- 之前看到牡丹鱼片菜谱,非常喜欢。但油炸食品总让心理过不去,感觉一天的训练就白费了。三分练,七分吃,有颜值,无负担,就改成清蒸吧。喜欢吃海鱼,加上哺乳期每天吃鱼,最喜欢煎鲷鱼片,今天清蒸效果也不错。用料淀粉1大勺盐适量黑胡椒适量柠檬汁适量鲷鱼片两大片香菜叶三根牡丹鱼片,无...
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- 孩子要吃螃蟹,老母亲筹备了3天,终于满足了娃的需求。因疫情防控升级,老板配送最后一单,下一餐无望了。用料梭子蟹3只姜5、6片大白菜或甘蓝3—5片花甲半斤白虾或河虾1斤料酒2勺无油无水砂锅清蒸梭子蟹的做法螃蟹用刷子清洗正反面都需清理放入盐,浸泡,冲洗干净虾,清洗备用物资紧缺...
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- 豆腐卜瓤冬瓜。纯好玩ヾ(≧∪≦*)ノ〃用料油豆腐(豆腐卜)一堆冬瓜一块蚝油适量清蒸油豆腐酿冬瓜(无油版)的做法冬瓜挖成球,塞到油豆腐里面去~大火蒸10分钟。耗油加水,倒进水淀粉打芡,煮到浓稠浇上去。但这样不太入味,哈哈哈,可是却是无油版啊~油豆腐本来就好多油了~小贴士这样的做法...
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- 鱼头让卖鱼师傅给剁掉了!用料多宝鱼一条姜片葱适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量清蒸多宝鱼(无头版)的做法将🐟洗净,晾干,备用。在🐟的表面涂上盐,料酒,放入姜和葱。腌制10分钟。将腌好的🐟,上锅蒸7、8分钟。把蒸🐟出的水,到出,蒸过的葱和姜,挑出,放上新切的姜丝和葱丝,浇上蒸鱼豉油。把...
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- 健身减肥必备。亲测新鲜的淡水鲈鱼比冷冻的海鲈鱼更好吃!用料淡水鲈鱼1条葱姜适量料酒1勺无油版清蒸鲈鱼的做法鲈鱼洗净,葱姜切丝,鱼肚里也放点,随便淋点料酒(吃饭的勺1勺左右)蒸锅水烧开放鱼盘,中大火蒸8-10分钟去除葱姜和汤汁,淋上蒸鱼豉油或生抽,开吃!原汁原味很鲜美!除非招待客...
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- 用料排骨10块土豆1个淀粉适量葱姜蒜适量耗油、生抽、料酒、盐、白砂糖用量如下郫县豆瓣酱or老干妈等等适量(可省略)蒸排骨-无油蒸箱版,免油烟的做法①切葱花备用②切姜片、蒜末备用③调汁:1勺耗油,2勺生抽,1勺料酒,半勺淀粉,调料瓶的半勺盐,捏一点白砂糖,搅拌均匀备用④土豆切块泡...
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- 上次鱼头剩下的鱼身子,原本一条鱼都是熬汤的,但既然头身分离了,就想蒸了试试,所以就请教了一下长辈,确实也比较容易(反正是蒸熟了…)用料蒸鱼豉油适量油适量鲈鱼1条姜适量葱适量清蒸鲈鱼(蒸鱼豉油版本)的做法鲈鱼准备好,身上两侧划个4-5刀方便入味我用的电蒸锅,设定10分钟,鱼放盘子,盘...
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- 根据下厨房低糖无油蒸蛋糕的方子做的,自己把液体改成乳清,糖改成木糖醇也减少了量,为了记录自己的烘焙作品用料鸡蛋5个(四个大一个中等大小低筋面粉110克木糖醇30克甜味乳清90低糖无油乳清蒸蛋糕的做法记录记录记录记录...
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- 一款做给有三高和糖尿病的奶奶的蒸蛋糕,虽然粗粮粉颗粒粗,加入打发的蛋白里容易消泡,成品不如一般蛋糕绵软,但胜在健康,无糖无油用料鸡蛋2个玉米粒85克水40克玉米粉50克玉米粒(可无)装饰用无糖无油清香玉米蒸蛋糕的做法玉米粒和水用料理机打成浆。蛋清和蛋黄分离,蛋清放入无油无...
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- 杏鲍菇清蒸的吃,口味微甜。用料杏鲍菇个清蒸杏鲍菇(无油无盐菜)的做法杏鲍菇,用刀顺长切成片,然后用手撕成条,放入盘中,冷水上锅,上汽后大火蒸8分钟,取出。...
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- 用料鲈鱼1条姜5片大蒜3瓣葱1/4根料酒2勺味极鲜酱油2勺醋1勺蚝油1勺油泼辣子1勺超简单无油版清蒸鲈鱼的做法处理鱼鳃和内部脏器,刮鱼鳞切两瓣蒜和两片生姜,四五段葱段放入鱼腹,加两瓶盖料酒,腌制10-15分钟去腥准备酱汁,拿一瓣蒜、两片姜、剩余的葱叶切末放入碗中,加两勺味极鲜酱...
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- 用料细茄子(紫根)2个蒜大量盐2小勺香菜一小把清蒸茄子-蒜蓉无油的做法茄子不用去皮,去跟即可,切好放进蒸碗里不包保鲜膜也行,蒸20-30分钟尝了一下还是不烂糊,又蒸了10分钟,蒸好把水空出来,开始放佐料蒜切成蒜蓉把软软的茄子拿出,蒜,盐,香菜均匀放好蒜蓉放上包上保鲜膜,放进冰箱冷藏两...
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- 此做法适合清蒸鲈鱼、桂鱼等大部分淡水鱼,不适合海鱼。用料鲈鱼1条蒸鱼豉油1勺葱1根姜1片蒜1瓣马铃薯淀粉1小勺料酒1勺盐5克清蒸鲈鱼(无删减版)的做法切葱段葱花,切姜丝,蒜瓣,备齐。鲈鱼洗净,正反各侧切三刀在刀口处加入姜丝,蒜瓣少许盐抹鱼身,倒料酒上锅大火蒸8分钟(如果锅里是冷...
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- 家里人很喜欢吃鱼,但是觉得红烧经常把握不好,做的最多的就是清蒸;但是又不喜欢吃那种饭店做的有很多油的,所以就一直做纯清蒸。那么废话不多说,我分享下我家的清蒸做法吧~用料鲈鱼1条姜3片葱2根盐10克酱油2勺料酒2勺剁椒3勺无油版不腥气清蒸鲈鱼的做法准备好食材,洗好鲈鱼,尽量...
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- 用料巴沙鱼柳4斤柠檬半个黑胡椒碎适量小葱2根生抽1勺清蒸巴沙无油无糖无盐版的做法超市买的巴沙鱼解冻后,一斤就只剩下了220克,这比特意过了克数称才发现的。所以多用了几片。放入柠檬片和黑胡椒碎腌制20分钟,上锅蒸8分钟就熟了蒸熟后倒掉多余的水分撒上小葱碎,放入生抽或者...
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- 超简单超清爽无油版清蒸小黄鱼!吃的就是新鲜和嫩!时间最多10分钟~用料东海小黄鱼葱姜蒸鱼豉油清蒸小黄鱼(无油快速版)的做法小黄鱼洗净,放入盘中,铺上一些生姜。放入锅中蒸5分钟。端出,倒掉蒸出来的水。撒入蒸鱼豉油,放上葱段。回锅里再蒸3分钟,OK!小贴士不用热油,清蒸嘛,还是要清...
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- 藕夹通常都是炸制的,我们这次做无油的藕夹,对了就是蒸出来的。这样做有什么优势呢,就是咱们能吃到彩色藕夹了。首先准备馅心,是彩色的,例如:绿叶菜,或者红色的胡萝卜,紫色的紫甘蓝等,也可以是好吃的苹果馅。用料藕1节青菜半斤五香粉盐白面粉紫甘蓝胡萝卜木薯粉清蒸彩色藕夹(无油菜)...
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- 泽泽妈再推一款自创无油版的菜谱,超简单,超美味也超级低脂,减肥的妹纸吃起来也毫无负担哦!和泽泽妈一样喜欢美食的亲爱的们可以加泽泽妈微信哦mengwuqinghen用料鲽鱼一条葱姜丝适量料酒适量青红椒丝适量淀粉适量白胡椒粉适量蒸鱼鼓油适量盐适量香菜适量无油版超简单美味清蒸...
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- 槐花的花期时间不长,前几天嫩的花骨朵可以做槐花汤,这几天槐花已经盛开了,正是做蒸槐花的好时候。建议:蒸槐花一定要用盛开的槐花,才好吃!用料盐5克槐花:500克鸡蛋:1个面粉:两勺五香粉:半小勺无油版蒸槐花,淡淡清香的做法把槐花淘洗干净,控干水份。把控了水的槐花放在容器中把五...
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- 用料金鲳鱼一只小金鲳鱼料酒适量盐适量蒸鱼豉油适量姜5片小米椒8个味事达酱油适量简单版无油清蒸金昌鱼的做法金鲳鱼宰杀洗净,姜洗净切片,小米椒洗净切碎备用。鱼用盐和料酒还有生姜片腌制半个小时。锅里烧水,待水烧沸,鱼上锅蒸十五分钟。开盖洒入蒸鱼鼓油、小米椒、味事达酱...
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- 用料藕半节猪肉200克葱花适量生抽适量姜3片淀粉2勺蚝油1勺料酒2勺糖少许大蒜子适量红辣椒配色用,适量西蓝花小半颗清爽无油健康版清蒸大藕丸的做法藕切碎丁,肉切成肉末,加入盐,糖,生抽,料酒,胡椒粉,生姜,葱花,淀粉,搅拌均匀。不加水也可以,干了就加一点水。西蓝花焯水,很快捞起,摆盘。...
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- 胡萝卜蒸熟了很好吃,自然甘甜,没有胡萝卜味。用料胡萝卜根清蒸胡萝卜(无油无盐菜)的做法胡萝卜洗净,刮去皮,上笼蒸熟,蒸软即可。...
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- 西葫芦蒸着吃,不用调味,天然的甘甜,味道不错。用料西葫芦个清蒸西葫芦(无油无盐素食)的做法西葫芦切片,放入盘中。高压锅里面放一个架子,加入水,将西葫芦盘中放入,盖盖,高压蒸7分钟即可。入口甘甜软烂,非常适合老人、小孩、病人吃。...
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- 厨房小白也可以轻松上手的快手蒸鱼味道鲜美蛋白质丰富减脂期必备用料姜3片葱5根料酒1勺蒸鱼豉油1勺无油版清蒸金鲳鱼的做法金鲳鱼一条,洗净切花刀放料酒姜丝腌十分钟,去除鱼腥味。取腌制好的鱼装盘鱼肚子里放姜片和葱段水开上蒸锅蒸78分钟(我的鱼小所以7分钟就好了鱼肉很鲜...
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- 初试秋葵,好像是一道厨房小白也能做的料理。用料秋葵n根盐小半勺酱油半勺味精少许水适量无油版清蒸秋葵的做法秋葵洗净切去秋葵蒂改刀摆盘,加入酱油盐味精,再加入水到盘子的1/3左右(可适量定夺)热水上锅中大火蒸7分钟左右,量多的途中可搅拌一下出锅~小贴士酱油一定要适量,如果咸...
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