- 锵锵锵今天来教大家做一道宴客佳品:三杯鸡!大家在台菜馆子里都尝过它。咸香的滋味带一点点甜,层次丰富,让人误以为它很难做。其实这道菜做起来不复杂,按照我的方法成功率100%。也因为会做的人不多,是适合在亲戚朋友面前露一手的绝佳菜品。用料鸡大腿(琵琶腿)5个生姜10片蒜头6瓣...
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- 用料牛奶500克酸奶发酵菌(或少许酸奶)焖烧杯550ml100%成功自制酸奶(焖烧杯)的做法准备一个焖烧杯,开水预热5mins准备好牛奶🥛,微波炉加热到40℃左右,我先高火一分半,然后每次10s加时间(考虑到是小瓶装的牛奶,就懒得煮沸再冷却了),差不多就是摸上去温温热但不烫手,我从来都是估着来的😂...
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- 我个人超级喜欢吃鸡蛋羹,但是以前用微波炉总是蒸不好,后来想到可以用电磁炉来做,然后自己慢慢摸索,终于做出来超级平滑超级嫩的鸡蛋羹用料鸡蛋2个酱油1勺盐少量葱花适量温水(蛋液用)半碗耗油少量温水(酱汁用)一勺超滑嫩的鸡蛋羹(100%成功)的做法两个鸡蛋(大约小半碗的量)加入一点盐打...
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- 用料面团:面粉(大约三个饼)200克凉水120克盐1克油酥:面粉,油,五香粉,盐(状态如下图第四步)适量鸡蛋(一个饼一个)3个鸡蛋灌饼(100%成功)的做法面粉,水,盐混合,搅拌成面絮揉成面团面团比较软那种,但是不粘手盖盖子,静置半小时做油酥面粉,油,五香粉,盐最后是这个状态面团擀成饺子皮那么大,厚厚的放...
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- 因为有个吃货老公😂😂用料鸡脚1斤蒜蓉适量指天椒5只生抽适量老抽适量辣椒油适量芝麻适量香菜适量盐适量麻油适量以上用量可根据个人口味适量调整凉拌鸡脚(100%成功)的做法首先准备500ml冰水备用将鸡脚砍件煮熟,用凉开水冲干净肥腻物后,马上泡入冰水中(这一步骤很重要,可以让鸡脚...
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- 减肥馋鸡翅膀,无油无添加,健康美味的全家开心用料鸡翅10个生抽2勺酱油1勺蚝油1勺咖喱1块白糖半勺黑胡椒少许100%成功空气炸锅鸡翅膀的做法鸡翅膀洗净,双面划开好入味个人因为怕油,去掉了翅膀两边的肥油边边。留着也行,不影响味道。把调料放进去,抓匀入味,我只腌制30分钟,味道不错...
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- 这款纸杯蛋糕,柔软好吃不塌陷,成功率100%,烘焙新手入门必学!制作非常简单,不需要很多材料和工序,不需要太多时间!(配方量大,可以减半!)用料鸡蛋8个巧克力适量克细砂糖160克低筋面粉160克牛奶85克玉米油84克巧克力纸杯蛋糕(100%成功)的做法牛奶和油放在一个盆内用手抽快速混合乳化成乳白...
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- 想吃蛋糕自己做就好啦,做过至少30次以上的纸杯蛋糕了,这个配方被公认最好,自己也尝了一下,确实不错,简单易操作,关注我,学会更多哦✌️用料鸡蛋4个低筋面粉100克牛奶80克糖粉60克柠檬汁几滴黄油30克100%成功的纸杯戚风蛋糕的做法准备好食材,无需问什么牌子的什么,只要是纯牛奶、糖粉...
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- 超简单的咖喱鸡肉,只需学会切菜,就能吃到的饭店级料理,超级下饭,拌饭一绝😋用料胡萝卜1根洋葱半个土豆1个咖喱1块鸡胸肉1块料酒2勺生姜1小块盐少许淀粉1小勺咖喱鸡肉懒人版(100%成功率)的做法鸡肉洗净切小块,加入料酒、淀粉和姜丝腌渍20分钟;土豆和胡萝卜去皮洗净,切成块,洋葱切好...
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- 新买的膳魔师焖烧杯听说预热再将食材倒进去,两三个小时就能吃上。但是这毕竟是传说,还是有很多失败的例子。有时食物不是不熟只是没达到咱们理想的效果。下面我介绍一下100%成功焖出来像煮出来一样的方法。用料水500g大米35g膳魔师焖烧杯100%成功,开花大米粥的做法35g大米煮...
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- 出处抖音想退休的w用料鸡肉姜片大蒜瓣洋葱三杯鸡(已做过成功)的做法腌鸡肉:500g鸡肉的话10ml生抽一勺白胡椒粉10g生粉姜片三四片抓匀再来一点香油锁住水分腌三十分钟锅里放香油把姜片煎香再煎鸡肉到金黄色500g鸡肉搭配30ml生抽20ml老抽30ml米酒5g冰糖再放大蒜和洋葱搅拌一下...
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- 在做雪媚娘的时候,已经是晚上了,厨房灯又不是很亮,白色的糯米皮都成米黄色了,直到拍成品照片的时候才发现~用料牛奶180克糯米粉100克糖霜(含玉米淀粉)45克土豆淀粉(玉米淀粉)20克熟糯米粉(手粉)20克淡奶油150克白砂糖15克水果适量100%成功雪媚娘的做法放入牛奶,筛入糯米粉,糖霜,土豆淀...
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- 做出来的鸡肉特别嫩,不需要刀工,不用控制火候,方便快速用料鸡腿4个胡萝卜1根土豆2个洋葱1个块状咖喱粉1盒(6小块)料酒20g生姜1小块生粉20g米饭若干100%成功的咖喱鸡的做法将大米洗干净后,用热水浸泡20分钟,这样子煮饭时候不容易粘锅。咖喱饭里的米饭不宜太湿准备好配料,土豆和胡...
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- 用料鸡腿1只九层塔1把姜5片蒜7瓣冰糖50克酱油4勺料酒4勺干辣椒1个三杯鸡速成的做法鸡腿切块,带皮,过水焯一下准备姜,大蒜,辣酱油炒姜,蒜,蒜炒到外焦,加辣椒加鸡腿,炒香,加冰糖要点是翻炒,也是三杯鸡的精髓,外皮略黄后,加入料酒,酱酒,小火加锅盖,切记不要加水,小火闷,关注不要糊锅热砂锅,我...
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- 钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。调料包网上有卖推荐蜀中桃子姐家的好吃不贵用料调料包1...
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- 以前觉得烤鸡是很高级很难的一道菜,但是尝试了一次后发现这道菜简直太简单又太好吃了!而且网购的三黄鸡还挺便宜!吃不上猪肉的日子里吃烤鸡也是很香的!用料奥尔良腌料30~50克三黄鸡1只一斤半左右酱油3勺蚝油2勺糖2勺料酒2勺蒜头3瓣牙签3根100%成功奥尔良烤箱烤鸡的做法鸡切掉...
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- 因老公很喜欢吃鸡蛋灌饼,但从网上学的,饼总是鼓不起来,鸡蛋灌不进去,所以在买灌饼的同时特意偷瞄了大妈怎么做~用料面粉适量鸡蛋若干生菜一颗火腿肠若干盐,葱,油,辣椒酱少许甜面酱,孜然粉随意鸡蛋灌饼(100%成功版)的做法面粉适量,加入温水,面粉和的稍微硬一些,然后放在一旁醒着待20分钟...
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- 秒杀一切饭店用料鸡0.5-1只啤酒1瓶八角花椒适量个青椒1个土豆2个香菜适量大盘鸡100%成功版的做法🌸大盘鸡😌༉配料:1.整鸡,鸡腿肉切块均可2.葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒适量、十三香、冰糖3.洋葱切块、青辣椒切断、香菜、土豆、啤酒一瓶😜ོ做法:①土豆切成滚刀块...
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- 试过很多种方法,觉得这种是比较入味的,而且简单又好吃,黄桅子上色,天然色素,安全可以放心吃哦用料鸡爪2斤盐焗鸡粉半包黄栀子7个盐焗鸡爪100%成功的做法鸡爪洗净,去掉指甲放盐腌制一小时,可以多放点盐,腌入味,再用清水冲洗掉盐,备用黄桅子七个切碎,加水、料酒煮出颜色倒入半包盐焗鸡...
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- 用料鸡翅12个酱油2勺蚝油3勺蒜2头小米辣2个糖半勺料酒2勺成功率100%的蒜香鸡翅的做法鸡翅用剪刀从中间剪开,这样更入味把蚝油,生抽,小米辣,料酒,少许糖放入拌匀拌匀后加入蒜,多一点也没事,更好吃,拌好之后腌制20分钟腌制结束把蒜尽量从鸡翅上撸掉下油,油可以多一点点,用小火煎鸡翅,...
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- 告诉你黄焖鸡肉嫩,味道好的秘诀!超简单,家里只有迷你锅的人也能煮出好味道。我用大锅,插电的迷你锅都煮过,都成功啦!单身也要好好吃一顿饱饭~幸福。而且成本15块左右,比点外卖干净,肉也更多!用料鸡腿4只香菇10朵青椒1个白糖2勺盐1勺蚝油1勺料酒2勺酱油生抽3勺土豆1个黄焖鸡100%成功...
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- 每次去广州玩,一定要直奔文明路的#达扬椰子鸡汤#!鸡汤清甜,带了淡淡椰香,看似简单吃完后又念念不忘…实在忍不住,自己在家尝试了一次,出乎意料的好做,成功率几乎100%用料鸡半只整只椰子3只料酒少许椰子鸡汤(超简单,100%成功版)的做法将整只椰子用砍骨刀砍开。因为是整只椰子版,所以...
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- 用料鸡蛋4个汤种戚风蛋糕粉140g水34g油40g蔓越莓干少量100%成功的蔓越莓奶油纸杯蛋糕的做法准备好材料把汤种戚风蛋糕粉,鸡蛋,水倒入打蛋盆,用硅胶刮刀搅拌均匀手持打蛋器快速挡打发7分钟,提起打蛋器可以拉出鸡尾状如图。分多次加入色拉油,搅拌。搅拌好后倒入模具炉温150度,预...
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- 每一次跨年,都是跟过去的好好告别,适合聚会的一道菜用料鸡1只土豆8个(小)南瓜(栗子南瓜)半个玉米半个西红柿(小)6个小生抽2勺蒜泥2勺白胡椒粉2勺烧烤汁2勺老抽1勺橄榄油5勺迷迭香6枝柠檬1个料酒4勺新手100%成功:跨年大餐烤鸡的做法建议不要选择老母鸡。不要脖子和头。腌制过程忘记...
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- 用料葱1根姜10片鸡腿1只盐2勺料酒3勺糖1勺成功率100%的葱油鸡的做法大鸡腿冷水下锅,放两段葱,两片姜,3勺料酒煮20分钟然后切小葱,姜要尽量切碎,放2勺盐(我的勺子很小,大家可以浇完油尝尝,淡了再加盐),1勺糖,少许白胡椒,8颗左右的花椒,然后浇热油爆香鸡腿手撕成条状搅拌在一起,大功告成!...
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