- 用料鸡蛋4个焦糖草莓蛋糕🍓的做法淡奶油打发抹面,具体方子艾特我发出...
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- 草莓成熟的季节自然少不了草莓蛋糕,车厘子,枇杷的搭档更是棒棒哒!用料抹面奶油500克焦糖酱(黄油30克,糖50g,奶油100克,奶油换成牛奶也是可以的,不用提前熬,省得进了冰箱硬得象石头)克8寸戚风蛋糕胚细砂糖60克玉米油60克鸡蛋5个低筋粉85克牛奶60克标花奶油120克标花奶油用糖12克草莓...
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- 焦糖戚风加香甜奶油,与普通原味戚风加焦糖奶油有很大的区别。这款蛋糕的回甘很特别。用料鸡蛋4个低筋粉70克焦糖液65克白砂糖50克玉米油50克焦糖液细砂糖40克水15克热水45克盐2克奶油奶油330克糖30克焦糖草莓半裸蛋糕的做法15克水+糖+盐一起中小火煮至深色(要晃一晃,受热均...
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- 草莓🍓季又到了!又可以做我爱的草莓蛋糕了!🍰板鸭也开始疫情隔离了!除了学习那就只能搞烘焙得到快乐!这个草莓炸弹真的好流行啊最近,但是感觉都夹奶油太腻啦就换成了草莓慕斯夹心然后蛋糕坯我用了惯用的抹茶戚风方子这只蛋糕比较娇小直径不到10cm~当模具的碗口直径10cm(我怕腻不...
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- 从孩子出生开始每年给娃做一个生日蛋糕,不求别的,就为了吃的更健康一点,原料有保障,如今已给他做了三个了,今年本犹豫要不要给自己做一个,反正给自己做没有压力嘛!又不用担心不喜欢啊啥啥啥的,效果竟然惊喜了自己。。。。说做就做。。。。焦糖部分在另一个菜谱里有讲到用料鸡蛋5...
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- 额⊙∀⊙!刚才写了那么多竟然没上传。。。以为保存就是上传了。。。。。有了孩子以后才想要每年做个蛋糕给他,主要为了原料靠谱吃着放心,已经做了三四个裱花蛋糕了,这个应该是第五个。今年准备给自己也做一个,给自己做没压力,不用担心寿星不喜欢。。。。但是效果惊喜到了自己。...
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- 酸酸甜甜的草莓小蛋糕草莓果冻夹心奶油奶酪的慕斯顺滑的口感用料草莓果冻草莓200克水100克细砂糖40克吉利丁片1片杏仁饼底无盐黄油20克细砂糖20克低筋面粉30克杏仁粉20克可可粉20克牛奶5克奶油奶酪糊奶油奶酪320克细砂糖90克牛奶140克吉利丁片15淡奶油240克透明淋面细砂...
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- 杏仁海绵蛋糕【330克】50克……杏仁粉(脱皮的白杏仁粉)50克……糖粉42克……全蛋28克……蛋黄92克……蛋白34克……细砂糖34克……T45面粉/糕点粉制作:1、将面粉过筛,待用。另外,将杏仁粉、糖粉、全蛋和蛋黄放入搅拌机中用球桨中速打发。2、将蛋白和细砂糖打发为蛋白霜。3、将...
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- 用料1(可丽饼面糊)低粉38克细砂糖18克盐1克鸡蛋50克牛奶125毫升黄油15克用料2(诺曼底焦糖苹果)苹果200克(果肉)大草莓5-6克朗姆酒一大勺细砂糖20克黄油20克糖粉适量焦糖苹果草莓可丽饼的做法准备好所有材料,面粉提前过筛.苹果鸡蛋的重量都是净含量面粉加细砂糖加盐混合,...
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- 这个是一款颜值超高的甜点做法材料都简单水果可以换成自己喜欢的制作要点是在烘烤时间和火候上不能烤的太干后面不好起卷定型容易开裂有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋2个细砂糖蛋黄用(或者糖粉)10克细砂糖蛋白用(或者糖粉)20克低筋面粉60克香草精(没有...
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- 裹着焦糖酱的软糯栗子我的菜这里记录一下~有时间了补步骤用料黄油90克鸡蛋(小个大约50g)2个黄金幼砂糖70克低筋面粉90克香草精适量板栗80克焦糖酱砂糖30g水15g淡奶油30g焦糖栗子香草磅蛋糕的做法懒癌晚期...
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- 用料鸡蛋5个白糖50+30+50克蓝风车奶油1L奶油75克白糖50克吉利丁片1片玉米油50ml纯牛奶50ml焦糖淋面生日蛋糕树莓蓝莓水果蛋糕的做法蛋白蛋黄分开,蛋白打发,50g分三次倒入,直到拉出直立的角蛋黄先放30g白糖手动搅拌,然后打发到颜色变浅,放入50ml玉米油,继续搅拌,倒入50ml牛奶,继续...
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- 自行记录用料海绵蛋糕4片(分片器次高档)淡奶油500克+80g焦糖酱瑞士奶油霜蛋白75g细砂糖70g焦糖酱60克黄油250克焦糖蛋糕的做法自行记录...
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- 本来想做的就是简单的焦糖戚风,结果翻翻箱子,看见了蔓越莓和椰蓉,直接倒在上面,最后成了这看起来好多料的戚风。然后焦糖煮的太心急了又怕焦,最后蛋糕看不出焦糖色。用料鸡蛋2个玉米油30ml低粉35g细砂糖40g蔓越莓看你喜欢椰蓉看你喜欢焦糖液白砂糖20g水20ml焦糖蔓越莓椰蓉戚风...
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- 关于情人节的回礼,前面给大家介绍了草莓酥皮饼,做法是比较简单的,适合烘焙新手;而过节还是需要仪式感的,所以今天再给大家推荐一款“莓你不可”蛋糕,稍微有一点难度,适合喜欢挑战的朋友哦。这个草莓蛋糕,采用红丝绒蛋糕作为基底,华丽的红色和爱心的形状非常撩人,符合情人节的主题,外...
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- 2021年2月28日星期天小雨明天是3月1号,宝贝开学的日子,宝贝说想吃芒果奶油蛋糕,为娘当然要满足啦,于是,屁颠颠的撑伞在风雨中找芒果……跑了几家水果店,都没有芒果,有一家有,但是比较生,买了要放几天才能吃,时间来不及了。于是买了草莓🍓和樱桃🍒,打算做一个草莓蛋糕,庆祝女儿新学期...
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- 因为爱好所以选择了烘焙!用料草莓适量个淡奶油300克6寸蛋糕胚1个草莓蛋糕的做法淡奶油打发...
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- 水果可以随便堆,好吃就是焦糖奶油棒棒哒!用料8寸戚风蛋糕胚一个焦糖奶油白砂糖180克水45克淡奶油(焦糖用)180克淡奶油(打发用)360克水果适量8寸焦糖奶油草莓裸蛋糕的做法戚风蛋糕胚平均片成三片。淡奶油(焦糖用)加热一下。水和白砂糖放入锅中加热至糖变琥珀色。加入加热过的淡奶...
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- 做西瓜糖时画着画着就画成草莓了…任意门-用料方子做法请点击上面链接按以下步骤画草莓蛋白糖的做法画一个爱心填上顶部中间画一个小叶子收尾时往上提真像苹果2333再在左右各画一笔叶子最后再用牙签调整形状用牙签点上白色蛋白霜...
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- 在高端餐厅的菜单上,你很有可能是看不到菜名的。每个菜都是稀稀疏疏的几个食材名字,最好还有几个是你不认识的单词,这样才显得生僻高端。为了显示你的傲娇,你也应该不会想要拉着服务生在那边问半天。反正都是setmenu,端上来什么就吃什么,那就先吃了再说。端上来之后首先呈现的...
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- 麦芬分为乳化法和传统法,今天这款蔓越莓焦糖麦芬,是使用传统法制作的用料低筋面粉100克蔓越莓干40克糖30克泡打粉6克盐1.25克鸡蛋20克牛奶80克植物油30克蔓越莓焦糖麦芬蛋糕的做法在碗中倒入牛奶,加入植物油加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀把面粉、泡打粉混合均匀后过筛把面粉、泡...
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- 做面煎粿,里面加入起司。为了中和奶油起司咸味,我加入了草莓酱和一勺炼乳,用搅拌机打匀了,尝了尝真的很好吃像那种草莓奶油冰淇林的感觉。我最爱的就是草莓冰淇林。在找材料的时候看到还有一小瓶的焦糖酱,想着用焦糖糖浆来代替白砂糖,上次加了焦糖的玛德莲蛋糕很喜欢。用料饼皮...
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- 一直觉得年底的时光是最幸福的,除了祈盼中国式新年、春节的到来,还有西方的圣诞节。如今,西方的节日被国人大肆渲染,不仅成为商家促销的代名词,更为我们忙碌的生活增添一份情趣。这个周末,又迎来一年一度的圣诞节,在这甜蜜的节日氛围里怎能少了甜品的陪伴?甜品里我最喜欢吃布丁,滑...
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- 我发现,有些人会觉得甜品就是甜,没什么好吃的。对于不擅长吃甜食的人来说,更是毫无兴趣和动力。于是,我设计了【焦糖咖啡味增草莓卷】。大人的甜点。焦糖咖啡带来的香气,味增闯入的酱香赋予甜更多的层次和深度。让蛋糕的甜值得细心回味。有趣味的人,会感受自己的味蕾,加入水果,香...
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- 来自于MontSt.Clair的甜点菜谱原方有香蕉夹心的,但是我实在是太懒了而且对香蕉没什么热情就不做夹心了。我只对这个加了焦糖和杏仁的磅蛋糕体感兴趣啊~用料发酵黄油100g糖粉60g海藻糖40g全蛋液100g杏仁粉132g低筋面粉72g泡打粉1.6g焦糖酱:水麦芽26g精致细砂糖86g鲜奶油110g...
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