- 镶碗,是四川九大碗中比较经典的一道菜色,材料准备好的话做起来很快,当然我用鱼糕代替了本来的猪肉蛋卷所以更快了,很适合做宴席的一道菜,颜值高又好吃链接在这:_userid=10669972这款鱼糕不仅鲜香味美,高蛋白营养健康,全手工制作无任何添加剂也更适合小朋友食用,我经常煮粥煮面会放...
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- 出自孙俪娘娘的电视剧《那年花开正圆》,周莹爱吃,暖男吴聘就天天买来给她吃用料红豆半碗糯米一碗半红枣适量冰糖适量简易版甑糕的做法红豆,红枣(红枣最好先去核)和糯米分别浸泡,糯米做成糯米饭,喜欢甜的可以糯米加糖煮红豆加水,水要多出红豆5倍的量,先用高压锅压半小时,然后将红豆...
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- 枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。具有补脾养胃、益气生津等功效。口感松软,口味绵甜。此方是以戚风蛋糕为基础改良的简易版枣糕,快快做起来吧~用料低筋面粉90克牛奶90克玉米油50克鸡蛋5个红糖90克红枣120克食用盐1克柠檬汁3滴简易版枣糕的做法红枣洗净,上锅大火蒸15分钟。在...
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- 刚刚家里还剩半边鱼,自己一个人干脆做一个菜就够了。煮好饭鱼也刚刚好。用料鱼半边盐3克姜一些酱油1勺蒜少许瓣耗油1勺洋葱半个黄豆酱1勺简易版焖鱼的做法鱼切好用海天黄豆酱腌一下。放油把洋葱和姜蒜炒香。一勺酱油,一勺耗油,三勺清水调好料汁。可以放点白糖,或者不加。把鱼...
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- 老母亲生前很爱吃这道鱼,比较清淡。喜欢清淡的可以把红辣椒,跟青椒去掉。用料福寿鱼1条姜少许葱少许香菜少许蒜头少许简易版蒸鱼的做法底下开水烧开,再放鱼,蒸10分钟左右就可以了。鱼提前两面都抹一点盐。葱,香菜切碎蒜头,小红辣椒,青椒切片放油,先放青椒,小红辣椒,蒜头炒香最后放...
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- 用料姜3片油3克酱油1勺葱2根蒸鱼豉油2勺蒸鱼简易版的做法鱼洗净放盘子里姜剁碎葱切段把切碎的姜撒鱼上封上保鲜膜放锅中蒸一面蒸5-7分钟左右把盘子拿下来把鱼翻面翻好面后盖上保鲜膜继续放锅里蒸5-7分钟加入酱油和蒸鱼豉油调成酱汁把酱汁淋到蒸好的鱼上锅烧热放油放入切...
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- 说起酸菜鱼我可以算是忠实粉了我是15年接触的酸菜鱼然后就走上了不归路哪里的酸菜鱼好吃我都会去不管多远,后面心想我可以动手试试外面吃的酸菜鱼加了菜类特别少只有白萝卜米粉我做的这个家庭版的,菜类我们可以加多点自由搭配想方便点可以直接买好人家酸菜鱼调料包或者海底...
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- 用料鱼1条姜10片香菜适量油适量生抽适量料酒适量盐适量蚝油适量胡椒粉适量香葱段适量辣椒适量糖适量简易版家庭烤鱼(烤箱版)的做法把鱼洗干净,用厨房纸巾吸干鱼身表面水分。用适量胡椒粉、盐、料酒、油、蚝油、生抽把鱼身和鱼肚涂抹均匀,洒上姜丝,腌制一个小时。预热烤箱,上层2...
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- 因为我懒,所以只做快手菜。晚餐五分钟搞定。用料水500克猪蹄汤大碗青菜2颗简易版大碗宽面的做法昨晚剩下的猪蹄汤冰封冷藏洗净超市九块九买的,这样很好吃。小贴士水和猪蹄汤一起倒入锅中煮开,放入干面条,煮熟,放入青菜,闷一分钟出锅。...
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- 用料鱿鱼小的葱切小段生抽适量油适量清水适量简易版鱿鱼的做法把鱿鱼跟所有的配料全部一起下锅加少量清水,煮至熟透即可小贴士鱿鱼本身会出水,所以加清水不要超过一碗,煮久点也没关系...
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- 燕窝吃不起,也不懂得挑,不过人家说桃胶功效也不输给燕窝,所以就做了这道甜品,这个最大基本功就是各类食材要泡够时间,不然煮不好!!!用料桃胶7-10颗银耳半朵红枣5颗冰糖6-10颗枸杞5-8粒桃胶银耳羹3-4碗(简易版)的做法桃胶要至少泡24小时,才能泡成图片那么大。银耳泡12小时,红枣枸杞各...
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- 本来想做一道鱼汤,临时改主意做了水煮鱼😄,所以家里配菜有啥就加啥了用料盐适量克鸡精适量料酒1小勺辣椒油适量姜片适量葱适量蒜4瓣干泡椒一把花椒一小把孜然粉2勺淀粉2勺鱼1条青瓜1条简易版水煮鱼的做法鱼洗好,骨头和肉分开,不会切的菜市场叫老板切好哦。油烧热,放入骨头煎至...
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- 用料洋葱1个盐适量葱半根酱油1勺大蒜泥2勺小黄花鱼4条(500克左右)豆瓣酱1勺花椒30粒魔芋丝一小盒紫苏适量九层塔适量胡萝卜适量根青椒半个姜几片简易版烤鱼(烤箱版)的做法材料切好,一个洋葱分2份鱼洗干净备用在烤盘里刷一层油,我用的是个9寸的披萨盘,铺上一半洋葱。再铺上一层紫...
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- 镶碗,一般以蔬菜(木耳黄花菜豆芽等)垫底,中层铺上酥肉酥排骨墨鱼等,最上面以粑粑肉覆盖,掺上调味后的高汤蒸制而成。我这个顶多算是简版。用料瘦猪肉馅400g酥肉姜末少许红薯/木薯淀粉70-80g鸡蛋一个白胡椒少许花椒粉料酒一小勺盐适量圆白菜芋头木耳黄花清鸡汤镶碗的做法先做粑...
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- 去超市,看到有在卖切糕,想起小时候走街串巷卖切糕的,那时候买一小块儿,觉得幸福感爆棚,围着妈妈看着她做年糕真的很美好,小时候就是这么容易满足,感觉吃什么都是那么的好吃!现在自己已为人母,总觉得孩子对美食的幸福感远不如我们小时候了,所以要学着做各种食物,希望可以提升孩子对美...
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- 用料草鱼酱油盐香菜姜白菜洋葱金针菇千张绿豆芽火锅底料平底锅简易版烤鱼的做法草鱼洗净切半划刀倒入适量酱油,盐,姜片腌制半个钟以上锅里倒油烧热放入草鱼煎至两面金黄捞出锅备用锅里倒油烧热加入配菜翻炒两下加入火锅底料翻炒均匀即可,不用炒熟准备一个平底锅,草鱼垫底,配菜...
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- 封控的上海,两个月来第一次买到活鱼,今天做了一鱼两吃。晚餐来个酸菜鱼。用料黑鱼片半条姜4-5片葱5根蒜3-4瓣酸菜料包半包盐1小勺配菜金针菇,娃娃菜,豆腐自选油1大勺简易版酸菜鱼的做法酸菜鱼料包大同小异,可以根据自己的爱好选择,这款的辣度我还是能接受的,没有过多的野山椒。...
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- 草鸡简单的快手发糕,家里轻松做用料面粉200g水200g白糖60g泡打粉5g黑芝麻少许简易版发糕的做法过筛面粉,泡打粉将面粉,泡打粉和糖加水调成面糊倒入容器中上火蒸20分钟快好时撒上少于芝麻一次的份量如主图中大小6个小贴士个人觉得甜度适中,喜欢吃甜的美吕们自行调节...
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- 为了家里的宝宝,尝试着做各种美食,自己做的卖相没有买的好看,但是绝对的健康干净卫生,新鲜还好吃用料鸡蛋4个蛋糕用小麦粉140克食用油50克白糖90克柠檬几滴纯牛奶60克简易版蛋糕的做法蛋清,蛋黄分离,蛋黄依次加入油、小麦粉、白糖50克、牛奶,全部加入一起搅拌均匀备用蛋清加入40...
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- 适用于手残党用料水适量糯米适量大枣适量蜜枣(椰枣)适量葡萄干适量粽叶一包简易版凉糕的做法糯米泡一小时,电饭锅蒸熟找个盆子铺上粽叶铺上蒸好的糯米铺一层枣再铺一层糯米铺葡萄干铺糯米,铺椰枣(蜜枣)上面的叶子收住蒸十五分钟找个重物压上,放凉取出凉糕切块,刀蘸水(防粘)内部也不...
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- 我自己按照其他菜谱试了几次发现不用很复杂也可以制作我用的蒸蛋器蒸的因为没有小碗就用质量好的一次性杯子代替了建议用碗毕竟太危险了用料木薯粉50克温水100克白砂糖或红糖25克砵仔糕碗碗糕碗仔糕(材料简易版)的做法先将50克温水倒入木薯粉中搅拌白砂糖或红糖倒入50克水...
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- 西北的荞面凉粉,美味很!处在大广州,只能自己搞起!用料荞面150克面粉150克荞面凉粉/碗托(简易版)的做法荞面和面粉加点盐,用凉水和成光滑的面团,醒发十分钟。然后一点一点的加凉水把面团洗成如图拉丝的状态。舀到碟子里,上锅蒸半小时就好了,放凉了切薄片。佐料建议:凉开水,酱油,醋,盐,蒜...
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- 忽略这个富有年代感的铁碗。用料葱,姜,大料,花椒适量鸡精,盐,胡椒粉,十三香,生抽适量胡萝卜丁丸子(买的现成的)简易版丸子扣碗的做法葱姜花椒大料铺碗底,放入切好的胡萝卜丁和白菜心放入丸子(我这是买的现成的丸子)把刚才的,盐,鸡精,十三香,生抽,胡椒粉加水煮开,倒入碗里。(这碗水可是...
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- 用料新鲜鳜鱼盐大量姜5片葱5根八角3个花椒20粒香叶3片料酒5勺简易版腌鱼的做法简易版腌鱼,用于清蒸,适合海鱼(长寿鱼,海鲈鱼,和刺少的鱼(青鱼,鲈鱼等):八角,花椒,香叶等加水煮开,然后加入冷水,料酒,大量的盐,我用的是粗海盐,葱,姜片,然后浸没鱼身,浸泡时间大约6-8小时以上,可以浸泡一夜的,主要...
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- 烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,鲜嫩可口,营养健康,香味袭人,保你胃口大开。我今天的食谱舍弃了花椒、豆瓣酱、孜然粉、五香粉、白芝麻、香料等川菜用料,让食材准备起来更简单...
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