![家乡甜米酒如何做才美味，怎么做家乡甜米酒简单又好吃]( "家乡甜米酒如何做才美味，怎么做家乡甜米酒简单又好吃")
- 用料米饭克安琪甜酒曲勺凉白开家乡甜米酒的做法煮饭，比平时煮饭多一水。我加了一点糯米进去。饭量看人数，我这是2筒米。饭煮好后，用筷子拌散，放凉。饭放凉后倒入汤碗里，撒入安琪甜酒曲拌匀，不要放太多，像平时炒菜放盐一样撒均匀就可以了。甜酒曲放好后用保鲜膜盖好汤碗。再用一...
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![家乡的味道甜酒酿做法烹饪大全 地道家乡的味道甜酒酿如何做]( "家乡的味道甜酒酿做法烹饪大全 地道家乡的味道甜酒酿如何做")
- 250克浸泡一夜的香糯米用料糯米250克家乡的味道甜酒酿的做法20分钟蒸熟晾温加入100克的纯净水、酒曲均匀拌均匀。盖上保鲜膜静置48小时以上。24小时后慢慢出酒，48小时后就能闻出酒香的味道，馋一口…………哇哇哇哇…………😋...
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![家乡米粉酸如何做才美味，怎么做家乡米粉酸简单又好吃]( "家乡米粉酸如何做才美味，怎么做家乡米粉酸简单又好吃")
- “米粉酸”是家乡的一道有名的小吃，每年七月十四“鬼节”每家每户都要做米粉酸和鱼生，我上了大学后有3年没吃过米粉酸了。人的情感就是这么奇怪，总有一种味道是你这辈子都无法忘怀的，无论身在何方，无论相隔多久，这种思念的味道总会在某一个时刻从某个角落里悄悄探出头来，把你的...
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![「家乡味」客家娘酒焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「家乡味」客家娘酒焖鸡方法]( "「家乡味」客家娘酒焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「家乡味」客家娘酒焖鸡方法")
- 娘酒鸡？酒酿鸡？黄酒鸡？甜酒鸡？米酒鸡？米走鸡？！用料三黄鸡半只糯米酒1碗姜适量油、盐适量生抽适量老抽少许【家乡味】客家娘酒焖鸡的做法三黄鸡治净，斩块；加入适量的盐、生抽，少许老抽上色，拌匀。适量姜切末。取一口锅，将锅内水分烧干，倒入Step的姜末，文火炒干后盛出备用。热锅，将Step1的...
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![家乡的米糕如何做才美味，怎么做家乡的米糕简单又好吃]( "家乡的米糕如何做才美味，怎么做家乡的米糕简单又好吃")
- 用料红糖100克米粉200克白糖适量蜂蜜20克家乡的米糕的做法红糖用约200克开水泡开过滤去糟倒入米粉白糖蜂蜜调成薄糊状也可将米+灰汁水（用早稻草烧的灰泡米），糖等倒入破壁机捣成糊状蒸笼放平，米糊倒入蒸笼自然淌平，厚薄约0.5厘米，也可根据米糊量均匀分配，大火蒸5分钟，开盖倒入第二...
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![甜米酒/甜酒酿の瑴妈私家食谱大全及做法，烹饪好吃的甜米酒/甜酒酿の瑴妈私家方法]( "甜米酒/甜酒酿の瑴妈私家食谱大全及做法，烹饪好吃的甜米酒/甜酒酿の瑴妈私家方法")
- 冬至做的酒最好喝！昨晚做完的时候，已经快凌晨了，今天把方子弄上来。大家可以做酒，过年啦。用料白糯米（买贵的！）1000g甜酒曲（一般用苏州小蜜蜂或者安琪）4g甜米酒/甜酒酿の瑴妈私家的做法烧开水一壶放凉备用。将糯米（如果想和酒糟一同吃，可选用泰国香糯米，嫩滑，口感较好）洗净，浸泡三至四小...
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![家乡米粉肉如何做才美味，怎么做家乡米粉肉简单又好吃]( "家乡米粉肉如何做才美味，怎么做家乡米粉肉简单又好吃")
- 独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，一直怀念家乡的美食，比如家乡米粉肉的味道，今天买了两块五花肉，就开始倒腾米粉肉了。用料五花肉两斤老抽1勺生抽2勺盐适量（个人口味）糖适量（个人口味）料酒2勺白酒1勺白胡椒适量（个人口味）大米一斤花椒适量（个人口味）八角3个桂皮3小块香叶3片家乡米粉肉...
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![家乡甜酒糍如何做才美味，怎么做家乡甜酒糍简单又好吃]( "家乡甜酒糍如何做才美味，怎么做家乡甜酒糍简单又好吃")
- 甜酒糍是我们家乡的甜品，很多客家人都爱吃。特别是大冬天时，小贩们还踩个黄包车边踩边呟喝，有人想吃就叫停下来，这个时候要是来上一碗，吃了全身都暖和。用料糯米酒适量炸油糍几个（自己喜欢）枸杞1小把生姜3片红糖适量清水适量家乡甜酒糍的做法准备好所有材料。将枸杞、生姜清洗干...
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![家乡猪杂酒如何做才美味，怎么做家乡猪杂酒简单又好吃]( "家乡猪杂酒如何做才美味，怎么做家乡猪杂酒简单又好吃")
- 这款汇集猪腰子、猪肝、瘦肉等等的猪杂酒，是家乡著名的美食，在早餐夜宵档人气十足。猪腰子也有以型补型的补肾作用，猪肝瘦肉补血益气。用料猪肝若干猪肉若干猪腰子一个克姜丝适量九江双蒸白酒两勺（可根据个人喜好调整花生油一勺盐适量克家乡猪杂酒的做法猪杂洗干净，喜欢吃猪肠...
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![家乡糯米饭如何做才美味，怎么做家乡糯米饭简单又好吃]( "家乡糯米饭如何做才美味，怎么做家乡糯米饭简单又好吃")
- 在我们家，冬至的时候不是吃饺子，也不是吃汤圆，而是吃糯米饭，还是用芋头做配馅的，软糯软糯的又香又好吃用料糯米2量杯芋头半个瘦肉50克腊肠1根萝卜干30克鸡蛋1个盐1.5小勺油适量家乡糯米饭的做法主角：芋头，半个就够啦。我买的是个头比较小的，要是很大个的就1/4个腊肠用温水泡软，撕...
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![家乡玉米鸡如何做才美味，怎么做家乡玉米鸡简单又好吃]( "家乡玉米鸡如何做才美味，怎么做家乡玉米鸡简单又好吃")
- 用料鸡肉家乡玉米鸡的做法高压锅...
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![家乡米饭饼如何做才美味，怎么做家乡米饭饼简单又好吃]( "家乡米饭饼如何做才美味，怎么做家乡米饭饼简单又好吃")
- 小时候早饭妈妈会买上几个米饭饼包油条现在基本买不到米饭饼了尝试自己做味道却也是小时候的记忆。分享〜用料大米2勺酵母3G家乡米饭饼的做法大米适量泡入水中一小时左右泡好后的米稍带点水放入料理机打成米汁，然后放入温水泡好的酵母发酵一夜发酵好的样子放适量进平底锅...
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![家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）方法]( "家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）方法")
- 小时候特别喜欢吃外婆自己做的酒酿，不管是煮鸡蛋还是汤圆，都要加上两勺增加风味。买的甜酒曲虽然不如外婆的老酒曲风味足，但自制酒酿的香甜也足够我用来追忆小时候了。用料糯米200克矿泉水100ml安琪甜酒曲1g白砂糖20克家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）的做法糯米浸泡一夜，直到轻...
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![醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟方法]( "醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟方法")
- 地方叫法都有所不同☝️（作用：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。）最详细最清晰的做法请往下翻噢～用料糯米1000克酒曲按酒曲的说明分量放过滤的干净清水热开水酸奶机醪糟、酒酿、米酒、甜...
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![家乡米浆馍如何做才美味，怎么做家乡米浆馍简单又好吃]( "家乡米浆馍如何做才美味，怎么做家乡米浆馍简单又好吃")
- 小时候的味道，酒香的馍，在外时间久了很难再吃到，问了母亲制作方法，也分享一下用料大米适量料理机打磨水适量糖适量发酵粉适量家乡米浆馍的做法大米用冷水泡两天，然后在机器上打成浆糊一样，然后装在盆里或者小桶里盖子盖好封口不要漏气了，等着发酵冬天冷，发孝慢的个把月吧，（这个步骤...
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![家乡炒米粉如何做才美味，怎么做家乡炒米粉简单又好吃]( "家乡炒米粉如何做才美味，怎么做家乡炒米粉简单又好吃")
- 每一次回家妈妈都做给我米粉吃，所以说每次看到这个米粉我都想起了我的家乡，妈妈~用料米粉吃多少就拿多少。番茄一个鸡蛋一个胡椒粉适量盐适量味精适量醋一小勺家乡炒米粉的做法把番茄切块，鸡蛋打在碗里面打散。在锅中放入油，待油热之后，把番茄放到里面翻炒，倒入鸡蛋，等番茄鸡蛋...
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![家乡味 之 糯米鸡酒食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡味 之 糯米鸡酒方法]( "家乡味 之 糯米鸡酒食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡味 之 糯米鸡酒方法")
- 由我懂事起，就有很多人慕名来找我奶奶煮糯米酒，我奶奶煮的酒，香、甜^O^。后来，奶奶不在了，就由我妈来接任了。在我娘家，糯米酒就是女人的补品，补血补气，养血养颜，更是女人坐月子必备的，跟超市买的，根本不是那回事哦，我到时也发个做糯米酒的教程，可好？😃糯米酒的吃法很多，可以就这样吃，可...
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![家乡米线如何做才美味，怎么做家乡米线简单又好吃]( "家乡米线如何做才美味，怎么做家乡米线简单又好吃")
- 本人是北方人，从小最爱吃家乡米线，由于长期工作在南方，根本吃不到正宗的家乡米线，家里家人和闺蜜会经常寄来一些干的米线给我.....真是太感谢了，自己打卤就可以吃了用料米线适量鸡胸肉200g白干一包千张丝一包木耳适量香菇5朵油麦菜或者皇帝菜适量白糖一点点蚝油、酱油、鸡粉、...
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![家乡艾米果如何做才美味，怎么做家乡艾米果简单又好吃]( "家乡艾米果如何做才美味，怎么做家乡艾米果简单又好吃")
- 清明节思念家长，在某猫上买了顺丰包邮的艾叶。非常新鲜，开启了我的第一次艾米果之旅用料糯米粉1000克粘米粉500克食用碱100克白砂糖200克家乡艾米果的做法首先把艾叶清洗干净，把过长的根茎去除，黄叶啥烧开水，在锅中加入食用碱，这一步是为了去除艾叶的苦味！然后把艾叶倒进去。因...
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![家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）方法]( "家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）方法")
- 坐月子喝了一个月妈妈做的甜米酒，米酒汤圆、米酒蛋花（酒蛋）、米酒荷包蛋各种吃法轮番上，下奶的神品啊！😊到了西北，第一次品尝到牛奶鸡蛋醪糟，原来米酒还可以有这样的组合，很合我的胃口。在妈妈的指导下这次终于做成功了，。米酒做的好不好，闻闻就知道。酒香扑鼻，呵呵哈哈哈用料酒曲1...
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![◍浓醇酒酿｜客家の糯米甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的◍浓醇酒酿｜客家の糯米甜酒方法]( "◍浓醇酒酿｜客家の糯米甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的◍浓醇酒酿｜客家の糯米甜酒方法")
- -客家人喜欢吃酒各种酿酒杀鸡时也爱拿一半煮酒妈妈坐月子时受奶奶影响顿顿煲鸡酒吃..来一碗养生滋补的鸡酒吗-可以用酒酿治愈寒咳哦—按她的话说嗅着味道挺醉人感觉也腻..后来就习惯了..（有原则没有?!!）我倒是真不爱吃云里雾里的..于是我成了家里的怪人-_-||不过咱也不知道...
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![家乡玉米饼如何做才美味，怎么做家乡玉米饼简单又好吃]( "家乡玉米饼如何做才美味，怎么做家乡玉米饼简单又好吃")
- 用料玉米渣炸辣椒糯米面水远安菜油家乡玉米饼的做法...
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![家乡乌米饭如何做才美味，怎么做家乡乌米饭简单又好吃]( "家乡乌米饭如何做才美味，怎么做家乡乌米饭简单又好吃")
- 乌米饭，是湖州人在立夏前后吃的一种美食。用乌饭树叶（又称南烛叶）的叶汁浸泡糯米后煮熟而成。色泽蓝绿乌黑，口感清香软糯。用料糯米一斤500克乌米叶汁500毫升芝麻糖50克花生酱若干家乡乌米饭的做法将采摘（或者买来）的乌米叶摘下洗净，再用搅拌机以1（叶子）：3（水）这样打成汁水，将乌米叶的...
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![家乡米酒酿如何做才美味，怎么做家乡米酒酿简单又好吃]( "家乡米酒酿如何做才美味，怎么做家乡米酒酿简单又好吃")
- 用料糯米500克凉开水100克安琪甜酒曲半包家乡米酒酿的做法称500克的糯米泡6个小时后蒸熟，我偷懒都是用电饭煲煮的。效果差不多，煮的硬一点就可以了。煮好的饭打散放凉，用干净的小碗接一碗凉白开备用，放半包安琪甜酒曲到凉白开备用。把酒曲水倒入凉好的糯米饭里，搅拌均匀，此步骤...
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![炒家乡米粉如何做才美味，怎么做炒家乡米粉简单又好吃]( "炒家乡米粉如何做才美味，怎么做炒家乡米粉简单又好吃")
- 罗秀米粉，是我家乡的一大特产。它比广东的米粉要粗一点，米香很浓郁，口感韧滑，可以煮或炒着吃。淘宝上有很多老乡在卖哦，但是不是正宗的就难说了。反正老家的人大多做饭一般，炒米粉可是很拿手！用料素火腿罗秀米粉芹菜素蚝油拌面酱炸好的花生香油生抽姜炒家乡米粉的做法米粉用温水...
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