![徽味|风干米粉肉做法烹饪大全 地道徽味|风干米粉肉如何做]( "徽味|风干米粉肉做法烹饪大全 地道徽味|风干米粉肉如何做")
- 风干米粉肉，其实本名叫渣肉，为了照顾分散在各地订阅用户（我们也是心怀宇宙的），所以用了一个相对比较形象的词来代替。小时候最喜欢中午做饭的时候，妈妈说：“捻两块渣肉放饭头上蒸蒸”，翻译成白话就是“今天中午做饭的时候蒸几块风干米粉肉”。风干米粉肉的特色就在这个米粉和晒制...
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![闽南风味《炒米粉》食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南风味《炒米粉》方法]( "闽南风味《炒米粉》食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南风味《炒米粉》方法")
- 用料新竹米粉两块瘦肉或五花肉3两左右包菜适量胡萝卜1根青葱2根油，盐，酱油，地瓜粉适量味精或鸡精适量（随意，可放可不放）闽南风味《炒米粉》的做法将料备齐。胡萝卜去皮洗净，包菜、葱洗净。将肉切丝，放入酱油、地瓜粉，抓匀，再加入少许油继续抓捏一会儿。将包菜和胡萝卜切丝，葱切段，葱...
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![印象中婆婆的味道“湖南风味祁阳夫子肉/干米粉肉”食谱大全及做法，烹饪好吃的印象中婆婆的味道“湖南风味祁阳夫子肉/干米粉肉”方法]( "印象中婆婆的味道“湖南风味祁阳夫子肉/干米粉肉”食谱大全及做法，烹饪好吃的印象中婆婆的味道“湖南风味祁阳夫子肉/干米粉肉”方法")
- 作为安徽人的我也是吃了一次就爱上这道湖南的美食。口味感觉更像是咸腊肉做的米粉肉和我们平常吃的米粉肉口味还是有一种区别的别有一番风味。主要是怕自己忘了所以存菜单哈哈哈用料猪肉350克盐适量蒸粉肉米粉适量料酒或者米酒适量印象中婆婆的味道“湖南风味祁阳夫子肉/...
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![风味牛肉干如何做才美味，怎么做风味牛肉干简单又好吃]( "风味牛肉干如何做才美味，怎么做风味牛肉干简单又好吃")
- 好吃的停不下来用料牛肉烧烤汁孜然粉白芝麻风味牛肉干的做法牛里脊肉之前切好的片，用现成的烧烤汁腌制一晚上，把汁水倒掉，把牛肉放入电饭煲，开启煮饭模式40分钟，40分钟到了，把多余的汤水倒出来，然后让锅冷却，撒上孜然粉，白芝麻，再开启煮饭模式40分钟，就可以啦真的干干的，好吃...
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![泰式鸡肉米粉，亚洲风味食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式鸡肉米粉，亚洲风味方法]( "泰式鸡肉米粉，亚洲风味食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式鸡肉米粉，亚洲风味方法")
- 用料60克无盐熟花生2颗大颗鸡蛋(63-73克)850克水200克老豆腐，沥干水分，切片(每片2.5厘米)220克干米线60克红葱头，切块2瓣蒜头1/4茶匙干辣椒片1/4茶匙干辣椒片15克油90克胡萝卜，斜切220克去皮鸡大胸肉，切条(每条7.5厘米)1汤匙黑糖1汤匙鱼露1汤匙酱油2汤匙罗望子酱1/4茶匙辣椒粉...
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![风干猪肉干（蜜汁＆麻辣风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的风干猪肉干（蜜汁＆麻辣风味）方法]( "风干猪肉干（蜜汁＆麻辣风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的风干猪肉干（蜜汁＆麻辣风味）方法")
- 选冬至前后，温度20度以下，干燥有风天气最好用料猪前腿瘦肉1000克蜜汁风味调料：每1000克白酒50克叉烧酱80克酱油40克蜂蜜50克黑椒粉（可免）3克麻辣风味调料：每1000克白酒50克孜然粉5克辣椒面5克花椒粉5克酱油80克细砂糖30克风干猪肉干（蜜汁＆麻辣风味）的做法猪肉切片，要顺着纹路，切大薄...
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![风味猪肉干如何做才美味，怎么做风味猪肉干简单又好吃]( "风味猪肉干如何做才美味，怎么做风味猪肉干简单又好吃")
- 用料猪肉，老抽，生姜，八角，花椒，耗油，盐，鸡精，孜然，辣椒粉克克克勺风味猪肉干的做法猪瘦肉切块洗净，加姜，八角，花椒，锅里煮开过水捞出猪肉，加盐，鸡精，老抽，耗油，八角，花椒，生姜，孜然，辣椒粉拌匀腌制一天一夜用平底锅炒掉水份放烤盘里，烤箱预热五分钟200度烤40分钟，根据自己家烤箱的温度去烤，每个烤...
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![潮汕风味的风干酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味的风干酱牛肉方法]( "潮汕风味的风干酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味的风干酱牛肉方法")
- 原因挺简单的，女儿最喜欢它，选择质量好的牛肉，加上各种风味的调料，调出一道独特风味的牛肉。用料牛腱子一个南姜几片八角桂皮花椒大蒜蒜头香叶红枣龙眼干糖料酒适量北芪生抽适量老抽适量盐适量水适量潮汕风味的风干酱牛肉的做法风干牛腱子1.选择五花腱，准备腌制的材料。2.五花...
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![猪肉罐头炒米粉（厦门风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉罐头炒米粉（厦门风味）方法]( "猪肉罐头炒米粉（厦门风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉罐头炒米粉（厦门风味）方法")
- 古龙猪肉罐头是我从小到大的回忆之一，充满着厦门味道。家里每次炒米粉，炖火锅必不可少的就是猪肉罐头。加入罐头的炒米粉香味更浓，一直是厦门人家家庭聚会餐桌上主食的不二之选。用料葱一根酱油适量米粉依人数而定猪肉罐头适量卷心菜适量燕饺适量食盐适量味精适量食用油适量...
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![独家秘制安徽风味粉蒸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制安徽风味粉蒸肉方法]( "独家秘制安徽风味粉蒸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘制安徽风味粉蒸肉方法")
- 无意之中发现了特殊的做粉蒸肉的办法味道很棒同事念念不忘夸特别好吃让我超开心嘿嘿！于是琢磨着发个菜谱跟大家分享一下；）PS：刚才做的过程中把我馋的不行感觉饿坏了！用料五花肉500克蒸肉米粉125克姜10片老抽2勺葱姜蒜粉随意独家秘制安徽风味粉蒸肉的做法首先是要购买肥瘦相间...
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![风味炒米粉如何做才美味，怎么做风味炒米粉简单又好吃]( "风味炒米粉如何做才美味，怎么做风味炒米粉简单又好吃")
- 简单易行十分钟用家中所胜余料完成可适用于炒面炒河粉炒饭等等等一切你想吃却懒得下楼买的快手风味省料简易餐用料四川腊肠半根干米粉两小袋鸡蛋2小葱四五根干辣椒三只花椒少许生抽老抽少许风味炒米粉的做法干米粉煮七分熟捞出放盘用冷水激或拌入食用油防止粘块鸡蛋加半...
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![南洋风味「鱼头米粉」食谱大全及做法，烹饪好吃的南洋风味「鱼头米粉」方法]( "南洋风味「鱼头米粉」食谱大全及做法，烹饪好吃的南洋风味「鱼头米粉」方法")
- 鱼头米粉是马来西亚一个很有名的汤粉，特别的鲜香。配上炸酥的鱼头块，淡奶，酸菜和番茄，味道很是丰富，让人吃了还想要吃呢！用料汤底材料：江鱼子（鱼干）也可以用江鱼子精块1/2块，或5-6块鱼骨煎香熬汤或高汤4杯代替。30克黄豆2大匙汤骨/鸡骨100克甘蔗或一大块的沙葛/凉薯（Optional）4-5寸的...
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![笋干红烧肉（徽州茶笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干红烧肉（徽州茶笋）方法]( "笋干红烧肉（徽州茶笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干红烧肉（徽州茶笋）方法")
- 总是买不到正宗的五花肉，托食堂阿姨代购了满意的五花肉，一层肥一层瘦，还带点软骨用料带皮五花肉1000克生抽2勺老抽1勺八角2个姜3到4片徽州野笋干3~4根笋干红烧肉（徽州茶笋）的做法五花肉切块备用，貌似我这太大块了，那就来个一口就好满足的感觉开水泡笋干备好配料冰糖太大块了，不好...
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![绝味风干肉如何做才美味，怎么做绝味风干肉简单又好吃]( "绝味风干肉如何做才美味，怎么做绝味风干肉简单又好吃")
- 好友夫人的秘制干肉，吃了一次想念了一年。终于到了年关，吃货们行动起来，家家必备美食哟。用料后腿肉5斤味极鲜1斤加饭酒1斤白糖3汤匙辣辣粉2汤匙（不吃辣可不加）绝味风干肉的做法备料腌制晾晒晾晒晾哂晾晒日晒七天后蒸1小时开吃小贴士1.味极鲜与加饭酒比例一定是1:1。2.猪肉用...
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![安徽渣肉（粉蒸肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的安徽渣肉（粉蒸肉）方法]( "安徽渣肉（粉蒸肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的安徽渣肉（粉蒸肉）方法")
- 昨天忽然想吃渣肉了，在网上搜索了很多也不像我们那边的做法，问了老妈才学会了怎么做，记下来防止以后忘记了。用料五花肉适量生抽适量老抽适量盐适量姜末适量白砂糖适量（不必须）水适量蒸肉米粉适量安徽渣肉（粉蒸肉）的做法五花肉切片（我用了750克的肉，量也是根据肉的用量来的），不用切...
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![湘味米粉肉如何做才美味，怎么做湘味米粉肉简单又好吃]( "湘味米粉肉如何做才美味，怎么做湘味米粉肉简单又好吃")
- 用料肉盐料酒八角姜其他湘味米粉肉的做法腌肉炒香配料和配菜微煎肉，放米粉拌匀大火蒸10分钟左右...
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![安徽粉蒸肉如何做才美味，怎么做安徽粉蒸肉简单又好吃]( "安徽粉蒸肉如何做才美味，怎么做安徽粉蒸肉简单又好吃")
- 用料五花肉克料酒勺老抽勺盐克蒸肉米粉克生抽勺安徽粉蒸肉的做法五花肉洗净。解冻切片。略厚。料酒，味极鲜，老抽，来回三次盐。攥。加食用油不要太少，攥。加米粉，不用攥。在盘子上码好，可重叠。用盘子不要用碗。否则上面的肉泡不到油会干。高压锅放水开蒸。上汽调小火。约半小时...
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![徽州梅干菜烧五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的徽州梅干菜烧五花肉方法]( "徽州梅干菜烧五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的徽州梅干菜烧五花肉方法")
- 我真的想不出还有比它扫饭的菜了。简直就是我家的“扫饭王”，每次做它都得提前焖满满一锅白米饭。徽州梅干菜徽州做法。嘿嘿用料梅干菜300克五花肉400克大蒜姜片6瓣6片生抽白砂糖20克5g喜欢吃辣的加辣五花肉焯水用大料2颗徽州梅干菜烧五花肉的做法老爸今年新做得的梅干菜，...
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![徽味辣子鸡如何做才美味，怎么做徽味辣子鸡简单又好吃]( "徽味辣子鸡如何做才美味，怎么做徽味辣子鸡简单又好吃")
- 用料仔鸡1只料酒3勺青椒3只红辣椒2只生抽2勺蒜3瓣姜3片老抽1勺五香粉2克白糖2克葱1根自制酱2勺食用油2勺徽味辣子鸡的做法步骤1:将子鸡剁成小块，放入锅中焯烫后，用清水清洗干净沥干。步骤2:青红椒清洗干净切成丁，蒜和姜也切成丁。步骤3:在锅中倒入食用油烧热，放入葱，姜，蒜炒香，...
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![徽式炒粉丝如何做才美味，怎么做徽式炒粉丝简单又好吃]( "徽式炒粉丝如何做才美味，怎么做徽式炒粉丝简单又好吃")
- 看了今天的题目有人可能有疑问了，飘到底是撒地方人啊？做了上海菜，又做广东菜，做了湖南菜，还做徽州菜(不要苛求其正宗否)，是来自食谱的吗？呵呵，我的回答是：“绝不是，这些都是我家常吃的，因为这四个地方都与我息息相关那。”上海菜是吃了二十多年老爸煮的菜，还有每个假期奶奶、叔伯阿娘...
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![南京风味香肠炒粉干食谱大全及做法，烹饪好吃的南京风味香肠炒粉干方法]( "南京风味香肠炒粉干食谱大全及做法，烹饪好吃的南京风味香肠炒粉干方法")
- 用料雨润南京风味香肠1根里脊肉🥩少许鸡蛋🥚1个豆芽一小把青菜🥬一小把米线一把生抽一勺盐🧂少许南京风味香肠炒粉干的做法米线提前半天放在冷水中浸泡，豆芽青菜清洗干净，雨润南京风味香肠切片。取一小块里脊肉切丝起锅热油，先下肉丝炒至变色，再下香肠炒至两面金黄，将肉丝香肠...
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![和风照烧三文鱼肉松味噌粉干食谱大全及做法，烹饪好吃的和风照烧三文鱼肉松味噌粉干方法]( "和风照烧三文鱼肉松味噌粉干食谱大全及做法，烹饪好吃的和风照烧三文鱼肉松味噌粉干方法")
- 用料粉干个人份烤海苔2片海苔粉适量猪肉馅适量卷心菜适量萝卜干适量裙带菜适量味噌半勺日式高汤汁1勺三文鱼100G酱油1勺料酒适量盐少量白糖3分之1勺白芝麻适量木鱼花适量和风照烧三文鱼肉松味噌粉干的做法卷心菜切好，猪肉馅料酒稍腌片刻，裙带菜提前10分钟冷水泡发，萝卜干切...
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![鸡肉风干肠（东北风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡肉风干肠（东北风味）方法]( "鸡肉风干肠（东北风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡肉风干肠（东北风味）方法")
- 上个月自制了猪肉风干肠，受到了家人的好评。这周我和老公开始减肥，断主食，低碳水，想方设法把肉做的好吃，于是准备尝试用鸡胸肉做一次风干肠。鸡肉太瘦了，所以鸡肉和猪肉8：2比例做的，这样能提升点口感。所有调料除了腐乳汁其他都是无添加，只有腐乳汁没有买到无添加的，并且不放味精和...
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![万味林净菜：徽式粉蒸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的万味林净菜：徽式粉蒸肉方法]( "万味林净菜：徽式粉蒸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的万味林净菜：徽式粉蒸肉方法")
- 粉蒸肉很多种，而徽式粉蒸肉则别具一格，特色鲜明：油而不腻，酥而不烂；嫩中有脆，肥瘦适当；粉香肉香，芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉；而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉，而它正是这道菜是否是“徽式粉蒸肉”的关键所在。用料五花肉210克蒸肉粉120克...
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![明虾炒粉干（泰式风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的明虾炒粉干（泰式风味）方法]( "明虾炒粉干（泰式风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的明虾炒粉干（泰式风味）方法")
- 一个人的午餐也要有颜有料呢٩(๑^o^๑)۶一起来开启美好心情吧(*^ω^*)用料洋葱半个胡萝卜半根粉干200克藕半根蒜苗5根包菜1/4个明虾7只盐少许醋2勺生抽2勺耗油1勺葱姜蒜少量黑椒少许明虾炒粉干（泰式风味）的做法先提前泡发粉干，大约一小时左右。粉干是浙江台州的特色小吃，出...
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