- 用料毛豆500克啤酒1罐干辣椒8只八角2粒桂皮1块香叶5片生姜大蒜5粒食盐,六月欣和豆瓣,生蚝,白糖啤酒烧毛豆角的做法毛豆角剪去两端,用盐水浸泡,搓洗干净,干辣椒等香料冲洗干净备用。锅里放油,烧至5成热放香料,炒至香味出后,放入一勺半豆瓣酱煸炒两下,倒入毛豆翻炒,加入适量盐,生蚝,糖翻...
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- 夏天吃完晚饭的时候,妈妈会煮一大锅毛豆,爸爸会喝一点啤酒,有时候会陪着爸爸喝一点,聊着天吹着牛。现在的我甚至有点怀念。用料毛豆500克八角6个干辣椒7个盐适量香叶8片花椒适量冰块适量一盘毛豆,一杯啤酒的做法500克毛豆洗净去角热水中加入八角、香叶、干辣椒、花椒、盐,最后...
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- 将整块红烧肉送入口中,轻轻一咬,让油脂在口齿间迸出,浸润到酥烂的瘦肉层,那一瞬,你终于领会五花肉的精神内核……闷骚的干豆角在一旁静默,与世无争地等待真正会吃的人。它吸收了浓醇汤汁的精华,入口微甜,然后引爆肉的香味!软而筋道的口感,让牙口不好的人哭着拨通了牙医的电话,恨不得...
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- 用料鸡腿肉2只二荆条5-6根杏鲍菇1个酱油3勺啤酒1瓶豆瓣酱2大勺泡椒泡姜适量葱1根啤酒烧鸡的做法鸡肉切大块一点,把配菜都切好。开火下油,把锅烧饭到冒烟,然后下鸡肉下去炒到鸡肉里面的水汽炒干为止。把鸡肉拨到锅边,下豆瓣酱,泡椒泡姜,姜蒜炒出香味,然后把鸡肉也炒到上色。这里...
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- 要说家里待客菜最长做的,当属啤酒鸡莫属了,我们家乡话就是:“大乎的老抽、大乎的辣椒、大乎的油,亦是:黑乎乎、辣乎乎、油乎乎……”无论拌米饭做盖饭,还是浇在面条上做盖面,都很下饭……我尝试用过很多牌子的啤酒,最喜欢的还是百威,虽然贵了点……话说鸡都买了,不差那瓶酒钱,对吧!😄...
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- 朋友送了一只大鹅!真的好大一只!鹅肉本身有腥味,在料理上我搭配了啤酒,既能提鲜,又能去腥味!用料鹅1只啤酒2瓶炝锅料:葱,姜,花椒,辣椒,八角,桂皮,香叶,料酒2勺老抽4勺酱油4勺盐适量啤酒烧鹅的做法鹅太大了,就不展示了!剁成大小适中的块!冷水下锅焯出血沫!洗净备用!炝锅料提前备好!起锅,烧油,可...
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- 试着做了次毛豆,得到一致好评~分享一下方子,为夏日喝啤酒备个菜~用料毛豆1500克八角2个花椒一把生抽半碗大蒜适量干辣椒适量香叶6片蚝油适量香醋2勺盐适量小米椒适量个桂皮2块草果2个老抽适量鸡精适量植物油适量克夏日啤酒必备|麻辣毛豆的做法毛豆泡水,加盐不停的揉搓!再换水,再...
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- 关联商品薄壁啤酒杯价格:14夏天来了!少不了的啤酒!少不了的玻璃器皿~~小小一碟,只有盐的味道,但是毛豆的软硬、盐的分量都恰到好处。虽然单调却也不乏味,自己尝试了几次,也买了几次冷冻的毛豆,但都不如意。后来在居酒屋打工时,居酒屋的大将跟我讲了其中的诀窍,那时我才发现了原来...
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- 真的是入口即化,五花肉下此功夫炖真的就美味到极致了~用料五花肉500g干豆角若干啤酒1听(0.5l装)酱油2大勺生抽1大勺冰糖8粒盐1.5小勺五香粉1大勺大料2个香叶2片葱姜蒜啤酒炖五花肉干豆角的做法小锅水烧开,放入切成块的五花肉,不要盖盖子焯水10分钟,取出洗去浮沫,用厨房纸擦干备用...
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- 反正比外面做的好吃,让毛豆快速入味的方子用料毛豆500克八角2个香叶4片干辣椒适量花椒一把葱姜蒜适量盐很多卤毛豆配啤酒才叫夏天的做法葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料放入冷水中煮沸毛豆要剪去一个角,一定不能省过这一步!可以帮助快速入味放到锅中煮,记得加盐哦~盐一定不能少放...
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- 入味的鸭子用料鸭1只姜5片花椒一小把蒜10瓣八角3个香叶3片桂皮2块干辣椒按个人口味放老抽1勺生抽2勺盐适量冰糖1小块啤酒1瓶啤酒烧鸭的做法1.烧一锅热水将切好的鸭子倒入焯水2分钟,再用冷水冲洗,这样是为了去血水。2.锅内倒入适量油,将大料、姜,大蒜用小火爆出香味。3.将鸭子倒...
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- 辣辣的鸭子配上毛豆的清爽味,就是那么滴下饭,让你停不下来。每次炒完这盘菜赶脚幸福就是一碗饭配一盘毛豆鸭,陪着家人一起辣!用料毛鸭半只毛豆适量啤酒一瓶郫县豆瓣酱一勺生抽2勺冰糖4-5颗姜片2片葱适量青红辣椒少许炒鸡辣爽毛豆子啤酒鸭的做法鸭子浸水里泡去血水后沥干斩块,...
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- 用料毛豆些许啤酒1瓶盐些许八角4颗姜1块冰糖4颗花椒1把干辣椒些许桂皮2片香叶4片醋1勺生抽1勺蚝油些许小米椒5个料酒1勺郫县豆瓣酱2勺蒜1大颗啤酒煮毛豆的做法毛豆洗干净减去两头好入味锅中烧开水把减好的毛豆放进去煮放入4颗八角几片桂皮和几片香叶倒入一大勺料酒和些许...
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- 最近某人不能吃辣,恰逢猪肉涨价,为了给素菜的味道增加层次感。于是乎加入火腿和啤酒。用料长豆角适量火腿肠50-100克葱,蒜,洋葱,蒜头适量啤酒一杯长豆角火腿(啤酒版)的做法家里常备切好的葱末,洋葱末,放冰箱。炒菜必备将火腿切成和长豆角一样的小长条状,备用下油,先下洋葱,葱末爆香。...
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- 红烧菜好吃,但是外形不是特别赏心悦目,大家透过现象看本质哈!鸭子和毛豆米还有啤酒的混合味道真的很赞!来到夏天,人们很容易受暑邪的侵扰,少食短睡,不少人形体消瘦,需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物,宜食用鸭子之类消补之物。所以,夏季食用肥嫩的鸭子,既是美食品,又是最适...
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- 用料鸭1只啤酒1瓶桂皮块香叶3-4片盐适量八角2个生抽1勺老抽1勺姜一个拍瘪花椒12粒冰糖两小块干辣椒2个蒜4-5瓣啤酒烧鸭的做法鸭子剁成块,冷水入锅加姜片和料酒加热,直至煮出浮沫,关火将鸭子盛出,用热水冲洗干净,左边是我炖的排骨请忽略。热锅热油,把姜蒜爆香,加入八角和桂皮、花...
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- 朋友来青岛办事,晚上家里备酒小酌,市场逛一圈买了毛豆回来,早晨煮好晚上吃味道刚刚好用料毛豆400克葱半根八角1个姜2片盐3克料酒1勺(约10ml)白糖10克(可不加)啤酒标配—盐水毛豆的做法毛豆洗净,剪去两头,便于入味,也可以不剪哈葱切段,姜切片,把盐糖料酒统统扔到锅里毛豆倒进锅里,加水...
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- 同时适用啤酒鸭、啤酒鸡等等,啤酒能很好地去掉禽肉的腥味哦~用料鹅四分之一只啤酒1听(330ml)干豆角一把八角2-3只花椒一小把生抽2勺老抽1勺冰糖3-5颗葱姜蒜啤酒鹅烧干豆角的做法鹅肉洗净、剁块,冷水下锅焯水,水开即可捞出,冲净浮沫。鹅肉比较油,我一般会把皮先撕掉~同时干豆角开...
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- 最近是青岛封海期,把冷冻的海鲜拿出来做一道海鲜锅解馋也是不错哒~🐟用料小黄花鱼5条大虾2只啤酒1瓶姜6片蒜6瓣料酒1勺盐适量小米辣随意啤酒烧鱼(鲜掉眉毛)的做法鱼虾清洗干净备用姜蒜备用青岛啤酒一瓶热锅倒入适量食用油➕姜蒜爆香用筷子🥢夹鱼两面稍微煎一下倒入一瓶啤酒盖...
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- 夏天快到的季节里最是忘不了毛豆独特的味道!然而啤酒焖煮毛豆是全家的最爱。毛豆的烧法也是多样化有盐水煮的、冰镇的、也有炒豆子的。而我和家人偏偏喜欢啤酒焖的,用啤酒焖不仅口感好、而且容易煮烂入味缩短烹饪时间不防试一试你会发现其实毛豆这样做法太赞了!用料毛豆500...
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- 夏天,凉风习习的傍晚,啤酒撸串!串烤好之前,煮毛豆煮花生更能缓解寂寞,一盘毛豆吃完,串也烤好了^0^~用料毛豆一盘八角1个花椒10粒盐适量香叶1小片桂皮1小块小茴香20粒生抽1勺料酒1勺白糖适量夏天啤酒伴侣“煮毛豆”的做法毛豆洗净。放入花椒,大料,小茴香,香叶,桂皮(喜欢辣味的还可以放...
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- 夏天最美的就是喝啤酒吃毛豆,其实更美的是用啤酒烧毛豆,今天介绍的这道小菜据说是早些年前某酒吧里的特色小菜,然后被某吃货挖掘出来分享给身边的一众小伙伴,而区区在下,就是小伙伴之一。好不好吃嘛,反正晚上我们家烧的一大盆是全部吃完滴!用料毛豆500克啤酒一听生姜50克啤酒毛...
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- 用料啤酒瓶毛豆烧鸡and啤酒鸭的做法毛豆烧鸡:1.(新杀小土鸡跳过第一步不焯水)鸡切块,洗干净血水,冷水下锅料酒葱姜煮沸捞出,清水清洗沥干水分2.葱姜蒜干辣椒五香大料爆香,放入鸡块煸炒至出油,一块海天黄豆酱炒香。3.加生抽.老抽,少放点糖和醋调味用,翻炒均匀加热水,大火烧开小火慢炖...
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- 这是一道我自己非常爱的烧菜,加入了啤酒,增香去腥。即使一顿吃不完,第二顿回锅后也依旧美味。这道菜的难点在于汤加得恰到好处,既收干汤汁,还保证毛豆熟了。毛豆的口感一定不是绵软的,这样失去了最佳口感。用料主料:老鸭半只毛豆米300g辅料:香叶3片桂皮1块花椒30粒灯笼椒4个八角2...
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- 用料鸭子1只毛豆200克啤酒1罐生姜1小块小米椒3个大蒜半个大葱1段八角1个桂皮1小块香叶2片花椒适量小葱少许冰糖1小块生抽适量老抽适量盐适量毛豆啤酒鸭的做法热锅,倒入适量油,煸香花椒后捞出,放入生姜、大蒜、香料和小米椒爆香倒入鸭肉,大火翻炒,至表面变色加入生抽、老抽调味...
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