- 终于!研制出了我妈喜欢的馅!每次做夹馅面包都被他嫌弃真是…农奴翻身把歌唱了!!这款面包是热着吃的嗷,吃多少做多少。如果有过夜的第二天在表面撒点水进烤箱回烤几分钟!用料高筋面粉100g蜂蜜15g牛奶55g糖10g酵母3g黄油5g焦糖核桃做法如下红糖适量肉桂粉适量面粉适量红糖肉桂核...
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- 嗨,午安。今天你吃下午茶了吗?肉桂也是种奇妙的食物,有人爱惨了它,也有人避之不及。幸好它在我家是可以被归类为「美食」的。买到的肉桂卷总是很甜,自己做就可以规避这些问题啦,按照自己的口味做内馅,配上一杯香浓的现磨热美式,吃起来也许还能少一些罪恶感。用料面团:高筋面粉250...
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- 好吃的面包就该记录并分享✨用料高筋面粉120克全麦粉80克老面35克红糖25克盐2克酵母3克开水130克黄油25克桂圆肉适量红枣适量核桃适量葡萄干适量红糖全麦桂圆核桃包的做法全麦粉倒入开水搅拌至看不到干粉,放凉。加入除黄油和干果类的所有材料放入揉面缸搅拌均匀,揉成光滑的...
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- 想做欧包很久了,终于尝试了。用的是金大旺老师的方子,还做了加料版,额外加了红枣、核桃,口感更丰富。听闻割口很难,让老公特意去买锋利的刀片,可惜老公不长记性,刀片没买成,后来直接用斩刀代替,无想到效果还不错噢,要不是烤得有点焦,第一次的成品我还是挺满意的。外脆内软,家人都很喜...
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- 头天晚上揉出膜的面团,放入6度冰箱冷藏室。中午做的。用的很普通的面粉,蛋白质12.成品也是棒棒的。记录一下。感谢羽萱的妈妈方子。用了汉堡模做了6个。羽萱的妈妈用料汤种面粉20克水100克主面团高粉220克低粉30克奶粉20克糖糖25克牛奶加蛋液75克淡奶油40克没有可不加换成...
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- 都说吃核桃补脑,核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,这些成分有非常好的补脑效果,能滋养脑细胞,增强脑功能。做面包的时候加一点肉桂粉,香味浓郁,一出炉整个厨房香气四溢,肉桂粉有散寒止痛,活血通经,降血糖、降血脂的作用。用料高筋面粉300克鸡蛋1个红糖50克牛奶15...
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- 好长的名字!可是就是有这么多原料在里面,核桃、提子干、肉桂粉,咬一口下去很是满足啊,这个也算是健康面包了吧,少油粗纤。用料高筋粉240g全麦粉60g水160g酵母3.6g盐3.6g红糖30g核桃40g提子干40g朗姆酒2勺肉桂粉1勺橄榄油1勺全麦红糖核桃提子肉桂面包的做法除核桃提子肉桂外的...
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- 用料中筋面粉300克水150-165克红糖20克白糖10克酵母3克红糖核桃包的做法馅红糖40克,面粉20克核桃碎40克核桃烤熟然后放在保鲜袋用擀面杖擀擀就碎了,不要太碎,有颗粒感吃起来更香揉好的面团表现光滑搓成长条分了15个剂子压扁然后用擀面杖擀开周边是薄的,中间稍厚包上馅料,捏成...
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- 不知为啥,一闻到肉桂就会让人有暖暖的感觉,特别迷恋。用量是一个7寸跟6寸的戚风模具用料波兰种高筋面粉75克水75克干酵母1克主面团高筋面粉220克黑麦粉30克麦麸20克盐3克鸡蛋1个白砂糖15克耐高糖干酵母3克黄油25克红糖肉桂馅红糖80克黄油30克核桃80克(波兰种)全麦红糖肉桂卷...
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- 吃过一次就爱上了肉桂的味道,出炉趁热来一个,冬日里暖暖的感觉,这次加了核桃粉,换个同样是卷的方法,加了杏仁片装饰,全麦粉与红糖的加入,营养健康,饱腹感超强,减脂也不怕。用料面团👇👇👇高筋面粉160克全麦粉100克牛奶80克鸡蛋1个(57克)奶粉25克细砂糖25克蜂蜜25克盐2.5克黄油30克安...
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- 这是一个很懒的配方,折腾着换花样没别的哈哈用料高筋面粉170克全麦粉80克水150-152克盐3克红糖30克黄油18克酵母3克全麦红糖桂圆核桃软包的做法做法参考我的全麦蔓越莓包配方,只要把白糖换成红糖,蔓越莓换龙眼干就行...
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- 家里全麦粉用完了,做面包不加点粗粮好像对不起健身流的汗,发现还有两袋玉米粉,用点试试呗🤪某人醉心无减脂,囤了好多肉桂粉,说研究了能辅助减脂,那就做这个卷卷吧😁方子可做9寸烤盘一份哦。用料面包体:高筋粉175克玉米粉75克鸡蛋液25克牛奶140克糖20克盐2克椰子油10克酵母粉3克...
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- 朋友发了一句话,纵使现实生活万股无奈,请你一直保持美好,内心有阳光,一切都是安好,慢慢去品这味道,也会渗透这郁闷的心。我算是烘焙中毒略深的一类人,没做的都想做,存了N多个方子,慢慢去玩,请时间慢点过,别等俺老了动不了我的方子还没尝遍这可如何是好迷人芬芳------肉桂红糖核桃包?...
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- 冬天里不可缺少的存在就是肉桂啦!枫糖的加入更添风味,大颗的核桃和软糯的苹果,超级满足用料中种高粉168g水108g黑糖/红糖8g酵母1.5g主面团高粉72g枫糖浆10g黑糖5g酵母1g盐2g水60g黄油15g枫糖肉桂苹果馅苹果1个(大)红糖/黑糖10g黄油20g枫糖浆10g肉桂粉适量核桃仁适量表面黄油20...
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- 儿子夏天胃口差,就喜欢各种包点,尝试着自己做,方子参考了很多,自己进行调整,适合自己的口味,创建一个菜谱,好下次直接做,不用再翻很多的方子来重新调整用料红糖90克核桃、葡萄干、黑芝麻适量酵母6克水210克普通面粉500克泡打粉5克红糖核桃包的做法红糖➕水搅拌至融化,过滤备用(红糖...
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- 用料王后硬红高筋粉400克新良全麦粉100克新良黑全麦粉100克黄油40克核桃80克山姆去核桂圆干50克葡萄干30克水320ml鸡蛋1个酵母5克糖15克盐3克红糖30克黑麦桂圆核桃红糖软欧包的做法去核桂圆干提前泡水30分钟以上,核桃上下火120度10分钟烤熟晾凉备用。各种面粉,红糖白糖,盐,酵...
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- 喜欢肉桂苹果的味道,自己琢磨着做了,缺点是焦糖有点熬过了,略微发苦,但是我自己不反感那隐隐约约苦中带甜的口感。用料苹果一个肉桂粉半勺蜂蜜一勺白砂糖20克无盐黄油15克柠檬汁少许红糖50g水220克盐5克核桃一把高筋面粉200克全麦面粉200克酵母5克椰子油30克肉桂苹果红糖核桃...
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- 一款浓郁香醇,料多多的面包卷配料较多,按步骤做还好面包主体,配方大众化蕉糖酱,参考“君之”的配方馅料,参考“羽萱的妈妈”的配方糖渍橙皮丁用料中种高筋面粉(大米高筋面粉80+樱皇高筋面粉270)350克中种牛奶250克1小盒(伊利)中种酵母10克(鲜酵母)主面团高筋面粉150克主面团蛋白2个6...
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- 营养健康,低脂低糖。每100克热量约309千卡,如果不放核桃馅的话,面包热量大概每100克250千卡,保持身材追求健康的话这款面包是不错的选择!用料红糖(包括馅料共)50克核桃50克黑麦粉130克高筋面粉230克黄油(包括馅料共)40克酵母5克盐3克水200克麦麸10克肉桂粉5克奶粉10克低热量黑麦红...
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- 参考份量:8寸一个,烘烤时间:35分钟如需制作6寸的请所有材料减半制作,如需制作10寸的请所有材料按1.5倍制作。用料面团材料展艺高筋粉300克展艺酵母4克展艺细砂糖20克纯牛奶165克鸡蛋液30克盐3克黄油18克夹馅涂抹材料红糖块50克展艺玉桂粉15克展艺核桃仁70克黄油18克活力早餐...
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- 这是一款传统面包,通常在冬季做,暖暖的味道。我把上次发酵发过了的面团当做酵头,混合了主面团鞣制而成。成品味道和松软度都非常的好!肉桂与红糖真是太搭了,加之有核桃的香味,这款面包被秒灭。用料主面团酵头(前次发过的面团,含水量约50%)240克(水80克,面粉160克)高筋面粉140克白砂...
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- 吃点坚果种子用料面粉吃多少用多少酵母适量小苏打一捏捏,用食指和大拇指捏的那么多红糖适量核桃看自己食量核桃红糖包的做法发面,面粉和酵母加温水揉成面团,放盆里,盖上盖子,找个暖和地方发面面团发起来之后,放一点点小苏打到面团里,放小苏打可以去酵母腥味,揉面,我用的是这么多的...
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- 入秋后,天气渐渐凉爽,手脚冰凉的老毛病也随之而来。现在90后都开始养生了,咱也不能落下。龙宝最近在喝红糖水,朋友推荐的一款甘汁园纯正红糖,口感纯正,蔗香浓郁,喝起来有甘蔗独特的甘甜,非常的不错。做面包的时候才发现没有白砂糖,这几天台风,刮大风下暴雨,也懒得出门,就用了红糖代替...
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- 家里剩下了一些红薯,用来做面包再合适不过了黑糖,肉桂,核桃一直都是绝佳cp,这次加入了红薯泥,意外的搭,进炉就已经满屋飘香了用料主面团高筋面粉250克法国老面50克黑糖(红糖,白砂糖)25克奶粉7.5克鲜酵母7.5克水165克盐4.5克黄油20克黑糖肉桂红薯馅红薯泥200克肉桂粉10克黑糖(红...
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- 玫瑰红糖桂圆核桃面包一次性发酵,操作简单,一会切开看看组织。加了玫瑰红糖发酵着的生面团都特别香,让人忍不住多吸两口香气。家里没有石板,铸铁锅帮了大忙,保湿保温性好,盖着盖子烘烤的过程中锁住面包里的水分,外壳酥脆,内里绵软。新收的套刀很锋利,水果刀特别适合割包,锅和刀具都...
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