- 对汕头牛肉丸有着深深的爱。Q弹的牛肉丸,无论是煮汤,煮面,火锅,炒菜都是既方便储存又快手好吃,近10年来我的冰箱里就一直都有它的身影。我家先生是广州人,上学的时候在潮汕面馆里吃牛肉丸汤河粉的味觉记忆永远的留在了脑海里。所以我们家煮牛肉丸汤就按照这个套路来,简单清香美...
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- 身边有一个汕头的朋友,自从跟着她吃过沙茶酱伴粿条。就爱上了……沙茶酱最好吃还是汕头的(朋友说是那些店自己做的卖,外面没办法买)。这次用的是李锦记的。用料粿条两人份香芹粒半碗牛肉丸4颗生菜适量汤底调味:盐适量酱油一勺蚝油一勺沙茶酱一大勺辣椒油一勺蒜头油适量水500ml...
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- 用料牛肉丸10颗洋葱半个大葱1根蒜1瓣豆瓣酱半勺牛肉酱半勺红椒1个红烧汕头牛肉丸的做法牛肉丸切块,辣椒切条,洋葱切丝,葱蒜切碎。油热后放入葱蒜辣椒爆香,放入牛肉丸翻炒片刻,再加入豆瓣酱牛肉酱少许盐翻炒即可出锅。小贴士牛肉酱是九寨沟买的,就剩最后半瓶了,加一点更美味,没有...
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- 想分享老家特色的经典做法快手清淡版的,不是浓郁口味哦用料主料:牛肉丸必加辅料:芹菜粒蒜头酥嫩姜丝少许提味用,多了姜味太重了汤底:生抽皇牌沙茶酱调味:盐、花生油蔬菜类牛肉丸汤经典搭配:(基本丸3:菜1,青菜多了就没有丸子味了)大黄瓜白萝卜生菜空心菜西洋菜潮汕牛肉丸汤搭配合集...
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- 用料牛肉丸若干芝麻、白胡椒少许烧烤汕头牛肉丸的做法将牛肉丸切碎,烤盘抹油,加芝麻、白胡椒,180度十分钟即可...
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- 如此简单却又如此美味,只需短短几分钟,给深夜归家的老公来上一碗,让他的肚子和心都暖暖的❤️用料潮汕牛肉丸8-10只盐1勺生菜5-7片香芹2-3根炸蒜50克沙茶酱3勺娇妻必学潮汕牛肉丸汤的做法准备好所需的牛肉丸和配料,生菜洗净,香芹切断,牛肉丸无需解冻;牛肉丸直接冷水下锅,中火煮沸5...
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- 霜余蔬甲淡中甜,春近灵苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。——陆游最近偶得一本烹小鲜和一菜一味的小册子——林贞标著《玩味简烹》。字句图文里尽是对食材本身的敬畏和有心人可察觉的闷骚。这位洁癖又龟毛的作者来自潮汕,探索以最简单的方法、精致的前处理和恰到好...
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- 用料萝卜半个,芹菜少许,花生少许,糖40克克,薯粉200克汕头腐丸的做法材料准备好,就在加入番薯粉跟水,薯粉的量是200克,根据萝卜大小来定。搅拌均匀搅拌均匀的萝卜丝,平底锅下油,萝卜丝用勺子装进平底锅,这时用铲子压平,中火煎,两边煎到金黄金黄即可,注意火别太大。上菜。...
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- 下厨房推荐了几家淘宝店,以优质食材,小规模制作取胜。由于自己已经买过其中一家而且品质确实不俗,所以买了双林记的牛丸来尝鲜,结果真的是好吃到流泪:__number_id=87989525免费打广告一下,而且前一天晚上广州发货,第二天下午上海就收货了顺丰也够给力,只是天再这么热下去,怕是不行...
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- 汕头牛肉丸闻名国内外,口感Q弹,爽口多汁。好多人一到牛肉丸,第一想法就是火锅!其实牛肉丸还有更多你想不到的做法!用料牛肉丸牛筋丸墨鱼丸鱼丸汕头牛肉丸的花式做法的做法新鲜牛肉打浆调味手工挤丸煮熟清汤烤箱烤煮面煮面砂锅焗紫菜汤(墨鱼丸)杂烩红油(鱼丸)炒粉火锅咖喱(鱼丸)冬瓜...
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- 用料牛肉丸适量潮汕牛肉丸的做法手工手挤纯肉丸出锅待凉...
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- 老家的牛肉丸真的超级好吃,Q弹用料牛肉克盐克汕头澄海🐮牛肉丸的做法挤肉丸煮肉丸小贴士没有教程,哈哈😄。记录下在老家牛肉火锅店拍的视频,要买的可以真空快递。...
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- 丸子不需解冻直接下水煮开5分钟左右即可,不需煮太久,味道会流失哦。用料牛筋丸/牛肉丸250g蒜蓉酥少许鱼露少许香菜适量潮汕经典牛肉丸牛筋丸汤的做法丸子不需解冻下水煮开5分钟左右下鱼露调味下香菜加入喜欢的食材简简单单一碗潮汕牛肉丸粿条汤就做好啦小贴士丸子不可煮太...
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- 用料牛肉丸芹菜潮汕牛肉丸汤(快速版)的做法水放油煮开加入牛肉丸,浮起后煮2分钟加入盐、芹菜、油蒜,水开后关火起锅小贴士芹菜要多...
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- 用料牛肉丸一斤白萝卜一个盐适量芹菜粒适量沙茶酱白萝卜牛肉丸汤(潮汕牛肉丸)的做法白萝卜切成滚刀状,芹菜切成粒下水和白萝卜一起煮,煮至白萝卜用筷子插得进去就熟。下牛肉丸。下芹菜粒,加适量盐调味即可。牛肉丸,牛筋丸都可以。我有卖牛肉丸,牛筋丸,可以寄快递,有需要可以加。正...
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- 汕头牛肉丸想必大家已经早已闻名,却怕市面上买的都是“假的”牛肉丸,作为一个专注高端牛丸的玩家,深感悲哀。其实如果作为一个消费者,想要在网上买到真正的牛肉丸,基本不大可能了。在这里看到许多朋友自己制作的丸子出了各种各样的问题,也看到了许多朋友的制作分享,出于兴趣,还是...
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- 用料白萝卜1根潮汕手打牛肉丸14个蒜1瓣盐少许味精少许香菜5根白萝卜潮汕牛肉丸汤的做法白萝卜先煮15分钟后加入丸子煮10分钟,加入少量味精和盐巴和蒜末切好香菜末起锅前2分钟加入香菜末,汤汁浓郁的白萝卜牛肉丸子汤完成~白萝卜软嫩,牛肉丸子Q弹爽口...
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- 冬天来了,没有什么比喝碗热乎乎的汤更让人舒坦啦!丸子汤配烧饼,汤里放上香菜,胡椒粉,醋。酸辣过瘾😋😋😋炸东西掌握不住火候,又不健康,做个潮汕牛肉丸吧!汤自己来哈,今天来写个牛肉丸制作方法。牛肉丸做好了,可以有各种吃法😂用料牛肉(无筋无膜)670克木薯粉35克白胡椒粉3克食用小苏打...
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- Q弹的丸子,没有任何添加剂用料牛肉800克盐5克冰块4块鸡蛋清1个葱半根姜1片玉米淀粉50克蒜3瓣最简单的潮汕牛肉丸子汤的做法牛肉放搅拌机加盐搅拌搅拌到肉碎加鸡蛋清,加姜蒜,加冰块,加混合玉米淀粉的冰水,分3次加入,再不停搅拌肉要上劲头至少搅拌15分钟以上加喜欢肉感的到可以捏...
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- 说到汕头,首先能想到的就是各种吃的,好吃的好吃的,作为一个地道的汕头人,深爱各种丸子类,当然首先必须是闻名海内外的汕头牛肉丸,简单说下汕头牛肉丸的各种吃法,持续更新中哦,不排除有黑暗料理,但是必须说汕头牛肉丸真的很好吃,怎么都好吃!用料汕头牛肉丸,正宗的汕头牛肉丸随意啦,吃多...
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- 心心念念二十年的味道…那个地方,有我的❤️用料牛肉丸2个花枝丸2个鱼丸2个粿粉半包汕头牛肉丸粿条的做法粿粉和肉丸同煮,快熟时放入生菜、芹菜碎,加香油、盐即可...
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- 潮汕牛肉丸简直惊艳!Q弹多汁,鲜香脆弹!潮汕牛肉丸做的汤,更是妙啊~虽然没有去过潮汕,也不知道什么是正宗的潮汕牛肉丸~但是我不管,我不管,我买到的就是正宗的,我做出来的也应该是正宗的叭~亲测好喝!做就完了!用料牛肉丸10个芹菜粒适量香菜末适量球生菜1/4颗盐适量鸡精适量潮汕牛肉丸汤...
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- 有位潮汕好朋友真是大大的福气,家里从来不缺牛肉丸。工作繁忙也要好好吃饭!简单快手,有菜有肉!用料牛肉丸8-10粒盐少许蒜几瓣生菜随意芹菜粒少许潮汕牛丸汤的做法1.牛肉丸是冷冻的,冷水下锅煮10分钟,其间备材料。青菜洗干净,蒜切碎,芹菜切碎。2.用油炒香蒜末。3.由于我用的菜量大...
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- 用料牛肉丸200克白萝卜100克芹菜50克盐3克潮汕手打牛肉丸汤的做法食材准备,白萝卜切滚刀块,芹菜切小段备用燃气灶中火5档加入白萝卜和适量水,盖上锅盖焖煮20分钟锅中加入牛肉丸熬煮10分钟转小火3档加入芹菜最后撒入食盐,盛入碗中烹饪完成即可食用...
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- 用料金针菇一把潮汕牛肉丸8个香菜四根蚝油一小勺盐数克金针菇潮汕牛肉丸汤的做法金针菇洗净分开,香菜洗净,香菜根切下和金针菇一起,香菜叶切碎放在汤碗中冷锅热油下金针菇香菜根翻炒,放一点点盐,金针菇软了加清水煮加潮汕牛肉丸,加一小勺蚝油煮到牛肉丸变软,加适量盐起锅,开吃!小...
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