜好程度,25分鐘就夠了,如果喜歡甜一點的話溫度再增加。做好的蒜蓉醬,可以做蒜蓉蝦丶烤生蠔丶蒸蒜蓉粉絲扇貝丶烤茄子等…炒青菜丶海鮮、沾醬都非常方便,放在冰箱保存即可。用料蒜頭5斤油(植物油或豬油)蓋過蒜蓉白胡椒粉適量鹽巴適量辣椒適量(可不加)花椒粉適量(...
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- 用料野生苦菜蒜蓉生抽等调味料蒜蓉苦菜的做法野地里挖来的带根的野生苦菜。苦菜味苦,性寒;具有清热解毒、破瘀活血、消肿止痢等功效。苦菜挑拣去杂草,用水泡一会,容易清洗洗干净控水。多洗几遍,因为土比较多烧水,水开后下入苦菜煮十几秒钟煮至变色就可以捞出,不要煮太久捞出后立...
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- 用料苦笋适量蒜蓉适量红辣椒适量鸡精适量盐适量蒜蓉炒苦笋的做法煮过的苦笋泡凉中途换几次水,用手撕成细条。把撕成细条点笋丝再焯一下水,然后锅里下猪油爆香蒜蓉下苦笋翻炒几下,下调味即可炒竹笋要多放油才好吃,用猪油炒是最香的,不喜欢猪油可以改其它的食用油。小贴士苦笋要...
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- 用料苦瓜根豆豉勺蒜瓣猪肉片苦瓜蒜蓉豆豉炒肉片的做法苦瓜洗净切片放一些盐用手抓一下,静置大概5分钟左右,主要是去掉苦瓜的苦涩待苦水渗处后永清水洗净肉片用油,酱油,生粉,糖腌制锅内放入肉,肉片炒至8成熟洗锅后再放油,把蒜蓉和豆豉爆香加入苦瓜翻炒,放一点盐,喝多一些糖,加水翻炒...
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- 用料苦瓜2小根蒜末2瓣味极鲜1勺美极鲜半勺醋1勺花椒油半勺香油适量凉拌苦瓜+蒜蓉扇贝的做法苦瓜斜切薄片焯水一分钟过凉水沥干调料拌匀即可蒜蓉粉丝扇贝蒜切末冲水小火煸蒜末耗油味极鲜少盐白糖盘里放粉丝扇贝蒜蓉酱蒸之前放蒸鱼豉油开水后蒸三分钟出锅撒葱丝小米辣热油...
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- 立秋前后,暑热不减,吃苦瓜正当时,早上起早了就会去市场淘上几根,起晚了就下班回家路过超市买上几根,经常备着,中午回家,洗洗切切拌拌就能吃,一周总要吃上两三次,帮助肠道运转,清解热气,给身体去去火,还不长膘。苦瓜的做法很多种,最简单方便的,就属这凉拌菜了,十分钟上桌,现拌现吃,加点蒜蓉...
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