艾叶青团肉松咸蛋黄馅食谱大全及做法，烹饪好吃的艾叶青团肉松咸蛋黄馅方法

季节性食物～且吃且珍惜😄因为蛋糕店过了清明节居然就不卖了～可小朋友要吃啊！为母只好自己学着做啦～因为初次尝试不敢做多，只做了10个.～

用料  

艾叶青团肉松咸蛋黄馅的做法  

1. 艾叶洗净

2. 锅里放水加入57克小苏打煮沸，分三次将艾叶焯2分钟立即捞出放冷水里浸泡一会儿

3. 我泡了8分钟

4. 捞出来拧干水分

5. 200g艾叶加460g水豆浆机里果蔬汁档打成汁

6. 用滤网过滤掉渣只留水～300克艾叶焯水后，分2次打果蔬汁做了1000克汁用瓶子装起来放冰箱冷冻，用的时候取出来化冻即可。

7. 取180g艾叶汁烧开分次加入到面粉猪肉和糖混合好的粉里拌成絮状

8. 揉成面团用保鲜袋包好

9. 肉松加咸鸭蛋黄和沙拉酱拌匀

10. 搓成小圆球

11. 面团搓成长条

12. 分段揉压成圆形，包入馅料～这一步骤忘记拍照了📷

13. 依次放油纸上

14. 水烧开后放入锅中大火8-10分钟立刻出锅，不要超时，不然会塌下来

15. 出锅咯～

16. 稍微放凉后表面刷点食用油，凉了之后颜色就会变得越来越深～咬一口～一点不比买的差～最关键食材放心呀～你喜欢的话，也试试吧～

17. 趁还没凉透，赶紧用保鲜膜包裹起来～带到哪里都很方便～还不会硬～吃起来Q弹的～

18. 咬一口～满满的满足～