![亚麻籽面包(汤种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽面包(汤种法)方法]( "亚麻籽面包(汤种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽面包(汤种法)方法")
- 方子来自于跟爱和自由一起玩转面包机买了一大包亚麻籽都还木有怎么用它通常跟欧包结合在一起！！！辣么今天就做一款有关它的面包吧！汤种法：在面粉中加入热水后，淀粉会因膨胀而变成糊状，这就是"糊化"，即为"汤种"。加入汤种可适当延缓面包老化，使面包组织柔软。制作"汤种"：将面包粉和开...
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![天然酵种亚麻籽艾草欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种亚麻籽艾草欧包方法]( "天然酵种亚麻籽艾草欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种亚麻籽艾草欧包方法")
- 留住艾草香。重新又做了一次，调整了用量，艾草更多了些，刚好一个椭圆藤篮。操作主要参考了cocolat大神的用料亚麻籽20克水（浸泡亚麻籽）35克T65面粉225克天然酵种150克水120克挤干水分的艾草60克盐4克核桃适量天然酵种亚麻籽艾草欧包的做法炒熟亚麻籽，加水浸泡。面粉加水先水解半...
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![波兰种 亚麻籽欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 亚麻籽欧包方法]( "波兰种 亚麻籽欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 亚麻籽欧包方法")
- 天然酵母翻车了好几次暂时放弃回归友好的波兰种菜谱为记录若遇大佬指点亦是感激用料波兰种（1:1）30+30+0.5克高筋面粉230克酵母1克盐2.5克水170克（水量可自行调整）亚麻籽+水20+10克波兰种亚麻籽欧包的做法tm盲买的高筋比王后高筋好用呢我觉得相对划算1.做面包前一天培养波兰种...
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![亚麻籽吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽吐司（汤种）方法]( "亚麻籽吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽吐司（汤种）方法")
- 爸爸买了一包亚麻籽，下厨房找了一个方子做了亚麻籽吐司。可是我对着方子做的时候遇到些问题，就是汤种面团太干，主面团太干，以及什么时候加入亚麻籽这些问题……于是制作的过程做了一些调整，变成属于自己的方子。前一晚要准备放冰箱汤种：面包粉26g、热水40g（混合在一起）泡亚麻籽：亚...
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![亚麻籽欧包如何做才美味，怎么做亚麻籽欧包简单又好吃]( "亚麻籽欧包如何做才美味，怎么做亚麻籽欧包简单又好吃")
- 封图无关。罗老师配方，仅记录，侵删。用料波兰液种T5550g水50g干酵母0.5g主面团T551000g干酵母5g盐20g水600g亚麻籽200-300g亚麻籽欧包的做法波兰液种提前常温60-90分钟浸泡后冷藏隔夜处理。亚麻籽提前用水泡好，最少需要泡30分钟，亚麻籽和水的比例2:1。主面团搅拌成团加入波兰...
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![亚麻籽面包如何做才美味，怎么做亚麻籽面包简单又好吃]( "亚麻籽面包如何做才美味，怎么做亚麻籽面包简单又好吃")
- 亚麻籽面包材料：高筋面粉：500g全麦面包粉：100g亚麻籽：20g白砂糖：30g盐：5g酵母：6g清水：360g橄榄油：30g做法：(用一发法)1.除盐外，全部材料混合(注意水先放三分之二，然后再一点点加，因每种面粉吸水性不同，不一定全部要加)，揉成光滑面团，加盐揉至出厚膜，加入亚麻籽揉均匀。图12.面团分成2份。3...
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![天然酵种亚麻籽欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种亚麻籽欧包方法]( "天然酵种亚麻籽欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种亚麻籽欧包方法")
- 亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸。但亚麻籽做不好不容易吸收，且亚麻籽极其吸水，故而使用之前浸泡是重要的一步。方子参考德州农民的天然酵种杂籽面包。面粉总重量326，含水量接近70%，但面团并不觉得很湿，应该是亚麻籽吸收水分所致。用料酵头高筋面粉40水52天然酵种8克（水粉...
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![「波兰酵种」亚麻籽全麦面包～食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰酵种」亚麻籽全麦面包～方法]( "「波兰酵种」亚麻籽全麦面包～食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰酵种」亚麻籽全麦面包～方法")
- 此贴为记录贴，还在实验中。不想毁灭式使用烤箱.....改良自亚麻籽欧包…用料波兰酵种高筋面粉60克水60克新鲜酵母3克（干酵母是1）主面团全麦粉40克高筋面粉100克主面团水70克新鲜酵母6克糖7克盐2克奶粉8克黄油7克亚麻籽20克泡亚麻籽的水30克大核桃碎30克葡萄干8颗（大个）桂圆干5...
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![亚麻籽全麦吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽全麦吐司（汤种法）方法]( "亚麻籽全麦吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽全麦吐司（汤种法）方法")
- 原方来自台湾陈郁芬老师《65度汤种面包》一书中的“全麦吐司”。我额外加入了亚麻籽来丰富口感，如果没有亚麻籽的话也可以试着加入葡萄干、核桃，或是干脆舍弃做一个单纯的汤种全麦吐司。因为是头天晚上做好，晾凉了一夜才拍照，所以表皮有一点皱啦~用料汤种60克全蛋液30克牛奶7...
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![波兰种亚麻籽甜面包🥯Vegan Flaxseed Bread Rolls食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种亚麻籽甜面包🥯Vegan Flaxseed Bread Rolls方法]( "波兰种亚麻籽甜面包🥯Vegan Flaxseed Bread Rolls食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种亚麻籽甜面包🥯Vegan Flaxseed Bread Rolls方法")
- 那天给自己倒了大半杯红酒结果没喝完，于是有了这款并品不出酒香但麦香十分浓郁的甜面包。用料很随机，但我觉得味道太好吃了所以还是想一五一十地把方子记录下来。用料波兰种高筋面粉(我用的是河套高筋全麦面粉)150g水150g酵母1.5g主面团高筋面粉140g亚麻籽粉10g盐5g酵母2g...
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![波兰种亚麻籽黑麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种亚麻籽黑麦欧包方法]( "波兰种亚麻籽黑麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种亚麻籽黑麦欧包方法")
- 大家还记得自己掉进烘焙坑里的理由吗？我是因为多年前在微博上看到了自由姐的金砖以后就开始入坑了，后来发觉面包真的不好做，更别提金砖了～～连动手的勇气都没有。这些年蛋糕倒是做了一些，起码是能够入口，面包基本都是失败～～揉面发酵烘烤一不小心就出问题，然后等待我的可能就是石头一...
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![亚麻籽欧包（Bloomer面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽欧包（Bloomer面包）方法]( "亚麻籽欧包（Bloomer面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽欧包（Bloomer面包）方法")
- 日常面包，最爱有着酥脆外壳和柔软内心的欧包，带着出炉的热气和熟面团的发酵香味，一口咬下去，获得一种简简单单的快乐。就像这款面包的用料，基础版的做法仅仅只要5种食材：面粉，水，油，酵母，盐；为了口感丰富一点点，也只是很克制的加了一小把亚麻籽，足矣。感受食材本身的味道，大概本来就是...
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![亚麻籽全麦软欧（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽全麦软欧（汤种）方法]( "亚麻籽全麦软欧（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽全麦软欧（汤种）方法")
- 误打误撞出来的亚麻籽软欧，发现竟然很好吃。决定写个方子记下来，毕竟要努力消耗掉手里的亚麻籽啊！用料汤种：全麦面粉（粗麦麸）25克开水25克主面团：高筋面粉225克鲜酵母9克（或酵母粉3克）白砂糖28克盐2克鸡蛋1个50克左右牛奶90克全脂奶粉10克无盐黄油20克亚麻籽20克水（泡亚麻籽）30克含...
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![超级种子粉（奇亚籽亚麻籽）全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的超级种子粉（奇亚籽亚麻籽）全麦贝果方法]( "超级种子粉（奇亚籽亚麻籽）全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的超级种子粉（奇亚籽亚麻籽）全麦贝果方法")
- 买的一包混合种子粉快过期了……让我直接吃实在接受不了那个齁味……还是做面包消耗掉。这方子是我那台松下105揉面的最大面粉量，再多估计它就拌不动了……用料黑裸麦波兰种120克五谷康全麦面粉190克美国某牌全麦粉40克水（贝果的面团要偏硬一点，不然烤出来会扁不够饱满）105+-...
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![亚麻籽N种做法—葵花亚麻籽全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽N种做法—葵花亚麻籽全麦面包方法]( "亚麻籽N种做法—葵花亚麻籽全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽N种做法—葵花亚麻籽全麦面包方法")
- 今天介绍的这款面包含有亚麻籽和葵花子，同时还混合了全麦面粉。此配方源于《面包圣经》的曼图亚橄榄油面包，可是我用的是玉米油，所以并无橄榄油味。同时不含糖，是一款美味的咸面包。这款面包用料很简单，使用酵头是直接法，而且不需要揉到完全扩展阶段，你只需要的就是耐心的等待。...
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![「天然酵种」亚麻籽欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「天然酵种」亚麻籽欧包方法]( "「天然酵种」亚麻籽欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「天然酵种」亚麻籽欧包方法")
- 兜兜转转回来又觉得略带咸味的欧包最好吃。水量略大，慎重！用料天然酵种85g高粉170g全麦面粉30g水170g盐5g亚麻籽30g【天然酵种】亚麻籽欧包的做法这次的步骤也和以往的欧包没什么不同～但考虑到水量偏大，面团很容易摊开，所以在最后是直接把面团扣在预热好的石板上，省略了在案板...
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![天然酵种面包3-亚麻籽面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种面包3-亚麻籽面包方法]( "天然酵种面包3-亚麻籽面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种面包3-亚麻籽面包方法")
- 这个亚麻籽的处理比较特别，做出的面包内部湿润，皮薄。用料天然酵种50克处理亚麻籽亚麻籽38克水132克面团高粉A193克水（手温）145克盐7克高粉B120克自制橙皮酱（可忽略）35克天然酵种面包3-亚麻籽面包的做法提前6－8小时喂养酵种，最活跃状态。用平底锅中小火烤亚麻籽，小心看护，到出香味...
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![各种口味奇亚籽亚麻籽布丁！食谱大全及做法，烹饪好吃的各种口味奇亚籽亚麻籽布丁！方法]( "各种口味奇亚籽亚麻籽布丁！食谱大全及做法，烹饪好吃的各种口味奇亚籽亚麻籽布丁！方法")
- 封面是椰奶巧克力的还可以做抹茶、可可、香草、肉桂、花生酱、榛果、咖啡、你能想到的任何……健康美味营养丰富且低碳，我最爱的早餐之一！会在这篇里陆续更新更多搭配。作为早餐还需要搭配其他食物。一份的量刚刚好，具有强烈满足感。用料基础部分奇亚籽20g亚麻籽（可省）5g热水3...
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![亚麻籽面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽面包（波兰种）方法]( "亚麻籽面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽面包（波兰种）方法")
- 又一款低糖无油~大家可以随意凹造型😊😊用料A.波兰种高筋面粉70g凉水70g干酵母1gB.主面团波兰种面团125g高筋面粉250g白砂糖10g盐4g干酵母2g亚麻籽25g凉水125g亚麻籽面包（波兰种）的做法先来准备波兰种，将所有材料混合成无干粉状就可以了，放在容器里发酵。我一般都是前一晚准...
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![亚麻籽面包（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽面包（面包机版）方法]( "亚麻籽面包（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽面包（面包机版）方法")
- 亚麻籽营养丰富，适于放入面点或各类饮品中亚麻籽加清水能代替鸡蛋，起到膨发作用用料面筋粉1/2杯亚麻籽粉2汤匙中筋面粉3/2杯即溶酵母粉1茶匙盐1/茶匙白糖2汤匙植物油2汤匙清水160ml蜂蜜少许亚麻籽面包（面包机版）的做法将即溶酵母粉放入面包机中，倒入清水搅拌使其溶解，放入白糖...
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![「低碳·简易·懒人·快手」亚麻籽慕斯+亚麻籽木糠杯+亚麻籽盒子蛋糕+亚麻籽树桩蛋糕+亚麻籽泡芙+亚麻籽派+亚麻籽冰棒，附亚麻籽炒糊的利用方法食谱大全及做法，烹饪好吃的「低碳·简易·懒人·快手」亚麻籽慕斯+亚麻籽木糠杯+亚麻籽盒子蛋糕+亚麻籽树桩蛋糕+亚麻籽泡芙+亚麻籽派+亚麻籽冰棒，附亚麻籽炒糊的利用方法方法]( "「低碳·简易·懒人·快手」亚麻籽慕斯+亚麻籽木糠杯+亚麻籽盒子蛋糕+亚麻籽树桩蛋糕+亚麻籽泡芙+亚麻籽派+亚麻籽冰棒，附亚麻籽炒糊的利用方法食谱大全及做法，烹饪好吃的「低碳·简易·懒人·快手」亚麻籽慕斯+亚麻籽木糠杯+亚麻籽盒子蛋糕+亚麻籽树桩蛋糕+亚麻籽泡芙+亚麻籽派+亚麻籽冰棒，附亚麻籽炒糊的利用方法方法")
- 隔了这么久终于出第二个菜谱了，没办法，我要进行严谨的测试呀。以前虽然知道写菜谱会很辛苦，但是没有想到会这么辛苦，直到自己真正的来做菜谱才知道，为了验证一次灵感或是一个想法，那怕是一丁点改进，也得不断地去摸索测试，才知道它的比例什么时候是最好，然后还有各种口味去搭配测试...
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![减脂主食：亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂主食：亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包方法]( "减脂主食：亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂主食：亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包方法")
- 小餐包可以夹一切。用料黑全麦粉300克鸡蛋2个牛奶120ml酵母3克亚麻籽5克奇亚籽5克减脂主食：亚麻籽奇亚籽黑全麦小餐包/小面包的做法酵母用温水化开，然后把材料放在一起翻拌。放入亚麻籽5g和奇亚籽5g，继续混合翻拌。面团揉匀后盖上保鲜膜静置室温发酵1个小时。发酵膨胀后的面...
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![亚麻籽面包（面包圣经）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽面包（面包圣经）方法]( "亚麻籽面包（面包圣经）食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽面包（面包圣经）方法")
- 亚麻籽到了，金黄金黄的让人很有烹饪的欲望～要不要尝试一下这款用中筋面粉就能做的吐司面包呀🍞用料普通中筋面粉260克全麦面粉150克亚麻籽40克酵母3克蜂蜜28克温水（43-46℃）290克盐9克黄油（可选）适量亚麻籽面包（面包圣经）的做法混合中筋面粉和全麦面粉，亚麻籽，酵母。在粉类中间挖一...
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![中筋粉面包！波兰种亚麻籽葡萄干欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋粉面包！波兰种亚麻籽葡萄干欧包方法]( "中筋粉面包！波兰种亚麻籽葡萄干欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋粉面包！波兰种亚麻籽葡萄干欧包方法")
- 4月的sh人🐧买不到高筋粉面包脑袋要去世了，最终向中筋粉妥协了从头到尾的中筋粉做面包居然超级成功🥂脆皮和Q弹兼得，我原地快乐起飞！用料（波兰种）中筋面粉60克（波兰种）乳清60克（波兰种）干酵母1克中筋粉320克乳清200干酵母1克海盐6克水（后加）15克亚麻籽粉20克葡萄干（蔓越莓干）50g（核桃仁...
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![咖啡坚果粒奇亚籽亚麻籽天然酵种全麦面包（柏翠PE8289)食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡坚果粒奇亚籽亚麻籽天然酵种全麦面包（柏翠PE8289)方法]( "咖啡坚果粒奇亚籽亚麻籽天然酵种全麦面包（柏翠PE8289)食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡坚果粒奇亚籽亚麻籽天然酵种全麦面包（柏翠PE8289)方法")
- 用料主面团材料：天然酵种85克五谷康全麦粉125克王后吐司粉或高筋粉50克土鸡蛋一个（38克）水20克枫糖粉3克粉盐3克清黄油GHEE12克奶粉10克亚麻籽奇亚籽混合粉5克白神酵母1克咖啡坚果面糊材料：黑咖啡液或速溶咖啡粉适量甜杏仁碎或其他坚果适量枫糖粉适量面粉适量清黄油GHEE适量...
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