美善品•超柔软的牛奶辫子面包食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品•超柔软的牛奶辫子面包方法
- 面包
- 关注:6.03K次
小美的揉面功能确实强大
任何造型都能凹了
女生果然对编辫子格外擅长
有趣又好吃的面包🍞
用料
高筋面粉 | 220克 |
白砂糖 | 40克 |
耐高糖酵母 | 3克 |
牛奶 | 90克 |
淡奶油 | 25克 |
鸡蛋 | 30克 |
盐 | 1/4茶匙 |
黄油 | 18克 |
装饰用 | |
蛋液 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
美善品•超柔软的牛奶辫子面包的做法
除黄油外的所有食材放入主锅
设置30秒/速度3-6混合,4分钟揉面
加入黄油,再揉面4分钟,出手套膜
面团放入大碗,封上保鲜膜,放在暖和的地方,约1小时发酵至两倍大取出面团,分成9等份,盖上保鲜膜醒发10分钟
用擀面杖擀成长条,从右往左卷起
3根面条顶部捏在一起
编成辫子形状
编好的面包放入烤箱1小时,发酵至两倍大
烤箱里拿出发酵好的面包,刷上蛋液
撒上白芝麻,放入烤箱16分钟170℃
软软的面包出炉!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/mianbao/169507.html