- 用料鲍汁3勺耗油1勺鸡精1勺糖粉1勺水一杯鲍汁扣蘑菇的做法蘑菇放烤盘纸微波炉2.5分钟调料混合加热盛到盘子里,浇汁...
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- 用料新西兰花胶50克香菇10朵鸭掌8只鲍汁适量蚝油适量生抽适量老抽适量冰糖适量柱候酱适量盐少许花胶冬菇鲍汁扣鸭掌的做法花胶要提前一晚泡水加姜片!冬菇煮当天泡好!鸭掌切好,用姜片葱煲水,放进去氽水,大概2-3分钟!最后捞出鸭掌,晾干水!煮过鸭掌姜葱水不要倒掉,焖鸭掌时候会用到!用...
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- 用料香菇15朵鸡蛋1个蚝油2勺生抽2勺酱油1勺盐克糖克猪肉200克姜1片蒜3瓣蘑菇赛鲍鱼的做法蘑菇洗净锅中加水加点盐,将蘑菇后捞出沥干水分备用将蘑菇切十字纹,注意不要切断,用牙签串起切肉末,加入蛋清和少量盐搅拌均匀备用热锅放油,将蘑菇煎至微黄捞出备用锅中倒油,加入姜蒜末爆...
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- 广肚属高蛋白,低脂肪原料,有补肾强肺,固精止带,补气填精,滋养筋脉,止血散淤的功效,凡肺、肾虚弱,贫血亏损之人最宜食用。用料广肚一斤鲍汁五勺蚝油两勺西兰花一个高汤两碗鲍汁扣广肚的做法广肚泡开,切成大片。炒锅放油,加入高汤和鲍汁,蚝油。烧开。放入广肚,改中火,慢烧二十分钟。西兰...
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- 用料鲍鱼2小只米1杯水基础5杯,看水量加,加了半壶吧。葱1根料酒蘑菇一把鲍鱼蘑菇粥的做法蘑菇洗,撕成一小片,用比较出水的蘑菇,长把的那种。鲍鱼处理干净,用盐水泡着。花生油,葱爆锅。放蘑菇,蘑菇出水后加水,米,米差不多熟了以后小火熬着,厚了加水。鲍鱼放冷水,放锅里,加料酒,开火,水沸腾...
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- 在家也能做美味的鲍汁扣鹅掌用料鲍鱼6只鹅掌6只海参几条鲍鱼汁约500克姜葱适量鲍汁扣鹅掌的做法鹅掌飞水鲍鱼煮好煮透,这次用的20头南非鲍,鲍鱼一定要煮透,煮到中间溏心软糯海参泡发好大火爆香姜葱,放入鹅掌炒约1分钟放入开水放入鲍汁鲍鱼,鲍鱼汁已经在前面的菜谱里制作好,水浸...
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- 在君之的菜谱中学的,做出来真的好好吃,我用的是小的干鲍鱼~自己做的时候没有留照片~借君之的用用~顺便把他的菜谱给拷贝过来~用料干鲍鱼一斤(大小按自己的钱包预算来哈)老母鸡一只金华火腿100g(超市里有小包装的)猪蹄一节干贝20粒葱一段(最好用大葱)姜一个耗油30g(家常日用的就可以了...
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- 今天吃杏鲍菇,比较喜欢做这个蘑菇,因为不用怎么收拾而且好切,之前也做过蚝油杏鲍菇,那个菜也是经常做的菜,事先要用水焯一下,因为杏鲍菇比较厚实,不好入味,今天这个就在杏鲍菇上划上几刀,然后用酱汁腌制好,然后放在平底锅上煎熟就可以了,做法简单,而且味道很浓,是喜欢重...
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- 对美食的品质是我一直的追求,现在很多餐厅做菜实在不用心,无奈之下只能亲自下厨来满足自己的味蕾了!用料鲍鱼10只筒骨1个西兰花1朵鲍汁40克蚝油20克生抽10克料酒5克生姜10克鲍汁扣鲍鱼的做法鲍鱼用小毛刷洗净,放入少许料酒和生姜腌制十五分钟去腥。鲍鱼先汆水两分钟,然后放入...
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- 用料西兰花蚝油鲍汁葱鲍汁扣花胶的做法银雪鱼花胶冻水泡5小时再用100度泡30分钟可以直接和鸡生滚鲍鱼扣高大上小贴士0.15两干泡水后一斤成本40元...
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- #乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#鲍鱼汁结合杏鲍菇的鲜美味道加上配菜清爽的油菜口感丰富用料杏鲍菇油菜鲍鱼汁鲍汁杏鲍菇扣油菜的做法油菜摘洗干净杏鲍菇切片准备鲍鱼汁锅内少许油小火煎杏鲍菇片煎至金黄翻面煎另一面然后出锅备用油菜加盐和少许油焯水后迅速过凉码入盘中锅内...
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- 用料杏鲍菇1根香菇7朵口蘑3-4个生抽15克鲍汁10克盐1/2茶匙油20克鲍汁蘑菇🍄(小美版)的做法将油放进主锅,3分钟~120度~小勺,热油。将蘑菇和所有调料放进主锅,6分钟~V~反转小勺拌炒,铃声响起,盛出享用。欢迎成为微信好友,共同研究美食!...
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- 用料新鲜鹅掌6只鲍鱼6只花菇6只西蓝花1朵排骨3根五花肉鸡架蚝油勺姜片葱根鲍汁勺盐老抽生抽花雕酒米酒植物油生粉红糖鸡粉鲍汁扣掌的做法鹅掌用浸泡5小时,中途换水一次;拆出鹅掌小骨头,用粗盐搓洗,浸泡30分钟去除油脂。用清水洗净,减去指甲。花菇泡发,去蒂冷水加葱、姜、料酒,鹅...
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- 非常下饭的一道菜!用料油豆腐数颗猪肉200克冬菇2粒盐,生粉,酱油,鲍汁适量煎酿冬菇肉沫油豆腐(鲍汁扣)的做法冬菇泡发切粒待用(泡冬菇的水留下)猪肉剁碎,加入适量盐,生粉,鲍汁,冬菇水,顺同一方向搅拌至起胶,放入冬菇粒,凉拌均匀在油豆腐底部戳破一个小洞,塞入满满的肉沫锅内放油加温,放入油...
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- 很喜欢粤菜的燕鲍翅啊,金汤啊,鲍汁啊,佛跳墙啊这种吃进去幸福满满的感觉。偶尔淘到TB上一家店有卖鲍汁啊,佛跳墙啊,就开始弄自己的简易版,好吃简单又不贵!用料杏鲍菇2只鲍汁250克白胡椒粉3克料酒2勺鸭掌10只超级美味,鲍汁爱好者必学—低配版“鲍汁花菇扣鹅掌”—-鲍汁杏鲍菇扣鸭...
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- 用料杏鲍菇1个口蘑8个花生油适量竹盐适量现磨黑胡椒适量香菇素蚝油1勺黑芝麻适量烤蘑菇(杏鲍菇&口蘑)的做法蘑菇清洗干净。杏鲍菇,分段后,切片,约5毫米厚。口蘑,去蒂。焯水,水沸后将切好的蘑菇下锅焯水约1分钟,两种蘑菇分别下锅。焯好后,再在凉水中过一下,沥干水份,可用厨房纸吸...
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- 简单又高级的待客大菜😋没有鲍鱼胜似鲍鱼(6人份)用料狮头鹅掌6只料酒2勺姜片3-4片酱油适量(浓淡)勺大花菇6朵高汤4-5碗耗油3勺寿司大米饭6碗鲍汁花菇扣鹅掌的做法狮头鹅掌买新鲜的口感会更佳。注意清洗干净特别是市场上有的鹅掌没有蜕皮,需要自己蜕皮。为每一个精灵爪去脚趾甲...
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- 最近偏爱粤菜的家常风味,尤其是以鲍汁为主的调味,简单用到在售的鲍汁商品就能点缀出相当高级的菜式,一点也不逊色于广州各酒家的出品。比如这道活用鲍汁的代表——鲍汁扣三宝,在尝试之前谁能想到它能如此家常。用料海参6只(依人数而定)鹅掌6只(依人数而定)花菇6只(依人数而定)闽正...
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- 蘑菇有营养又好吃,再加上韭菜提味就更好吃了。很多地方做蘑菇的时候会提前把蘑菇焯一下,焯完之后蘑菇的水分就没那么多了,所以在炒的时候一定要注意火候或者适量添水。这个菜谱没有焯,直接炒的。就看平时大家吃蘑菇时的习惯了。用料口蘑根据个人食量定香菇根据个人食量定杏鲍...
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- 鲍汁杏鲍菇,好吃到要哭。用料杏鲍菇2个生抽2勺老抽1勺耗油1勺白糖一小勺淀粉适量清水半碗葱花适量大蒜2瓣鲍汁杏鲍菇的做法杏鲍菇切片改十字花刀两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,一小勺白糖,淀粉适量,半碗水调成料汁。迪丽热锅烧油杏鲍菇下锅煎两边微黄,下葱姜沫。倒入料汁撒上葱花,...
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- 最近喜欢吃这款性价比高,胶质好又好吃的花胶。做法多款:滚汤、炖汤、焖、凉拌、煲粥、打火锅,喜欢怎么吃就怎样吃,可搭配任何的食物,色香味俱全。充满胶原蛋白质的花胶,经常吃鱼胶具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,能提高免疫力,鱼胶含有大量胶汁,是女性补充胶原蛋白的最佳选...
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- 用料纽扣蘑菇青红椒鸡肉高汤黄油盐炒纽扣蘑菇的做法蘑菇洗净切片,沥干水备用。青红椒切丝。锅烧热,加黄油,融化后把蘑菇放进去,炒软后加鸡肉高汤少许来煮。水快煮干时候把青红椒倒进去。翻炒几下,加盐,出锅。...
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- 用料海参只鲍鱼只鲍汁3大勺高汤半碗蚝油1小勺料酒1勺配菜(西兰花、香菇)鲍汁扣辽参鲍鱼的做法海参提前泡发好,用水灼熟。鲍鱼杀好洗干净用水灼熟。鲍汁、蚝油、料酒和高汤一起调成汁小火煮开。西兰花,香菇同时灼熟摆盘最后淋上调好的酱汁...
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- 这是一款造型逼真营养美味用鸡肉做的鲍鱼菜,所用食材简单但必须用到制作鲍鱼造型的模子(网上很容易买到),用鸡肉做的鲍鱼比网购的素鲍鱼强多了。用料鸡胸肉、鸡蛋、水发花菇、蔬菜(西蓝花、油菜、芦笋都可以)调料1:葱、姜、胡椒粉、盐、料酒、淀粉调料2:鲍鱼汁、蚝油、生抽、胡...
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- 用料猴头蘑鲍鱼汁西兰花葱姜盐鸡精鲍汁猴头蘑的做法西兰花切小朵,猴头蘑切厚片分别将西兰花和猴头蘑焯水葱姜炒出香味,下猴头蘑、盐、鲍鱼汁、鸡精烧至入味用清炒西兰花围边...
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