- 一道简单易做,好看好吃,又抵肚子的宴客菜!用料番茄3个香菇、马蹄、莴笋若干油、盐、糖、生粉适量醸番茄的做法切开番茄顶部,若占1/4大小,掏出番茄肉盛起备用馅料切丁,下锅炒熟调味,放生粉勾芡让馅凝固把炒熟的馅酿到番茄,水开后蒸2分钟,盛起把之前的番茄肉煮熟勾芡,最后淋上小贴士1...
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- 用料鱼滑5块钱羊角椒3根煎醸辣椒的做法去顶去核对半开鱼滑塞肚子油锅放油,放入控干水的辣椒慢煎不时翻动,两面煎至金黄色,注意用慢火有耐性,不然很容易焦而鱼滑又没熟如果最后没熟加一点点水小火焖两分钟即可。...
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- 用料茄子1个西红柿1个青椒1个蒜3瓣盐1克番茄酱1勺生抽2勺耗油1勺水适量白糖1克蚝油1勺番茄茄子的做法茄子,番茄洗净切块,调一个料碗,一勺陈醋,两勺生抽,一勺蚝油,一勺番茄酱,一勺淀粉,半碗清水。茄子用淀粉包裹油炸一下最好,如果有空气炸锅的话,就不用抹淀粉了,直接200度烤三分钟。...
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- 这菜很下饭!🤤用料青椒6个洋葱1/2个蒜1瓣肉馅(牛肉合猪肉的绞肉)300克蕃茄酱3勺盐适量黑胡椒适量日式青椒醸肉的做法洋葱,蒜切成末放油,弱火炒蒜变中火继续放洋葱炒到琥珀*不要烤焦到琥珀后凉一下把放洋葱和蒜,肉馅,蕃茄酱,盐,黑胡椒放入肉馅,最后打蛋盘里混合切青椒把肉放在青椒里...
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- 秋扁醸肉盒用料秋扁300克肉馅100克面粉2汤匙淀粉1汤匙鸡精1克盐3克生抽1汤匙香油1汤匙料酒1/2汤匙大葱少许姜少许食用油适量秋扁醸肉盒的做法秋扁洗净,掐去两头及筋线,将秋扁破开一边肉馅加大葱、姜、盐、生抽、香油、料酒拌均匀面粉和淀粉加鸡精、清水调成稀面糊将肉馅填...
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- 之前做的油封蒜到今天刚好半个月,可以开坛了!早就期待着用浸过蒜粒的番茄籽油做意面了,迫不及待。用料意大利面一把白圆菇3朵肉末100g洋葱小半个红辣椒2只铁罐头装番茄酱2大勺油封蒜(或番茄籽油)2大勺罗勒少许胡椒少许盐少许意大利面,用番茄酱、番茄籽油,好多番茄~~~的做法洋葱...
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- 用料藏地金耳數朵桃膠一碟雪梨一個川貝一勺枸杞一勺嚼月賦--桃金醸的做法金耳、桃膠預先泡發,清洗備用;雪梨榨汁;所有食材入隔水盅,壓10分鐘。...
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- 青椒醸肉,各位下次试着把青椒斜着一切两半,青椒只去蒂去籽,保留里面的瓤,这样做,青椒内侧不需要扑面粉肉丸也不会掉出来,因为青椒瓤很好地起到了一个固定肉丸的作用。推荐哦~用料青椒3个猪肉100克青椒醸肉的做法1)青椒只去蒂去籽,保留里面的青椒瓤,洗净后像图中所示,斜着一切两半。2...
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- 用料去头虾36只姜末1小匙葱花1小匙盐半小匙白胡椒粉一小撮淀粉1小匙(另外准备适量在小碗里待用)烤醸虾的做法取一半量的虾18只,连壳背部剪开,去除沙筋,尽量摊平抹干水份,用小碗中的淀粉薄薄地抹一点在虾肉上.这个步骤是为了能够和醸的虾肉更紧密地粘合在一起,用烤制的省略...
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- 这是家乡大理鹤庆传统请客席面常见菜,不过也不算是大理特色菜了,全国很多地方都有这个做法做起来很费时费力,不过味道也是相当棒的用料茄子4只偏肥的肉末适量葱末适量姜末适量蒜末适量辣椒可选草果可选酱油适量盐适量肉末醸茄子的做法取大小适中的长型新鲜茄子去蒂洗净用小...
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- 番茄酱太大一瓶,每回都要吃过保质期去。所以家里不再常备番茄酱。今天要吃炸鸡块,就发现没有番茄酱,正好冰箱里有番茄膏,于是就用它加工一下,成品很受儿子追捧,他认为比其他番茄酱都好吃。因为没有添加其他淀粉类,所以口感很纯粹。用料番茄膏挤两挤糖少许开水(冷开水也可)少许生抽...
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- 我们潮汕人,把清蒸称为“生炊”,如传统潮州名菜【生炊龙虾】、【生炊石斑鱼】等。常言道:“靠山吃山,靠海吃海。”独特的地域优势使得我们潮汕人更容易吃到生猛海鲜,对海鲜的迷恋绝不亚于潮汕手打牛肉丸(*^__^*)嘻嘻……妈妈知道我爱吃芒光(粤语称粉葛),也爱吃鲜柔鱼(鲜鱿鱼),一般鲜...
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- 用料番茄金蛋好心情番茄番茄番茄^_^的做法番茄土豆汤番茄蛋炒饭今天的主题就是番茄...
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- 用料苦瓜2根肉馅100克干香菇2朵姜末适量淀粉1匙白胡椒粉少许盐适量鸡精少许生抽2大匙美极鲜1匙糖适量湿淀粉适量肉馅醸苦瓜的做法干香菇事先加水泡发,挤干水切末待用。肉馅加姜末、香菇末、淀粉、白胡椒粉和适量水拌匀,朝一个方向搅打上劲将苦瓜从中间纵向剖开,用勺子挖去内...
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- 孩子不爱吃饭时老爸总做这道菜,只是家常做法分享给大家。用料茄子个西红柿个盐克蚝油勺糖克蒜瓣生抽勺蒜葱糖茄子番茄的做法茄子切随意,但,小的形状比较好入味。炒到软烂茄子盛出来,炒番茄到软烂。炒出汁撒入葱蒜把茄子放入,放盐,生抽,十三香,糖,如果炒的时候觉得特别干可以放入少...
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- 唔,之前创建失败了写了好多。现在想来也就五个字,妈妈的味道。用料茄子肉酱姜肉醸青茄子的做法将茄子洗净。去头和尾,对半切。纵向切若干连刀,宽度不要超过一厘米。肉酱里面加入料酒,盐,味精和姜末,搅拌调味,静置10分钟。使用任意你喜欢的工具,将肉酱塞入茄子的切好缝里面,我用的是...
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- 最近买了一箱小西红柿,结果不甜不好吃,放久了怕不新鲜,今天就想办法把它们全部消灭掉。今天5斤西红柿一半做了果酱,剩下做了果汁和奶油雪糕,下面详细介绍一下。用料小西红柿1000克糖150克盐5克柠檬半个奶油150克各种番茄制品—番茄酱、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法把西红柿洗干...
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- 昨夜斗回北,今朝岁起东;我年已强壮,无禄尚忧农。桑野就耕父,荷锄随牧童;田家占气候,共说此年丰。用料紅棗十餘個甜酒釀一碗黑芝麻一勺嚼月賦--棗釀醸的做法駿棗泡一夜,去核。自製甜酒釀濾去甜漿,取酒釀填入棗中。上汽蒸十分鐘,出鍋。撒上熟芝麻...
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- 用料小瓜肉馅蚝油姜末小瓜醸肉的做法小瓜掏空肉馅用蚝油、姜末腌好把肉馅填进小瓜大火蒸小贴士好吃的家常菜,招待朋友也不错...
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- 突然想吃了,于是就做了。美味的食物一定包含一个和心情有关的故事。上好的牛腩,饱满红润的番茄,汤美肉鲜,舀两勺泡在米饭里,美味到你笑颜逐开。食物动人,人亦醉…用料牛腩500g番茄五六七个糖少许生抽一勺八角一个料酒少许超级美味番茄牛腩(纯番茄不用番茄酱版)的做法牛肉切小块,放...
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- 肉馅包裹着鹌鹑蛋醸在香菇里,蛋香、肉香、香菇鲜交织在一起,这是个什么概念?试试吧!用料鹌鹑蛋9—10只香菇9—10朵肉糜200g葱、姜、盐、生抽等作料适量香菇醸蛋的做法鹌鹑蛋煮熟剥皮;香菇泡发洗净,剪去菇梗;肉糜按自己的口味调成肉馅香菇底面向上放在盘中,用调好的肉馅包裹住鹌鹑...
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- 用料龙利鱼250克西红柿2个莴笋1根金针菇1把盐适量白糖适量黑胡椒半勺番茄沙司2-3勺鸡蛋清1个淀粉1勺勺番茄-番茄鱼-番茄龙利鱼的做法超市买的冰冻的龙利鱼直接就是这样一片的。准备其他配料。莴笋切滚刀块,金针菇切掉根部后撕开。番茄可以在火上烤一下方便去皮,再切小块备...
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- 我老公追我时候给我做过这个菜,很开胃,很甜蜜❤用料茄子2根番茄2个蒜2瓣葱1根盐2勺糖1勺酱油1勺《番茄茄子》番茄茄叠音小可爱的做法茄子切条番茄切块(可提前开水浇烫去皮)番茄下锅,加少量油糖盐,翻炒至糊状切葱段蒜片准备爆锅葱蒜爆香茄条下锅,逐步加油翻炒直至所有茄条都均匀...
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- 因为娃喜欢吃番茄味的薯片,所以为让他多吃蔬菜所以才做的这个菜用料茄子1个淀粉五勺番茄沙司一勺酱油一勺盐两克蒜一瓣糖五克番茄茄条的做法茄子切大概五厘米的长方体,放淀粉加少量水包裹于茄条上调汁:把番茄沙司、酱油、盐、糖、放一起调汁锅里放食用油把茄条烙金黄色,软了...
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- 这道菜食材丰富,色彩多元,其中烹饪的竹笙更是历代宫廷御用菜品,口感脆爽,香菇和竹笙皆鲜香可口,萝卜、芹菜丰富口感,食材高级,口感丰富,颜色豪华,可作为家宴担当。用料织金竹笙3条廋肉泥100g胡萝卜10g白萝卜10g芹菜10g香菇10g煎醸织金竹笙,可作为家宴担当的做法准备好所有食材竹笙...
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