- 用料面团用料:高筋面粉200克全麦粉50克酵母3克无盐黄油14克(2小盒)木糖醇20克纯净水、咖啡、牛奶的混合溶液145克麻薯用料:糯米粉100克玉米淀粉30克木糖醇45克无盐黄油14克(2小盒)除面团、麻薯以外的用料:葡萄干、坚果适量超简单的麻薯软欧,用咖啡替代了一点水来和面,味道竟然也可...
- 25206
- 水合法揉面,不需要机器也能轻轻松松做出美味欧包~用料面团高筋面粉250克(可用适当全麦面粉替代)可可粉15克糖35克鸡蛋1个牛奶120克酵母3克黄油25克盐3克麻薯糯米粉70克淀粉20克白糖20克牛奶120克黄油10克其他蔓越莓适量松软欧包【蔓越莓可可麻薯软欧】美味又简单的做法将面团...
- 11996
- 很爱吃软欧包,做了很多次,但是太懒都不想写菜谱,我的软欧配方都是来自Amanda哦超好用的配方😍😍用料水A170ml鸡蛋A1个黄油A25克酵母A3克糖A15克盐A1.5克高筋面粉A230克燕麦A20克玉米淀粉B10克糯米粉B40克牛奶B85ml无味植物油B1小勺葡萄干随意肉松随意水蜜桃C1个黄油C25克任...
- 18348
- 因为我家老公和孩子都很喜欢吃面包,外面买的感觉又不太健康就尝试自己做,改良了几次终于做出了又软又香的巧克力面包🍞。用料高筋面粉300克可可粉18克盐3克酵母3克水120克黄油20克糖30克鸡蛋1个麻薯用料糯米粉80克克玉米淀粉90克牛奶130克黄油10克糖25克超详细巧克力麻薯软...
- 16487
- 抹茶控不能錯過的歐包.麵包機、KitchenAid都有,還是喜歡享受手揉過程!方子量比較大,是適合自家人數用量.可根據實際情況來增減!用料A主面团高筋面粉500克酵母5克糖50克盐4克抹茶10克牛奶250克鸡蛋70克黄油40克B麻薯馅糯米粉105克玉米淀粉30克细砂糖23克牛奶180克黄油20克C蜜...
- 11424
- 这个麻薯软欧太好吃了!重复做!可以加一切喜欢的馅料,毫无违和感!简直是最幸福的一款面包!用料可可面团高筋面粉300克可可粉10克盐2克酵母3克鸡蛋1个糖30克水或者牛奶120~140克黄油25克麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克糖20克水120克黄油10克坚果红豆葡萄干山楂麻薯软欧的做法可可面...
- 29682
- 用料高筋面粉300克鸡蛋1个酵母耐高糖干酵母3克盐1克细砂糖40克黄油30克牛奶180克(每种面粉吸水性不一致,预留20克视具体酌情添加)核桃碎适量克葡萄干适量克麻薯做法,可关注我菜单中有麻薯详细做法步骤可可粉15克麻薯软欧包(简单版本)的做法现在是冬天室温7-8℃,揉面盆中倒入牛奶...
- 8764
- 寒冷的冬天,热乎乎的来块红糖麻薯,还有黑糖珍珠、补钙奶酪、益智核桃仁,葡萄干蔓越莓酸酸甜甜,丰富味蕾,哎呀,是不是有点多了?管它呢,好吃是王道。用料鹰牌高粉300克红糖25克黑糖糖浆15克鲜酵9克冰水210克黄油25克盐5克法国老面85克黑糖麻薯三像糯米粉105克玉米淀粉30克海藻糖20...
- 7407
- 一次发酵2盘的懒人版进行时。。。用料牛奶240克鸡蛋2个糖36克盐6克可可粉15克全麦100克高筋面粉400克酵母6克黄油40克麻薯馅玉米淀粉20克糯米粉70克牛奶120克糖30克黄油10克麻薯夹心蔓越莓适量蜜豆适量坚果适量巧克力夹心巧克力适量坚果适量蔓越莓适量麻薯软欧和巧克力软...
- 28530
- 非常喜欢吃奈雪里面的欧包,特别是他那个南瓜包,趁着还没上学,就自己尝试做了一下,结果还蛮好吃的。用料面团材料高筋面粉250克南瓜(蒸熟)200克糖粉20~30g盐1克酵母4克牛奶10克(南瓜足够水分是不需要加的)黄油25克麻薯团材料糯米粉70克玉米淀粉30克白砂糖20克黄油10克牛奶120克芋泥...
- 31658
- 每周周末就想来捣鼓点什么家里买了烤箱周六周日在家做点面包~这款没有用厨师机揉手套膜完全是自己手揉的花了一上午终于!用料红曲粉3克高筋面粉250克鸡蛋1个盐3克牛奶160克细砂糖10克酵母3克黄油23克麻薯材料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖10克黄油10克红枣若干颗豆沙...
- 12366
- 喜欢折腾喜欢各种新的尝试不过对美食我真的很用心做得不好仅以此记录一个面包小白的面包历程这是六个欧包的量话说,幸亏做了六个……出炉,就被蚕食了两个又被带走了两个辛苦一下午只剩下两个我要慢慢看着他们用料主面团高筋粉500克可可粉(法芙娜)28克糖70克盐5克全蛋2个水225...
- 9846
- halo我又来整理直播视频啦~此方出品率为6个,烘烤温度:上下火170℃,时间25分钟————————————————————————完整版请移步“劣狐狐烘焙”淘宝店手淘首页查看10/12【麻糬软欧面包】直播回放干货太多难免有遗漏所以大家最好追同步直播哦,我们的开播时间是-...
- 33407
- 不是所有的面包都需要揉出手膜的软欧就不需要制作方法超级简单首次做,而且是手揉版一次性成功以下配料做了3个软欧灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸小婷食光新浪微博:用料面团制作🍞法芙娜可可粉15克高筋面粉250克盐3克...
- 19854
- 用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)的做法...
- 33703
- 分享一道简单又好吃的甜糕,红豆红薯都是膳食纤维很高的粗粮,糯米更是补中益气。做成一道糕点,大人小孩都爱吃。用料牛奶270ml糯米粉250克糖100壳玉米淀粉40克红薯250克红豆250克麻薯红豆软欧糕-简单粗粮糯米糕的做法红豆洗净,放入电压锅,加适量水,按下煮饭健。煮好后倒出多余的...
- 8687
- 一个面点爱好者。各种折腾。有了面包机就省力多了。下面这款我常常做的。软欧,方包,菠萝包都用此配方。完美~用料高筋面粉(新良好用)200克全麦粉(没有就增加高筋)50克酵母4克糖25克盐2克牛奶(看粉的吸水量增减)100克鸡蛋1个黄油25克麻薯配方糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克...
- 15565
- 少油少甜无食品膨化剂等添加剂,健康面包,这就与普通面包的差别。用料高筋面粉260克低筋面粉40克鸡蛋1个45克奶粉15克蝶豆花5克蝶豆花水140克糖30克酵母3克盐2克黄油20克糯米馅糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶185克细砂糖25克黄油15克豆沙100克莲蓉100克熟芝麻30克熟核桃仁40克...
- 18503
- 仅供自己记录使用用料💛中种面团:高筋面粉105克纯净水105克酵母2.5克💛主面团:高筋粉75克低筋粉25克抹茶粉8-10克奶粉7.5克砂糖25克全蛋液25食盐2克黄油20-25克💛拉丝麻薯:糯米粉33克木薯淀粉6克水怡35克牛奶65克黄油或色拉油7克💛酸奶酱:part1:全蛋液20克酸奶25克玉米淀粉10...
- 9043
- 超级简单的麻薯做法,一起学起来吧~🎊用料牛奶185克糖15克糯米粉85克黄油30克超简单麻薯的做法所有的东西丢进小奶锅里搅匀(喜欢奶香奶香的可以加一勺炼乳)小火加热要不断搅拌成团就可以啦...
- 10944
- 根据季节变化,可以自行改变内里馅料哦!🌾健康的糙黑麦粉+🥖柔软蓬松满分的欧包+🥧糯糯奶香的麻薯=超百搭软欧包!此方子量可做两个大欧包。用料高筋面粉280克黑麦粉(可用高粉替代)20克水120克(酌量添加)鸡蛋(全蛋液)1个(约30克)白砂糖35克盐2克酵母6克黄油36克坚果类核桃/碧根果/巴旦...
- 10015
- 这是一期内容非常丰富的教程视频,包括了烫种、波兰种的做法,拉丝软糯麻薯的技巧和紫薯芋泥的做法。烫种+波兰种的加入,提高了面包的保水性和风味,延缓面包老化,组织更加柔软。用料提前一晚准备烫种高筋面粉50克开水50克提前一晚准备波兰种高筋面粉55克常温水55克鲜酵母1克芋泥...
- 32592
- 疫情期间好多人想吃欧包,但是材料不够,比如没有黄油🧈,偷偷告诉大家,我这里可以把黄油换成玉米油哦。记得交作业哦用料主面团高筋粉250克可可粉15克黄油(玉米油)28克鸡蛋1个白糖55克(不要加多了,会甜的)牛奶110克酵母4克麻薯陷糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克白糖30克黄油10克葡...
- 17872
- 没有故事,纯记录,哈哈用料高筋面粉165克全麦粉100克鸡蛋1个(去壳后45克)冷藏冰牛奶135克糖20克酵母3-4克黄油20克盐少许芋泥材料如下:荔浦芋头1个紫薯4个牛奶40克(可看馅料干湿调整)奶油(或黄油)40克(20克)糖15克麻薯材料如下:糯米粉70克玉米淀粉15克牛奶150克糖15克黄油15克超软芋...
- 25462
- 用普通面粉做了软欧。麻薯也是微波炉做的。全部都是最简单的做法了。我是个相当懒的人。用料中筋面粉/高筋240克白糖15克盐2克酵母3克牛奶34克火龙果120克黄油12克蔓越莓适量麻薯馅儿糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克白糖20克玉米油7克乳酪馅儿奶油奶酪/奶油芝士120克白...
- 12613