- 用料文鸿梅菜笋丝2包梅花肉丝300克酱油2小勺淀粉1小勺白胡椒粉少许梅菜笋丝炒肉的做法腌肉丝,放酱油和一丁点白胡椒粉,搅拌均匀,加点食用油封味,腌制15分钟腌好撒一些淀粉,搅拌均匀,准备炒肉丝锅底热油,下肉丝炒至完全变色倒入2包梅菜笋丝,一点酱油,一些生蒜碎,继续翻炒均匀肉丝全...
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- 操作简单的家常菜,美味无比的下饭菜。小的时候,物质比较匮乏,没有很多大鱼大肉可吃,一个简单的梅菜豆瓣就可以划拉下一大碗米饭,那是一种简单真实的幸福。用料青蚕豆瓣适量梅菜笋丝(成品)适量葱花少许盐少许梅菜笋丝炒豆瓣的做法蚕豆瓣放入沸腾的盐水中焯至7、8成熟,捞出;锅里放适...
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- 度假回来翻腾冰箱,突然看到之前在下厨房买的梅干菜和笋干菜还有好大两袋,想了想是否做个梅菜烧排骨,又觉得好麻烦肉太多!突然灵光一闪干脆简单的配着炒个里脊肉丝吧。于是连忙拿出来泡发。今日下班回来去菜市场买肉丝,边走边想,是不是再加个啥菜炒进去,不知道为什么就觉得茭白好...
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- 口蘑含多种氨基酸、还阳参油酸、6-甲基1,4-萘醌、8-羟基-3-甲基异香豆素口蘑中,还含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量很高。用料小铺自制梅菜笋丝200克小铺菜籽油2勺口蘑9个大蒜2瓣耗油1小勺营养又好吃的梅菜笋丝...
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- 用料沙淋绿豆粉适量梅菜笋丝1袋榨菜适量葱1根盐适量糖适量食用油适量生抽适量梅菜笋丝炒自制绿豆麻腐bywqy的做法葱去根洗净切葱花榨菜适量洗净切小丁(约绿豆大小)取一口锅加入0.5小碗绿豆粉加入2小碗冷水、加1小勺盐搅拌均匀将锅子置于炉子上开火加热不断搅拌适时慢慢加入...
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- 正是吃笋的季节,这道菜是每年家里必吃,而且下饭,可配饭配面都鲜爽无比。用料肉丝50-60克咸菜1包春笋1根(半根)盐适量白糖适量时令笋丝炒咸菜肉丝的做法肉改刀肉丝。笋切丝略焯水。咸菜是超市的袋包装。油锅烧热后,直接煸炒肉丝,笋丝一起煸炒后乘出。油锅加油煸炒咸菜,煸香后倒入...
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- 时令鲜笋吃起来用料鲜笋(竹笋或者毛笋都可以)300克肉丝100克生姜2片葱1段料酒1勺生抽2汤匙老抽1汤匙白砂糖8克笋丝炒肉丝的做法竹笋或者毛笋,洗净后对半切开,然后先焯水,再切丝或者切片。这里搭配的肉丝无需腌制‼️做法有点类似于红烧肉:直接起油锅,下葱姜爆香,然后下白糖炒化,倒入...
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- 今天的这道菜呢,乍一眼看,觉得有点不好看。但挑起一片尝一尝,就是“哇!这么好吃啊~”的赞美。牛肉泡去血水后,颜色变浅,但少了肉臊。表面裹上淀粉和蛋清,锁住了鲜嫩。被肉汁浸润的豌豆和梅菜笋丝,藏在了碗底,却是尝上一口就不忍停筷的下饭美味。用料牛里脊200g青豆小半碗梅菜笋丝...
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- 用料馅梅干菜80克猪肉馅250克糖20克酱油15克盐7克白胡椒粉1克香油15克皮面粉500克水250克盐2克笋丝梅干菜猪肉馅饼的做法饼皮材料放面包机,和面程序,醒1小时。笋丝梅干菜用水泡1小时。面团分成小剂子,盖保鲜膜,醒30分钟。梅干菜切碎,所有馅料混合搅拌。包成包子,擀成薄饼。电饼...
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- 一人快手菜用料隔夜米饭1碗鸡蛋1个梅菜笋丝半袋盐油鸡蛋梅菜笋丝炒饭的做法鸡蛋打烂,锅热倒油,放入鸡蛋,定型之后翻炒成块儿,出锅。隔夜米饭入锅,翻炒一下,加入炒好的鸡蛋,加盐。最后加入梅菜笋丝榨菜,拌匀即可。出锅。因为做出来才觉得好吃,于是只有成品图。特别适合一个人吃饭,又...
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- 用料鸡蛋1个酱油适量喼汁适量梅菜笋丝(文鸿)1包闽南版梅菜笋丝炒饭的做法鸡蛋打散煎好,盛起。梅菜笋丝下锅小火炒,饭倒入,翻炒后下酱油喼汁,蛋也一起下锅。炒到米粒分明就可以了。真的好好味……...
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- 前几天老公去超市买好多梅菜笋丝回来,要么辣点,要么太甜。我就想自己做呗,还安全呢哈哈😄,没想到自己做的更好吃又和胃口。亲们你们也来自己做吧用料笋500克酸菜250克醋2个瓶盖油多点葱3根白糖3勺盐2勺生抽少量味精少量白胡椒3小勺十三香少量辣椒酱、辣椒油少量梅菜笋丝的做...
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- 用料墨鱼仔5只梅菜笋丝1包面150克姜1片生抽1勺老抽少许猪油1小勺糖少许梅菜笋丝炒墨鱼花面的做法1.墨鱼洗净切麦穗刀后切块,放入开水中汆烫后捞出。2.锅中下肉,放入姜末炒香后下入墨鱼花翻炒。3.再加入一包梅菜笋丝和墨鱼花一起翻炒后出锅。4.在碗中放入一勺猪油,适量的生抽...
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- 南方的笋丝梅干菜,用北方的做法来个发面大包子用料笋丝梅干菜、五花肉姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、冰糖面粉500克水250克酵母6克笋丝梅干菜烧肉包子的做法笋丝梅干菜提前泡发好,挤干水分,切碎备用五花肉(最好下五花)淋少许油煸炒至微黄色没有水分放入蒜末姜末爆香加入适量冰糖...
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- 笋丝梅菜是我们杭州黄湖的特色,有别于绍兴梅干菜,不光光有芥菜干。它是笋丝干和芥菜干混合但不发酵直接晒干的。当你吃腻了五花肉,来一口笋丝梅菜不但解腻而且味美。笋丝在口中的口感独特,菜谱中我加了一些绍兴梅干菜,混合绍兴梅干菜的清香!让这道菜有梅菜特殊的发酵味道还有笋...
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- 做了十几年的梅菜扣肉,在下厨房也学到不少的糕点做法,我想也要跟大家分享自己的拿手菜。用料梅干菜克少许笋干少许五花肉1000克老抽适量红糖少许植物油,500左右梅菜笋丝扣肉的做法把梅干莱洗净泡水5分钟左右,去除沙粒,盐分。笋丝。泡水半小时让它涨发一下。是无盐笋丝五花肉要...
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- 提起大肉菜,必定想起五花肉,五花肉有多种烧法:南乳汁肉,红烧肉烧虎皮蛋,百叶结烧肉……,今天正巧看见冰箱里有一包梅干菜笋丝,女儿说要吃梅干菜烧肉,那就做起来吧!用料五花肉500克梅干菜笋丝250克冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量盐适量味精少许梅干菜笋丝烧肉的做法五花肉焯水,洗...
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- 嗨~梅干菜炒笋丝,你吃过吗?真的很好吃哦😋这个季节的笋特别鲜嫩。拔笋真的很过瘾呢!不到半小时就满满一麻袋。满山遍野都是竹林,扛着拔好的笋回来很费劲哈…竹笋是低糖低脂肪高纤维食物,它含的粗纤维较多,据说,当肠胃里油脂过多的时候,竹笋可以吸附油脂,促进消化呢……不妨趁这个季...
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- 取名无能!这个菜谱用的笋是笋尖炖蛋剩下的笋呢!大头菜就是大头菜啊!用料大头菜笋肉大头菜笋丝炒肉丝(汤)的做法切去笋尖的笋切丝这玩意就是大头菜腌菜的一种!口感十分脆都切丝肉也切丝热锅倒油加一点点盐先炒肉然后剩下的直接倒进去炒炒炒炒的差不多了就加水煮炖一会大火收汁出...
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- 用料粉丝适量梅菜笋丝1包豆芽适量葱1把黑胡椒适量蚝油2勺酱油1勺韭菜适量料酒适量梅菜脆笋炒粉丝的做法先将粉丝下水煮软捞出备用热锅放油后,倒入梅菜笋丝翻炒加入粉丝,豆芽,黑胡椒,料酒,1勺酱油和2勺蚝油翻炒起锅前加入葱段和芹菜碎。...
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- 夏天真的很需要这样很开胃的下饭菜用料笋丝250g小红辣椒4个蒜头2个料酒,食盐,料酒各一勺笋丝炒肉的做法用的是现成的笋丝,市集我们家有售的水发笋干开水煮一下五花肉切好薄片,记得是炒所以越薄到时候越香就不腻先放进蒜头和辣酱炒,在放进去五花肉炒,我是习惯会先煸炒下把肥油...
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- 用料中筋面粉300克猪肉400克(三肥七瘦)梅菜笋丝240克水160克细砂糖15克酵母3克老抽10克鸡蛋1个香油1大勺盐1小勺黑胡椒粉1小勺鸡精1小勺梅菜笋丝包的做法面团原料全揉到一起直到揉出光滑的面团放到深盆里发酵1倍大左右。(发酵过程可来制作馅料)猪肉绞成肉末加入所有馅料中的...
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- 用料毛豆500克油克盐克糖克梅菜笋丝(或雪菜)1包(雪菜丝大概3汤匙)梅菜笋丝炒毛豆(或雪菜炒毛豆)bywqy的做法毛豆去壳取一口锅加适量水、1小勺盐放入毛豆粒滚煮3分钟后去豆衣干捞豆子备用热锅冷油油热加入雪菜笋丝加入毛豆粒加适量水(没过毛豆粒)滚煮待毛豆粒软熟加少量糖、盐(因为...
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- 香香的梅菜笋丝味道配上蛋和饭无比完美的结合用料鸡蛋1只剩米饭1碗梅菜笋丝1袋梅菜笋丝炒饭的做法鸡蛋放入碗中打散加入适量盐入锅炒散,为了炒的嫩一些油冒烟了就关火放入鸡蛋炒散这样比较嫩。加入米饭炒散,使其粒粒分明。最后一步放入梅菜笋丝根据自己的口味酌量,我很喜欢...
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- 吃过一次外卖非常可口自己做也很简单用料梅菜笋丝包2包里脊500克味极鲜1勺梅菜笋丝肉丝的做法首先里脊洗净45度斜着肌肉纹理切片后切丝拿热水焯一会去腥味倒油滑锅倒入里脊翻炒倒味极鲜调味将梅菜笋丝包打开倒入锅中翻炒因为是腌制食品本身盐分比较高所以不需要再放盐或...
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