- 用料苦瓜根剁椒勺姜片白胡椒粉勺盐克香油勺豆豉勺酱油勺芝麻克剁椒苦瓜的做法苦瓜洗净去籽,均匀切条,撒适量盐腌10分钟左右。热锅冷油小火放姜片、花椒粒,炒香后,花椒粒可捞出,以防影响口感。接着放豆豉,剁椒(贵州剁椒酱,有独特的鱼香酱味)炒香。炒香豆豉剁椒,放苦瓜大火翻炒一分钟...
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- 用料丝瓜适量剁椒适量蒜适量剁椒丝瓜的做法丝瓜刮去外皮后洗净。洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块。蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香。放入丝瓜翻炒熟。放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。虾干白玉菇烩丝瓜...
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- 用料冬瓜克剁椒勺剁椒冬瓜的做法冬瓜去皮切片锅烧干-放油烧热-放入冬瓜翻炒片刻-加入一勺剁辣椒继续翻炒均匀加一点水烧出一点汁,让味道更加均匀装盘小贴士不放盐,因为剁辣椒里面有盐...
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- 用料黄瓜盐白糖柠檬汁蒜泥姜末剁椒腌黄瓜的做法先把黄瓜清洗干净沥干水分,切成手指粗条,用盐和糖腌制15分钟,盐和糖的量根据黄瓜多少而定腌制了15分钟的黄瓜就有很多汁水了,将汁水沥干,拌入剁椒酱、蒜泥、姜末、柠檬汁搅拌均匀,最后再来一勺盐和白砂糖。自己可以尝一下味道,咸淡...
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- 苦瓜是夏天菜园里比较常见的菜,直接放。点新鲜剁辣椒油锅爆炒一下,香辣中又带点苦味,不喜欢苦味太重的可以把苦瓜切好后用盐腌十几分钟,可以减轻苦味。用料用料图一剁辣椒苦瓜的做法菜园子的苦瓜结的正好用料:苦瓜、剁辣椒、蒜、盐、生抽一勺剁辣椒、蒜切沫热锅入油,苦瓜爆炒一...
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- 每年阿姨自己给的坛子剁椒,烧上冬瓜,绝味,用料冬瓜200克剁椒2勺葱3根蚝油1勺鸡精1勺淀粉2勺大蒜2瓣黄豆酱1勺盐10克酱油1勺生抽2勺胡椒粉适量青红辣椒2个剁椒冬瓜烧的做法冬瓜切大坨,肉面横竖各切几刀,如图切点肉沫青红辣椒切圈起锅放菜籽油,下冬瓜煎微微黄拔开,放肉沫炒开下蒜...
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- 正所谓冬吃萝卜,夏吃瓜正寻思有什么既能刺激味蕾,又能产生视觉冲击的菜式黄师奶(也就是教煮额娘)做了今天这道菜视觉上,红绿搭配,十分的抢眼味觉上,甜苦中和,相当的和谐================苦瓜,也叫凉瓜、半生瓜。生吃,性味偏寒,具有清热去火、清心明目的作用;熟吃,性味偏温,具有滋阴养血...
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- 丝瓜软嫩,剁椒鲜辣,一个清淡、一个浓烈,组合在一起,简单却别有滋味,是让人胃口大开的素食美味~~用料丝瓜1根粉丝1小把剁椒适量香葱1根料酒1勺蚝油1勺白糖1勺盐少许鲜酱油少许香油少许食用油1大勺剁椒蒸丝瓜的做法粉丝提前用凉水泡软;香葱切成碎末备用。炒锅中倒入1大勺油烧热,放...
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- 西瓜皮利用以前弄过泡酸水的、炒肉版的,第一次试剁椒组合。用料西瓜l/4个(瓜皮)剁椒3小勺剁椒西瓜皮的做法去青皮,去红瓤。切小块晒干些水分伏天,半天的效果。自制剁椒上场拌均匀伏天,冷藏一晚。试下口感脆脆,不错哟!小贴士用刀去瓜皮须小心太阳公公必须配合(自制剁椒,只加盐、姜、...
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- 用料苦瓜1根青椒4个生抽适量盐小半勺青椒苦瓜的做法苦瓜切薄,青椒切成半圈状(要想苦瓜不苦,就要尽可能薄)小火热锅,猪油适量,将青椒炒至青翠色下苦瓜清炒(大火),炒熟苦瓜后少量多次加水接着翻炒,并加入适量生抽(苦瓜炒得过熟时也会变得没那么苦,所以加水让它变得更熟更软)起锅前加小半...
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- 用料冬瓜500剁椒半勺姜2片油30克剁椒闷冬瓜的做法冬瓜洗净去皮切成2厘米左右大小的粒,锅里下油放2片姜下冬瓜粒,开始炒冬瓜外表有点透明变色就可以放水煮啦煮到瓜熟下剁椒和盐调味出锅。...
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- 苦瓜作为应季蔬菜可以降低血糖;促进饮食、消炎退热;防癌抗癌;排毒减肥,美颜养颜。在我们老家,老人们常说,吃苦瓜夏天不长痱子。很庆幸,我家4四岁的宝贝也很喜欢吃苦瓜。用料苦瓜一根约250克生姜一片大蒜一颗坛坛香剁辣椒一勺约20克酱油(生抽)两勺约20克芝麻油少许白胡椒粉少许剁椒...
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- 用料酱油膏1大勺笋瓜(西葫芦)1小个剁椒2大勺蒜2-3瓣香油2大勺红油1小勺醋1小勺盐白糖1小勺鸡精剁椒拌笋瓜的做法笋瓜洗净,连皮切细丝撒1小勺盐,腌笋瓜丝10分钟左右,将水分控干待用蒜切末,依次加入调味料倒入腌好的笋瓜丝,将剁红椒加在笋瓜丝上即可小贴士笋瓜是可以生吃的,我还是...
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- 苦瓜因为特别苦,小朋友不爱吃!但苦瓜具有清火的功效,所以为娘的按照椒盐大虾的做法做的椒盐苦瓜!第一次做,味道还不错,不苦!用料苦瓜2根小葱2根大蒜6-7瓣青椒或者彩椒半个到1个玉米淀粉一大勺克盐正常炒菜克椒盐正常炒菜克椒盐苦瓜的做法1.苦瓜清洗干净,从中间切开去掉里面的瓤,用...
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- 丝瓜是凉性食物。《本草纲目》说它“清热利肠”,《本经逢源》也说:“丝瓜嫩者寒性。”所以,火体之人,大便干燥,宜食丝瓜,有清热通便的功效。用料鸡汤小半碗丝瓜2只剁椒1大匙鸡蛋2只大蒜2瓣(剁蓉)盐适量油剁椒丝瓜蛋的做法将丝瓜洗净去皮,切滚刀块鸡蛋打散,锅烧热,放入1大匙油,将鸡蛋...
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- 兔子🐰哥姥姥很喜欢凉拌苦菊,说这道菜清火,是好菜。于是,卯足劲学会了做给自己吃,败自己更年期大火😁😁我妈做这道菜,喜欢和剁椒一起拌,味道不错。用料苦菊适量熟花生米克醋适量香油适量盐适量糖克剁椒适量剁椒拌苦菊的做法苦菊洗干净控水,切成段。适量的盐、醋、糖(可不放)剁椒,一...
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- 用料苦瓜2根豆豉一小勺盐少许大蒜5瓣红辣椒1个豉椒苦瓜的做法苦瓜从中间切开,去瓤,切成片蒜和豆豉切末,辣椒切小段热锅凉油,小火,加入蒜末豆豉,煸炒片刻,放入红椒碎,炒出香味后,放入苦瓜,继续翻炒,起锅时放少许盐和味精...
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- 三伏天除了吃哈密瓜,西瓜还可以尝一尝佛手瓜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料佛手瓜1个剁椒一小碟生抽一勺水一小碟剁椒佛手瓜的做法一个佛手瓜➕一小碟剁椒切片切成这样式的油量如图,热锅冷油,下剁椒剁椒炒香后(不要把剁椒炒焦,大概10秒就👌)下佛手瓜,翻炒加生抽加水后搅拌两下,盖上锅...
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- 带鱼的食谱,花儿之前介绍过不少,椒盐炸带鱼,牙签带鱼卷,红烧带鱼。带鱼这种特别家常又鲜美的食材,真是百吃不厌,现在看来,就差清蒸这种做法,没有和大家分享了。所以今天这道热量低,味道又绝好的剁椒苦瓜蒸带鱼,苦瓜焯过少了苦味,更增清爽。带鱼腌制入味再清蒸,肉质细腻鲜美,比红烧更省...
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- 用料鸡蛋2个苦瓜1根尖椒1个干豆豉1勺剁椒酱1勺生抽2勺葱姜蒜适量鸡精1/3勺下饭菜:剁椒鸡蛋炒苦瓜的做法苦瓜洗净,去瓤,先用到拍碎再切成细条,开水焯一下去掉苦味,滤干水备用尖椒切短细条鸡蛋打散干豆豉先用温水泡一下,滤干备用一勺剁椒酱先将鸡蛋炒散盛出备用锅内油热后,先放豆...
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- 用料黄瓜2根香油2勺醋2勺大蒜6瓣盐1克生抽3勺白糖1克花椒油1勺剁椒酱2-3勺剁椒拌黄瓜的做法黄瓜去皮洗净,切成两半,用刀拍几下后切成条状加入蒜泥,酱油,醋,香油,糖,盐,花椒油,剁椒。拌匀...
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- 要说夏天我最爱的蔬菜,莫过于苦瓜了,春吃芽,夏吃瓜,夏天的各种瓜菜里,我最偏爱苦瓜,记得小时候跟小伙伴去奶奶的菜园子偷摘苦瓜,借着井水冲一下,用小刀削下绿色的外衣,拌上方便面调味料就开吃,一点也不觉得苦,长大了才知道,苦瓜的苦味大部分来自于苦瓜的内瓤,外部这层绿绿的苦瓜肉苦味...
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- 用料苦瓜菜椒葱姜蒜苦瓜菜椒的做法葱姜蒜切碎菜椒苦瓜切滚刀片烧热锅下葱姜蒜爆香下菜椒苦瓜,翻炒,加盐调味...
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- 如果你是对苦瓜无感的人就不要尝试去吃苦瓜🤣这道菜我不会说你吃不出苦味神马但是这是一道别有风味的苦味生活嘛酸甜苦辣都不能少……用料苦瓜1根花椒粉(或者花椒油)1勺(小勺)盐2克蒜1瓣小米辣(可选)1-2根鸡精(可选)1勺椒香苦瓜的做法老爸说,苦瓜要选颗粒凸起特别明显的好吃苦瓜去...
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- 用料苦瓜鸡蛋剁椒盐鸡精剁椒苦瓜炒蛋的做法苦瓜对半剖开,去瓤,切成小段开水中倒入少许盐和色拉油,放入苦瓜烫一下锅中油热后,倒入蛋液,炒至完全凝固后盛出锅中放油,油七成热后放入苦瓜翻炒一下放入鸡蛋翻炒均匀放一勺剁椒,加少许盐和鸡精调味即可...
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