- 用料鲜活花螺一大盘盐适量清水适量老姜1芽干辣椒几个花雕酒适量芥末酱适量花雕灼花螺的做法鲜活花螺冲洗至水清后用清水加盐静养几小时,使其吐尽泥沙,然后用盐搓洗干净沥干备用;清水烧开放入姜片、干辣椒节、适量花雕酒(醪糟也行,花雕略带苦涩,醪糟味更清甜),煮至片刻,放入花螺,水...
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- 最近拉花瓶颈期,那就雕花吧,这个菜谱木有用到巧克力酱,就是奶泡,以后也会更新😜用料咖啡杯牛奶克美丽的心情咖啡雕花的做法片头的视频已经很全面了,这个是充数,否则菜谱发不出去,哈哈...
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- 粉丝宝宝要的白灼花螺教程来咯,下期是广东白切鸡。用料花螺2斤姜2片蒜(蒜末)1瓣酱油2勺原汁原味的白灼花螺的做法买回来的花螺用盐水静泡1小时左右。再用清水洗几遍2.锅里烧水,水煮开后下入姜片和海螺煮两分钟即可。3.捞出后用签字挑出螺肉,蘸上蒜末和酱油的调料即可...
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- 白灼花螺,一直做不好,尝试几次终于掌握了技巧。用料葱少量姜几片花螺半斤白胡椒粉少量香油少量鱼露少量白灼花螺技巧的做法花螺洗干净多加点水,加葱姜,煮开,我多煮了两分钟,让葱姜味煮出来。秘诀来了,水开下入花螺,搅拌,看见花螺这个片,掉下来,就出锅。注意,不是所有花螺片都掉下来,是...
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- 七夕快到了,给老公做了他非常喜欢吃白灼花螺^_^螺肉清甜弹牙,而且酱料中六月香葱伴侣豆瓣酱酱香浓郁,不咸不淡加上小青桔的微酸,好吃到爆^_^用料花螺500克味达美臻品料酒20克生姜30克蒜头2瓣小青桔3个葱伴侣六月香豆瓣酱1勺清水10克花生油5克夏日快手菜——白灼花螺的做法材...
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- 用料冰糖250克生抽200ml水150克姜7-10片花椒15克八角6个桂皮3块香叶6片花雕酒400ml大闸蟹4只陈皮1片蚝油3勺花雕蟹的做法生姜洗净用刀拍碎,花椒大料等冲洗灰尘所有材料放锅里大火烧开转小火烧7-10分钟。同时可以蒸大闸蟹,大闸蟹洗净肚皮朝上,每只蟹肚子上放一块姜片,大火烧开...
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- 爱上这道美食,基于它漂亮的外观,第一次吃它越发不可收拾。美食不止好吃,颜值也很重要。用料红色水油皮低筋面粉100g猪油20g砂糖15g水50g红曲粉2g白色水油皮同红色水油皮的量,去除红曲粉不加。椰蓉馅料黄油30g鸡蛋半个椰蓉65g糖粉25g油酥:中筋面粉180g猪油90g灼灼荷花稣的做法1...
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- 白灼是广东菜的一种烹调手法,除了要求原材料新鲜外,对烹调的时间和火候也有要求;很多人都以为,白灼就是用开水煮熟就行,其实它还有许多技巧需要掌握的,今天跟大家分享的就是白灼菜的其实一中,白灼花螺。【花螺的营养价值】:花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质...
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- 花螺是我喜欢的海鲜之一。吃好的关键,首先要食材新鲜,然后就是烹制方法。以往做法比较简单和普遍,洗干净,热水下锅,加姜或料酒,中火5分钟左右,起锅装盘。一般来说这样操作问题不大,只可惜断尾也是常事,有时候会觉得遗憾。这段时间家里老豆尝试了一个评论里的做法,相当完美的解决了...
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- 花螺肉质爽脆、鲜美可口,我们一家都很喜欢吃。做法也有多种,白灼花螺是比较常见的一种。用料花螺500克姜1块料酒5克盐1.5羹简单又鲜美~白灼花螺的做法准备食材:花螺500克,姜1块。把生姜切片备用。将花螺放在盆里,放上水,水淹没花螺,水里加1羹盐,放一两个小时,让花螺把脏东西、沙子...
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- 最健康的吃法还是水煮,原汁原味保持最原始的味道~用料海螺适量姜5~6片葱3~4段盐少许蘸料海鲜酱油适量陈醋少许辣根适量《花花家的菜》白灼海螺的做法海螺洗洗泡一会锅里倒入水,不要超过海螺,把海螺姜,葱放里。少撒点盐,盖盖蒸,上气后三分钟取出调好蘸料可以开动啦!用牙签或筷子叉...
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- 花螺,最原汁原味又简单的做法----白灼。(下班没有多少时间做饭,偷懒选择最省事的方法(〜 ̄▽ ̄)〜)用料花螺1斤酱油勺芥末白灼花螺的做法花螺清洗干净,可以多过几次水。锅里放水,放一勺盐,水开后放入花螺,个头小的一般3分钟就可以捞起,煮太久鲜味会流失。蘸芥末酱油,是绝配哦,还能去掉海...
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- 关于做菜,我不喜欢在原料上添加各种调味料,保持食材的原汁原味很重要,当然,也是因为家人不喜欢过重的口味。所以,大多数情况下我的做法都是很简单的。用料古越龙山绍兴花雕一瓶姜五片生抽两勺冰糖适量(喜甜可放多一点,反之则少放)盐适量油少许五花肉五百克花雕肉的做法一键备齐所...
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- 用料鲜活花螺800g葱半根姜3片干辣椒2个白酒香菜盐食用油酱油酒灼花螺的做法葱、姜切片,辣椒段备用。鲜活花螺冲洗至水清后,用清水加盐静养几小时,使其吐尽泥沙,然后用盐搓洗干净沥干备用。热锅后入油;热油后放进切好的葱姜片、辣椒段,爆炒出香味。炒香后加入花螺,大火翻炒加入高...
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- 用料姜2片葱若干花椒一把香叶3片冰糖45克水60克生抽80克5年陈花雕100克茅台20克老陈皮若干片冰块若干块花雕醉花螺的做法买回的花螺用加了盐的水静养2小时吐沙,然后刷子一个个洗净。锅中加水煮开后放入花螺,放入葱姜,煮5-6分钟。用净水冲洗后倒入冰块里放一会(也可不放冰块,直...
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- 用料花螺1斤姜少许醋2勺酱油4勺原汁原味-白灼花螺的做法买回来的花螺清洗干净我会用刷子挨个刷🤪洗干净后下水煮,就是清水,对,你没有看错,只有清水和花螺,什么都不加,本身花螺不像其他海鲜那么腥,不需要去腥花螺煮开后,准备一盆冰水水开后再煮两分钟就可以关火了,关火后把花螺捞出...
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- 用料红萝卜1根白萝卜一小节青瓜皮两条花雕刻的做法切一段,从底下开始刻,随便做的。不知道怎么说了。哈哈哈哈不说了。白萝卜白色的花,中间切红萝卜做花蕊。花!花花!...
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- 不知道怎么拍好看,但知道怎么做好吃。用料散养母鸡1只(约1860克)花雕酒1瓶(约500毫升)大葱1根(约200克)生姜1块(约30克)大蒜瓣6瓣(约30克)猪油1勺(约20克)色拉油3勺(约40克)蚝油1勺(约20克)生抽2勺(约25克)冰糖15粒(约40克)白胡椒粉小半勺(约2克)盐1½小勺(约7克)味素少许花...
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- 橄榄上看来的recipe,新加坡风味,融合几味常见的香料加上东南亚地区的烹饪方法制作出甘香清爽的花雕虾,的确美味可口。用料罗氏虾(大头虾)400g花雕酒小碗味淋小碗白洋葱1颗蒜2颗枸杞10g红枣25g或6颗甘草5片或3-4g芹菜2根生抽3勺白胡椒粉3g盐适量花雕虾的做法香料备好,洋葱切丝待...
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- 用料黄片糖80g鸭子1/4只(约1.5斤)花雕100ml桂花一小把红萝卜一根客家娘酒200ml生抽两勺(约20ml)老抽一勺姜三片桂花花雕鸭的做法先将鸭子洗净斩块,让在漏盆中沥干水分锅中少油,热锅下鸭肉煸炒,炒到鸭肉皮发紧,颜色变白,有白烟升腾,锅里不断出现液体(鸭子中的水分)为止,大约需5-6分钟将...
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- 这种个头大的便宜些,贵的会更好吃。用料花螺2斤小米椒5个大蒜6瓣姜5片葱1小撮鱼露4勺蒸鱼豉油2勺香油1勺陈醋1/2勺简单白灼花螺🐚的做法花螺盐水泡半天,多冲洗几次备用。准备蒜末、葱末、小米椒段备用;蒜末、葱末、小米椒段中加入4勺鱼露、2勺蒸鱼豉油、1勺香油、半勺陈醋调...
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- 用料五花肉500克姜5片生抽5勺老抽1勺花雕酒500ml冰糖10克(可以增减,看个人口味)葱1根花雕五花肉的做法五花肉切大块,约四厘米宽,细线捆绑好,焯水后入锅,加入所有材料,开锅后慢炖两小时,把葱段取出来,再慢炖一小时收汁即可。收汁前可以试一下味道,最终还是需要您自己能接受的。成品,味...
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- 花雕鸡:1.家养土鸡半只洗净切块备用;2.热锅放麻油爆姜片,放入鸡块爆炒;3.把炒好的鸡块装陶锅放少于盐巴加水没过鸡块小火慢炖,炖到一半火候加花雕酒,继续慢炖至水剩下三层即可起锅。备注:一定要是家养土鸡才会好吃[偷笑]用料土鸡只花雕土鸡的做法太好吃了好吃的受不了...
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- 用料花螺适姜量品虔白灼花螺的做法水里放姜,水滚后放螺。灼3分钟左右。完成。腥味还有些,下次多放姜或其它方法辟腥。...
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- 突然间想起了很多往事,今个就用它来下酒吧……用料花螺300克香螺300克葱3段姜5片鲜抽5克芥末适量盐适量白灼花香螺的做法1⃣️将买回来的花螺和香螺用清水洗净,沥干备用。2⃣️锅内倒入适量清水(没过花螺就行)加入葱和姜,将准备好的花螺和香螺一起放入锅内煮,水开后三分钟就OK了。3...
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