- 做雪花酥的大抵习惯用现成的棉花糖,其实自己制作起来也挺方便,初时我用过使用意式糖霜的,比较麻烦,这版就简单多了用料棉花糖白砂糖150克玉米糖浆120克清水60克吉利丁片20g雪花酥黄油60克奶粉150克混合坚果120克饼干300克草莓干60g盐1克从棉花糖到雪花酥的做法吉利丁提前泡软...
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- 用料冰糖适量料酒2勺排骨500克八角3个老抽2勺生抽2勺盐1勺美味到起飞糖醋排骨的做法首先先将排骨冷水下锅加葱姜蒜,料酒焯水,盛出用温水冲,不要用冷水加入排骨煎至两面金黄,加8角桂皮,在嫁入生抽老抽蚝油,冰糖,煮至40分钟然后大火收汁,加入一勺香醋。小贴士可能有些用量不准,请自...
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- 用料排骨1000克生抽2汤匙陈醋60克生姜4片花椒一勺冰糖50克盐适量料酒2汤匙老抽3分之一汤匙葱三段大蒜3粒八角3粒花生油30克好吃到爆的糖醋排骨的做法排骨洗干净凉水下锅焯水去血沫水开捞出沥干水分,一定要沥干水分哦葱姜蒜花椒八角准备好锅里放入30克花生油50克冰糖,烧至变...
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- 因为爱吃❤️!用料面粉—皮90g猪油最好—皮26g糖—皮20g温水—皮40g猪油、植物油—酥35g面粉—酥60g红糖、白糖、都可以。芝麻2勺~馅里60g鸡蛋打散-涂表层1个脆到掉渣的~糖酥饼!的做法按比例放材料,一定要揉久一点!保鲜膜包住20分钟。拿出来分配好,我做小了,大家捏6个就好!皮包住酥...
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- 有的人,分开了,心里也还是会时常想念。想起来的时候,是心痛,也是心疼。新加坡不是年年都能遇上山楂卖,看到了,总还是习惯性地买一些。细细地洗了切半、去核填馅,仔细熬糖裹上糖衣。最爱糖葫芦的你,或许到现在也不曾记得,我怕酸,从来不吃糖葫芦。用料新鲜山楂500克白糖200克清水100...
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- 从小就特别喜欢吃牛轧糖、喔喔奶糖、大白兔奶糖之类的。随着年龄增长,越来越找不到小时候的味道了。自从爱上烘焙以后,就开始每年做牛轧糖给爸妈、外婆、邻居小朋友吃。记得第一次做牛轧糖掌握不好温度,糖煮糊了好几次,满满的,从一开始的手忙脚乱也还是做的不好吃到现在人人夸...
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- 没啥说的,连续做了好几次,不够吃,连我家老佛爷嘴巴那么刁的人都说好吃。下个脑洞打算加点卡乐比不知道怎么样?Tips:1.所有材料最好提前称重好备用,这样不会手忙脚乱。2.不放可可粉和奥利奥就是原味的。3.糖浆温度是我试验出来和我制作环境合适的温度,请酌情调整。4.我试过不放花...
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- 探索了很久,终于达到了吐司集美味、外表和健康于一身的目标。用料高筋面粉250克普通干酵母3克鸡蛋35克牛奶85克水55到60克盐2克代糖相当于白糖45克黄油20克代糖无糖吐司(找到了无糖吐司长个子的方法)的做法揉面:1.将面粉,糖,水,牛奶,酵母,盐,鸡蛋放入厨师机低速成团后,中高速揉面10...
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- 真的太好吃啦,孩子们,今天惊到我啦,好吃到狼吞虎咽。吃光光,都不用我催。真好✌️✌️✌️用料主料👇👇排骨(可以多煮,不然不够吃)400克鸡蛋(可以多放几个,太好吃啦)4个调料👇👇冰糖8颗蒜(蒜泥)8瓣生姜(切丝)3片水没过排骨盐适量蚝油一勺生抽一勺醋2勺糖醋排骨(好吃到爆)的做法洗好排骨,水烧开,下...
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- 酸酸甜甜的,酱汁的辣味有点刺激而浓郁,鱼肉在嘴里慢慢的融化,让人回味无穷,试着开启一场味蕾之旅吧!用料鱼1条醋2勺淀粉半勺白糖1勺盐适量葱1根酱油适量蒜头2颗辣椒2个糖醋鱼,好吃到舔盘!的做法1.调酱汁:准备个小碗,倒入小半勺干淀粉、适量水、适量糖、两勺醋、适量酱油搅拌均匀备...
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- 用料腰果(或其它它果仁)100克黄油35克棉花糖90克奶粉70克全程小火,全程小火全程小火棉花糖牛轧糖(十四颗到十六颗)的做法腰果,用空气锅130度烤到你喜欢的熟度。其它锅随自己喜好,因为我懒,空气锅只要猛烈的来回抽送两下就把腰翻好个了🤪🤪可以放袋子里敲碎,因为我是女汉子,所以用手...
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- 我是真的一直都超喜歡黑糖的。用黑糖來做月餅,真的簡直了那香味。用料黑糖轉化糖漿105克枧水3克植物油37.5克中筋面粉150克香到炸天的黑糖月餅的做法转化糖浆,植物油,枧水全部加入盆中用蛋抽搅拌均匀。加入面粉,拌匀,不要去过度拌它,没干粉就好了。这个状态就可以了装入保鲜袋,...
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- 适合周末的简单的焦糖奶茶~~用料牛奶300克红茶叶5~9克白砂糖适量淡奶油适量好喝到爆的焦糖奶茶的做法开小火,加入白砂糖和少量水,炒到糖色微黄加入红茶叶,炒至茶香味出来加入牛奶和淡奶油,多搅拌几次,直到茶色出来等到奶茶微微沸腾冒泡,就可以出锅了。喝的时候要记得过滤一下哟😁...
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- 喜欢口味甜一点的,可以加300克的棉花糖(⊙o⊙)哦用料棉花糖250克熟碎花生米300克奶粉200克无盐黄油100克盐适量好吃到666的牛扎糖的做法准备好黄油,用小火煎化加入棉花糖加入奶粉搅拌均匀后离火加入碎花生米用擀面杖擀平冷却后切块大概就是2厘米长,1厘米宽的样子666!!!...
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- 爱吃藕!喜欢糯糯的桂花糯米藕-太麻烦,喜欢脆脆的干锅藕-太油烟,喜欢甜的酸的咸的淡的-就像吃零食一样,嘎吱嘎吱在哪嘴动个不停。🐰😜🤤😅(参照蜜豆的做法)用料藕随便白糖(紅糖也行)大大地糖藕(简单到只有糖和藕)的做法水煮至熟。(想吃脆的少煮会儿,想吃糯的就多煮会儿)切片码放一...
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- 甜蜜蜜~糯叽叽~谁不爱!在全家买5.8元一包,发现它的麻薯竟然是用卡拉胶做的。。。整个无语子,决定自己来玩一次此配方为一个450g吐司盒用量吐司的配方差不多就是上个菜谱基础吐司的配方,在此基础上增加了油脂用量和一点糖量,更容易出膜,味道也更好用料A~麻薯馅糯米粉60克玉米淀粉...
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- 😘😘这个糖饼是我家小宝的最爱!用料面团用料:面粉500克水290克酵母5克油酥用料:面粉80克植物油70克红糖馅:红糖100克面粉20克酥到掉渣的红糖酥饼的做法😋面团揉到光滑😋盖保鲜膜发到2倍大😋做油酥:面粉和植物油搅拌均匀,如图状态。😋红糖馅:红糖和面粉搅拌均匀。😋油酥和红糖馅...
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- 用料带鱼1-2条生抽1-1.5勺姜3-5片洋葱半个料酒2勺糖10克醋1-1.5勺煲仔饭酱油0.5-1勺(可老抽替代)淀粉2勺酥到骨头的糖醋带鱼的做法带鱼洗净加料酒腌制半小时去腥,拿出来放在厨房用纸上面吸干水分表面也吸干水分锅加宽油,带鱼两面沾一点点生粉,下锅炸老一点切半个洋葱和几片姜,...
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- 糖醋小排我做过非常多的版本,比如红糖版的、话梅版的等等,我觉得做法简单且容易成功的版本是冰糖版的。用料猪小排两根米醋4大勺姜片10片白冰糖2把料酒2勺生抽3大勺炒熟的白芝麻一小撮冰糖版好吃到爆的糖醋小排的做法小排砍小块,洗净,烧一锅水,沸了之后把小排和一半姜片一起放...
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- 带有一点点俏皮与攻击性的焦糖酱,意想不到的组合碰撞出激烈的火花。黑胡椒带来的微微辛辣的气息,让本身柔和的糖浆多了一点韵味,仿佛川濑敏郎曾这样描述鱼腥草:洁白娇小的白花静静直立在花器里,摇曳的花朵好似在说“我不是这样的女人呀”,于是便点缀一株小红莓,瞬间让整个花艺作...
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- 用料红枣150克水100克鸡蛋4个红糖15克油15克盐2克低筋面粉80克减糖到底线的……枣糕的做法100的水和红枣蒸熟,软了以后把肉挖出来蛋清蛋黄分离,蛋清中加入15克糖,并打发烤箱预热,175度,混合所有材料175度,烤制20分钟,噢啦...
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- 零失败✅酥到掉渣的焦糖核桃曲奇,好吃到停不下来!今天就分享它的做法,喜欢饼干的宝宝一定要试试呀!用料核桃仁50克砂糖25克纯净水15克饼干部分黄油60克糖粉15克蛋黄1个低筋面粉95克好吃到哭,酥到掉渣的焦糖核桃曲奇的做法1️⃣核桃放烤箱150度烘烤10分钟,去掉表皮。水➕糖煮冒泡...
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- 世间所有的相遇,都是久别的重逢Toffee,是一款非常经典的西式糖果。就像热恋中的情侣一样,相融、相伴。一口咬下去就感受到无比温暖,甜而不腻、入口丝滑、口感丰富、香浓可口,无与伦比的甜蜜。用料黄油80g淡奶油80g细砂糖150g海盐2.5g水饴45g法式太妃糖——爱到深处是无言,情到...
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- 以前只会做炒糖色煮的糖醋排骨,但是很想做出饭店经常吃到的外面有裹了生粉的味道,这次成功啦,油炸的微微焦香好好吃用料排骨400克多点姜拇指大一个饭店吃到的糖醋排骨的做法保存给自己看,所以没有图。外面的排骨肉腥味太重,用冷水浸泡排骨半小时,记得换水浸泡好的排骨,冷水下锅,...
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- 想吃糖就做点,为啥不买?一是懒得下楼,二是证明自己除了吃还能做,仅此而已。用料棉花糖150就是一袋克黄油20你想吃软乎的就放,想吃硬的就少放克花生爱吃多少放多少,还有所有坚果都可以放奶粉,爱吃奶味就放,不放不好吃懒到家棉花糖的做法问:做棉花糖统共需要几步?(一)花生烤箱烤脆,别烤...
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