- 用料腊肉适量臭干子蒜瓣白糖克盐适量生姜干辣椒蚝油鱼蒿炒肉的做法准备食材,鱼蒿去茎切段,咸肉切条,干子切条,姜切末,干辣椒2根热锅下油,放入姜末和辣椒段炒香,倒入咸肉,待肥肉出油倒入臭干子,干子入油以后,倒入鱼蒿,急火猛炒,加入一勺盐,一勺白糖,老抽半勺,蚝油一勺。炒熟起锅。小贴士...
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- 用料鱼糕芦蒿大蒜头二粒胡萝卜鱼糕炒芦蒿的做法芦蒿洗净切段、鱼糕胡萝卜切条、大蒜切末把蒜末煸香倒入芦蒿用筷子划散(在指导老吴拍摄时先倒了芦蒿了)再倒入鱼糕。(前二天在华山化缘那里看到,谗得我去买了一小块)倒入胡萝卜用筷子划炒。(俺的筷子在飞舞涅)倒入调好高汤料...
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- 深秋时节,各种海鲜不约而同的上市了。刀鱼一直都是家人最爱的鱼之一。周日改良一下,用来炖茼蒿,风味别具一格用料刀鱼1斤茼蒿200克葱姜蒜适量盐适量料酒1勺花椒10粒大料1只生抽2勺刀鱼炖茼蒿的做法提前准备好食物,料酒,生抽,咸盐提前放碗里备用冷锅倒油,油温上升后倒入葱姜蒜,花...
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- 用料油适量干辣椒5个盐适量葱姜蒜适量鱼1公斤椒蒿100克豆瓣酱一勺花椒适量西红柿半个椒蒿鱼的做法热油锅加入葱姜干辣椒花椒,炝锅放入鱼块爆炒~豆瓣酱~西红柿加水放入豆腐,精河枸杞,烧开漫炖10分钟放入椒蒿,蒜。炖30秒出锅小贴士椒蒿是清热解暑的野生植物👍...
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- 茼蒿现在正是季节,用来炖鱼头鲜香无比。用料鱼头1个茼蒿1把白豆腐1块干红椒适量姜丝适量茼蒿炖鱼头的做法准备食材先把姜丝爆香,然后加水。鱼头和豆腐、红椒冷水下锅,大火炖出浓汤。出锅前放茼蒿、调味,待茼蒿煮至断生即可出锅。小贴士全程大火...
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- 简单好吃营养的一道菜很特别的组合用料八爪鱼一斤茼蒿一把葱花适量蒜片3-4瓣干辣椒2-3个酱油一勺茼蒿短腿小章鱼(八爪鱼)的做法小章鱼去内脏,清洗干净,撒盐用力抓揉两次,去除粘液,增加弹性,用清水清洗干净。烧开水,浇在小章鱼上,烫一下备用!防止入锅炒,太老和出水多茼蒿洗净,切段,备用...
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- 用料鱿鱼,茼蒿,酱,蚝油,油盐,白糖,葱蒜。鱿鱼炒茼蒿的做法鱿鱼洗净切宽条(偷个懒不打花刀😄)茼蒿洗净备用,切段备用。鱿鱼焯水~30秒左右即可锅内热油,放葱花,炒出香味,加适量面酱炒出香味。加入焯好水鱿鱼翻炒片刻倒入切好的茼蒿翻炒一下不要时间太长。最后加入蚝油,盐,糖,蒜末,出锅。茼蒿...
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- 柳蒿芽有一种特殊的清香,用来炖鱼特别好吃。用料草鱼或鲢鱼1条或半条柳蒿芽一小把豆腐半块豆油2勺荤油半勺白糖半勺白醋,生抽,料酒适量葱,姜,蒜,花椒,大料,香叶,干辣椒,白胡椒粉,鸡精。适量柳蒿芽炖鱼的做法鱼切块,葱,姜,料酒,白胡椒粉,抓匀。冷藏腌制半小时。葱,辣椒切段,蒜姜切片。豆腐切...
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- 春天的野菜系列用料艾蒿1斤1两糯米粉1000g内馅莲白2片菜籽油较多盐适量糖适量花椒面较多花椒油少量香油几滴北豆腐手掌大小的一半生抽适量熏豆腐干1块老抽极少量小葱1两半蒿蒿(艾蒿)馍馍(青团)的做法烧开水,焯几秒,变色捞起用料理机打碎和糯米粉混合在一起,少量的加水,揉成平滑团...
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- 用料白糖克蒿蒿适量糯米粉适量油蒿蒿饼的做法找来蒿蒿,只要嫩叶!洗净后捞水切成细末!把白糖放在水里,把蒿蒿糯米粉放在一起,加水适量,调到糯米粉不粘手,备用!油适量起锅...
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- 入秋后,蔬菜经过了风霜的洗礼,特别是茼蒿,味道很正很鲜美,这个时候用茼蒿配鱼下面条,是最正点的了,也是海边人的家常饭用料星鳗鱼段(这里我选择的是已经做好的,其实海边人的正规做法是选择生的鱼段)、姜片、蒜片、味极鲜酱油、手工鲜面条、茼蒿茼蒿鱼面条的做法锅烧热,加入花生油,加...
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- 这个菜最好用国产鲜带鱼。国产带鱼特点就是眼睛是黑色的!如何辨别带鱼是否新鲜呢?1、眼睛要清晰明亮。2、身体结构完整,鱼皮没有破损。3、味道闻起来不要有浓重的鱼腥或者腥臭味。4、用手捏一捏鱼身,肉质有弹性。用料带鱼500克蒿子秆1把葱1根蒜(大瓣)6瓣姜丝适量老抽1小勺味极...
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- 无油、美味、健康就是这道菜的代名词用料茼蒿生抽炒鱼片料酒茼蒿炒鱼片的做法洗净茼蒿(茼蒿要挑选那种小小的、只有叶子的品种)煮沸清水,放入茼蒿,等水再次沸腾时加入一勺料酒,茼蒿的清香味立马被提了起来料酒放好后,在等约30秒后装盘。倒入酱油(酱油的量根据个人口感喜好而定),然...
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- 家有一年级小朋友,为了照顾他的营养,而我又减脂,所以做了这个用料茼蒿250克香油1勺生抽少许盐适量料酒少许银鱼10克胡椒粉少许茼蒿银鱼糊的做法把银鱼泡发10分钟后,加入料酒,胡椒粉,生抽腌制去腥茼蒿切碎,锅里加适量油,炒至出水后加入开水,放入银鱼,再加少许胡椒粉煮三到五分钟后加...
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- 用料鲅鱼3两鸡蛋2个盐适量白胡椒粉适量葱姜末一些酱油适量油3勺淀粉适量茼蒿两把粉条一把耗油适量茼蒿鲅鱼鱼丸子的做法鲅鱼肉加水酱油一点,盐,味精,葱花,姜末,油两勺2个鸡蛋,一个方向搅拌均匀越搅越厚,加一勺淀粉,一些水,继续搅拌丝滑棉柔切点葱花和姜末炝锅洗一下茼蒿,切指肚长的...
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- 用料带鱼500g茼蒿100g蒜4瓣盐2g葱20g姜3片料酒10g食用油20g茼蒿炖带鱼的做法原料炒锅入油,放入葱花、姜片、蒜瓣炒香放入洗好的带鱼稍微煎一下,加入欣和蒸鱼酱油、料酒加入开水没过带鱼,大火烧开后转中火炖至还有少量汤汁加入盐加入茼蒿段煮1分钟,出锅茼蒿炖带鱼开饭啦...
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- 蒿蒿馍馍从古至今一直流传,每年桃花盛开的时候也是石棉花茂盛之时,老一辈都会在踏青时采些回家做蒿蒿馍馍,淡淡的清香,糯米的软糯滋和,酱香的肉味……真是不错的美味。以前总是吃现成,今年有幸自已来做一次,还改良了一下,还是好吃的不要不要的……用料石棉花1大把汤圆粉200克大米...
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- 用料带鱼8条茼蒿把淀粉葱姜蒜耗油老抽,糖,盐茼蒿烧带鱼的做法原料准备带鱼洗净沾淀粉(带鱼不用腌制)在5-6成热油中炸出,油温升高复炸一次。锅加油10克,大葱大姜蒜辣椒炒香,加耗油高汤,糖,老抽,盐,烧开下入带鱼,烧开加茼蒿至熟盛出(45秒)带鱼铺在上面。去除姜葱蒜,烧开加淀粉,至粘稠加味精...
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- 老爸说鲅鱼和茼蒿是超级搭档,配上米饭吃超级美味哦用料鲅鱼一条(500g左右)茼蒿500g左右葱一颗姜1块盐少许酱油少许花椒及八角少许茼蒿鲅鱼汤的做法放油加热后放花椒和八角出味,再加葱段接着放鲅鱼微炒。根据口味加入酱油和盐。加入凉水,因为炖汤所以多加点,大火煮沸,改小火出味...
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- 春天来啦鱼肥肉美绿意盎然各种鱼肉青叶都可以油炸了吃哦用料面粉克鸡蛋个盐克花椒面油炸鱼土豆花椒叶桂花叶茼蒿叶白蒿叶的做法准备好要炸的食材!我去采了花椒叶桂花叶芯茼蒿叶白蒿叶!肉准备了草鱼切成坨,五花肉切成片!外面裹的汁儿用的是3个鸡蛋➕玉米淀粉➕面粉➕辣椒粉➕...
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- 最近宝宝总是喊着要吃鱼🐠用料①贵妃鱼(三道鳞)1条②葱姜蒜适量③八角、花椒粒适量④酱油、醋少量⑤咸盐适量⑥椒蒿一小把⑦西红柿小半个⑧香菜适量椒蒿炖鱼(超香!)的做法葱姜蒜洗净切片,八角花椒粒备用。香菜洗净切碎备用。鱼洗净。热锅热油小火煎鱼,煎至两面微黄。葱姜蒜、八...
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- 丫头的美食用料鲳鱼2条茼蒿1把大蒜4瓣姜1片葱1根油30克盐5克生抽2勺蚝油2勺鸡精1勺糖5克料酒2勺鲳鱼炖茼蒿的做法鲳鱼洗净改刀加料酒葱姜腌制葱姜切段片锅中下油下鲳鱼煎煎至变色下葱姜烹料酒加水没过鱼茼蒿洗净切段锅中汤汁浓稠时加入茼蒿茼蒿熟后收汁出锅即可小贴士可...
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- 鲤鱼茼蒿汤,十分鲜美!妈妈做鲤鱼的吃法!可是经常有人质疑我,说世界上根本没有这么炖鲤鱼的!!!我创建一个菜谱,就有啦~哈哈哈,好机智🤓用料茼蒿一把鲤鱼一条小葱几根姜适量蒜几瓣大料适量盐适量料酒适量鲤鱼茼蒿汤的做法处理好大鲤鱼,把腥线挑出来。葱姜蒜八角香叶备好。葱姜蒜等调料...
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- 用料鲅鱼随便条茼蒿随便把盐随缘克糖随缘克十三香随性勺味极鲜随意勺生抽随机勺鲅鱼炖茼蒿的做法鲅鱼掐头去尾除内脏后切段。茼蒿洗净切段。葱姜蒜热油爆香,放鱼段煎炸至表面发黄,加料酒,味极鲜,生抽。让鱼在锅中翻滚浑身沾满调味料后加水淹没它。放盐,糖,十三香,搅拌后盖锅盖,大...
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- 这个菜说是我的家乡菜比较勉强,实际上是我老公的家乡菜,虽然我们两家相隔不远,可是我小时候从来没吃过把蒿。把蒿这东西让我家老肖魂牵梦绕,一吃鱼就叨咕要是有把蒿多好.据他说把蒿这东西原来他们那地方房前屋后就有,种一次年年串根就再也不用种了,稀松平常的很.炖鱼的时候...
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