- 简单,方便,节约用料鸭蛋若干高度白酒500克盐100克保鲜膜保鲜袋记号笔简单方便腌咸鸭蛋的做法咸鸭蛋洗干净,放入高度白酒中,用小碗装盐,把在白酒中鸭蛋在盐里滚,让周围都能裹上盐,用保鲜膜裹好,放入保鲜袋中,尽量让袋子里空气少,多装几层袋子,写上日期,放在阴凉处。放置时间根据口味...
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- 五香味,一点没有腥味,很好吃。用料鸭蛋,大概7斤55个高度白酒半碗盐1250克水3500克白醋,洗鸭蛋用少许花椒少许桂皮1块八角7-8个流油咸鸭蛋腌制方法的做法把鸭蛋倒点白醋泡个十分钟,用家里不用的牙刷,把鸭蛋刷干净。放到阳台上面晾干。锅里水烧开,把盐放进去化开,放点花椒,桂皮,八角,...
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- 记录一下,25-30天后开瓶用料鸭蛋鸡蛋二锅头(高度酒)食盐简单方便腌个咸鸭蛋+鸡蛋的做法新鲜鸭蛋刷洗干净,并且吹干或擦干准备高度数酒1碗,盐1碗蛋先在酒里打个滚,再放入盐里打个滚,用保鲜膜裹紧,尽量不要留空气在里面入瓶密封,静候25-30天成果。随手试了2鸡蛋,看看效果...
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- 用料鸭蛋30个高度白酒200克盐400克保鲜膜超简单腌咸鸭蛋的做法鸭蛋洗干净拿两个大点的碗,一个倒酒,一个放盐,鸭蛋晾干或擦干,在白酒里泡个澡。我用的是二锅头然后在盐里边滚蛋,均匀的裹上一层。保鲜膜包住,一个一个包有空罐就放空罐,没有用几层塑料袋绑紧也行,放阴凉处。放40天取...
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- 买外面的咸鸭蛋真的要看运气,运气不好就容易买到坏的!还是自己动手,丰衣足食,这个不用秤,很简单!之前有腌过,没拍成教程,这次做的拍下来!用料鸭蛋30个鸡蛋10个高度白酒半碗盐1碗腌咸鸭蛋咸鸡蛋(超简单,附腌好对比图)的做法腌这个最好用45度以上的白酒,我这个是65度的,因为家里只有这...
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- 看到好多腌鸭蛋的方子,基本都差不多,就是看你的个人习惯,咱也来凑个热闹,顺便给自己纪念一下,一个从来不会腌鸭蛋的人,第一次成功了……端午节也快了,咸鸭蛋那是少不了的,赶紧提前腌鸭蛋吧!本人超喜欢咸鸭蛋黄的,外面买的还不如自己做健康用料鸭蛋16个白酒适量盐适量超级简单又方便...
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- 就是懒的用料白酒小半碗盐100克公鸡蛋好几只保鲜膜大概这么多懒人腌蛋,懒人咸蛋,超简单保鲜膜腌咸蛋,咸鸭蛋,咸鸡蛋的做法准备好用料,从右到左依次是白酒,盐,保鲜膜,鸡蛋。都准备好备孕。将小案板竖着放。把保鲜膜贴在案板的最右侧。用整个手臂把保鲜膜粗暴的按在案板上。把保鲜...
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- 妈妈在老家养了一群鸭子,大半年后开始生蛋,一天十几只,吃不过来就做了咸鸭蛋。顺便我们交流了一番咸鸭蛋各种做法,我没有鸭蛋,用鸡蛋照样可以做,在城市里生活的人挺可怜的,吃不到最新鲜的食物。下面是最简单的做法了。手边材料就可以做。用料鸡蛋10个白酒2勺盐适量保鲜袋10个超...
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- 用料鸭蛋高度白酒盐自制咸鸭蛋【简单方便】的做法鸭蛋趁着大太阳天洗干净放阳台风干水分倒一些盐到碗里,不用看量到时候少了再倒就是白酒最好是高度酒也倒一些到另一个碗里把鸭蛋先到酒里洗个澡把洗过白酒浴的鸭蛋再拿到盐里打个滚让它裹上一层盐用保鲜膜把全身上下都裹了...
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- 用料鸭蛋18个盐适量酒适量保鲜膜适量腌咸鸭蛋的做法将鸭蛋洗净,在酒中沾一层酒,在到盐中沾一层盐,用保鲜膜包好,包紧不留空气。放在坛中,盖上盖子,封存一个月。一个月后,取出、去掉保鲜膜,放入锅中大火煮开、中火煮7~10分钟;捞到冷水里、放凉,捞出装盘、鸭蛋在中间切半,已经咸得冒油...
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- 用料盐200g白开水(冷却)1L二锅头60ml鸭蛋12简单快速腌制咸鸭蛋(盐水蛋)的做法1.鸭蛋洗干净表。2.鸭蛋用清水浸一晚上,除去鸭蛋腥味。2.锅中放1L水烧开,倒入200g盐烧开融化。彻底冷却后加入60ml二锅头3.盐开水倒入可以密封的容器里,鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点,浸入盐水,密封。春夏季...
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- 用料咸蛋个高度白酒克盐克木耳花菜咸蛋花菜(自带咸鸭蛋腌制方法)的做法心血来潮的时候,总是会腌几个咸鸭蛋。有方子说,要把鸭蛋裹上保鲜膜。可我总在觉得长时间用盐沁着保鲜膜好像有点不健康,怕有任何有害的东西随着盐慢慢沁入蛋内。也有方子说要晒太阳,可是我怕把蛋晒变质了。...
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- 喜欢早餐喝粥配个咸蛋,但是外面卖的咸蛋,据说为了快速出油,加各种添加剂,自己用水腌又掌握不好比例,那今天来学一款最简单的腌制方法,不需要比例,零失败,个个出油,尝试下吧用料鸭蛋(鸡蛋随意)随便多少个不低于52度的白酒随便,大概100克细盐半包懒人超简单不失败的腌流油咸鸡蛋鸭蛋...
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- 之前腌过2次咸鸭蛋,放在罐子里用醋腌的,结果全臭了,坏一个其他的就全坏了,所以这次用的干性腌鸭蛋法,效果还不错👍用料鸭蛋7个盐50克高度白酒70克保鲜膜若干腌咸鸭蛋的做法鸭蛋洗干净晾干,表面不能有一滴水准备好高度白酒倒入碗中,盐倒入碗中将鸭蛋在白酒中滚一圈,确保鸭蛋的每一...
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- 婆婆家里养了很多鸭子,下了许多蛋,公公说做成咸鸭蛋倒是可以,我就拿来腌了些,也是小试牛刀吧😄用料鸭蛋若干个盐若干克白酒1瓶简单腌制咸鸭蛋(我第一次腌就成功了)的做法用到的材料全在上图里了1.鸭蛋要洗干净表面的鸭shi,晾干2.把盐倒在碗里,白酒倒进另一个碗里(先倒半碗)3.鸭蛋先...
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- 超级方便的自制咸鸭蛋。用料鸭蛋适量高度白酒适量盐适量超级简单腌制咸鸭蛋的做法买几个咸鸭蛋,洗净晾干碗中倒入适量白酒,怕浪费所以先倒一点点能把鸭蛋沾湿就行鸭蛋晾干在白酒里面滚一圈确保都沾到酒就行细盐也先倒一点,不够再加沾过白酒的鸭蛋表面沾满细盐包上保鲜膜。因...
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- 我家生态园的鸡蛋鸭蛋很多,时而有很大的鸡蛋。一段时间我就腌一次,大家都好喜欢的。特地将方法给大家po上来。用料鸭蛋20个白醋1袋高度白酒150克盐400克直饮水1400克花椒大料香叶少许咸鸭蛋咸鸡蛋的腌制方法的做法清洗鸭蛋,把鸭蛋洗的干干净净滴。一袋白醋加入适量的干净的...
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- 端午将近,一些人开始打算自制咸鸭蛋了,但不出油的鸭蛋着实没吃法,我每做鸭蛋必出油,而且简单易行,分享给大家。因为今年还没开始做,等我做好再写菜谱大家就来不及用了,将就上个往年的照片给大家吧我这里的天气完成大概20天,端午节倒推21天开始做(有一天洗蛋,晾干时间),保险起见,大家可...
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- 用料鸭蛋或者鸡蛋18个高度白酒一碗盐320克水1000克简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法水煮沸腾关火,加盐直到盐不能融化。蛋洗干净擦干风干,然后把鸭蛋或者鸡蛋放到白酒碗里沾满酒晾干,连续三次。鸭蛋放入腌制的瓶子里,倒入晾凉的盐水密封三十天左右。小贴士鸡蛋...
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- 提前腌制,第二天煮。制作过程简单只是耗时久了一点点。用料超市鸭腿四只(约两斤重)大料八角2粒花椒30-40粒适量姜一小块盐30-40克料酒1勺家常咸水鸭-简单方便美味健康的做法我买的差不多半斤一个的小鸭腿,凉水冲洗干净厨房纸巾擦拭水分晾一会儿。准备炒腌料,姜片不用切😅明天...
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- 夏天到了,家人喜欢吃咸鸭蛋,超市买的咸鸭蛋大都太咸了,不合适,每年都要分几批腌制,朋友昨天问我如何腌制咸鸭蛋,我今年清明前已用五香水腌制两次,没有拍图,为了让更多的朋友看到腌制方法,正好家里朋友才送的鸡蛋,我就将就腌一下拍下做法吧,鸡蛋腌好了也好吃,但是没有腌的鸭蛋口感好,天...
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- 住在城市的山里生活还是有很多不方便,更多的选择自力更生,咸鸭蛋配个清粥甚是下饭,想做个蛋黄酥或者月饼也很是方便用料鸭蛋2斤盐6.6两水没过鸭蛋腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)的做法鸭蛋可以先泡会水比较高好清洗,然后用洁布巾刷洗干净蛋壳方法1:将盐放入容器内加水,搅拌均匀至...
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- 我婆妈每年都会腌制咸鸭蛋,网上的腌制方法各种各样,今天教大家一种最最简单的咸鸭蛋腌制方法,流油起沙还不很咸,超级好吃~😍用料生鸭蛋8个盐半小碗白醋半碗史上最简单咸鸭蛋腌制方法(仅盐和醋不用白酒)的做法半碗白醋,准备好~我这个准备多了,倒这些的一半就够了,够鸭蛋在里面打滚就...
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- 市面上的咸鸭蛋说实话不敢买,小时候过端午节前自家都会腌制咸鸭蛋,端午节带上咸鸭蛋和小伙伴们碰蛋。。。话题扯远了,,,印象里咸鸭蛋最原始的做法是放黄泥里腌制,后来有看到母亲大人是放盐水和烧酒兑制好的腌制。放黄泥里腌制脏兮兮的,不卫生,放盐水烧酒兑制稍微还好点。现在又出...
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- 用料鸭蛋随自己喜好增减高度白酒半碗细盐半碗简单腌制咸鸭蛋的做法首先将粘在生鸭蛋的污泥洗干净,一定要晾干水分或者用干净毛巾擦干。准备两个无水无油的碗装上酒和盐。将晾干的鸭蛋放进装有白酒碗里滚一圈(手也不能有水)再放进盐里滚一圈让鸭蛋外壳均勺的裹上一层细盐。...
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