- 家里黄油用光了,记录一下第一次不加黄油的吐司,用于450g的吐司盒。调整了一下面粉的用量,比原来更软一些。但是不如我另外一个方子软哦,而且那个方子用料比较简单,不需要淡奶油。用料高筋面粉260克淡奶油80克水85克鸡蛋1个糖25克盐3克酵母3克玉米油25克没有黄油的白吐司的做法...
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- 用料高筋面粉400克细砂糖80克克鸡蛋1个奶油30克牛奶100克盐5克酵母5克开水100克玉米油50克没黄油也可以的烫种吐司面包的做法先取100克面粉、20克糖用材料里的开水搅拌成面团,放凉备用。将放凉的烫种面团加入所有材料(玉米油除外)搅拌成团后再放入玉米油揉至光滑的面团。揉...
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- 妃娟老师的100%中种的北海道吐司配方应该是我心里最好吃的软白吐司的配方,做过一次就爱上了,试过凯瑟琳、山茶花、鹰牌、柔风这几个品牌的面粉来做这款吐司,凯瑟琳最为柔软,真的是三天后面包体都还是柔软的,山茶花次之。这款吐司加了大量的淡奶油和牛奶,面包体香气十足,孩子吃了...
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- 这款面包柔软拉斯,有淡淡的柠檬香,冷吃热吃都回味无穷用料高筋粉(金像盒装)300克酵母5克鸡蛋1个+牛奶190-210克(根据面粉洗水量调节)盐3克糖40克黄油25克柠檬屑2个柠檬的皮黄油适量砂糖适量拉丝到没朋友的黄油柠檬吐司的做法除黄油外材料放入厨师机或者面包机里揉到扩展阶段加...
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- 木有带盖的吐司盒,木有厨师机,纯手工豹纹吐司,涂上融化的黑巧~~用料高筋面粉300克酵母3克牛奶210克黄油15克红糖一勺可可粉一勺黑巧克力适量盐少许没有吐司盒也能做的豹纹吐司面包的做法1.210克牛奶微波炉加热30秒,加入3克酵母,一勺红糖,静置10分钟。上面会出现许多泡泡。2.将液...
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- 消耗蛋黄顺便配个方子,面团手感很舒服。配方是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士!用料高筋粉(金像)250克干酵母3克细砂糖12克盐4克奶粉10克牛奶33克蛋黄一个15克水152克无盐黄油25克蛋黄白吐司的做法除黄油,盐,所有材料揉到扩展,加入黄油,盐揉到完全。在28度左右的环境基础...
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- 全麦无糖无油却松软用料见下图没有油没有糖只有全麦粉的软吐司的做法如图出炉切开还行内部有点黏糊糊很软...
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- 低脂美味的面包,步骤稍微调整了,更加方便大家制作和学习😚😚用料高筋面粉(选择正规的面包用高筋粉,比如新良王后等)300耐糖酵母5糖30-40牛奶(水)160-170(看面粉吸水情况)奶粉20无味植物油30盐2白吐司(无黄油无奶油版)的做法将所以材料放到一起搅拌到无干粉状态,保鲜膜封好放入冰箱冷...
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- 用料鸡全翅6个鸡蛋1只面粉40克淀粉100克Bega芝士1片泡打粉1/2tsp黄油30克蒜末4瓣生抽3-4勺糖10-15克盐、黑胡椒粉、蒜粉、洋葱粉适量没有蜂蜜没有牛奶的“蜂蜜黄油炸鸡”的做法鸡翅去翅尖,翅中翅根分离,洗净沾干,加盐1/2tsp,糖1tsp,黑胡椒1/2tsp,蒜粉1/2tsp,洋葱粉1/2tsp,抓匀腌...
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- 用料低筋面粉120克鸡蛋3个约110克盐2克糖粉3克糖32克油50克牛奶100克没有黄油的蓝莓吐司蛋糕一样很好吃的做法1,蛋白,蛋黄分离各放入一个碗2,然后蛋白打发,加入糖和糖粉,(或只用糖粉)要分几次加入,用电动搅拌机打发至弯钩!3,然后蛋黄,面粉,油,盐,牛奶一起搅拌成蛋糊!4,将1/3蛋白入蛋糊里,s...
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- 每次去面包店的时候,对北海道面包情有独钟,那种软软的,一股奶香,总是意犹未尽。长草了很久,终于买了个面包机,可以大显身手一方。网上找的,一般的北海道吐司,一般都是要用奶油,陆陆续续的试了好多种方案,有时奈何家里没有奶油,终于找到一个适合家里没有奶油,又想吃北海道的吐司的配方...
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- 家里要啥啥没有,只有糯米,所以。。我还是硬着头皮做了是失败的糯米糍,分享出来记录一下用料糯米适量克牛奶一盒菜油一丢丢奥利奥一包(小包)善后的母亲大人一位【没有糯米粉没有黄油没有椰蓉】的失败的糯米糍的做法把奥利奥碾碎,我用的是家里熬中药的铁锤蒸糯米加热油再放凉等的...
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- 这款吐司是我家上桌率最高的一款吐司,儿子吃了以后就不让我换款了。有微微的甜味,夹上黄油或果酱,实在是好味。用蜜蜂完全代替了糖,又让怕胖的妹子有了些心里安慰,以为多吃点也不会胖,哈哈。用料高粉(金牌)250g盐3G水加一个鸡蛋(或者全部水)145g黄油15-20g酵母3G蜜蜂50g蜂蜜吐司--...
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- 忘记加油的吐司,味道也不错哟用料高筋面粉170克全麦面粉80克鸡蛋1个牛奶135克奶粉10克酵母4克糖30克盐5克没有加油的吐司的做法将鸡蛋,牛奶(加热到40度左右,天比较冷),白砂糖,盐倒入面包机,再放入高筋面粉和全麦面粉,奶粉,在面粉中抠一个洞加入酵母,面包机设定搅拌模式,搅拌20分钟...
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- 闺女爱吐司可能比我多把吐司做成功了就能牢牢抓住她的心1.关于手套膜。湿度大,冰箱冷藏时间长,其实很容易出手套膜。有部分亲问能不能冷藏一夜?我没有试过,但其他方子里说可以。2.冷藏出来后,揉面机揉。我做的时候并没有完全揉到不粘手,还有一点点粘性,很容易出手套膜用料牛奶12...
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- 这个土司配方原自飞雪无霜,稍作修改,据说用过的人都说好。没有不说好吃的,但白糖的量还是比较高,所以吃过的,不用搭配其他食物,直接就可以拿下半个来。关于面包粉的问题,并不是所有的面包粉都要搭配低筋面粉使用,有的面包粉直接使用也可以,但金象面粉是个例外,最好搭配低筋面粉使用...
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- 用料高粉270g低粉30g糖40g盐5g酵母5g蛋液45g淡奶油100g牛奶100g没有吐司盒的吐司的做法将以上材料放进干净盆里揉成一团,搅拌均匀,待发酵两倍大,约1小时分成4份,醒发10分钟,摊开,讲究的小伙伴用擀面棍擀开,卷起来本人喜欢椰蓉,加入些卷起,盖上保鲜膜,继续醒发半小时放入吐司盒,没有...
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- 心里想着做个🍊橙子麦芬,因为没有任何模具,于是改做斯康🥞。经过几天的实战,做烘焙已经从认真称刻数变为完全凭感觉。。。其实理解原理以后,完全可以放飞~用料鸡蛋4个奶粉20克橄榄油50克面粉500克木薯粉100克泡打粉8克橙子皮半个国产斯康(没有黄油、没有奶油、没有蔓越莓…全部...
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- 做过很多种北海道吐司,这一款配方的淡奶油含量相对较多,烤出来的吐司特别绵软,还有浓浓奶香味~~~(相对较多,没有多到哪里去啦。只要不是一次吃半个,不影响身材......)市售面包店里的北海道吐司放了很多黄油,看起来有点像手撕面包,反而偏离了北海道吐司的本味。这款吐司可以拿来做...
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- 是学校门口咖喱谷的味道🐷用料胡萝卜2根土豆2个洋葱大半个鸡腿肉2只鸡胸肉一块椰汁1瓶咖喱块一包没有芝士没有芒果干也没有黄油的大S幸福咖喱饭的做法准备鸡肉们:鸡腿肉会比较好吃,鸡胸肉比较方便我就各解冻了一些鸡腿去骨。然后把它们切块大概3cm左右的块块太小不好吃放一...
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- 做了很多青酱(青酱方子见以前食谱),为了消耗青酱,做了青酱吐司。烘烤完,尽然有一股香肠味儿,灵魂酱料的青酱,一下子变成了魔法酱料。料理的神奇之处,大概在于此了。用料种面高筋面粉175克水110克酵母3克主面团高筋面粉75克鸡蛋1个盐6克糖20克酵母1克黄油15青酱适量没有肉但有肉...
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- 家中常备黑白淡奶做奶茶喝,收到黑白黄油,首先就想做一个奶茶吐司!关于糖量:奶茶和吐司里的糖都不多,可以自行调节。奶茶喝起来不是那么甜的,喜甜的可以加到50-60g都没问题。因为奶茶里有糖,吐司不宜放太多糖,但再加个10也是可以的。关于液体量:我用的白燕高粉,基本上是250g高粉,168-...
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- 白吐司吃多了真像吃棉花,其实烤出来我基本没直接吃过,觉得挺没意思,唯一能让我空口吃下的只有高油高糖的布里欧修吐司🤷所以我只好对白吐司奇招尽出了。在吐司比较新鲜的时候尽量选三明治这类不需要对吐司再烹调的做法,放过几天的再选用其他。吐司切片后按每天用量包成几份冷...
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- 冰箱坏了,消耗食材大作战,葱香吐司,没有放黄油也一样脆,我甚至吃出了葱油拌面加披萨的感动…用料鸡蛋1个小葱3根盐适量葱油酱2.5勺没有黄油也香脆—葱香酱吐司的做法小葱切碎末,鸡蛋打成蛋液刷在吐司正反两面上下火65度烤15分钟,消耗一包面包所以同时用了烤盘烤架,烤架会比烤盘...
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- 生吐司真的是我做过最好吃最柔软的吐司,软的切都难切,手撕正好,每次做都放不住,一下子就干完了~前一天做烫面和中种,第二天做很快,不需要一发,很棒!原方来自二狗妈妈,小改成了自己最方便最适合的用料~方子是一个450g吐司盒的量~用料烫面高筋面粉25克开水50克中种高筋面粉200克牛奶1...
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