- 我家妞妞爱吃蛋挞,口极刁,磨合几个来回,找到口感和甜度都非常满意的配方。敲黑板啦,关键是超级简单。用料鸡蛋1个纯牛奶50克淡奶油50克白砂糖15克超简单经典蛋挞的做法除淡奶油外的所有材料混合,用手动打蛋器搅拌。加入淡奶油。搅拌均匀即可。过筛3次。保证口感顺滑的关键。倒...
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- 满满的胶原蛋白,做法简单,零失败!想吃瘦点就买猪手,想吃肥点就买猪脚!用料猪手1只致美斋添丁甜醋1瓶或2瓶,视肉多少,浸过肉。鸡蛋10个姜适量超简单零失败的经典猪脚姜的做法准备材料:1、洗净猪手,飞水,干锅炒干水分。2、姜切片,飞水,姜飞水后就不太辣,如果能吃辣点姜的,不飞水也行。干...
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- 奶奶最喜欢的点心用料普通面粉220g食用油100g糖50g鸡蛋1个泡打粉2.5g芝麻少许经典桃酥【超级简单】的做法首先我只用了一个容器先把容器放到称上去皮归零,加入油、糖拌匀,然后再去皮归零,加入面粉和泡打粉再拌匀,鸡蛋打散,倒入多半个蛋液,和面将和好的面团省发半小时,揉成大元宵...
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- 9个量用料片状酥油52克低筋面粉85克糖粉22克鸡蛋19克盐1克纯牛奶90克淡奶油90克细砂糖35克经典蛋挞的做法常温软化酥油,糖粉过筛加入其中,再加入盐,刮板搅拌几下,有电动打蛋器高速稍微打发(10秒左右)鸡蛋打散,分2次加入其中,电动打蛋器混合,不要过度打发,注意底部均匀。过筛低筋面...
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- 用料鸡蛋2个纯牛奶120克白砂糖50克蛋挞皮9个蛋挞超简单的做法蛋挞皮解冻摆好到烤盘准备上面三样东西把鸡蛋,牛奶,白砂糖放进碗中搅匀把蛋挞液放在蛋挞皮中八分满(做多了的也可以多倒点)放入烤箱180°考25分钟烤好了超香超好吃这是最简单的了小贴士1、喜欢吃糖的可以多放点糖(...
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- 自己爱吃、招待朋友的硬菜哦用料黑鱼1条好人家酸菜鱼调料1包鸡蛋1个蒜10瓣姜3片生菜2颗香菜2颗干辣椒15个(若干,根据自己口味)白芝麻少许盐、鸡精少许花椒少许酸菜鱼经典做法(超简单)的做法准备食材:1.片好的黑鱼(买鱼时让师傅给片好)、好人家老坛酸菜鱼调料、蛋清、姜蒜、生菜、...
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- 在家看书看饿了😂倒腾点吃的用料鸡蛋1个牛奶50克淡奶油80克炼乳或者白砂糖15克超简单蛋挞液的做法提前准备好材料牛奶➕淡奶油,搅拌均匀一个鸡蛋,蛋黄一个➕一点蛋清,搅拌均匀两个混合均匀,过滤一下会更好蛋挞液倒入挞皮,9分满即可180度烤20分钟,我会关注下,怕焦了它膨胀了,而且...
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- 最经典的蛋挞哦,不用做酥皮,好吃又方便!小宛译内容来源我的公众号:小宛家更多美食资讯也可以关注我的微博:小宛家用料蛋挞皮黄油(软化)80g奶油奶酪60g低筋面粉120g盐2g橙皮粉(可以用橙子皮代替)2g蛋挞液砂糖40g热水80g牛奶110g香草精1g盐2g鸡蛋4个【小宛家】经典蛋挞的做法将黄油...
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- 拳打KFC脚踢麦当捞用料牛奶100克淡奶油50克细砂糖30克鸡蛋2个经典蛋挞液的做法牛奶相当于水稀释用淡奶油越多奶味越浓、嫩鸡蛋越多蛋味越浓、可以只加蛋黄砂糖控制黑色多少砂糖越多表面越焦打蛋量杯热风模式/空气炸锅160℃20-25分钟吃...
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- 试过很多蛋挞皮,个人比较喜欢奥昆和七哥,只要买来保存完整,做之前解冻时间足够,起酥层非常明显。今天武汉气温比较低,下雨了,解冻比较慢,所以起酥层没有那么明显,步骤里会放之前做的解冻很好的做对比参考。蛋挞皮要提前40分钟拿出来自然解冻。配方是平时5个蛋挞的量,但今天放了很...
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- 经典的蛋挞配方👍🏻表皮酥脆,蛋奶香气浓郁,还有漂亮的焦斑,超级好吃!也超级快手,适合周末做一大盘,和家人朋友一起分享~😘😘用料#配方可做24个鸡蛋200克牛奶280克细砂糖70克炼乳30克淡奶油240克市售蛋挞皮24个实现蛋挞自由❗超经典快手蛋挞配方❗的做法所有材料混合在一起,搅拌均...
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- 冒着热气的蛋挞外皮酥脆,内里嫩滑,入口一瞬间就被征服。就算是烘焙小白也可以轻松搞定的呀~(嘻嘻去年我就发过公众号啦但这个方子可以说媲美肯德基!所以想在这里跟大家再次分享~用料牛奶45ml炼乳45ml淡奶油75ml鸡蛋2个蛋挞皮5个经典葡式蛋挞(简单快手)的做法蛋清蛋黄分离,两个蛋黄...
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- 蛋挞应该算是烘培里面特别简单的一款了,学会了可以随时做。我们家从来不去外面买,想吃的时候自己烤。用料大蛋挞皮6个纯牛奶100克鸡蛋1个白砂糖或糖粉15-20克淡奶油5克(可不加)【经典原味蛋挞】比买的还好吃,超简单一次就会的做法准备好所有的食材,称重。碗中打入鸡蛋加入糖粉...
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- 用料西红柿3个肉末200克洋葱半个意大利面2份意面酱(番茄膏)2勺茴香少许蒜蓉少许超简单的西餐经典—肉酱意粉的做法洋葱和番茄切丁(懒人如我就不去掉番茄皮),猪前腿肉搅碎,加少许生抽淀粉植物油料酒拌匀腌制至少30分钟热锅下油,下蒜蓉炒香之后下肉末,加入少许料酒炒散加入洋葱继续...
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- 这个配方是高手亲授,味道也是非常的好,我一般是买上三斤牛肉做一大盆,吃不完的放冰箱,可以做牛肉面的浇头,或者做牛肉火锅,萝卜烧牛肉,牛肉千张结、牛肉炒饭。。。。无论怎样发挥都很棒,特别对我家这样不能吃辣的来说,完全可以自己掌控辣度。备注:原配方里用的是郫县豆瓣酱我换成了...
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- 葡式蛋挞相对来说做法相当的多了,这个配方当年五星级酒店经过上百次的测试得来的一个配方,口感轻盈,含糖量低,上色完美的一款蛋挞液,强烈推荐给大家。用料全蛋1个蛋黄2个白砂糖35克牛奶100克淡奶油100克蛋挞皮10~12个经典|蛋挞的做法首先,大家把制作蛋挞液的原料称重备用。准备...
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- 节日来了,烘焙不可少,甜品必须有。今天就向大家推荐一款特别简单快手又经典的小甜品—CoconutMacaroon。马卡龙吗?NO,no,no!比我们平常所说的Macaron少了个O。马卡龙是用杏仁粉来做的,而这款却是用椰蓉。材料非常简单,主要三样:椰蓉,蛋白和糖。做法也没什么特别的厨艺。喜欢椰子...
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- 美味的牛肉饭...简单又快捷用料肥牛卷300g白洋葱1个胡萝卜半根西兰花3-4小朵味淋1勺生抽2勺水250ml蚝油1勺白砂糖1勺经典牛肉饭(超简单)的做法胡萝卜切片,西兰花掰好焯熟放入冰水待用除蔬菜以外的所有液体材料混合备用牛肉卷焯水刚变色捞出備用不要完全焯熟锅里放少许油倒入...
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- 第一次做就成功啦用料纯牛奶105克奶油135克细砂糖20克炼乳20克蛋黄3个吉士粉10克超简单蛋挞、蛋挞液的做法将淡奶油与牛奶混合放入白砂糖20g和炼乳20g(个人不喜太甜所以减少了糖的用量增加了炼乳的量)PS:隔水加热至白砂糖全部融化就可以啦等到冷却至不烫手后,加入蛋黄与吉士...
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- 时间长不吃,会有一点想念!认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,就试一试吧用料牛奶100克鸡蛋1个去壳50g左右自制炼乳20克白砂糖10克以上是6个蛋挞的量超级简单的蛋挞(自制简单蛋挞液)的做法步骤:1.鸡蛋加入白砂糖,炼乳搅拌均匀,再加入牛奶搅匀!2.过滤!3.倒入准备好的蛋挞皮里!4.烤箱...
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- 东南方人应该对虾油卤不陌生,小时候我妈经常做这个菜,而我是今年才知道方言里的虾油卤就真的叫虾油卤!做法超级简单,这个味道很经典,咸鲜味,有点像鲜嫩多汁版的盐水鸡,但入口更香!用料八角可放可不放虾油卤250毫升水250毫升鸡大腿4只经典虾油卤鸡肉(超级简单)的做法我用的是这个虾...
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- 每次炒菜,吃面,凉拌菜,饺子,都需要它,所以它真的是万能的,前几天刚好做了凉拌菜,有库存图,好吧,就来给大家分享下!用料洋葱少许葱1根八角1个花椒6粒色拉油100克辣椒面2勺蒜泥5瓣芝麻适量生抽2勺醋1勺食盐适量鸡精小半勺芝麻油2滴经典百搭版凉拌菜辣油(超简单)的做法第1步:起锅倒油第2...
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- 这个是方子我自己用了很多年的经典葡式蛋挞配方,也不知道出自哪里了,味道非常非常的好,做法也很简单,今天来分享给大家。关于蛋挞皮,我上次写的巧克力蛋挞时就说过,做法真的是很磨人,而且夏天做起来也不太方便,那就直接买成品吧。至于买什么蛋挞皮,这里还是给大家啰嗦几句,免得大家...
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- 在儿时的记忆里,盐蛋经常会出现在家里的早餐桌上。最喜欢吃的就是流着油翻着沙的盐蛋黄。长大了,有了自己的家,就尝试着自己泡制盐蛋。尝试过很多泡盐蛋的方法,如浸酒裹盐、浸泡在腌制过盐肉的水里等。实践证明,熬制盐水浸泡鸭蛋的方法最为简单经典,浸酒裹盐制作出来的盐蛋较为...
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- 家人都喜欢吃蛋挞所以买来蛋挞皮自己做相对方便而且干净卫生用料纯牛奶200克鸡蛋4个细砂糖35克蛋塔皮12个超简单蛋挞的做法鸡蛋中加入细砂糖打散(尽量打均匀)否则烤熟的蛋挞液容易有蜂窝眼加入200g纯牛奶打圈混合均匀烤箱预热上下管180度把蛋液均匀的倒入刚拿出来的蛋挞皮...
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