- 煎过的五花肉爆炒圆白菜(我家那里也叫莲花白),很适合一个人的午餐便饭,少油,有肉有菜,配一碗米饭,正正好。这个菜谱我尽量避免了少许的说法,但这都只是给新手看的用量,不然新手容易用错。有经验的同学请酌情发挥吧。用料圆白菜200g五花肉100g干辣椒两三支花椒二三十颗大葱小半根蒜...
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- 我们新疆人把圆包菜叫“莲花白”,最常做的就是炝莲白,用手撕即最大限度地保持了莲花白的原汁原味。用料包菜少许干辣椒少许蒜3瓣醋少许盐少许油少许花椒少许生抽少许砂糖少许手撕炝莲白的做法主角来了!把每片包菜手撕成块,去掉硬的菜帮。撕好后,准备好其它小料准备下锅。先将...
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- 炝莲白我喜欢酸甜麻辣的口味,这道菜做法超级简单但是很下饭,属于既好吃又简单的菜😋用料大头菜半个干辣椒10个麻椒一小把盐8克糖8克陈醋2小勺炝莲白的做法大头菜洗干净切菱形块热锅凉油放入干辣椒和麻椒煸香。倒入大头菜煸炒。炒软了之后放入盐、糖、陈醋。再煸炒一下出锅...
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- 连吃三天都不会腻,非常有瘾的菜!用料大头菜半个干辣椒两把麻椒适量麻油1匙蒜2瓣耗油1匙盐适量糖1匙植物油适量《花花家的菜》超级经典的炝莲白的做法大头菜用手撕开,一片一片的撕,这样才叫手撕,洗净控会水蒜切片锅里倒入适量植物油,蒜片炒一下,开中大火(我以前炒时开中小火,可是大...
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- 用料圆白菜半颗花椒1小把醋2勺生抽1勺白糖少量炝炒莲花白的做法花椒倒入温水泡5分钟左右,捞出沥干备用。圆白菜用手掰成片,洗净沥去水分备用。锅中倒入适量的油,小火加热,加入花椒炸出香味,待花椒变色后捞出。转大火,加入圆白菜翻炒约半分钟,倒入适量的醋和生抽翻炒均匀,待出锅前...
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- 三四月份的莲花白也是很当季的,特别是本地的牛心莲花白,口感非常好,脆脆的,有一股淡淡的清香,比普通的圆莲花白价格贵一倍呢。这个炒莲花白是一个简单的家常菜,小玉不喜欢加太多调味料,既麻烦也不健康,对于咱们有小朋友的家庭,真的是越简单越好。在这里小玉只是简单记录一下。分享...
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- 下饭菜用料大白菜看要吃多少啦,我扯了8片大叶子小红干椒2个新鲜姜切2片花椒10粒油少量盐少量醋半勺炝莲白(酸辣白菜)的做法白菜洗干净切片,小红干椒切断,姜切段开火倒油放少许盐防止油溅,下入花椒炒香(喜欢麻的可以多加不喜欢麻的可以少放一点调味)放入辣椒段和姜炒香倒入切好的...
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- 买了半斤特价的五花肉片14,配个圆白菜用料五花肉片半斤圆白菜1个大蒜3瓣干辣椒段花椒五花肉炝炒圆白菜的做法圆白菜洗净,切两半,去掉中间的梗,手撕成小块大蒜切片锅里放一点油,煸炒五花肉片我喜欢把五花肉煸的焦黄,盛出来锅里的油煸完肉变多了,倒出油些炒别的菜用锅里放花椒粒炸...
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- 莲花白就是通常所说的卷心菜、包菜、圆白菜。但我真心喜欢家里面的这种叫法。用料莲花白一棵香肠一根辣椒面儿适量花椒面儿少许醋适量蒜少许酱油(或盐)适量香肠炝莲花白的做法莲花白一片片掰下来,洗净,用手撕成小片;香肠切片;蒜拍烂切碎末。锅内放油,少许花椒面儿和蒜末炝锅。放...
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- 用料莲花白辣椒花椒醋生抽盐糖味精炝花白的做法将莲花白切成细丝,放入盐和糖,味精。将油烧热,放温后将入辣椒和花椒,烧出味道后,倒入醋和少量生抽,烧出醋味后倒入菜中搅拌即可。...
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- 川味炝莲白~绝对跟饭店一个味道哦~用料卷心菜(嘎达白)生抽陈醋鸡精盐白糖淀粉干红椒麻椒川味炝莲白的做法新鲜卷心菜一颗洗干净.把片分均匀,放入盆中控水酱油、陈醋、盐、白糖、鸡精、(淀粉一小勺)放入碗中调成汁备用,口味根据自己喜好适量放置。锅中放油加热至7成熟,放入卷心菜...
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- 开饭店的朋友告诉我,这道不起眼的小菜,在他的两家店,都是被点得最多。成功的炝炒莲白,出锅后没有汤,脆而不生,香辣爽口,回味起来有淡淡的甜。或许这就是大家深深喜爱它的原因吧。只要注意几点,就能在家里做出跟饭店一样的口感。注意小贴士。用料圆白菜(手撕)够炒一盘的量花椒粒三个...
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- 去做公益的时候,小伙伴下厨,我吃到这辈子最好吃的圆包菜!之后自己怎么也做不出这种味道,厚脸皮跟小伙伴把菜谱要了过来。用料圆包菜半颗蒜2瓣辣椒2个花椒5粒老陈醋0.5勺生抽0.5勺盐1克葱花1cm长两分钟快菜炝炒莲花白的做法撕掉包菜外面两片叶子,把它们丢进厨余垃圾桶。然后徒...
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- 超级好吃记录记录!用料五花肉180克包菜半个蒜一头糖少许盐少许酱油3勺鸡精少许猪里脊180克蚝油一勺料酒两勺干辣椒两只花椒20粒炝炒五花肉圆白菜的做法圆白菜洗净切大片蒜一头切片干辣椒两只掰碎猪里脊逆纹理切薄片加一勺蚝油两勺料酒抓匀腌20分钟猪五花切片中小火上锅煎...
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- 成菜麻辣甜酸,非常悦口下饭。用料莲花白半个,约500g,就是圆白菜油3大匙干辣椒4根,约3g花椒十几粒味汁儿盐1/4小匙糖2大匙酱油1大匙醋1小匙淀粉1小匙水3大匙炝莲花白的做法莲白洗净去老叶老帮,叶片切成约6cm见方片。辣椒切寸段和花椒放在一起待用。味汁儿混在一起待用。锅上灶...
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- 用料花椒10左右粒醋1勺酱油2勺白糖半勺鸡精1勺盐巴1炝白莲的做法准备主料:包包菜,只要菜叶,菜柄可以拿来留着做泡菜,酸辣爽口。手撕就行了,不用刀切。准备辅料:大蒜片,干辣椒,花椒粒,干辣椒和花椒跟大蒜片儿一起放进油锅,这样可以避免炸糊。翻炒30秒左右,炒软,关火一次加入盐巴,鸡...
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- 这道菜我连做了三次,但说实话,由于家中火力不够旺,总是感觉火候有点过,但是在我看来还是很好吃,麻辣咸香,很开胃的。所以,今天推荐给大家。用料花椒若干粒干辣椒适量个酱油3小勺老抽1小勺盐一点点糖一点点醋一小勺圆白菜1个老饭骨版炝炒莲花白的做法圆白菜选重量轻,叶片比较松散...
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- 自己研究的一道菜,非常下饭,做法简单,一学就会!用料干辣椒4-5个花椒6-7粒油适量盐适量蒜1-2瓣莲白一个♡炝炒莲白的做法蒜切末,干辣椒切段,花椒准备适量的油就行,不要多(会腻)也不要少(会糊)多炒几次就能掌握锅中油温达到,先将莲白倒下去翻炒至微软,贱贱变色,加入花椒,干辣椒,蒜末,翻炒至...
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- 用料莲花白盐鸡精香油醋白糖花椒干辣椒炝拌莲花白的做法先切成菱形片,用适量盐搓一下,腌五分钟左右,腌出水分腌好后,用清的凉水洗干净,可以加些冰块哟~控干水分后装盘,放入盐、鸡精、香油、醋和白糖是一定要做的,嘻嘻...两、三个红的干辣椒放在最上面热锅凉油炸花椒,花椒炸黑后控...
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- 用料莲花白半颗花椒十颗干辣椒段十个酱油两勺味精一茶匙鸡精一茶匙炝炒莲白的做法莲白撕成片起锅烧油,开小火,油五成熟,放干辣椒和花椒炒香开大火,下莲白翻炒,放两勺酱油,一勺味精一勺鸡精。起锅装盘...
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- 用料花椒数粒干辣椒3个盐2克白菜数片独蒜半个一人食午餐炝炒莲花白的做法准备好莲花白,用手撕成一小片一小片独蒜半个切片,干辣椒3个切断,一小勺干花椒开大火将锅烧热水,倒入适量橄榄油,倒入一小勺花椒将莲花白,辣椒,蒜片一起倒入锅中翻炒中大火不停翻炒,倒入盐,继续翻炒(一定要不...
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- 简单快手少油,快速解决小菜问题^_^非常家常用料莲白(卷心白菜)半颗(半斤)干辣椒段8-10段花椒15粒油20克左右盐1-1.5克味精适量炝炒莲白丝的做法半颗莲白切丝热锅冷油,下干海椒段干花椒炝锅,海椒略焦,下莲白丝翻匀,加盐,味精翻匀,冲水洗净滤干起锅装盘,脆甜香,快速上桌...
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- 炝炒,一定要用大火,炒出来的才好吃😋用料包菜半个五花肉100克葱1/5根姜4片蒜6瓣生抽3勺盐半勺糖半勺干辣椒3个炝炒圆白菜五花肉的做法五花肉切片,圆白菜切块,葱、姜、蒜切末。五花肉放入锅中煸炒出油。倒入葱、姜、蒜末,大火翻炒。倒入圆白菜,加3勺生抽、半勺盐、半勺糖,翻炒均...
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- 用料大头菜半颗花椒适量麻椒适量红辣椒适量淀粉糖醋老抽生抽糖醋莲白(炝莲白)的做法大头菜洗净,用手掰!!!用手!!!手!!!不要用刀切,味道不一样!!!红辣椒剪开一部分热锅,凉油(小火!!!)加花椒麻椒翻炒,出香味后加红辣椒,加入大头菜(加菜后大火炒)调酱汁,水,淀粉,糖,醋,盐,生抽老抽混合,自己尝一下味道大头菜变...
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- 新疆特色啦。我的最爱,家里正好有馕,还有炒饭剩下的包包菜!就尝试做了。结果和饭馆一样美味!!用料莲白(包包菜)半个馕小半个辣子皮12个大蒜三瓣花椒15颗左右盐适量糖适量醋适量鸡精一点点炝莲白炒馕的做法菜撕成大片。我先撕开,后用水冲了一遍。馕切菱形。辣子洗净剪开。大蒜切片...
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