- 笋和白蘑菇都是极鲜的食材,这道【鲜笋白蘑菇炒肉片】用鲜笋片、白蘑菇、猪肉、青椒和胡萝卜片混合烹饪,风味极佳,特别下饭,吃完之后就是一个字—鲜!用料白蘑菇适量猪肉适量鲜笋适量胡萝卜适量青椒适量食用油适量料酒适量盐适量生粉适量鲜笋白蘑菇炒肉片|风味极佳,清香纯甜,吃完...
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- 梨性寒凉,不易多食!但梨确有润肺清燥化痰止咳之用,对咽干、音哑等上呼吸道症状还是颇有疗效的,中医博大精深,将此物蒸熟可能可以中和一下其寒凉之性~我们不加川贝等中药材,用一点点百合枸杞蒸一下,偶尔当甜品食用也是可以的,记住削皮再蒸哦,吃的时候会让你感受极度满足~用料梨2个百...
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- 顺应季节而烘焙,凤梨的季节,做甜蜜酥香的凤梨酥吧。每个人模具大小不一样用的份量有少许差异标准长方形:皮17,馅11心形:皮25,馅18方子分量20个长方形12个心形用料凤梨酱400黄油220高粉100低粉200奶粉30杏仁粉25细砂糖30芝士粉或盐3鸡蛋1个香香甜甜纯凤梨酥的做法熬制凤梨酱,凤梨...
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- 那颗美貌的生菜,被我炒了做午餐。以前美貌,以后也要美貌。又记了一道菜。用料生菜油盐纯清炒生菜的做法热锅放油倒菜清炒颜色转翠绿时,放盐,再炒一小会儿,关火。摆盘小贴士其实还放了一点点鸡油,因此什么都不放的生菜也变得很喷香可口。...
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- 茄子肉质丰厚,细腻清甜,只需要加少许配料,就能吃到最纯粹的风味。茄子本身吸油、易入味,我们使用烤箱这个工具,少油烹饪,烤好后的茄子自然甘甜,蒜香扑鼻。用料茄子2个蒜蓉20g盐8g橄榄油适量葱花少许原味甜香烤茄子—纯粹的香甜的做法茄子洗净,去蒂,对半切开,茄肉划上几刀。将盐、葱...
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- 一直都很喜欢吃芦笋,因为它有自己独特的一番鲜美。蔬菜我家一般都秉承少油少盐少调料的原则。这样能最大程度保留蔬菜的营养,保留它的清纯本味。我隔段时间都要吃些清淡的食物,因为我觉得这样有助于维护味觉的敏感度。如果天天吃口味重的,就很难品味到食材本身的清香了,这样会...
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- 用料甜豆适量迷迭香适量素蚝油适量纯素·迷迭香炒甜豆的做法1.在阳台摘一小朵迷迭香备用2.甜豆去头洗干净,迷迭香一点点就够了,太多会抢味道(我放多了😥)3.热油锅放甜豆炒七成熟,放迷迭香,素蚝油调味即可。...
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- 武汉的夏季太热了,做了芒果椰浆西米露,因为椰奶本身有甜味所以不再放糖了。真的又解渴又好吃。用料西米椰奶250毫升芒果半个奇异果半个蓝莓5克夏季清凉甜品-无糖纯素西米露的做法西米浸泡一晚,第二天煮开捞出过凉水。过好凉水的西米放入椰奶中,放入切好的芒果、奇异果和蓝莓...
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- 用料水豆腐白鲫鱼香菜生姜盐黑胡椒清纯鱼汤的做法市场杀好的白鲫鱼回来自个儿再清理一回,鱼鳞、血什么的两面拉刀,控干油热,均匀荡开,姜丝煎到微黄时,入鱼,两面翻煎一会儿,不要煎到焦就行,不然汤会点儿苦煎完了转入汤锅,加冷水武火煮沸转文火炖熬至汤色浓白,大概二三十分钟整锅熬好...
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- 用料蛋白200g白砂糖55g低筋面粉100g玉米淀粉20g色拉油85g柠檬汁4滴清水60g纯蛋清蛋糕的做法蛋白中滴入柠檬汁,用打蛋器低速搅打至鱼眼泡,加入1/3白糖用中速搅打至细泡,加1/3的白糖继续用中速搅打至有纹路出现,将最后1/3的白糖加入。用高速搅打至硬性发泡,色拉油与清水倒在一起...
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- 做希腊酸奶过滤的乳清,代替水,刚好够做一条吐司,然后随意加了半个柠檬碎,真的很软很好吃乳清来源:_title_a纯乳清有一点点酸,可以替换一半或者三分之一的牛奶或水,没有乳清就全部替换成牛奶就好啦!面粉吸水性不同,预留10克看着加用料高筋面粉(王后)260克细砂糖50克盐1克酵母3克乳清1...
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- 小时候生活条件有限。那时,偶尔能吃上妈妈做的甜蛋羹就感觉好幸福了。我们那里叫做炖/打鸡蛋花,熟了后会加几滴纯正花生油,然后就开吃啦…而现在市面上有好多创新配方的甜品炖蛋,加奶的居多,而我一直想找回小时候妈妈给我做的那个味道,即使不能做到一样,那就尽量接近吧。哈哈,到...
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- Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)用料纯黄豆浆200g全脂纯牛奶200g白糖60g鱼胶片4片(20g)凉白开120g椰丝适量清凉甜品——豆乳椰丝凉糕,纯天然,更健康的做法将鱼胶片放入奶锅中,添加凉白开,自然软化和水完全融合。...
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- 我很小的时候吃过羊羹,后来不知道为什么就没有卖的了。再次看到这个东西,是若干年后买的一本食谱《茶果子》,上面的方子是一抹茶羊羹,于是我才知道羊羹是日本人茶道中著名的甜点,明明是素的,可是为什么叫羊羹呢?于是饶有兴趣去查,结果发现这东西以前是中国的甜点,传到日本后被他们...
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- 这是一款绿豆味儿十足的绿豆糕。只使用了最简单的配料,还原最纯粹的绿豆清香。这个方子是参考了好几个下厨房的方子之后改动的。因此前做过的奶香绿豆糕,觉得奶味太重抢了绿豆清新的味道,所以想做一款能吃出真正绿豆味儿绿豆糕,所以也将黄油的用量改成了色拉油。不得不说,炒制...
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- 橙,老幼皆喜,各种体质的人皆宜。清甜、蜜香的橙酱,不但口感极佳,金黄透亮的色泽,更能撩动众人食欲。在各色掺加剂横行的当今,自制一樽清甜可口的橙酱,开心之余更添放心,这种享受,可不能用M可买到D!用料橙三个(约650g)白砂糖橙肉净重1/3~1/2清甜香橙酱的做法先将果果表面湿润,撒上少许...
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- 不添加任何多余的香料,酱汁,用最原始的调味品,慢慢的小火煲出最纯的汤用料鸽子老姜大蒜清纯鸽子汤的做法鸽子洗干净,放入煲里,加入水加入一勺料酒,盐少许,胡椒粉少许,一小时生抽,放入老姜,大蒜大火煮开,转小火,煲2个小时小贴士保留最原始汤汁..,带来最纯的享受......
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- 炎热的夏季,无疑冰冰凉凉的西瓜汁可以带给人舒爽,尤其是从外面进到家里,一杯下肚,整个世界都绚丽多彩了。用料西瓜瓤:1000g以内纯纯甜甜西瓜汁的做法西瓜瓤取出来放进主锅设定30秒/反转/速度5进行打磨同时去籽利用网框把西瓜汁倒入容器里利用勺子或者刮刀棒,尽可能让西瓜汁全部...
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- 关联商品不二食堂高山苕粉生粉薯粉勾芡腌肉丸子价格:18.6五六斤鲜红苕仅出一斤苕粉。山里来的的苕粉不讨巧,丑得很。压根不是雪白的颜色,仔细看,还微微有些发灰。下惯厨房的人不傻,才不会去计较,错过这等资格好货。野兽派川菜之九【清纯打卤面】不二食堂……吃面大招介绍臊子...
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- 无麸饮食,以为从此告别了馒头,然而今天,感觉解锁了一项新技能用料水适量克酵母5克面500克纯荞面馒头(松软香甜)的做法本来是看着厨友们的菜谱来做的,结果一不小心做的特别成功,分享一下。500g荞麦面粉称重,放入厨师机5g酵母用一点温水化开,静置几分钟(我大概放了5分钟)厨师机2档,先加...
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- 用料高脚杯一个(没有的可以用玻璃杯)菊花适量冰糖2,3块即可玫瑰花瓣五瓣清纯花瓣茶的做法现放入适量菊花,倒入开水,加入冰糖搅拌匀,玫瑰花瓣洗净,撒在上面,让菊花茶浸入一些放凉,ok小贴士记得不要烫到自己了啊...
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- 清炖牛骨汤好喝,味美!经常吃可以强劲健骨(其实就是我自己只是一个吃货找的借口)!o(≧v≦)o用料牛大骨500g生姜50g香菜50g盐适量清纯牛骨汤的做法首先把牛骨砍成两节!放入锅里加热焯水洗净!在把生姜洗好拍烂后和牛骨放在锅里加清水用大火煮沸两三分钟!再用小火慢炖一小时即可!最后...
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- 第一次吃到这款素食的香蕉蛋糕被惊艳了。于是用自己的饺子配方做交换,得来了食谱。又经几次改良,写出了这份心得。没有鸡蛋牛奶的蛋糕,居然如此美味!用料低筋面粉2杯白糖1/3杯黄糖1/3杯泡打粉3小勺苏打粉1小勺盐1小勺混合香料(肉桂粉,肉豆蔻粉,姜粉)各1/4小勺香蕉泥1杯豆奶/椰奶1...
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- 做戚风蛋糕蛋清因为混入了蛋黄没有打发为了不浪费,自己又加了些材料做成了这个,没想到味道竟然意外的好!用料蛋清3个糖45g柠檬汁几滴炼乳大概10g淡奶油大概20g低筋面粉40g黄油25g香甜蛋清饼的做法将上述材料放入盆中搅匀,黄油放入后隔水加热搅拌至完全融化!电饼铛烧热,用小勺将...
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- 这些天跟老公都咳嗽的厉害,煮了两天的梨水,水都被喝掉,剩下的两个大鸭梨觉得扔掉可惜,刚好晚上煮百合大米粥(还是为了止咳),索性把梨用打碎机全部打成泥倒进了粥里,看看冰箱还有做杏仁豆腐的甜杏仁末,一起全放了进去,谁想味道竟出奇的好~~这里面的材料全部都有止咳的功效,推荐给大家...
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