- 用料黄鳝250克醋1汤匙姜3片葱适量盐适量蒜2瓣花椒适量生抽适量泡尖椒10只可按个人口味豆瓣酱适量芹菜适量尖椒黄鳝的做法将杀好的黄鳝放入60°度的温水1-2分钟去除黄鳝身上的薄膜,然后捞出切成段。准备好所需的食材,将黄鳝放入碗中加入醋,姜,葱,盐,蒜腌制六到七分钟去腥。锅中...
- 15667
- 下饭菜,做起来也不难用料黄鳝2只青椒4、5个大蒜5个葱、姜若干豆瓣酱若干料酒一汤匙糖半汤匙油青椒烧黄鳝的做法请卖黄鳝的摊贩把鳝鱼宰杀切段,回家后洗去血水,用料酒腌制配料1关键调料:豆瓣酱放少许油,烧热,放配料1爆香放入豆瓣酱煸炒出香味到入鳝段煸炒放入青椒煸炒加水与内容...
- 28259
- 用料鳝片250g小炒汁30g香辣酱20g黄哈儿尖叫土鳝鱼的做法辅料:小米辣圈、小米辣碎、野山椒圈、仔姜丝、拍蒜各40g、干青花椒15g、线椒圈150g鳝片切丝备用烧热菜油下小料炒香,下鳝丝和香辣酱炒香,加入线椒圈翻炒,加鸡精,味精,小炒汁翻匀出锅。...
- 20171
- 用料黄瓜根尖椒肉丝尖椒黄瓜片的做法炒的的时候很犹豫尖椒和黄瓜要不要一起炒啊...
- 19814
- 一般人均可食用。住:(黄鳝的血液有毒,请勿误食,煮熟食用不会发生中毒。)用料青尖椒150g红尖椒2条鳝鱼200g蒜5g姜5g盐5g鸡粉3g蚝油3g胡椒粉2g料酒5g生粉3g香麻油2g尖椒炒鳝片的做法黄鳝切段,用热水稍微烫,尖椒切段,蒜拍好切碎备用。热锅下油,煸香姜蒜,滑炒鳝片待鳝片表面颜色变深...
- 15587
- 鳝鱼是我老家湖北常吃的一种荤菜,简单一点可以做成青椒鳝丝,复杂一点可以做鳝鱼筒子烧黄瓜。鳝鱼鲜美滑嫩,对于我这种牛羊肉都过敏的同学是绝佳的肉菜😁这里是妈妈开发的菜谱,两人份。用料鳝鱼450克青椒4个生姜2片蒜2瓣葱2根尖椒2个酱油1勺醋1勺青椒鳝丝--青椒炒鳝鱼丝的做法...
- 15410
- 黄瓜买一赠一,收到后有十几根啊…想个消耗黄瓜的办法…用料黄瓜4根尖椒2个蒜8瓣小米辣2个姜8片油一大勺盐适量花椒20粒干辣椒2个香叶1片八角2个生抽,老抽2勺醋4勺糖2勺蚝油1勺白酒1勺香油1勺(我没加,家里香油不多了)腌黄瓜尖椒的做法材料大合照:不要被热闹的材料吓到,很好做的,我...
- 15711
- 之前写过一次双椒鳝鱼,是用干辣椒和泡椒炒的,这次是用新鲜的小尖椒炒的。在外面的江湖菜吃到过一次双椒鳝片,非常脆,我家炒出来脆的,没人喜欢吃,所以还是炒得比较耙。用料鳝鱼2斤多杀了只有1斤小尖椒2两泡椒适量仔姜2块大蒜适量花椒适量胡椒面少量生抽适量盐适量味精少量白糖少...
- 14519
- 除了广为人知的小龙虾🦞,荆楚大地由于其江河纵横水域辽阔,各类淡水鱼也种类繁多,肉质清香肥美!其中最是心头肉的要数黄鳝和黄骨鱼了!黄鳝的做法很多,青椒炒鳝丝是其中最简单的一种!适合我这样的入门小白👏🏻用料本地青椒4个黄鳝5条料酒1勺醋1勺剁椒酱1勺豆瓣酱1勺蒜3瓣姜2片青椒...
- 29533
- 辣椒炒肉可能是陪伴我们一生的家常菜吧!从小吃到大,不管是什么辣椒,不管是哪种肉,都可以汇成奇妙的组合。这道微辣的尖椒和黄牛肉也是炒鸡快手美味,我妈跟我姥姥一直夸肉好嫩啊用料尖椒2个牛肉半斤小米椒适量干辣椒两支葱姜料酒生抽生粉盐糖少许橄榄油豆瓣酱和豆豉尖椒黄牛肉...
- 27639
- 用料黄鳝600克泡椒适量干海椒适量大葱适量老姜适量大蒜适量花雕酒适量盐适量鸡精适量白糖适量双椒黄鳝的做法备菜。左上那个碗里是泡椒,有一坨青菜头一片萝卜皮,我在泡菜坛里面随便抓的。近看一下,干海椒是缅甸椒,据说是缅甸椒和印度椒的结合。竖着切。黄鳝洗干净,加盐和花雕...
- 20129
- 用料姜20片淀粉1勺酱油2勺盐少许料酒少许泡椒20个泡缸豆4根大蒜12瓣鸡精少许小米椒2两菜油适量花椒一捧重庆本地菜双椒黄鳝的做法先把土黄鳝用料酒腌制一会,然后热锅炒黄鳝,炒出旋旋(就是黄鳝的垃圾),大概一两分钟热锅热油,加入小米辣,泡椒泡姜泡缸豆,蒜粒,姜片,花椒,炒香后,加入酱...
- 22152
- 继老爸的鱼头火锅之后,一年四季都吃得到的黄鳝炖黄瓜,在春末之际真是一道简单惬意的美食~用料黄鳝适量1~2斤白黄瓜2-3条五花肉或者腊肉适量生姜适量蒜子适量桂皮适量八角适量盐适量十三香适量胡椒粉适量陈醋适量料酒适量豆瓣酱适量黄鳝煮黄瓜的做法材料准备:黄鳝切断洗净,五...
- 10536
- 用料黄鳝1500g蒜一粒黄酒两勺盐半勺糖可加可不加生粉一勺青椒黄鳝的做法把黄鳝切段,放蒜,盐,生粉,黄酒,些许糖,搅拌抓匀。热油,放些许豆瓣,放黄鳝小抄一会,再放青椒大葱,些许蒜。上菜,放芫芋...
- 18149
- 用料黄鳝片2斤红椒适量个姜片适量片红椒黄鳝片的做法生姜爆炒放入鳝片炒放料酒翻炒放辣椒放盐放料酒继续炒放大蒜放点水放生抽装盘...
- 5860
- 二妈的食谱美味可口,高蛋白质,一道家常用料黄鳝两斤蒜苔一斤半泡姜泡海椒三两花椒少量蒜五六瓣酱油适量味精适量白糖适量泡椒黄鳝片的做法黄鳝洗净血水后放一旁晾干备用。配料蒜苔、泡姜泡海椒、蒜切碎备用。大火,油热后放花椒,炒香泡姜泡海椒、蒜。放入黄鳝,翻炒爆干水汽。几...
- 28922
- 此菜发源于湖北宜城市,历史上楚国都城在此市境内。相传楚国大臣伍子胥逃亡时,躲避到一农夫家中,农妇见是大臣来了,想弄些好东西款待。可是家中只剩下昨天吃鳝鱼选剩的小拇指粗的小鳝鱼了。拿出来用些常用的佐料干煸做了,全部盘成蚊香的形状。伍子胥吃后觉得非常好,取名盘龙鳝。...
- 7875
- 1、中医认为,黄鳝味甘性温,有补虚损,去风湿,强筋骨之功。所以,民间就有“小暑黄鳝赛人参”之说。黄鳝中还含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补...
- 24850
- 偶们是东北人,野生小黄蘑就在小兴安岭的松林里,营养是普通蘑菇的好多倍,颜色好看,还方便易做。用料东北小黄蘑200g尖椒1个蒜1个油少许酱油少许盐少许尖椒小黄蘑的做法干东北小黄蘑两把,放在容器里,准备泡加入温水,泡一个小时左右泡过后一定要多涮几遍,认真洗啊,要不会有很多松针,如...
- 7818
- 小时候家里的一道家常菜,今日仔细跟爸爸学习了。在此,偶毫无保留的分享与大家。鳝鱼的美味配上黄瓜的淡淡清香,特别时候夏季食用。用料黄鳝半斤黄瓜2根桂皮适量桂叶适量盐适量料酒适量指天椒适量姜适量大蒜适量生抽适量黄鳝焖黄瓜的做法油烧红后大火,加盐炒黄瓜片黄瓜片被炒...
- 32446
- 用料黄鳝丝一斤辣椒两个青豆少许姜蒜酱油盐糖醋酒辣椒黄鳝丝的做法黄鳝丝切成条状所有材料准备好起油锅把豆子放一点盐先爆炒一下,再放入姜丝鳝丝翻炒有点变色时下青椒,把佐料盐糖醋酱油放入一起翻炒至熟,这样就可以起锅了。...
- 14196
- 用料青椒2个黄鳝500克葱4根生抽2勺料酒2勺姜3片盐1克酱油1勺蒜头半只水50克糖4克生粉10克豆瓣酱1勺青椒炒黄鳝的做法黄鳝切成块,飞一下水冷锅下油,倒入葱姜蒜头爆香倒入黄鳝炒八成熟倒入青椒用蒜蓉酱油耗油生粉水豆瓣酱调汁把调好的汁倒入锅里,翻炒几下,大火收汁撒上葱段出锅...
- 29225
- 用料黄鳝8根尖椒7个洋葱半个大蒜5瓣姜4片老干妈1勺盐适量生抽适量花椒油适量淀粉适量尖椒炒黄鳝(香辣)的做法加盐腌制半小时炸黄鳝,加点淀粉。加油下大葱大蒜生姜爆香,加入黄鳝翻炒,加入尖椒和洋葱,炒至6成熟。加入老干妈,花椒油,生抽,翻炒几下加入鸡精,起锅。小贴士黄鳝要过油,肉才...
- 22750
- 突然想起黄鳝是补的,下个单买回来,自己做简单快捷,超级好吃!用料洋葱半个青椒半个油克蒜5-6瓣盐克姜丝适量蚝油1勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉适量黄鳝片200克豆豉1勺花椒20-30粒豆豉黄鳝鱼片炒青椒的做法1、黄鳝片从盒马买的,一盒200克,2-3人吃的分量。2、用生粉抓洗两遍,再用盐洗一...
- 25426
- 用料黄鳝181克姜1片大蒜1瓣八角1个炒11盐1克酱油11勺醋1勺洋葱1个炒1水闷1克黄鳝的做法炒...
- 32726