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- 用料洋鸡蛋（蛋清多）7个冰糖粉/白糖70克低筋粉70克香甜色拉酱适量蛋糕卷（小美版）的做法清洗主锅，无油无水，也可以用10秒/速度10甩出刀头下的水份，再擦干备用。28×28的金盘提前铺好油纸。预热烤箱，上下火180度。7个鸡蛋敲入主锅，插入蝴蝶棒，加入70克糖。设置13分钟/37度/速度3.5，恒温...
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![小美版·海绵蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版·海绵蛋糕卷方法]( "小美版·海绵蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版·海绵蛋糕卷方法")
- 曾经坚决抵触海绵蛋糕的我，彻底改观了，因为小美做出的海绵蛋糕居然拥有戚风的口感。太神奇了！用料鸡蛋6个低筋面粉50克牛奶30克玉米油30克细砂糖60克淡奶油400克细砂糖10克（淡奶油用）小美版·海绵蛋糕卷的做法准备好食材。主锅中擦拭干净，确保无油无水，插入蝴蝶棒。6个鸡蛋+60克...
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![香橙蛋糕卷-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙蛋糕卷-小美版方法]( "香橙蛋糕卷-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙蛋糕卷-小美版方法")
- 喜欢这个高颜值的卷！烤好后橙香四溢～🍊用料牛奶+黄油混合物50g淡奶油220g鸡蛋5个橙子1个低筋面粉50g细砂糖50g糖水300g水➕100g糖香橙蛋糕卷-小美版的做法准备一个橙子，用盐清洗。切成薄片，300g水，100g砂糖，小火熬到边缘透明。记得翻面。（熬好冷却连糖水放冰箱冷藏过夜）煮到白色...
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![小美版不裂的蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版不裂的蛋糕卷方法]( "小美版不裂的蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版不裂的蛋糕卷方法")
- 最近一直在练习卷蛋糕卷！努力点就会进步哦！留存起来自己做的方便，或许还能帮到需要的人，本人不专业但是热爱练习，嘿嘿😁用料鸡蛋5个冰糖粉65-75克低筋粉75克柠檬汁几滴抹茶5-8克红曲粉或红丝绒少许玉米油40克小美版不裂的蛋糕卷的做法主锅里无油无水，五个鸡蛋打入主锅，滴入几滴...
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![香葱肉松蛋糕卷—小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷—小美版方法]( "香葱肉松蛋糕卷—小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷—小美版方法")
- 用料鸡蛋6个（大概280克）细砂糖70克低筋面粉80克牛奶30克黄油30克自制肉松适量香葱适量自制色拉酱适量香葱肉松蛋糕卷—小美版的做法1.主锅无油无水，插入蝴蝶棒，打开称重功能，将鸡蛋整颗敲进主锅，六个鸡蛋大概在280克左右，加入70克白砂糖，设置10分钟45度速度4打发。2.再次设置5分...
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![小美版蛋糕卷和橙子蛋糕卷（内附卷蛋糕视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版蛋糕卷和橙子蛋糕卷（内附卷蛋糕视频）方法]( "小美版蛋糕卷和橙子蛋糕卷（内附卷蛋糕视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版蛋糕卷和橙子蛋糕卷（内附卷蛋糕视频）方法")
- 用料鸡蛋6个牛奶40克细砂糖90克低筋面粉85克黄油30克小美版蛋糕卷和橙子蛋糕卷（内附卷蛋糕视频）的做法很重要也很关键的一步：煮橙子，100克白砂糖，300克水，1个橙子切薄片，放在小锅内，小火熬制20到25分钟，直到橙子变软。橙子连糖水放入保鲜盒腌制一晚上放到第二天使用，28金盘铺合适尺...
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![香葱肉松蛋糕卷（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷（小美版）方法]( "香葱肉松蛋糕卷（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷（小美版）方法")
- 用料鸡蛋6个白糖50g低筋面粉80g牛奶40g玉米油30g盐2g柠檬汁半个28*28金盘1个，提前垫好烘培纸香葱肉松蛋糕卷（小美版）的做法提前制作好肉松，肉松的做法详见肉松食谱😄小美煮锅擦干，无水无油，插入蝴蝶棒，放入6个鸡蛋，50g白糖。设定15分钟/40度/反转速度4打发蛋液。现在去预热烤箱17...
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![小美版抹茶草莓蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版抹茶草莓蛋糕卷方法]( "小美版抹茶草莓蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版抹茶草莓蛋糕卷方法")
- 美美的蛋糕卷是下午茶☕️必备，小美做起来超级简单😄用料鸡蛋6个细砂糖100克低筋面粉80克牛奶30克色拉油30克抹茶粉适量淡奶油200克草莓🍓适量正方形烤盘烘焙纸小美版抹茶草莓蛋糕卷的做法保持锅，锅盖，量杯盖，蝴蝶棒都无水无油，鸡蛋和糖放进去设置10分钟45度速度4打发。继续设置...
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![日式蛋糕卷全蛋（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式蛋糕卷全蛋（小美版）方法]( "日式蛋糕卷全蛋（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式蛋糕卷全蛋（小美版）方法")
- 用料洋鸡蛋（60克/个）4个冰糖粉40克低筋面粉（或面粉30克，玉米淀粉20克）50克牛奶40克植物油40克柠檬汁或白醋3滴日式蛋糕卷全蛋（小美版）的做法主锅洗净倒扣后擦干，无水无油备用烤盘垫上油纸备用主锅40克冰糖粉（可以10秒/速度10研磨），打入4个鸡蛋、3滴白醋，加入蝴蝶棒，全程量杯盖要打开，12...
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![香葱肉松蛋糕卷-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷-小美版方法]( "香葱肉松蛋糕卷-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松蛋糕卷-小美版方法")
- 咸口的蛋糕卷吃起来比较没有负担工具准备一个28*28的三能方盘用料大鸡蛋5个细砂糖70克低筋粉70克水/牛奶45克植物油45克肉松适量葱花适量美乃滋/色拉酱适量香葱肉松蛋糕卷-小美版的做法确保锅子无油无水完全干燥（用厨房纸擦干锅壁和锅底，再10秒速度10甩干刀头，再次擦干锅甩...
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![红丝绒蛋糕卷（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒蛋糕卷（小美版）方法]( "红丝绒蛋糕卷（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒蛋糕卷（小美版）方法")
- 用料鸡蛋5个糖50克低筋面粉50克牛奶50克油50克红丝绒精油5克奶油300克红丝绒蛋糕卷（小美版）的做法主锅确保无油无水，蝴蝶棒，5个鸡蛋，50克糖，12分钟/40度/速度4，不需要盖量杯，最后一分钟把温度去掉筛入低筋面粉，牛奶，油，红丝绒精油，5秒/速度3倒入铺有烘培纸的盘子（28*28），轻轻震出气泡，烤...
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![小美版 麋鹿蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 麋鹿蛋糕卷方法]( "小美版 麋鹿蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 麋鹿蛋糕卷方法")
- 小美打发蛋白和淡奶油非常出色，来和我一起玩转小美吧！用料鸡蛋5个小美版麋鹿蛋糕卷的做法点开大图即可欢迎找我一起玩转美善美！请注明：下厨房。...
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![蛋糕卷 小美版做法烹饪大全 地道蛋糕卷 小美版如何做]( "蛋糕卷 小美版做法烹饪大全 地道蛋糕卷 小美版如何做")
- 湿润细腻的蛋糕卷谁能不爱？用料鸡蛋4个细砂糖65-70克玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克克奶油红豆馅淡奶油（thickencream)300毫升糖粉20克蛋糕卷小美版的做法鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。蛋清放入冰箱冷藏备用。同时预热烤箱170度。制作蛋黄糊：将玉米油和牛奶放入大碗，手动打蛋器搅...
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![梦龙蛋糕卷-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的梦龙蛋糕卷-小美版方法]( "梦龙蛋糕卷-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的梦龙蛋糕卷-小美版方法")
- 垂涎了好一阵子终于拔了草用料蛋糕胚大鸡蛋5个细砂糖70克低筋粉70g可可粉10克牛奶（水油乳化物所用）45g植物油（水油乳化物所用）45g奶油内馅淡奶油250g细砂糖25g巧克力淋面75%巧克力100g可可脂30g榛子碎15g梦龙蛋糕卷-小美版的做法一、【先做蛋糕胚】锅子完全擦干确保无油无水（...
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![小美版 蛋糕卷做法烹饪大全 地道小美版 蛋糕卷如何做]( "小美版 蛋糕卷做法烹饪大全 地道小美版 蛋糕卷如何做")
- 做的是下厨房里很红的小四卷，这个配方很适合新手，怎么卷都不会开裂！又很好记！什么都是4，不过因为家里只有土鸡蛋，个头比较小，这次鸡蛋用了6个。用料鸡蛋6个（土鸡蛋个头比较小）低筋粉40克糖40克牛奶（或水）40克玉米油40克淡奶油（蓝风车）250克糖25克小美版蛋糕卷的做法将40克牛奶、40克油...
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![小美版 咖啡蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 咖啡蛋糕卷方法]( "小美版 咖啡蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 咖啡蛋糕卷方法")
- 我是一个咖啡控，最喜欢研究各种咖啡口味的甜点，但又不能太甜腻，这款蛋糕卷不是很甜但带着咖啡的味道用料鸡蛋6个糖粉50克低筋面粉60克咖啡粉20克奶粉50克玉米油40克温水50克淡奶油200克淡奶油用糖粉30克小美版咖啡蛋糕卷的做法将鸡蛋和糖粉放入主锅，15分钟，温度40℃，速度4打发，...
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![小美版·抹茶蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版·抹茶蛋糕卷方法]( "小美版·抹茶蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版·抹茶蛋糕卷方法")
- 用料宇治抹茶粉8克低筋面粉75克细砂糖75克鸡蛋5个玉米油40克柠檬汁数滴淡奶油200克200克糖粉（奶油用）20克抹茶粉（奶油用）1/2茶匙小美版·抹茶蛋糕卷的做法撕一块保鲜膜，把低粉和抹茶粉一起过筛一次。烤盘先铺上油布。烤箱预热,上下均180度。主锅加入蝴蝶棒，将5个鸡蛋打入主锅，设...
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![小美版 抹茶蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 抹茶蛋糕卷方法]( "小美版 抹茶蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 抹茶蛋糕卷方法")
- 用料蛋黄糊蛋黄5个水60克玉米油40克低筋粉50克抹茶粉10克蛋白霜蛋白5个细砂糖55克柠檬汁4克夹馅淡奶油260克细砂糖20-26克随个人口味小美版抹茶蛋糕卷的做法蛋黄蛋白分离，蛋白放冰箱冷冻。烤箱170度上下管提前预热。先用玉米油调和抹茶粉。然后再加入水。筛入低筋面粉。用...
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![小美版 高颜值蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 高颜值蛋糕卷方法]( "小美版 高颜值蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 高颜值蛋糕卷方法")
- 作为小美顾问，这是我记录的第一道食谱，希望大家都能喜欢这款蛋糕卷^_^用料鸡蛋7个低筋面粉65克牛奶55克油50克白砂糖80克可食用碳粉一小撮淡奶油250克柠檬汁4-6滴小美版高颜值蛋糕卷的做法放一只空碗在盖子上，打开秤，加入油50克，低筋面粉65克，牛奶55克，全蛋液1个，蛋黄6个，手动搅拌...
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![小美版网红梦龙蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版网红梦龙蛋糕卷方法]( "小美版网红梦龙蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版网红梦龙蛋糕卷方法")
- 拔草“网红梦龙脆皮蛋糕卷”醇香的蛋糕卷，搭配坚果巧克力脆皮，一口咬下去，“咯吱~咯吱~”，多少人为了做出完美梦龙卷，跟好吃但容易开裂的“气疯”蛋糕胚死磕，但是，有小美，Soeasy[得意]用料巧克力蛋糕体低粉45克可可粉15克玉米油30克牛奶20克白砂糖50克鸡蛋250克巧克力奶油淡奶油2...
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![小美版·樱花蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版·樱花蛋糕卷方法]( "小美版·樱花蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版·樱花蛋糕卷方法")
- 樱花蛋糕卷，如果用戚风蛋糕胚来做颜值会更高，但海绵蛋糕很方便，第二天回油后一样的好吃。用料盐渍樱花50克鸡蛋5个细砂糖（蛋糕用）75克玉米油40克低筋面粉85克淡奶油200ML细砂糖（奶油用）20克小美版·樱花蛋糕卷的做法把樱花用清水浸泡4小时，漂干净。烤盘先铺上油布，用厨房纸将樱花...
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![小美蛋糕卷如何做才美味，怎么做小美蛋糕卷简单又好吃]( "小美蛋糕卷如何做才美味，怎么做小美蛋糕卷简单又好吃")
- 转载玲玲用料鸡蛋个小美蛋糕卷的做法好好好...
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- ☃️用小美精准量化的配方和步骤完成各种美食，让烘焙成为每个小白也能轻松操作的事情，是我努力的方向。☃️尝试了十多次配方，才有这个比较满意的结果，一是蛋白烤完回缩严重的问题，二是上色问题，在这里都得到解决。☃️试吃过这个方子的口感，零蛋腥，入口口感非常轻盈清爽，是多吃几块都不...
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- 用料全蛋7个大于等于300克白糖40克低粉70克牛奶30克玉米油15克小美版蛋糕卷毛巾卷的做法全蛋+白糖放主锅10分钟/45度/速度4打发再不加温度的情况下5分钟/速度3.5打发可以让蛋糕糊更稳定同时预热烤箱（170度）打发好后筛入低粉5秒/速度3混合再导入牛奶+玉米油4秒/速度3混合混...
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- 因为小美的全蛋打发简单方便，沙拉酱肉松也是家里常有（小美做）。海绵蛋糕卷各种不同馅料卷起来。这个配方经过调整和美粉们的尝试。增加了牛奶的比例，口感更柔软。用料鸡蛋6（50克左右）个细沙糖80克低筋面粉95克牛奶75克玉米油35克小美自制沙拉酱适量小美自制肉松适量小美版海绵...
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