- 好吃,还可以拌着皮蛋吃!用料姜片醋勺生抽勺糖克油花椒粉蒜螃蟹蘸料的做法姜沫多一点,蒜末比姜沫少一点。泼热油。两勺生抽,三勺米醋,一勺耗油,一勺糖,加点花椒粉!特好吃!...
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- 用料老姜1块醋1勺糖1勺螃蟹🦀蘸料的做法螃蟹🦀️的蘸料方子:老姜一块,3-6秒/速8打碎,加醋和糖,5分钟/50度/小勺温热。大闸蟹性凉寒,煮热的姜醋蘸料可中和,味道也更鲜美...
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- 用料盐0.5克(1/3勺)+一勺腌黄瓜的盐白糖0.5克黄瓜1根蒜3瓣生抽1勺醋1勺老抽半勺姜2片轻松制作酸甜黄瓜咸菜(附赠吃螃蟹蘸料)的做法先制作料汁,将姜切成细丝、蒜切片、加入盐、白糖、生抽、醋、老抽调色,搅拌均匀,待用。这料汁也可以用来作为蒸螃蟹的蘸料。喜欢辣味的可以放点干...
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- 秋风起,蟹脚痒,农历雌九雄十正是品尝大闸蟹的最佳季节,这东西说起来只能尝个鲜,却不能经常吃,价格昂贵不是最主要的,重要的是它性寒凉,多吃于身体健康无益。喜欢吃大闸蟹的朋友也不用急,咱们可以用普通食材做出大闸蟹的鲜香美味,大闸蟹不常有,但是赛螃蟹可以经常吃。赛螃蟹的主材就...
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- 超级美味的火锅底料炒螃蟹!!用料螃蟹🦀️1斤半内大葱1根香菜看你喜欢根大蒜3整个桥头牌火锅底料小块火锅底料炒螃蟹🦀️的做法洗螃蟹把螃蟹切一半,为了肚子柔更好入味准备食材,大葱香菜切段,火锅底料切块,打算切末。按以下顺序炒:放油-火锅底料-放五分之一的大蒜-螃蟹(炒稍微变了点色...
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- Costco杂志上的菜谱,搬运到这。用料蒜4瓣新鲜🍋汁4勺鱼露1勺红糖1勺泰式辣椒2个葱花2勺香菜末2勺Costco雪蟹腿泰式蘸料的做法Costco原菜谱,泰式口味蘸酱葱,香菜切末捣蒜🍋挤汁加鱼露红糖,我还加了些水雪蟹腿在热水里泡下,回温+去咸小贴士无技巧菜谱,轻拍...
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- 秋风起蟹脚痒,这个季节的大螃蟹顶盖肥,鲜美可口,配上可口的料汁,更添鲜美。用料姜末看心情香醋2勺生抽2勺糖1勺大闸蟹好多只蚝油1勺大闸蟹蘸料的做法适量的姜磨沫,加入2勺生抽2勺香醋1勺蚝油1勺白糖,搅匀。大螃蟹蒸熟之后,蘸料的味道也得到了更好的融合,开吃!...
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- 转载用料大闸蟹只小美大闸蟹河蟹蘸料的做法好小贴士大闸蟹的季节,蘸料:老姜一块,3-6秒/速8打碎,加入醋和糖,5分钟/50度/小勺温热,大闸蟹凉,煮热的姜醋蘸料正好可以中和一下,味道也更鲜美...
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- 现在是吃螃蟹旺季~空口吃hie好吃了,但是配上我这吃了19年的姜汁醋,那就绝了,真的绝了!全国各大超市都有卖的醋,请认准恒顺姜汁醋,太好吃了。(好像在打广告,but没有广告费)你们吃螃蟹一定要试试啊,哭哭。用料恒顺姜汁醋适量葱碎末姜碎末糖一丁丁盐一扭扭香油几滴螃蟹蘸料(不试后悔)...
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- 用料生姜100g白醋100ml酱油10ml白糖3克盐1克清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料的做法清蒸大闸蟹三部曲:盐浴搓澡桑拿。盐浴就是把大闸蟹泡在盐水里半小时,让它吐出脏东西。搓澡就是从盐水里拿出来后搓洗干净。桑拿就是放在蒸笼里蒸15-20分钟。蒸锅里放紫苏、姜片、葱、白胡椒,水煮开以...
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- 我第一次吃到这道菜是在台湾,当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜,无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走,所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法,但都是拿鸡蛋做,味道是真的不错,但跟螃蟹肉还是相差十万八千里的。用鲈鱼做,口感真的和螃蟹...
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- 其实我不爱吃清蒸的食物,因为觉得口味偏淡,吃不惯还记得一次山东的朋友从山东带给我的皮皮虾和梭子蟹,据说是他妈妈清蒸好的,原本爱吃螃蟹的我实在吃不下,觉得比吃肥肉还腻,我说我不吃了,扔掉吧,他说:你真是有钱人,这么好的梭子蟹和每个都肥满带虾黄的皮皮虾,你居然要扔掉,好吧,勉为其...
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- 创个菜谱,下次做饭方便些。用料生抽16g醋6g糖3g麻油2g姜切末2g味精0.5ml蒸虾蟹蘸料的做法全部混合...
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- 又到每年“九雌十雄”黄金吃蟹季!一定有人跟我一样也喜欢把所有脚都吃光,最后吃中间那个大家伙[偷笑]就像我小时候习惯把咸蛋的蛋白都吃了最后吃蛋黄一样[愉快]蒸蟹的时候最好是把螃蟹四脚朝天放在蒸格内,这样能有效防止蟹黄溢出哟。另外今天跟大家分享我的吃蟹独家秘制调料...
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- (补气血第一名的玉灵膏(让孩子爱上吃饭,调理脾虚积食便秘的食谱)(吃了量多的食谱)(吃了去湿的食谱)(吃了头发多的食谱)(肝火旺,喝了心情能变好的菜谱)用料姜末适量大闸蟹蘸料,海鲜绝配蘸料,吃海鲜必备的做法准备配料:葱姜蒜🧄小米辣🌶️、生抽、醋、蒸鱼豉油、香油葱姜蒜🧄小米辣切末🌶️🌶️🌶...
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- 螃蟹配上加热后的蘸料,更香了~用料生姜块15克镇江陈醋50克冰糖10克生抽15克蒸螃蟹(附蘸料)的做法螃蟹腹部朝上(防止蟹黄流出)放入蒸盘,600克热水,18分钟/varoma/速度1蒸熟15克姜块,3秒速度6打碎,倒入镇江陈醋50克,冰糖10,生抽15克,6分钟/100度/小勺煮开酱料开吃~😋金灿灿的蟹黄~工具:美...
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- 家人带了一堆阳澄湖大闸蟹回来,本来我家酱料都是妈妈做,放香菜,但是今天才想起来没香菜了,我就说要不今年试试我来换个口味调个酱汁,去院子里摘了点点紫苏替代香菜了。本来想在下厨房找找紫苏酱料的做法结果没搜到,于是胡乱配了配,结果竟然非常受欢迎,所以记录一下下回还照着做。...
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- 中秋的螃蟹要腚朝上蒸,为了吃黄这次为了拍着好看,先忽略了用料🦀️蘸料:姜末、生抽、醋、糖清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料的做法活🦀️,先放水泡十分钟,冲水,反复几次胆子大的就撤了绳子再拿牙刷清洗腹部姜丝、花椒放入腹部,腚朝上放能更好的保留蛋黄。盖保鲜膜(防止蒸汽水留入盘子)水烧开再...
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- 吃梭子蟹的日子,换个酱料试试用料螃蟹1-2只料酒适量姜5-6片🥳传统料汁:姜4-5片切末醋6勺生抽1勺盐少量香油1勺🥳泰式料汁:香菜适量(一定要有香菜根)小辣椒🌶️6-8个蒜🧄1头小柠檬🍋2个泰式棕榈糖3勺(没有的白糖就可以)鱼露3勺水3勺蒸螃蟹🦀️配泰式蘸酱的做法趁新鲜洗干净上下都放厚...
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- 大家想必都很喜欢吃螃蟹,但酱料不会做是很麻烦的一件事,今天就教大家如何做一碗美味的螃蟹酱料吧。用料姜适量葱少许蒜多许生抽适量醋适量糖少量螃蟹酱料的做法食材切成小段后,倒入生抽,醋,少量糖搅拌后即可。...
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- 个人纪录用料姜2片切末大蒜2瓣切末醋2勺酱油1勺蚝油1滴糖1小勺香油1-2滴花椒2粒碾碎鸡精1小勺改良螃蟹蘸料的做法搅拌一下...
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- 从小在家里吃清蒸螃蟹,妈妈就一直使用这个方法做蘸料,家里人都非常喜欢。通过酱油、醋、糖的比例4:2:1量化后特别容易掌握。用料醋4勺酱油2勺糖1勺葱适量姜适量独家清蒸螃蟹蘸料的做法葱姜切末。醋4瓷勺,生抽2瓷勺。白糖1瓷勺加温水至满碗后拌匀即可。小贴士为了便于控制调料...
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- 如果不能吃辣的朋友可以将cook100麻辣香锅料换成黄豆酱或甜面酱用料大闸蟹葱姜蒜末cook100麻辣香锅料cook100香锅料爆炒大螃蟹的做法大闸蟹全部处理好后装盘。热锅下油,下蒜末和姜末爆香,倒入切好的大闸蟹,翻炒30秒。倒入cook100麻辣香锅料继续翻炒30秒,倒入适量清水,焖煮大闸...
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- 我们家经常水煮东西,蘸水也需要随之改变,我经常是一套蘸料走天下,在此料基础上修改增加就变成适合不同食材的全新蘸料。用料蒜3瓣姜几片六婆辣椒面适量葱1根醋4勺生抽2勺蒸鱼豉油2勺万能蘸料底(螃蟹、水煮虾、牛肉、饺子、火锅全都可以)的做法放点辣椒面和葱,蒜磨成泥,姜也可以...
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- 自己家习惯用的螃蟹蘸料🦀️,写下来以免忘记了。用料醋随意香油几滴,不喜欢可以不加白糖随意姜蒜沫随意厨邦生抽酱油淹没所有调料清蒸螃蟹蘸料的做法蒜剥皮姜洗净切成沫。混合在一起即可。...
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