- 用料面粉两碗鸡蛋三个牛奶一袋糖一勺酵母适量油适量葱花适量自制发面烤饼的做法鸡蛋打散加入温热了的牛奶然后放入酵母融化面粉加少量油,倒入牛奶液加适量温水把面和的软一些尽量揉扩展醒发两倍大面醒发后排气擀成长方形面饼大概不到一厘米刷一层油撒入葱花和椒盐卷起用刀...
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- 小时候都是妈妈,奶奶做给我们吃。慢慢长大了,这种机会也是越来越少。虽然外面路边也有买,但是路边的都是菜少面粉多,而且火烤的,个人觉得吃了容易上货。后来就都是自己做。至少是干净卫生的。小孩子也都可以放心吃✌️用料面粉500克盐2克温水或者纯牛奶:250克鸡胸肉:1块或者猪肉也...
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- 用料面筋粉200克甜面酱一勺辣酱一勺蕃茄酱一勺蚝油一勺清水半碗烧烤干调20克孜然5克白芝麻5克自制烤面筋的做法面筋粉加水搅拌,静置10分钟,取出挤掉多余水分,放入保鲜袋醒发一小时,然后擀成面饼切条,如图把面筋条缠在筷子上,收好口,拔出筷子,注意要缠紧一些面筋冷水下锅,小火煮半...
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- 用料面皮:是小麦粉,红薯或土豆淀粉,荞麦面或全麦粉,各100克。酱料:蒜,葱,大料,两勺生抽,一勺蚝油,两勺孜然粉,两勺蒜蓉酱,半勺糖,两勺甜面酱或者六月鲜酱混合汁。夹的馅料:洋葱末,香菜末,午餐肉条自制烤冷面(自制面皮)的做法面皮:是小麦粉,红薯或土豆淀粉,荞麦面或全麦粉,各100克,凉水揉成比较硬...
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- 自制的豆馅低糖、健康、无添加,保留了红豆本身的香甜,配上松软的发面饼皮,真是让人感觉到幸福的甜蜜味道!做了几次有一些小心得,记录下来备用也顺便和朋友们分享一下!用料面粉500g酵母5g温水适量红豆(馅)适量糖(馅)适量清水(馅)适量松软的自制豆沙发面饼的做法泡红豆:将适量红豆洗净,用...
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- 面粉,酵母,水,五花肉肉馅,盐,熟油,大葱,白菜,十三香,香菜用料猪肉1大葱1适量白菜,2十三香1熟油1盐1酱油1香菜1家庭自制发面大馅饼!的做法提前几个小时先发好面,面是做饼的关键步骤!醒好的面成流水状,抓在手里能淌下来!词穷!不知如何形容!把用料1提前混合腌制。白菜等到开始烙饼时再放入混...
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- 普通面粉发酵、排气后,擀成圆形,先涂一层橄榄油,然后撒上盐、葱碎、牛肉火腿肠丁。卷起切成6小块面团,每个小面团擀成牛舌状,撒上黑芝麻,松弛15分钟,烤箱190度,20分钟。另一半面团切成7小块,擀成圆形,撒上白芝麻,用电饼铛煎烙。用料普通面粉460克鸡蛋1个,61克白糖41克酵母4克盐5克橄...
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- 喜欢吃面食,经常在下厨房浏览各位达人的方子,很多方子要做油酥,这个是简易版,我没有做油酥。前一天晚上发面,第二天一早做,焦香酥脆,很好吃。用料油50克面粉2碗小葱适量温水适量酵母2-3克盐适量无油酥版自制发面葱油饼的做法首先,酵母温水化开,可加少许糖(厨房达人的推荐)。静置5分...
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- 利用烤箱的发酵功能制作酸奶用料菌粉1g(1包)全脂牛奶1L烤箱发酵自制酸奶的做法将盛放酸奶的容器和盖子都开水消毒,擦干水分常温的牛奶倒入容器,放入菌粉,搅拌均匀打开烤箱发酵功能,放入牛奶,盖上盖子,开始发酵发酵约8-10小时,等酸奶凝固就可以食用或放入冰箱冷藏保存配上蜂蜜或者...
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- 用料鸡蛋3个面粉250克酵母3克白糖15克食用油20克葡萄干少许黑芝麻少许自制烤面包的做法先把面粉、酵母、白糖、食用油、鸡蛋一起放入盆中用筷子搅拌一下再揉成面团面团使劲揉搓半小时(这一步不能偷懒哦,决定面包拉丝度)放入盘中盖上保鲜膜醒发一小时,直至两倍大。面团发好,摁...
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- 外面酥酥的,里面嫩嫩的,一次能吃3.4个。配方为10个小小饼。用料面粉250g酵母1.6g水125g白砂糖8g发面小烤饼的做法1.先去把温水加入白砂糖,搅拌匀,然后加入酵母,不用搅拌。发好的酵母表面有小泡沫。2.面里加入水,和面到面团光滑,大概15分钟(只做到了稍微光滑…)3.盖好保鲜膜,40度烤...
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- 粗粮细粮要调配着吃这样营养才会均衡用料面粉150克水克玉米面300克豆面50克鸡蛋🥚一个酵母4克油克自制发面饼的做法在称上称,变搅拌这样(称称忘了😣)喜欢甜的可以加糖!(上午做的扔在冰箱里晚上烙的)有气泡就发好了!和成品有色差!小贴士面粉慢慢加水边搅拌,搅成糊糊状就OK了!(...
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- 小时候最喜欢的一种小吃,凭着记忆做过一次,味道很棒,但是考虑孩子吃了更好消化已经改良为发面版的了。用料红薯1个白糖红薯的五分之一,微甜酵母3克面粉适量泡打粉5克自制发面红薯饼的做法第一步,蒸红薯。选择红薯:不管是红心薯还是白心薯都可以,烂的红薯不要用,不然出来的味道也...
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- 用料黄油若干克低筋面粉若干克自制烤饼干的做法和面擀面杖压成饼模子切割出形状放入烤箱取出变色后...
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- 今天喝下午茶,缺个茶点,很快也就做上了。谷朊粉就是面筋提取物,对身体无害,外面的面筋据说为了增加口感和保持颜色好看会添加吊白块,今天自己做了一下,口感属于Q中带着软糯,和外面的口感区别挺大的,也没有那么油,个人还是喜欢自己做的,大家可以试试。做宵夜,做下午茶,或做野炊都可。...
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- 用料⭐️松饼粉普通面粉/低筋面粉:泡打粉15:1~30:1⭐️低筋面粉普通面粉:淀粉4:1⭐️自发粉普通面粉:泡打粉25:1~50:1用普通面粉自制松饼粉、低筋面粉、自发粉的做法按比例混合高筋面粉是无法用普通面粉调配的...
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- 这是一款简单的家庭自制饼,不需发酵、材料简单、可甜可咸,明天周末大家有空可以做一次哟用料普通面粉500克开水170克凉水170克葱花适量熟芝麻适量盐适量油酥面粉30克热油适量自制烫面饼,无需发面、简单易上手的做法首先制作油酥,锅里油烧热,倒入30克面粉里拌匀,放凉备用一半面...
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- 感谢李大夫提供的方子用料面粉(用老面已经发好的)自己需要的量盐适量椒盐适量油适量烤发面饼的做法面发好后,切成若干个小剂子。小剂子杆成大圆片,刷油,撒上椒盐,卷成长条,然后再一圈圈盘成圆形,在干的稍微大点,要有厚度。撒上熟的黑芝麻。再醒发一个小时左右,看它蓬起来。放入烤箱...
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- 用料面粉3碗(普通饭碗)酵母3-5克酸奶1袋红糖/白糖可根据喜好发面烤饼的做法将酵母放入面粉中并搅拌均匀!将温酸奶及温水逐渐加入面粉中,用筷子搅拌至棉絮状无干粉!用手揉搓至面团光滑,盖上盖子醒发至两倍大!将发好的面团揉搓成若干面团最后擀成饼状!根据自己喜好添加红白糖或者芝...
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- 孩子们喜欢吃烤大饼,外面买的不如家里做的好,而且自家做的发面大饼可以变换各种喜欢的口味,多好啊用料中筋面粉500克酵母4克糖50克牛奶(水)250克馅自由发挥发面烤大饼的做法牛奶,白糖,面粉和发酵粉一起扔进面包机发面两倍大。排气后分称等大15个,每个52克左右,包入喜欢的馅(黑芝麻...
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- cupcake用。用料中筋粉1份泡打粉0.07~0.08份盐一丢丢自制自发粉的做法旋转跳跃我闭着眼混合~~~就好啦_(:з」∠)_...
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- 这款饼外酥内软,小孩和老人适合作为日常主食!用料面粉150克酵母2克盐2克糖3.5克黄油15克水90克芝麻适量香烤发面饼的做法食材酵母、温水黄油放入盆内搅匀,倒进面粉再放入盐和糖揉成面团!醒发2倍大!不要揉,手上抹少许油用擀面杖擀成圆形,放入刷了油的烤盘中,用叉子叉点小眼,撤些芝...
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- 对于北方人来说冬天莫过于地铁口的那股烤冷面的味道……于是乎,买了材料开始自制吧!用料洋葱半个鸡蛋3个糖20克醋30克蕃茄酱30克甜辣酱20克调味料10克自制烤冷面的做法洋葱葱花切碎三个鸡蛋打成液,一般一个就是一个鸡蛋的量,做三个自然用三个鸡蛋喽锅底放油,热油,放入烤冷面,淘...
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- 这是一款简单易操作的小发面饼,少油无盐,烙起来很省时间,比普通烙饼好做,无论夹肉还是夹鸡蛋都是不错的选择。用料面粉(我用的高筋粉)750克水350克酵母7克绵白糖10克食用油少许自制白吉馍(发面小饼)的做法我用厨师机把所有材料搅成面团后盖保鲜膜放暖气边发酵,大约发酵成两倍大即...
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- 偶尔间萌出一个想法,能不能自己做面饼,于是就有了自制果蔬面饼用料果汁适量面粉500克自制面饼的做法不需要撒干粉就是这样整一块一块的煮的时候特别方便。跟市售面饼一样。开水下锅不需要搅拌散。一会自然会散开的。晾干包装起来就可以了南瓜的...
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