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焗蟹的精彩文章

焗蟹如何做才美味，怎么做焗蟹简单又好吃

  • 焗蟹如何做才美味，怎么做焗蟹简单又好吃

  • 蟹肥季，吃原汁原味的焗蟹用料梭子蟹5只铸铁锅一只焗蟹的做法挑好🦀直接让店员杀好，回家洗刷干净入锅码好…干锅大火焗3分钟后关火焖4分钟，再开火焗1分钟，关火焖2分钟就OK，前后十分钟搞定，螃蟹自带水分跟咸味，全程无需加水跟调味品吃的就是一个鲜…小贴士铸铁锅密封跟加热都很适...
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水蟹焗饭如何做才美味，怎么做水蟹焗饭简单又好吃
焗珍宝蟹如何做才美味，怎么做焗珍宝蟹简单又好吃

  • 焗珍宝蟹如何做才美味，怎么做焗珍宝蟹简单又好吃

  • 因为烧起来比较快。料准备也不麻烦。蟹洗净切开，锅中加少许油，铺上一层葱段几片姜，我今天铺了大蒜头和洋葱。蟹脚朝上排好，盖好蟹盖，倒入几勺黄酒，盖紧锅盖开烧！开大火直至锅边冒出蒸汽，转中火继续烧五六分钟。若干蒜蓉葱花姜丝用滚油浇香，再趁油热倒入半饭碗李锦记薄盐生抽或者蒸...
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油焗蟹如何做才美味，怎么做油焗蟹简单又好吃

  • 油焗蟹如何做才美味，怎么做油焗蟹简单又好吃

  • 用料材料如图（1勺水8两）蟹三只葱生抽耗油水油用高压锅压七分钟（从响开始算时间）油焗蟹的做法耗油酱油水8两油三两焗完之后的汁起胶是最好的效果小贴士用筷子把螃蟹从后腿捅进去从尾巴后面把屎挤干净至于要不要刷干净看个人需要...
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砂锅焗蟹的详细做法大全,简单又营养的砂锅焗蟹做法

  • 砂锅焗蟹的详细做法大全,简单又营养的砂锅焗蟹做法

  • 鲜活的螃蟹蒸出来的口感是清甜的，再带上热油和生姜极强感染性的香气，拾起一块吮吸，嫩滑的肉瞬间落入口中，从舌尖到唇齿都是鲜香的痕迹。用料梭子蟹2只姜片15克小葱2根生抽1大勺食用油10克砂锅焗蟹的做法梭子蟹去掉壳，剪掉壳里的内脏，去掉蟹身上的腮毛、蟹嘴、和屁股，清洗一下，剪...
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花椒焗蟹如何做才美味，怎么做花椒焗蟹简单又好吃

  • 花椒焗蟹如何做才美味，怎么做花椒焗蟹简单又好吃

  • 用料清水100克盐少许花椒少许粒姜片3片猪油少许克花椒焗蟹的做法用少许白酒迷晕膏蟹少许青花椒螃蟹刷干净斩件猪油爆香花椒，姜片摆入螃蟹，均匀淋上入了少许盐的清水盖上盖子旺火焗10分钟，如此简单美味的花椒焗蟹就做好了。...
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焗蟹斗如何做才美味，怎么做焗蟹斗简单又好吃

  • 焗蟹斗如何做才美味，怎么做焗蟹斗简单又好吃

  • 用料蟹4只马苏里拉奶酪（芝士）20克黄油10克淡奶油30克黑胡椒粉1勺飞鱼子酱1勺焗蟹斗的做法首先将螃蟹蒸熟把螃蟹肉掏出来，这几千万要仔细，不能混入蟹壳，哪怕一个渣都可以毁了整道菜。准备一个完整的蟹斗，清理干净。用黄油（提前化开）、淡奶油、黑胡椒混合搅拌均匀。在搅拌好的奶油...
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幸福焗蟹如何做才美味，怎么做幸福焗蟹简单又好吃

  • 幸福焗蟹如何做才美味，怎么做幸福焗蟹简单又好吃

  • 家的味道幸福的美味值得等待😋用料青蟹或者梭子蟹(活的）2只香葱250克姜100克蒜3瓣调汁：黄酒15克生抽10克蚝油15克白糖3克胡椒粉少许老抽几滴幸福焗蟹的做法螃蟹买的时候记得让菜市场的阿姨帮忙杀一下，回来记得用刷子刷干净，杀好的蟹要及时烹饪。葱姜蒜用量按照个人喜好调整。...
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膏蟹焗饭如何做才美味，怎么做膏蟹焗饭简单又好吃

  • 膏蟹焗饭如何做才美味，怎么做膏蟹焗饭简单又好吃

  • 魔都的螃蟹季，除了大名鼎鼎的大闸蟹，还有记忆中的膏蟹焗饭。蟹的鲜美完美得融入焦黄的焗饭中～用料海蟹一只葱一把姜若干大米200克绍兴黄酒100毫升李锦记煲仔饭酱油若干膏蟹焗饭的做法葱切段（我的是欧洲小葱，比中国的粗壮些，效果一样），姜切成姜丝和姜末备用.大蟹八块我用的是欧洲...
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生焗螃蟹的详细做法大全,简单又营养的生焗螃蟹做法
葱油焗蟹如何做才美味，怎么做葱油焗蟹简单又好吃

  • 葱油焗蟹如何做才美味，怎么做葱油焗蟹简单又好吃

  • 用料梭子蟹6只葱根姜片料酒勺生抽勺盐克熬好的蒜泥糖葱油焗蟹的做法买的不是很大的梭子蟹，我给剪了尖头，开了壳，去了腮，洗干净，对半切，再把壳盖上去。铸铁锅或者砂锅倒油铺上姜片，大段的葱，铺满底部，然后开火稍微把葱熬出香味。把螃蟹的开口朝下码整齐，撒一丢丢盐粒，改中火，围着锅边...
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蟹焗饭如何做才美味，怎么做蟹焗饭简单又好吃

  • 蟹焗饭如何做才美味，怎么做蟹焗饭简单又好吃

  • 胖厨见到电视有用螃蟹焗饭，说学了新技能，周末大显身手用料螃蟹1只虾6只米1杯姜蓉，蒜蓉适量油，盐适量蟹焗饭的做法将螃蟹和虾洗干净，我把虾头切掉扔到汤里面煮煮两人份量的米饭，米淘干净之后用动物油和盐拌匀（这里我用了牛的脂肪，自己煎出油，用猪肥肉或者鸡油都可以）煮米饭，原本打算...
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盐焗膏蟹如何做才美味，怎么做盐焗膏蟹简单又好吃

  • 盐焗膏蟹如何做才美味，怎么做盐焗膏蟹简单又好吃

  • 一道简单的硬菜，20分钟可以吃到好吃的盐焗膏蟹用料膏蟹2只海盐1000g姜片若干砂锅一个盐焗膏蟹的做法用炒菜锅干锅把海盐和姜片一直翻炒大概10分钟，炒到海盐略略发黄就可以了，然后倒一半炒好的海盐放入砂锅里，再把螃蟹摆在盐上用剩余的海盐把螃蟹完全盖住，盖上锅盖，大火继续烤大...
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焗螃蟹如何做才美味，怎么做焗螃蟹简单又好吃
焗大闸蟹如何做才美味，怎么做焗大闸蟹简单又好吃

  • 焗大闸蟹如何做才美味，怎么做焗大闸蟹简单又好吃

  • 大闸蟹季节！用料大闸蟹2只米酒、姜、蒜瓣、八角、香叶、葱、辣椒、花椒螃蟹2只焗大闸蟹的做法姜、蒜等切好备用米酒或者高粱酒都可以油稍微热一下，把姜蒜先放进去爆香，接着放其他的材料，然后火开文火大闸蟹一定要肚子朝上地放，然后放盐（盐可以适当多放点）、放葱。然后放酒，多放一...
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盐焗青蟹如何做才美味，怎么做盐焗青蟹简单又好吃

  • 盐焗青蟹如何做才美味，怎么做盐焗青蟹简单又好吃

  • 青蟹又叫红蟳，这个季节的青蟹膏肥肉满。用粗盐焗，咸香入味。用料青蟹（膏蟹）2只粗盐750克姜20片花椒1小把胡椒粒1小把八角2个盐焗青蟹的做法青蟹冻晕，外部刷洗干净备用。锅里放入醋盐，稍微炒一下。放入姜片，花椒，胡椒，八角，翻炒出香味。用砂锅或铸铁锅，铺上翻炒好的粗盐。放上青蟹，肚...
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焗鳕蟹如何做才美味，怎么做焗鳕蟹简单又好吃

  • 焗鳕蟹如何做才美味，怎么做焗鳕蟹简单又好吃

  • 用料熟冻鳕蟹1只花雕酒适量粉丝1把葱、姜少许盐、白胡椒粉少许焗鳕蟹的做法干粉丝入热水中浸泡20分钟，至软。熟冻鳕蟹一只。铸铁锅一个。因为蟹比较大，所以准备了一个大的铸铁锅。粉丝控干水分，平放入锅中垫底。掰开蟹壳，去除内脏杂质。掰开蟹腿和蟹钳。把分解的蟹摆放在粉丝...
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土锅焗蟹如何做才美味，怎么做土锅焗蟹简单又好吃

  • 土锅焗蟹如何做才美味，怎么做土锅焗蟹简单又好吃

  • 作为纯中原人，放在早些年，我根本不知道螃蟹为何物。更别提怎么吃。就是如今，如果不是赶到年节，也是不会买这个来吃，虽然大流通时代，南北食材互通，菜市场，也是很难见到螃蟹的面儿。不像沿海市场，三步两步的都是摆放着各类蟹在卖。每次吃蟹，大都不是自己动手，所以，今年遇到新的朋友，她家...
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盐焗蟹的详细做法大全,简单又营养的盐焗蟹做法

  • 盐焗蟹的详细做法大全,简单又营养的盐焗蟹做法

  • 用料蟹2只粗盐700g花椒一把八角4颗盐焗蟹的做法江门生猛重皮蟹（买膏蟹，肉蟹，大闸蟹跟花蟹都可以）盐巴，花椒，八角掰碎，小火慢炒到盐热。第一次盐是白白的，我这盐是之前焗过花螺的，粗盐保持干爽可以重复使用三四次。冷冻后趁螃蟹没醒过来赶紧牙刷清洗螃蟹记得去掉绳子放入炒热的盐上...
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盐焗蟹如何做才美味，怎么做盐焗蟹简单又好吃

  • 盐焗蟹如何做才美味，怎么做盐焗蟹简单又好吃

  • 最简单的原始蟹味外壳咸香蟹肉松软香甜一包腌制盐就能带来的美味！用料梭子蟹3只粗盐一包花椒一小把香叶3片桂皮一小块八角1个姜5片紫苏叶一搓料酒3勺盐焗蟹的做法锅烧热放花椒、香叶、桂皮、姜片炒出香味后放入一大包腌制盐炒热等到盐炒热后，先装出一半，放入螃蟹，再盖上刚装...
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葱姜焗蟹如何做才美味，怎么做葱姜焗蟹简单又好吃

  • 葱姜焗蟹如何做才美味，怎么做葱姜焗蟹简单又好吃

  • 居家小聚拿得出手吃了不撑的美食用料螃蟹1只小葱8根姜6到7个滚刀块盐少许料酒3勺淀粉1大勺胡椒粉少许葱姜焗蟹的做法因为忙着聚会，没有拍过程图1珍宝蟹菜市场宰杀，去掉不能吃的部分，回家刷洗干净2刀背拍碎壳3放一些玉米淀粉裹上，不用太多淀粉4炒锅中大火，倒油5煎姜块，放入螃蟹，...
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盐焗螃蟹如何做才美味，怎么做盐焗螃蟹简单又好吃

  • 盐焗螃蟹如何做才美味，怎么做盐焗螃蟹简单又好吃

  • 简单粗暴好吃用料大闸蟹随意花椒粉随意八角粉随意辣椒粉随意白酒随意粗盐随意盐焗螃蟹的做法所有调料下锅翻拌螃蟹入锅，在铺上一层盐盖上焖至熟透，即可螃蟹不要太大只。入味比较快，螃蟹变红后要在关火焖会，会更香。盐敲掉就可，不然就凉白开快速冲洗一下。...
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咸蛋焗蟹如何做才美味，怎么做咸蛋焗蟹简单又好吃

  • 咸蛋焗蟹如何做才美味，怎么做咸蛋焗蟹简单又好吃

  • 用料蟹5只(不大)姜四片咸鸭黄5个辣椒1粒蒜头15-20克葱段适量咸蛋焗蟹的做法1.把蟹洗干净切块备用2.蒜头一个一整粒的切成四块，一大多小粒的就整粒哦😊3.咸蛋黄用微波炉微1-2分钟后压碎4.油热锅后加入蒜头煸炒出香味后加入辣椒块煸炒一下。5.加入蟹入锅双面煎炒，加入适量水...
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蟹壳焗饭如何做才美味，怎么做蟹壳焗饭简单又好吃

  • 蟹壳焗饭如何做才美味，怎么做蟹壳焗饭简单又好吃

  • 家里晚上吃的螃蟹，蟹壳想着可以做点什么再扔掉，没想到效果很好……妈妈也对味道很满意用料蟹壳随意炒饭自己平时爱吃的炒起来就可以马苏里拉奶酪少许芝士少许蟹壳焗饭的做法按照自己喜欢的口味炒饭，然后赛道螃蟹壳里，上面撒上马苏里拉奶酪和芝士烤箱180度烤15分钟即可小贴士...
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胡椒焗蟹如何做才美味，怎么做胡椒焗蟹简单又好吃

  • 胡椒焗蟹如何做才美味，怎么做胡椒焗蟹简单又好吃

  • 厨房脑残都能做出的美味。用料花蟹2-3只胡椒适量姜2片油、盐适量胡椒焗蟹的做法花蟹洗净，姜片拍开，备用。猛火热锅下油，油开放姜片。姜片爆香之后放蟹，逐只排好，盖好。收中火。若干分钟，揭盖，见螃蟹底面已变红，即可轻轻翻炒至整只螃蟹都上满油。然后将螃蟹地面朝上，撒上胡椒粒，想味...
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