- 带着香叶和柠檬淡香的春夏季蔬菜,涂上鳀鱼酱,再配上冰镇白葡萄酒,尽情享用吧!用料材料(2~3人份)春季圆白菜1/4个芦笋4根南瓜1/12个樱桃番茄6个西葫芦1个柠檬1/4个香叶1片[鳀鱼酱]油浸鳀鱼罐头5片细叶芹1/2捆橄榄油3大茶匙黑胡椒适量[梅子芝麻酱]咸梅干1个白芝麻1大茶匙香油2大茶匙【无...
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- 用料葱根料酒勺清蒸大斑节的做法斑节下面垫上姜片,大火烧开后蒸五六分钟(这是一斤七八头的虾,如果个头在小一点四五分钟就够)...
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- 酿节瓜!节瓜带上肉滑和咸蛋,清甜的同时口感更加丰富,非常满足哦!用料咸蛋1个瑶柱1小把节瓜2个鱼滑/肉滑/肉碎适量节瓜酿肉(节瓜瑶柱肉碎蒸咸蛋)的做法1⃣️、瑶柱提前泡水,泡软撕成丝。瑶柱丝加入肉滑/或者肉碎里加入咸蛋白一起搅拌均匀。适当调味2⃣️、节瓜削皮,切成一节节,用勺子将...
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- 家里捕的大虾一般我都直接煮面,煮粥,今天托老妈福,吃个妈妈版的蒸虾用料九节虾4只葱1根蒜头2小个姜末少许酱油少许油适量朝天椒1-2个蒸九节虾的做法因为家里九节虾捕回来后就直接入冰柜,所以先解冻解冻完后剪掉虾脚,去虾线图片一条黑色的为虾线,黄色是虾膏,千万不要把虾膏也去了...
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- 用料节瓜1只日本豆腐1份香菇5块虾米少许节瓜蒸豆腐的做法节瓜去皮穿洞将日本豆腐塞入。香菇加油潮虾米,放在节瓜豆腐上。水开后蒸20分钟。酱油加淀粉勾芡后倒在上面。...
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- 春分之时,庄稼虽青黄不接,但大自然却已经备好各种野菜,马兰头正是其中之一。春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。晶莹剔透的澄面包裹者清香的马兰头和鲜嫩美味的肉糜,外加功效养颜有滋补的客家蒸法,风味独特,在春分时节寓意家老少,平安健康。菜谱来自老板三核蒸箱制作,营养纯蒸无...
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- 用料斑节虾3只蒜6瓣料酒1勺蒸鱼豉油2勺糖1勺耗油1勺清蒸斑节虾的做法准备好小臂一般长的斑节虾(* ̄▽ ̄)开玩笑的,多大都行。清洗干净,刷干净外壳,可以剪掉须和脚,懒得剪也没事。从虾头与虾尾连接处下剪刀,一只开背到虾尾,取出虾线,清理干净。大蒜拍碎,按照菜谱前面的比例加蒸鱼豉油,...
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- 用料节瓜1条瑶柱1把瑶柱蒸节瓜的做法把瑶柱洗干净后,放少量清水➕两片姜,大火蒸20分钟。然后用刮刀削去节瓜的表层,去头尾,从中间切开两段,然后把瓜切成瓢状(一段大概切出4.5瓣),不要中间的瓜囊。烧开水,放油盐(盐可多放,入味),放入节瓜焯水10分钟,捞起过冷水,摆盘。把蒸好瑶柱沥水,水倒...
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- 小暑时节天气燥热,饮食应当以清淡为主,以清热降火。西瓜、苦瓜、百合、绿豆都是不错的选择,而清凉的百合绿豆糕则当属其中的佼佼者。绿豆清热解毒,止渴消暑,百合清心润肺。晶莹剔透,还未入口,已经被那一抹绿意倾倒,让人感受夏日里的些许凉意。用料百合50g砂糖20g去皮绿豆50g绿豆1...
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- 冬天正是吃笋的季节,鲜嫩清甜,简单蒸一下就好吃得不得了。金字淡咸肉自带咸鲜,不用额外再加盐、味精之类的调味料了~购买金字淡咸肉,前往下厨房市集用料竹笋2-3根金字淡咸肉200g料酒少许小葱1根【金字年菜】节节高升·咸肉蒸嫩笋的做法竹笋剥去外壳。金字淡咸肉切成片。笋尖对...
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- 粉蒸肉,很土很乡村,人间烟火气用料五花肉259克蒸肉粉60克糯米粉40克姜4片葱小半根蚝油1勺生抽1勺半老抽半勺料酒2勺黄豆酱半勺番薯半个春节假期里,一道粉蒸肉,节日暖意的做法备料按比例调汁调好汁拌入肉,腌制半小时以上将蒸肉粉和糯米饭按60:40比例混合准备粘粉将五花肉一片片...
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- 芒种,入夏后第三个节气,“芒”指种子已经成熟,将要收割;“种”指作物正是播种最忙的季节。芒种到了,幸福也就跟着来了,左手播种下希望的种子,右手便是收获的喜悦。芒种时节,燕麦初成熟,此时的燕麦颗粒饱满,营养丰富,其食用方法多样,但尤以蒸制最佳。选用新鲜收割的燕麦,精心磨制成燕麦...
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- 很多人都知道干贝用来煲汤、煲粥!味道极其的鲜美!由于我是海边人,家里多少都有点自家晒的干货!母亲大人也总变着花样给我们做!特别是那道母亲牌的“干贝蒸节瓜”!那是我们孩子们的最爱💗💗用料干贝一小把节瓜一个蒜头两个酱油一勺干贝蒸节瓜的做法一个大概3量多的结瓜去皮备用!...
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- 用料九节虾8只生抽1勺油5克葱白2段清蒸九节虾的做法准备新鲜的虾洗净切虾线备用。起锅烧水,水开后放入蒸锅中蒸5分钟至8分钟左右即可食用。蒸好后配上自己喜欢蘸料就好了。...
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- 用料虾7只清蒸竹节虾的做法洗干净虾。用剪刀从头部第一节开始剪到尾巴处不要剪断...
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- 节瓜味道清甜鲜美,适合加入虾和瑶柱,增添鲜味,注意盐的量,少许即可,这样蒸出来的汤非常美味哦,简单又朴实的一道菜。用料节瓜1个虾皮1小把蒜蓉油适量盐少许节瓜蒸虾皮的做法把节瓜切成丝用蒜蓉,盐,油拌匀上锅蒸7-8分钟放入虾皮拌匀,再蒸一分钟,出锅...
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- 粤菜瑶柱蒸节瓜,清脆爽口还解腻,夏天多做给家人吃用料干贝100克瑶柱蒸节瓜的做法粤菜瑶柱蒸节瓜,清脆爽口还解腻,夏天多做给家人吃...
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- 节瓜味甘性平,清热、解湿毒、健脾胃,利尿消肿,很正气的一种蔬菜,是肾脏病、浮肿病、糖尿病患者的食用佳品,也特别适合体弱病愈者食用用料节瓜500g咸蛋2个鸡蛋1个蚝油2汤匙蒜蓉辣酱1/4茶匙水适量葱3个麻油适量瑶柱20克白砂糖适量节瓜蒸咸蛋的做法咸蛋磕入碗中,取出蛋黄分割成8份...
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- 今天偶先做一道简单的上任菜.表明清正(蒸)连(廉)结从偶做起-----蚝油春笋.因为年底吃吃喝喝的都是山珍海味.都有三高的危险.与官与民都不利.而春笋能帮助消化,排除体内毒素.吃点春笋让你的官做的更健康哦~~~用料春笋蚝油盐高汤猪油蚝油蒸笋节的做法先将春笋一切节节的连...
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- 用料咸蛋节瓜咸蛋蒸节瓜的做法用料出处...
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- 吃个养生菜,春天来了农村郊外的茵陈白蒿都是最嫩的食材。朋友从农村地里送来了她们辛苦采集的茵陈很不易的,谢谢她们的劳苦。用料盐3克生抽4调羹葱花半根蒜瓣一头味精1克以上都是调料碗中的调料惊蛰节气(蒸茵陈)的做法茵陈摘净老根和干叶,洗净后控水。控干水分在面盆里在菜上...
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- 清蒸是保持海鲜的鲜味和营养的最佳方案!用料竹节蛏葱丝适量姜丝适量红椒碎适量盐适量料酒100g香油适量色拉油适量清蒸竹节蛏的做法竹节蛏清水换沙姜丝,葱丝码放在盘底码上竹节蛏,撒上盐倒入料酒,撒上红椒碎淋上香油上开水锅大火蒸5-8分钟出锅后撒上葱丝,姜丝浇上热油即可...
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- 丝瓜看大小而定蒸的时间!用料丝瓜一根蒜蓉4瓣蒸丝瓜节的做法丝瓜切节后排在碟子上,蒜蓉炒香后加入适当的酱油搅拌,浇在丝瓜上。开水蒸大概4-6分钟,看蒸熟就可散上葱花上桌!...
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- 元贝比普通干贝生长周期时间更长,鲜味更浓,营养价值很高,可以作为孩子补钙,补锌的营养补充剂!用料元贝50克小鲍鱼干(没有也可以不放)20只节瓜1个姜片元贝蒸节瓜的做法准备一条节瓜,元贝和小鲍鱼(提前泡发了)都洗干净然后用清水浸泡一下,姜切两片就够了节瓜刮皮切大块摆盘小鲍鱼和元...
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- 无意的搭配也是很好吃滴用料番茄节瓜洋葱末生抽番茄蒸节瓜的做法切好摆盘撒入几颗盐。蒸十分钟!淋入酱油和橄榄油什么滴。开吃...
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