- “艾”在清明用料新鲜艾草叶100克小苏打4克糯米粉400克粘米粉40克开水40克咸蛋黄肉松芝麻馅猪油30克咸鸭蛋30个肉松100克白芝麻40克咸蛋黄肉松/笋干肉馅青团的做法野生艾草,特香,取鲜嫩的部分,黄的也不要哈,洗干净备用,小美锅内装入1500克水,烧水模式,烧开,加入小苏打4克,放入洗好...
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- 四月伊始,清明时节,一道传统点心,带有清淡却悠长的青草香气。用料艾草粉6g澄粉60克糯米粉300克开水95克肉松110克咸蛋黄15个(250g左右)糖60克油45克熟白芝麻15克盐2克青团(肉松咸蛋黄馅)【小美版】的做法艾草汁:将6g艾草粉(艾草粉的量多颜色深,量少则颜色浅)加入250g水混合拌匀成艾...
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- 这个方子是我偶像云医生那学来的,下厨房里的青团我看到好多是用澄粉烫面的方式,粘米粉的比较少,正好学了云医生的这个方法,和大家分享一下。用料糯米粉(皮)400克粘米粉(皮)80克麦青汁(皮)420-430克糖(皮)25克—我是分割线—咸蛋黄(馅)10个太仓肉松(馅)100克新东阳肉松(馅)100克色拉酱(馅)150...
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- 楼下罗森做活动,沈大成蛋黄肉松青团2个12元。我花了一个半小时,做了12个抹茶大麦青团,成本也要三元一个,比沈大成的个头还小些。搞这么费力是为什么?还好小朋友说味道和沈大成没区别。用料A面团糯米粉150克粘米粉20克细砂糖20克猪油10克抹茶5克大麦若叶粉5克温水120克B面团小...
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- 俗话说三月食叶,三月艾草香,每年清明前后都喜欢摘些艾草做青团给孩子吃,自己做的艾青团艾香浓郁,喜欢什么馅料就包什么✌用料艾草50克小苏打粉1克糯米粉250克白砂糖20克水200克食用油10克(咸蛋黄肉松海苔沙拉酱馅)咸蛋黄5个肉松150克海苔碎适量白芝麻少许沙拉酱80克(另一种馅料:...
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- 这次这个馅料的青团,感觉味道比之前做的要好吃,所以把这个配比给记录下来~用料糯米粉175克粘米粉25克白糖15克食用油8克艾草泥约200克咸蛋黄4个鸡蛋黄2个肉松80克色拉酱50~60克$*青团*$之咸蛋黄肉松馅的做法糯米粉+粘米粉+糖+油+艾草泥,揉成面团;咸蛋黄不够鸡蛋黄来凑数,把它们蒸...
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- 话说艾草粉用起来很方便啊,叮咚也能买到艾草粉这个方子可以做10-12个青团,馅30克,皮45克如果有多出来的面团摊个饼也很香啊用料🌿青团皮:艾草粉15克温水170克后续不够再加澄粉60克开水100克糯米粉200克细砂糖25克猪油或玉米油10克🌿奶香芋泥馅:荔浦芋头250克紫薯粉2克或紫薯50...
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- 用料艾草面粉团(试做5只量)糯米粉80克淀粉20克新鲜艾草汁80克咸蛋黄肉松馅(15只量)新东阳肉松100克咸蛋黄10只丘比沙拉酱40克艾草青团(咸蛋黄肉松馅)的做法咸蛋黄蒸熟后用叉子碾碎,挑出硬心部分;加入肉松拌拌均,加入40克色拉酱用手抓均,搓成15-20克左右一个馅团。喜欢湿润口感色拉...
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- 清明节快到了,每个地方有不同的习俗,坐标武汉,其实我们这里并没有清明吃青团的习俗,只是会把老艾蒿扎一把挂在门口的屋檐上;今年我也做了不少这个团子,试了很多方法,这次尝试把水换成牛奶,味道不错哦,不过,如果不是刻意要去比较的话,跟加水做的,也吃不出太大区别,哈哈,口感跟汤圆,还有我...
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- 青团是江南一带的小吃,用新鲜的艾草打成汁搅拌到糯米粉里,再包裹喜欢的肉松蛋黄或者是豆沙馅,蒸熟以后青绿色,松软可口的皮儿,肉松蛋黄咸香可口,夹带艾草的清香味,真是香糯可口,让人念念不忘。用料糯米粉250克粘米粉25克澄粉25克咸蛋黄5个艾草汁100克原味肉松100克白糖60克沙拉酱...
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- 淘宝卖家的方子,觉得简明,下厨房里看了一圈都没有一样的,那么自己上传一下吧。但是实践证明,蒸的时间我一锅16个最多10分钟,久了会趴成一块大饼并且颜色很深发棕…用料糯米粉300克澄面90克白糖90克麦苗粉40克咸蛋黄290克肉松100克黄油20克猪油20克植物油少量(刷面)咸蛋黄肉松青...
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- 季节性食物~且吃且珍惜😄因为蛋糕店过了清明节居然就不卖了~可小朋友要吃啊!为母只好自己学着做啦~因为初次尝试不敢做多,只做了10个.~用料糯米粉180克肉松50克沙拉酱2勺白糖15克面粉20克(因为没有粘米粉)小苏打5克猪油20克熟咸蛋黄1个艾叶300克艾叶青团肉松咸蛋黄馅的做法艾叶洗...
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- 做冰皮月饼剩的预拌粉,加了抹茶粉变身青团皮,变废为宝啦!用料冰皮月饼预拌粉200克抹茶粉6克开水200克肉松60克糖5克沙拉酱40克咸鸭蛋黄2个芝麻10克预拌粉青团咸蛋黄肉松馅儿的做法两个咸蛋黄约30克。切碎。加入肉松和沙拉酱和白芝麻,喜欢甜的可以加5克糖。混合成团。预拌粉加...
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- 又到了吃青团的季节🍀方子是15-17个的量🤩希望要仔细看完再操作噢👉🏻此方子一点糖都没有加,艾叶汁原味😌青团最好是吃新鲜的💓所以家里人少可以配方减半的做放第二天也不会硬一般三天内吃完都👌🏻欢迎讨论🤪用料糯米粉400克粘米粉100克咸蛋黄10个沙拉酱60-70克玉米油适量...
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- 两种馅各10个的量用料澄粉80克开水100℃80-90克糯米粉400-450克艾草粉/菠菜艾草粉按说明书/菠菜半斤80℃温水/菠菜汁一碗凉水适量橄榄油适量咸蛋黄10个/180g肉松120克丘比沙拉酱80g猪肉150克虾米50克提前泡香菇6朵提前泡马蹄5个菜脯丁1-2勺咸蛋黄肉松青团/虾米瘦肉青团的...
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- 在福建,有很多地区到了春天就会开始制作艾粿,就是用艾草混合粳米制作出来的艾草味白粿。做好后可以直接食用,也可以放凉后再下锅煎一会儿,撒点儿椒盐,味道也是一级棒的!👍至于青团,一直有所耳闻,但从未品尝过。应清明节气做点来尝尝吧~😍PS:此菜谱是综合了网络上各大方子自己调整...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐之前一直是买的青团来吃比较喜欢 今年就想着自己动手丰衣足食没想到自己做的居然意外这么好吃 而且做起来也挺简单 无盐黄油和猪油可以替换 因为我不爱吃猪油用的黄油 奶香味更浓郁 ...
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- 可以做6个青团用料糯米粉175克澄粉50克艾草粉6克咸蛋黄8只肉松适量油适量咸蛋黄肉松馅艾草青团的做法艾草粉加少量开水调匀将艾草粉水加入混合的糯米粉和澄粉,再逐步加开水,至揉成光滑的面团咸蛋黄加少量黄酒,微波炉中火1分半钟做熟咸蛋黄内添加足量肉松,加少量橄榄油混合至...
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- 去年开始火的网红青团,没吃过哈哈~今年买了材料自己做,还别说真挺好吃的!(材料能做18个,够吃了~)用料糯米粉300克澄粉90克细砂糖90克麦青粉40克咸蛋黄290克肉松100克黄油40克网红青团(咸蛋黄肉松馅)的做法咸蛋黄上锅蒸熟后压碎,加入融化的黄油,拌匀。加入肉松,用手捏成不松散的团状,...
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- 清明时节雨纷纷清明节又称寒食节青团又称清明果用料咸蛋黄肉松馅咸蛋黄12-15个肉松125-130克香甜沙拉酱60-65克青团皮艾青汁115糯米粉130克粘米粉20克糖粉10克牛奶20克猪油10克青团咸蛋黄肉松馅的做法新鲜鸭蛋黄泡50度以上白酒5分钟烤箱上下管165度烤10分钟将蛋黄捏碎与...
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- UU哥一年级时,有一天放学回家,看见琳达在做青团UU哥:妈妈,寒食节你知道他的起源吗?琳达:(汗,转而灵机一动),妈妈知道,妈妈听听你知道的和我知道的一不一样UU哥:王老师说(妈呀,啥加个王老师~娃的班主任,就是权威公示)寒食节,中国传统节日,在清明节前一二日。初为节时,禁烟火,只吃冷食青团。后来...
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- 用料糯米粉500克澄面100克艾草粉30克猪肉200克笋200克豆腐干200克咸菜400克食用油20克青团(咸菜猪肉笋干馅)的做法糯米饭、澄面、艾草粉、猪肉、豆腐干、笋、咸菜将笋和豆腐干切丁笋丁、豆腐干丁、咸菜、猪肉同炒,加入白糖、料酒100克澄面加入开水搅拌,倒入30克艾草粉搅拌均...
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- 又到了艾叶季节~小时候吃的都是芝麻糖,红豆馅之类的,今年做个网红咸蛋黄肉松馅,很简单,自己做超Q弹~重点‼️这款点心面粉类的重量不需要非常精准,大概就行,所以我标注的刻数也是大概的,不妨碍成品哦,这就是中式点心的魅力~具体比例下面会说。用料糯米粉300克澄粉100克细砂糖30克猪油1...
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- 最近很火的咸蛋黄肉松内馅的青团,轻松复刻!超好吃!先准备材料,这两天做点!用料咸蛋黄10个肉松100克沙拉酱60克炼乳12克熟黑白芝麻随意咸蛋黄肉松馅(青团月饼内馅)的做法准备10个咸蛋黄,表面喷点白酒,进烤箱或者空气炸锅,180度10分钟烤到微微出油即可,我这个有点过了,油全出来了敲碎...
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- 总共24个青团咸蛋黄肉松馅和豆沙馅各12个用料●咸蛋黄肉松馅:咸蛋黄120克红星二锅头少许香甜沙拉酱100克肉松70克●豆沙馅:红豆沙300克●面团:A:澄面50克A:开水100克B:糯米粉500克B:艾草粉(安特鲁七哥)25克B:粘米粉50克B:白糖25克B:温水420克左右B:猪油30克艾草青团(咸蛋黄肉松馅、豆沙...
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