- 用料鸡胸块青椒个蒜瓣姜片葱适量盐适量酱油适量白糖克生抽适量老抽适量花生适量老干妈辣子鸡丁的做法用生抽盐油腌好鸡肉块葱姜蒜爆锅下老干妈翻炒下鸡肉块下老抽上色下青椒下花生米大火翻炒...
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- 老干妈才是真正的百搭君。吼吼用料鸡胸胡萝卜老干妈豆豉辣酱料酒淀粉盐酱油葱、姜老干妈爆鸡丁的做法鸡胸肉洗净切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀。腌制十至二十分钟。胡萝卜切丁(备用)葱姜拍碎,起热锅,爆香葱姜。下鸡肉翻炒至变色,盛起备用。热油下胡萝卜丁翻炒两三分钟...
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- 用料老干妈1勺鸡腿若干只料酒1勺洋葱1个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺葱姜蒜若干啤酒1瓶老干妈鸡腿的做法准备食材。蚝油忘记拍了,大家别忘了。焯水洗净。放入葱、姜、料酒,鸡腿冷水下锅,水开在煮两分钟。起锅热油煸炒。热油放入姜、蒜、小米椒(小米椒可根据个人口味酌量),放入鸡腿煸...
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- 这道菜超级超级超级下饭,平时不爱吃米饭的老公今天吃了两碗!而且超级快手!建议大家都要学~~~~用料红椒1个西芹3根料酒1勺鸡腿肉1块盐适量糖一丢丢淀粉1大勺老干妈1勺芹菜根老干妈红椒芹菜炒鸡丁的做法芹菜去筋,切斜刀片。红椒切丁。鸡腿肉切成小小小丁,然后放入油,料酒,盐,糖,生抽,一点...
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- 用料老干妈香辣酱2勺(可根据个人口味)鸡肉250g四角豆腐干2块茭白2根花生一碗青椒一个水淀粉一小碗糖适量盐适量醋适量干红辣椒2根,可加可不加葱花适量料酒适量姜片2片宫保鸡丁(老干妈香辣版)的做法鸡肉切丁,加适量料酒和盐,加入适量生粉拌匀。起油锅,放入鸡丁,炒至鸡肉变色立即捞...
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- 夏秋季节快手菜,不放盐用料老干妈油辣子1勺半花甲350克葱段2根切3段香菜4根切4段姜丝4片切丝蒜米3瓣拍开即可蕃茄沙司2勺半蚝油2勺花生油4勺小米辣4支切丁老干妈油辣子爆花甲的做法沙甲,用盐水泡30分吐泥,看泥多不多的情况决定是否多泡一次准备配菜,姜蒜葱香菜小米辣处理开小...
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- 好像也是小时候的记忆,奶奶的话说就是“煞饭”用料大尖椒笋豆腐干里脊肉黄豆酱老干妈酱干妈辣丁的做法都切成小方丁,肉丁放少许白酒、料酒、盐、生粉腌制十分钟油热放入笋、豆腐干、辣椒三丁爆炒,再放入肉丁,不停爆炒肉丁变色即放入黄豆酱、老干妈酱炒匀,收味起锅。...
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- 超级爱凉拌莲藕,爽脆爽脆的!用料藕2节姜2片醋1勺白糖1/2勺黑胡椒粉少许老干妈1勺青椒1只红椒1只酸辣藕丁(老干妈版)的做法1、先把藕切成藕丁放在水里浸泡,加一勺醋,防止藕丁变黑。随后热水放进藕丁,白灼3分钟。2、把姜、青椒红椒切丝,香菜切碎,备用。3、在调料碗里放进:白醋1勺、酱...
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- 油辣子,每天离不开辣椒的人怎么可能没有油辣子呢!我们老家这个油辣子是用来蘸豆花吃的。平常的话就是用辣椒面放点酱油花椒葱花姜蒜,,就可以了。现在不一样了,接触了贵州生活,得入乡随俗了,油辣子是常食。用料辣椒面一碗花生2勺花椒数粒姜6片蒜3瓣盐1勺老干妈.油泼花生辣子的做...
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- 从小到大,阿姨做的这道菜的味道,终于自己复制出来了。用料鸡胸1块土豆1个胡萝卜半截圆青椒1个老干妈1勺生抽适量糖1勺老干妈风味宫保鸡丁的做法鸡胸肉切丁,用料酒、生抽、盐、鸡蛋清、淀粉上浆,静置30分钟。土豆、胡萝卜、青椒切丁备用。热锅冷油,小火煸炒土豆丁和胡萝卜丁,煸...
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- 用料鸡胸肉2块(约200克)黄瓜半根胡萝卜半根老干妈风味鸡酱1大勺生抽2大勺糖1小勺料酒1大勺生粉1大勺花生油2大勺水适量盐少许姜3片蒜2瓣葱1根老干妈炒鸡丁的做法鸡胸肉切成1.5厘米大小的丁,用1大勺生抽,1小勺白糖,1大勺生粉,1大勺料酒拌匀后,再加入1大勺花生油拌匀,放入冰箱冷藏...
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- 用料藕1节生抽1小勺老干妈1大勺黄豆酱1小勺豆豉1小块花椒10粒生姜少许葱少许菜油【或花生油】适量老干妈藕丁的做法生姜,葱,切成粒状。藕刮去表面薄皮后切成指甲盖大小的丁状,备用。烧开水,水开后将提前准备好的藕丁倒入水中,略煮一下。水再次烧开后立即将藕丁放入凉水中冲水,...
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- 用料老干妈1勺瘦肉500g姜,蒜适量盐适量花椒10-20颗老干妈哨子的做法1.可以先给肉,用水煮出白沫清洗。2.肉切碎后放入热油炸出金黄色。3.最后放入干妈。小贴士1.可以先给肉,用热水煮。2.肉切碎后放入热油炸出金黄色。3.最后放入干妈。...
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- 用料大颗粒带籽辣椒面50克葱花适量姜末适量八角3瓣花椒15-20粒蒜末适量花生碎适量熟芝麻适量生抽2-3汤匙糖1汤匙盐适量芝麻油1茶匙油80毫升桂皮2小片香叶2-3片草果1个媲美老干妈的油辣子的做法1、将所有用料准备齐全,葱切成葱花,姜和蒜切成末,花生炒熟放入保鲜袋中用擀面杖...
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- 用料鸡翅史云生浓醇高汤米酒老干妈蒜头老干妈辣翅的做法鸡翅洗干净,表面划两刀,丢锅里捞干水分(要用不粘锅,否则表面会黏在锅上TT...)丢两颗蒜头进去,再加入两勺老干妈,一支史云生,适量米酒和水,开大火到煮开火关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度Finish...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料茄子300g老干妈20g调料汁蒜3瓣小米辣2个生抽15g白糖5g老干妈蒸茄子的做法洗净的茄子切成长条状的段,摆入盘中,然后均匀的铺上老干妈豆豉辣椒油,上蒸锅蒸10到15分钟。碗内加入蒜末、小米椒圈、生抽、白糖拌匀成料汁备用。蒸好的茄子...
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- 用料茄子2个鸡汁老干妈1勺生抽白糖盐青椒蒜粒老干妈茄子的做法茄子切花刀(底不能切断)放水里泡十分钟左右(后面炒就不需加水)锅里油烧热放入茄子。煎好翻面。煎至两面黄。加入蒜粒青椒。加入盐生抽白糖。加入一勺鸡汁味的老干妈,小火煮几分钟。最后撒葱花。出锅了。...
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- 哺乳期麻麻偶尔也能吃点辣👀用料大鸡腿1只料酒适量生抽2勺花椒粉适量葱2根姜3片胡椒粉适量白糖2勺香醋2勺盐1/4勺豆瓣酱2勺胡萝卜1根豆腐干4块黄瓜1根熟花生适量鸡蛋1个白芝麻忌口可不放香菜忌口可不放妈妈辣子鸡丁的做法备料(家人不吃蒜所以没有放)鸡蛋、调料和香料加入腌...
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- 特别鸣谢辣酱公举陶碧华用料鸡腿肉三支老干妈油辣椒一勺大蒜三瓣姜三片葱一根黑胡椒六月鲜酱油料酒老干妈鸡丁的做法鸡腿肉去骨切小块儿,放入碗中加葱、姜、料酒、酱油和黑胡椒腌制(大约15min)热锅倒油,加入准备好的葱花、姜片和蒜片爆香倒入鸡丁翻炒两下再倒入酱汁待鸡丁将...
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- 用料老干妈2勺小米辣两只水适量老干妈辣🦐的做法把小米辣放入油锅中爆香把🦐放入锅中(用锅盖挡一下脸油会飞起来)加一点水闷一会儿出锅!...
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- 带有爸爸味道的辣子鸡,就和老干妈一样。辣椒比较多。爸经常给我带那种辣椒油可以放到面里面。做凉拌的时候加一点也很好吃,颜色很好看,比较香。今天学着做用料鸡腿3只盐5勺辣椒粉250克菜油250克花生米100克芝麻50克醋3勺剁椒水1勺比老干妈还好吃的辣子鸡的做法成品第一步,鸡...
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- 对于晚上7点才能到家的上班族,这种快手小炒非常方便,夏天的晚上配粥好合适,老干妈真是百搭。用料鸡胸肉1块豆腐干4片毛豆喜欢就多加点老干妈快手毛豆鸡丁的做法豆干切丁,水烧开加盐汆烫后捞出备用。水烧开加盐放入剥好的毛豆汆烫捞出后备用。鸡胸切丁,加少量盐、料酒、淀粉、...
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- 女大学生学厨记用料茄子一个肉沫200克老干妈一勺糖一勺料酒一勺生抽一勺食盐少许葱花适量蒜瓣三瓣剩米饭一碗油适量【万能老干妈】老干妈茄子肉沫饭的做法蒜瓣切成沫,茄子🍆切丁,料酒,老抽,糖调到一起备用热锅下油,把准备好的肉馅下入锅中,翻炒至变色,盛出备用准备好的蒜末下锅...
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- 腐竹不经放,所以查阅菜谱,广搜百度,做了这一道小零食。比不了大神和大厨,只是第一次觉得自己做的零食好吃了😋故来分享,书上说腐竹和葱不搭,所以,就没放咯。用料腐竹克盐克油辣椒酱老干妈鸡汤芝麻辣椒面香辣老干妈腐竹辣条辣子的做法泡腐竹,发霉的腐竹看百度处理在弄,泡腐竹4到5小...
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- 尝试一道新菜用料鸡胸肉块花生米克花椒粒干辣椒个蒜末瓣淀粉勺醋勺糖克姜末克盐克蜂蜜鸡蛋清宫保鸡丁—老干妈版的做法1鸡肉用酱油,姜蒜腌半个小时入味2少油小火炒花生,盛出加盐,迅速拌匀,凉下来很好吃,脆香脆香的3少油大火迅速炒几下鸡肉,差不多熟了,盛出4调一碗汁,鸡蛋清,醋,糖,蜂...
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