- 阳荷(学名:Zingiberstriolatum Diels)姜科姜属多年生草本植物,株高可达1.5米;根茎白色,微有芳香味。叶片披针形或椭圆状披针形,叶背被极疏柔毛至无毛;叶舌,膜质,总花梗长,花序近卵形,苞片红色,宽卵形或椭圆形,花萼膜质;花冠管白色,裂片长圆状披针形,白色或稍带黄色,唇瓣倒卵形,浅紫色,花丝极...
- 7013
- 閨蜜在霧霾期間送來了一箱野薑花,據說香味能輔助呼吸道系統抗霾,實在是太棒了!野薑花在咱家鄉南方清淨的溪邊隨處可見,非常清香,幾乎整隻花兒都能入菜,具有食療的效用。鮮花能炒肉吃,乾花能泡茶喝,皆收失眠的食療功效。葉片清香,包裹米飯後清蒸,香氣亦宜人,是內灣地區聞名的香粽。喜...
- 6637
- 昨晚看野生厨房Get到的,刚好今天要大采购,就买了生蚝回来做,步骤很简单,喜欢吃生蚝的可以试试。用料生蚝10个葱2根姜4-5片生抽1勺耗油1勺姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法生蚝买的时候已经让档主杀好,回来洗干净备用焯水捞出备用,带一点水没关系加盐,料酒,淀粉腌制几分钟热锅冷油...
- 31492
- 用料牛肉克洋葱个姜片面粉克香油勺料酒勺盐克生抽勺胡椒粉、花椒粉、五香粉小葱千层牛肉馅饼-野生厨娘姜妈同款的做法牛肉加入洋葱,生姜,生抽,料酒,盐搅拌均匀,加入少许香油一半开水烫面,一半凉水活面,将2个面团活一起(适用于各种煎饼皮,饺子皮)如图如图如图如图擀面杖轻轻按压锅中...
- 31291
- 用料15克乾香菇150克水15克蒜頭120克洋葱,切塊(約2公分)20克奶油10克橄榄油120克蘑菇,切片(約0.5公分)3/4茶匙鹽1/2茶匙黑胡椒粉1/2茶匙乾燥百里香300克高湯150克野米,預先浸泡2小時,歷乾350克去骨雞腿排,切塊(約3公分)30克帕瑪森起士粉(現磨)野米杂炊锅,吃一口姜黄的做法1將乾...
- 26036
- 地道灣灣的客家菜,一道清香潤肺的食療菜品。偶得食材,便把家鄉味做起來!野薑花生長於乾淨的溪水邊,其香氣清香潤肺,聞後還能協助呼吸系統加快排出廢氣。整株的花和莖都可食,花兒入菜,能除肉腥味兒,增添獨特香氣。這道菜品使用了未開的花苞做成料理,還具有治療失眠的效果。福音!炒著...
- 6936
- @南食召的姜酒除了煮面()炖肉(),还可以拿来炒菜。@青蔬园农场送来的野苋菜一时想不出怎么吃,蒜蓉炒已经吃腻了,就用姜酒和腐乳(腐乳用的是台湾宁记的,味道很好~)翻炒了几下,另外切了一根小红辣椒,什么调味料都不需要,鲜辣好吃。冬吃萝卜夏吃姜嘛,我这也算吃了姜了吧。#寻找记忆中的味道...
- 13429
- 快到圣诞节了🎄,Costco为了吸引华人顾客,引进了越来越多咱们华人喜欢的节日大餐原料:鲍鱼,海参,大肉蟹…特别是这北美野生海参,和东北的辽参还真的挺相似的,而且更大更肥😍。今天买了一大盒,晚上做了两条,剩下的分装到5个保鲜袋里冻起来,以后慢慢吃😁😁用料海参两条葱2根姜10片料酒...
- 25180
- 这个是广式星级大厨的私房食谱我今天分享出来你们自己试试没有太多香料清香微酸辣开胃能吃辣的自己掌握辣椒量就行!用料野山椒数颗牛蛙这里是五只蒜瓣生抽勺淀粉勺糖适量盐适量子姜适量生抽适量超过瘾家常版野山椒子姜味牛蛙的做法牛蛙洗净吸干水分斩小块入盐油生粉鸡精(可...
- 17008
- 这种菜市场卖的也有山上也有,煮熟之后超好吃!微苦,但是就爱这个口感最好的口感是吃起来粘糯且是清热解毒之佳品!每天吃1-2节就好不宜吃多用料黄姜水野菜-黄姜(火头根)煮熟了吃哦的做法上山寻找黄姜植株,找到后挖根部!如果能在菜场买到现成的就直接买就好这就是挖出来连接叶子的部...
- 19636
- 每年春天万物苏醒的时候,第一批出土的植物里一定有野蒜(Alliumvineale)。野蒜是葱属植物,美国这里的野蒜和中国国内的小根蒜/薤白应该是同一个属科的植物,味道用法也接近。刚来美国的时候我摘过野蒜回家切碎了煎蛋吃,谁知摘回来的野蒜已经老了,绿叶部分纤维很大,味道虽然不错,却有...
- 15534
- 最近芒果tv的一档新慢生活综艺《野生厨房》正在播出,第三期里姜妍作为嘉宾给大家做了一道大马哈鱼丸子。于是我在家里也尝试着做了一下。用料淀粉5勺盐20克鱼肉200克蛋白半个料酒适量勺鸡蛋两个香菜少许《野生厨房》姜妍同款大马哈鱼丸子汤的做法准备材料。用不粘锅煎鸡蛋...
- 21924
- 早上起床吃完早餐准备上班,结果看到外面天气超凉爽,感叹了一句这个天气野餐真不错!就放弃了上班,临时决定并完成了这次吃吃喝喝~所有食物均为新鲜自制!!并且是定好菜单才去超市采购的!!!!!用料喜欢吃啥就做啥1个或几个陪你折腾的朋友说野就野的野餐的做法做好了用推车推去公园~合集,...
- 11689
- 用料10克蒜頭80克洋葱,切塊(約2公分)30克橄攬油120克鴻喜菇,去根部,剝散80克燕麥(穀類),預先浸泡2小時,歷乾220克牛奶30克鮮奶油1/4茶匙凱宴辣椒粉10克帕瑪森起士粉(現磨)1/4茶匙黑胡椒粉1/4茶匙鹽白酱野菇燕麦炖饭,吃一口姜黄的做法1將蒜頭和洋葱放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用...
- 28485
- 剩下野笋不知怎么消化,烧鸭子超下饭,平时吃的一碗饭的人,想吃第二碗饭用料鸭三人份笋克仔姜、蒜、二荆条,味精,酱油(生抽)块豆瓣酱小勺野笋子姜烧鸭的做法鸭子焯水,水中加姜片,酱油,盐,大概煮10分钟,如果是鸭肉比较老,就需要多煮会。鸭子焯水的时候,准备配料配菜,(鸭皮有点肥切下来煎油)蒜...
- 9661
- 搬运自KymCampbell自用smarPCOS饮食原则-减少引起肠道慢性炎症的食物(蔗糖果糖反式脂肪添加剂酒精除黄油之外的乳制品麸质豆制品等)-摄入'全食wholefoods'-选择草饲牛/羊,放养鸡的鸡蛋(pasturedeggs),锡兰肉桂(Ceyloncinnamon)[营养密度更高添加剂/激素更少]-避...
- 31691
- 适合重口味爱吃辣的人,也是一道超级下饭菜用料四川泡菜姜蒜末辣椒节或辣椒面(可选)花椒面味精(少许)(去咸)泡菜泡姜泡萝卜炒野山椒的做法泡菜用水洗洗去点咸味,切成颗粒,切点野山椒锅内下油爆香蒜末下泡菜翻炒一两分钟,加点味精,花椒面,花椒油关火出锅(可放冰箱里好几天,用来懒的时候炒...
- 12404
- 酥脆香用料牛肉300克左右洋葱半个蒜两瓣胡萝卜三分之一根大葱三分之一根生抽1勺蚝油半勺胡椒粉适量香油半勺食用油2勺面粉100克左右温水适量盐1克猪油或黄油1勺野生厨房姜妍的牛肉千层馅饼的做法牛肉洗净后擦干水剁碎,将胡萝卜、洋葱、蒜、大葱切小丁,加入生抽、胡椒粉、适...
- 10672
- 姜的家族挺大的,除了生姜、姜母、仔姜、沙姜、南姜等,还有不少带着"姜‘’字,姜黄、木姜子、洋姜等看似沾亲带故,却跟姜没什么关系的姜。🔸🔸🔸🔸用料生姜1片沙姜1片南姜1片仔姜1块沙姜/南姜/姜黄/姜母/仔姜/木姜子/洋姜的做法🟠生姜、姜母、仔姜🔸生姜(老姜)产在秋季,水分少,...
- 31483
- 春天来了,在阳光明媚的周末,带着我家的萌宠毛娃外出散步,总会有些小收获。有时是碰到漂亮或奇特的花草,不过对于吃货来说,更多的是收获大自然的馈赠。前面已经开过一贴讲在林间釆摘野韭菜做韭菜盒子()。后来发现我们附近的河边居然还有另一种野韭菜。我其实并不确定它到底叫野蒜...
- 26304
- 用料鸭肉半只紫姜适量蒜头3瓣料酒一勺生抽一勺糖适量盐适量超野味紫姜焖鸭的做法鸭肉切好,锅内烧开水,放入鸭肉焯水。焯好水的鸭肉倒出,沥干水备用。紫姜洗净切片待用。蒜头拍碎,锅内放油烧热,放入蒜头爆香。倒入鸭肉炒一会,再倒入一汤勺料酒炒香。加入没过鸭肉的清水和一汤勺...
- 17333
- 这应该是南通家里最常用来配早饭粥泡饭类的配菜了吧简单好做重点是炒完记得放冰箱冷藏哦千万不要吃完了哦用料生姜丝两个大个生姜酱瓜一斤肉丝一斤(随你喜欢)生抽一瓶盖老抽半瓶盖糖两大勺料酒半瓶盖野鸡丝(姜丝酱瓜炒肉丝)的做法首先来处理下肉肉丝切好加料酒、盐、糖来腌制...
- 24851
- 用料黄鱼1条黄酒1碗姜10片糖1小勺盐1小勺酱油1汤勺清水3-5碗姜酒野生黄鱼的做法姜切成细丝,鱼清洗干净锅烧热,下油,油热下姜丝,煸香,倒入黄酒、酱油、糖、盐,烧一分钟左右去去酒味,再倒入清水。清水烧开后,下鱼,拿再次烧开,起锅!...
- 16386
- 朋友在海边~说这个这个季节开始有野生青蟹了,作为吃货怎可错过,立马整两只😄用料蟹1只葱6-7片姜姜丝适量蒜适量盐适量啤酒一小罐生抽2勺蒸鱼豉油2勺蚝油1勺糖适量鸡蛋半只面粉适量葱姜野生大青蟹的做法这次的黄还是很不错的肢解之前的过程我就不一一表述了,反正是不血腥,但够...
- 15162
- 野生姜花的俗名叫“土里开花”,可它长得不像花,像写字的毛笔。深紫红的外皮,一瓣包紧一瓣,顶部有一细细的黄色嫩芽,山农说那就是花(????是不是,求人证实)。竖切开的野生姜花像孔雀尾羽,也有人说像佛手。用料野生姜花250克鸡蛋2个大葱15克小葱1根盐2克生抽5毫升糖2克水淀粉2毫升野生姜...
- 6435