- 同样的食物,怎么煮出不同风味,对于我,还是摸索阶段。给下厨换点新意,学会用不同的烹饪煮法,让单调的食物也吃出“生活味道”=^_^=面对一整只鸡,对我来说真是个考验,咋煮呢-_-b,果断上下厨房,学习下新煮法。温馨提醒:刚从市场宰杀的鸡,先放冰箱冻上半个到一小时,这样的鸡肉吃起来嫩。...
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- 发酵类的面食通常较容易消化,这得益于其中的微生物发酵,使得大分子的蛋白质和淀粉变成较小的分子,让肠道更容易消化和吸收。不过揉面发酵需要花不少功夫,并且还要一定的技巧,一开始会让人望而却步。今天分享一道特别简单的方子,作为发酵面食的入门,简单易上手,一定会让你收获满满...
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- 枸杞蒸梨有清热解毒,润肺止咳、通便、明目、补肾的功效。用料梨1个,枸杞3一5粒,冰糖适量个枸杞蒸梨的做法梨洗净,切块放入碗中,加满水,然后放入枸杞和冰糖。蒸锅加水烧开,把梨碗放到蒸笼上蒸3O分钟即可。等到蒸好的梨温了加上1一2小勺蜂蜜(有润肠通便的功效)。...
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- 参考b站客家人铁头上传只为方便查看用料老母鸡只香菇红枣枸杞老母鸡汤的做法老母鸡去头,去脖子,去鸡屁股,切块,姜片料酒焯水两分钟鸡肉,姜片放入砂锅,大火烧开转中小火两个小时,香菇泡发洗干净,红枣去核,两个小时后撇去多余的油,加入红枣香菇煲20分钟,加入盐,胡椒粉,枸杞即可...
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- 一个人的厨房~~汤用料薏米红枣枸杞香菇鸡肉薏米枸杞香菇红枣鸡汤的做法杀鸡,切小块儿,开水煮两三分钟去血水。香菇薏米红枣枸杞什么的,提前一小时泡开。一层一层放入锅里,倒水,不用太多,漫过材料就好。插上电压力锅电源,开始煮。个把小时后开吃。小贴士把鸡皮都撕掉了,这样稍微清淡...
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- 每年春天总惦记着吃点野菜,只有把春天吃进嘴里才叫“不负春光”。用料枸杞芽适量莜面适量自己喜欢的蘸料莜面蒸枸杞芽(枸杞头枸杞叶)or槐花的做法枸杞芽洗净沥水放入盆中,不需要晾干,只要不滴水就可以。倒入适量莜面,用筷子搅拌至每一个叶片都有薄薄一层莜面粉即可。入蒸锅蒸...
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- 用料枸杞二十粒鸡肉小半只鸡枸杞,鸡肉多少随意。枸杞蒸鸡肉的做法鸡肉,枸杞,生抽,盐,油一起,搅拌。大火蒸十分钟左右。...
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- 超爱吃蒸鸡,以前大学饭堂经常有红枣蒸鸡和香菇蒸鸡,超级好吃,不会甜,就是刚好!今天尝试加在一起!挺好的!跟大家分享一下!而且一整只鸡可以做两道菜一个汤,超级经济实惠!最后补上汤和另一个素菜的图୧😂୨用料鸡一只大红枣三颗枸杞少许云耳(木耳)少许香菇五朵姜切丝蒜三个蚝油适量生抽...
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- 给自己做的营养汤~鸡要新鲜的,最好是当天现杀土鸡以前用电饭煲做的,这次用砂锅,炖得更烂,味道更赞了用料土鸡1只姜5片枸杞少量红枣4颗香菇8朵料酒适量,看个人口味盐少量枸杞红枣香菇土鸡汤的做法食材准备,香菇提前泡发鸡切块洗净,冷水下锅,加入少量姜片、料酒,焯水后捞出洗净;鸡肉倒...
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- 用料乌鸡半只红枣6颗姜二片香菇6朵猴菇1朵枸杞少量香菇红枣枸杞乌鸡汤的做法乌鸡洗净,切块,炖汤可以切稍微大点香菇+猴菇洗净,香菇切花刀或者切块备用猴菇洗干净后掰碎备用(不喜欢猴菇的可以不用)红枣,枸杞洗干净备用烧开水,乌鸡入锅,戳水五分钟,冲干净砂锅放水,放入乌鸡,香菇,姜片,开...
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- 用料鸡半只冬菇6朵木耳6朵红枣4颗枸杞适量姜适量生粉少许蚝油2勺老抽半勺生抽1勺料酒2勺盐大半勺油适量冬菇红枣枸杞蒸鸡肉的做法1.红枣、枸杞、木耳、冬菇用热水泡半个小时,泡发后红枣切开,冬菇和木耳切小块。2.鸡肉洗净,倒入香菇木耳红枣枸杞,以及各项调料,搅拌均匀。3.搅拌...
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- 身边经常有朋友讨论在家宴客朋友到底做什么菜好呢?不仅要求简单,菜品出来还希望体面拿得出手。蒸菜自然是上上选,蒸菜的营养自然不必说,一定要简单一学就会的菜肴。必须是零基础也能做出体面的宴客菜【香菇枸杞蒸滑鸡】。这是一道非常受欢迎的菜肴,很多餐厅和酒店都会有这道菜...
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- 在香菇炖鸡的基础上加了一些枸杞和虫草花,汤的味道有一点甜甜的,很好喝用料鸡只虫草花克香菇朵枸杞粒盐,花椒克枸杞虫草花香菇炖鸡汤的做法香菇泡发切块,虫草花洗净,和鸡肉、枸杞都放入锅内,加水,放适量盐,放几颗花椒,小火炖2-3个小时就行了...
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- 孩子学校要求做一道对眼睛好的食谱,于是就做了一道这个,吃起来QQ的,很美味。用料鸡蛋1-2个枸杞适量盐适量食油2-3滴凉水适量葱适量枸杞蒸蛋的做法准备鸡蛋和适量枸杞洗干净。按同一个方向打散,并加入枸杞,食盐,2-3滴食油,凉水。鸡蛋和水的比例为1:1.5。盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜...
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- 好吃肉嫩又简单的冬菇蒸鸡😉😉😉,在广东是很普遍的家常菜,在北方很少有朋友会做,所以分享给同样每天做饭就头疼不知道吃啥好的朋友们用料红枣适量颗枸杞适量粒鸡1只/半只淀粉1勺盐适量克姜4片冬菇适量朵白糖适量酱油适量勺料酒适量勺油少量冬菇红枣枸杞蒸鸡的做法鸡洗干净(三...
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- 简单快手,可以补血补气的乌鸡汤。用料乌鸡红枣枸杞香菇姜盐红枣枸杞香菇乌鸡汤的做法买回的乌鸡斩块,焯下水,烫出血沫捞出。红枣,枸杞,香菇洗净备用。煲里放入乌鸡,姜片,红枣,枸杞,香菇,冷水。小火大概煲两个多小时就可以喝了,喝的时候自己加汤噢!...
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- 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。但是我家俩男人不爱吃,我为了让他们多吃菌类,有时候剁碎放肉末里一起蒸或者做馅包饺子或包包子。最常做的就是蒸排...
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- 花盆里的枸杞是一位老邻居阿姨给的,因为疫情一年多没见面了,每次掐枸杞叶和摘枸杞,都会想,疫情啥时结束?用料鸡蛋64g1个温水90克胡椒粉1/8小勺盐1/4小勺香菇脆切碎1小朵圆蘑菇几片紫菜一点椰子油枸杞叶几片枸杞几粒酿制酱油麻油嫩蒸枸杞紫菜蘑菇鸡蛋的做法鸡蛋和水小碗里打均...
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- 用料鸡半只红枣5颗左右枸杞15粒左右盐一小勺姜三片糖一小勺香菇5朵蚝油1勺料酒1.5勺生抽1勺油3勺黄花菜适量简易版红枣枸杞香菇蒸鸡的做法1)香菇干先除蒂,然后用热水泡开2)捏干水分切成条1)红枣干也切成条状2)姜片切丝1)加入香菇、姜、红枣2)加入盐、糖、蚝油、生抽、料酒、油3)...
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- 妈妈做过给我吃用料红枣5颗枸杞数粒虫草花5克酱油少许蚝油少许勺盐少许料酒少许花生油少许黑木耳少许香菇木耳红枣枸杞虫草花蒸鸡肉的做法虫草花,红枣洗净干香菇开水泡开黑木耳切小块,干的新鲜的都可以整只鸡,或者半只,鸡肉切块放所有材料进去搅拌搅拌搅拌,有时间就腌一下隔水...
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- 枸杞蒸鸡蛋,预防老花眼做法鸡蛋2个打散搅匀,放进洗净的枸杞,加盐,加温开水搅匀,放进锅里蒸3分钟即可。用料枸杞适量鸡蛋2个盐适量枸杞蒸鸡蛋的做法成品成品...
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- 昨天煮了麻油蒸鸡,今天就枸杞蒸鸡吧。七分钟搞定的公司餐。用料鸡半只枸杞1把姜5片料酒1汤匙酱油2汤匙盐少许麻油半汤匙白胡椒粉半茶匙枸杞蒸鸡的做法把所以材料放入搅拌均匀放入袋子,冰箱冷藏腌制,我是早上到公司就弄好等到中午才拿去来蒸的。撒上枸杞和米饭一起煮对上小贴...
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- 最近煮了不少菜式,但没空写,今天来煮一个简单快捷的香菇蒸滑鸡。红枣枸杞蒸鸡可以起到补气血、提高免疫力、养肝明目、延缓衰老等作用,孩子也是可以食用的,同时还对男性的肾虚具有一定的治疗作用。建议在平时生活中可以适量的食用红枣枸杞蒸鸡蛋,避免贫血等症状的出现。用料鸡...
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- 二人滋补养生佳品……话说鸡就是鲜啊,这道菜除了盐,其他调料一概不用,汤鲜味美极了~用料乌鸡1只香菇9朵枸杞9粒铁棍山药1根姜5片料酒1勺香菇山药枸杞-乌鸡汤的做法杀一只乌鸡,现杀最好…食材新鲜熬出来的汤才最鲜!鸡肉处理干净切成小块(也可以不切整只鸡炖汤),焯水后洗净。香菇选...
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- 枸杞子性味甘平,具有滋补肝肾,益精明目的功效。花菇性味甘平,具有扶正补虚,健脾开胃的功效。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、强健骨骼的功效。还有中医认为的鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。四组为菜,味道鲜香浓郁,适合全家大小一起食...
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