- 用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个水150克(170太湿,下次试试150)糖30克盐2克酵母3克(切碎)黄油25克红豆沙200克豆沙面包圈(小美版)的做法除黄油,红豆沙,其他全部放入,1分钟速度1-3搅拌,然后揉面程序6分钟,加入切碎的黄油,继续揉面程序4分钟拿出,滚圆,盖保鲜膜,第一次发酵2倍大345,把豆...
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- 用料高筋面粉350克鸡蛋液50克牛奶180克耐高糖酵母3克糖20克椰子油20克盐2克豆沙适量豆沙圈面包(小美版)的做法面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、糖放入主锅,30秒/速度3-6混合均匀揉面3分钟加入盐、椰子油,继续揉面3分钟两次对折整成光滑面团,在温暖处发酵至2倍大排气擀成长方形抹上豆...
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- 面团做法和我之前做的葱香火腿小面包一样,馅料是豆沙的用料高筋面粉200克糖20克酵母3克鸡蛋1个盐1克牛奶140克黄油30克豆沙馅180克超简版红豆沙面包圈的做法加入面粉200g,白糖20g,酵母3g,鸡蛋一个,搅拌均匀加入温牛奶搅拌均匀,再加入黄油,如果刚从冰箱拿出来,(可以微波炉叮一下软...
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- 用料高筋面粉200克酵母3克奶粉8克水90克盐2克糖30克鸡蛋液20克黄油20克豆沙150克全蛋液刷表面豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法机器人杯体擦干,放入磨粉碎刀头倒入面粉,盐,糖,酵母,蛋液,奶粉,水,机器人手到调节,转速6,时间7分钟,盖上盖子,按开始键拿出面团,放入黄油,再把揉好的面分成小块...
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- 用料高筋面粉260克牛奶80克奶油55克盐2克燕子牌干酵母3克黄油15克鸡蛋液一只豆沙200克小美版豆沙面包初尝试的做法室温大概27度,开了空调。面粉放冷冻室,冷藏两小时。奶油冻成固体,和牛奶混合,总重量135g,液体太多一点应该也可以。牛奶,奶油,糖,酵母,盐放进主锅。30秒速度1-3混合...
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- 用料高筋面粉200克黄油20克酵母3克鸡蛋液20克糖30克盐2克牛奶90克豆沙150克鸡蛋液(刷表面)适量小美面包豆沙圈的做法把高筋粉、牛奶、盐、酵母粉、鸡蛋液、糖,放入主锅30秒/速度3—6混合混合好在揉面四分钟,在加入黄油,揉面两分钟这是揉好的状态把面团分成6个小面团,整形成圆的...
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- 消耗露露消耗上次小美做的豆沙我第一次做的像外面买的面包用料面粉(最好高筋我用的普通中筋面)300克杏仁露150-170克干酵母粉3克盐2克奶粉(甜的)15克鸡蛋2个小点的(需要55克左右)黄油30克(切小块)黑芝麻有就撒点儿露露豆沙面包(小美版)的做法主锅里倒露露先来150克面粉吸湿程度不同...
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- 红豆面包卷,外形也像甜甜圆。香甜可口。注意⚠️我做的面食用的都是一次发酵法。不需要二次发酵。做之前请多看几遍教程‼️用料高筋面粉250克黄油(可以用玉米油)30克鸡蛋1个酵母3克细砂糖20克盐1克牛奶(可用水代替)110克(可增减)豆沙150-200克左右小朋友们喜爱的红豆沙面包卷甜甜圈...
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- 使用用料【面团材料】细砂糖23g酵母3g牛奶(或水)125g高筋面粉195g低筋面粉25g奶粉15g盐2g鸡蛋1黄油23g【馅料】豆沙(用于做馅料)270g【装饰材料】蛋黄(用于涂面包表面)1个黑芝麻(用于装饰)少许【小美版】豆沙面包的做法将细沙糖、酵母和牛奶(或水)放入主锅,以1分钟/37度/速度1,加温...
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- 2020年在这个特殊的日子里,足够的时间来做美食用料面粉400克左右盐2克牛奶适量黄油30克(也可以适量)鸡蛋液3只(留一只用蛋黄)糖适量(喜欢甜可以多放些)酵母5克豆沙适量蜂蜜适量豆沙圈面包的做法准备一小碗里面放入温水倒入准备好的酵母化好备用,准备盆子放入黄油化好,加入适量的糖...
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- 方子可以做8个用料燕子牌干酵母4g糖20g全蛋液30g牛奶150-160g日清山茶花250g黄油20g盐2g红豆沙(杏花楼也可自制)25g/个白芝麻(表面装饰)适量一次发酵豆沙面包圈-小美版的做法酵母、蛋液、牛奶、糖,15秒速度3搅拌激活酵母加入粉、盐,15秒速度3混合,捏一下感受干湿情况进行调整启...
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- 手边刚好有剩下的红豆沙…乃么顺手撸个面包卷吧应该是基本款的做法了,跟着枫之谷的方子,修饰一下用小美揉面~夏天做面包先把主锅冷藏降温哦(或者提前塞冰袋)用料高筋面粉290克酵母6克蛋液(冰)45克牛奶(冰)145克(液体总量190g左右)黄油30克盐2克糖40克豆沙260克小美版红豆沙面包卷的...
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- 从小最爱的一款面包总是买豆沙圈圈包。没想到长大后我竟然会做😎ི开始吧🤩🤩🤩用料高筋面粉200克奶粉8克酵母3克盐2克白砂糖30克蛋液20克牛奶90克黄油20克豆沙馅150克蛋黄液适量豆沙面包圈圈的做法除了黄油和红豆沙以外的所有材料放入面包机中,先放液体、最后放面粉。启...
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- 这款面包真是满满童年的回忆记得小时候放学走过路边的面包店都想进去买一个吃咬一口回到了从前~这次做了减糖版,家里有小宝宝也可以吃文中我用了400克面粉,做了13个,后来分2层烤不均匀哭唧唧,所以材料改了200克的,大概做6个用料高筋面粉200克鸡蛋1个奶粉8克水100克干酵母6克黄...
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- 今天弟媳跟堂嫂过来玩,然后心血来潮又做上了面包。哈哈😄仅供参考哈,不喜勿喷!用料高筋面粉500克牛奶250克黄油35克酵母10克糖100克盐5克豆沙500克『美味易学』豆沙圈面包的做法首先将面粉酵母牛奶糖放入和面机中全部搅至均匀,再放黄油和盐搅至出膜。放至一旁发酵半小时。这...
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- 记录一下面皮制作过程,备忘。一次发酵,就是先把包子包好再发酵,发酵好了就直接蒸。这样比较节约时间。所以擀皮速度要快。用料自制豆沙馅600-700克烫面……面粉100克开水60克面团……面粉400克水190克酵母1茶勺糖10克玉米油10克……一发烫面豆沙包(小美版)的做法碗里加100克面...
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- 用料高筋面粉190克蛋液40克牛奶100克耐高糖酵母3克细砂糖20克盐2克椰子油20克豆沙馅适量4寸模具2个波纹豆沙手撕面包(小美版)的做法面粉、鸡蛋、酵母、糖、牛奶放入主锅,30秒/速度1-3混合均匀揉面3分钟加入盐、椰子油,继续揉面6分钟取出对折两次,整成光滑面团,在温暖处发酵至2...
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- 用料高筋面粉200克奶粉10克纯牛奶80克鸡蛋1个盐2克酵母3克糖30克炼乳25克黄油20克红豆沙150克鸡蛋液(刷表面)适量豆沙面包圈超详细版的做法准备好所有食材将除黄油和豆沙馅以外的所有食材放到厨师机(没有厨师机的面包机也可以,或者用打蛋器和面也可以)按照液体在下的顺序。依...
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- 娃儿喜欢吃豆沙面包,买来的都太甜了,面团我减了糖,豆沙馅也是用的低糖豆沙用料高筋粉300克牛奶155克全蛋液30克黄油30克糖25克奶粉11克干酵母4克盐3克低糖豆沙270克毛毛虫豆沙面包&豆沙面包圈的做法面团除黄油以外的所有材料放进厨师机桶里,酵母避开盐和细砂糖,开低速搅拌成团,...
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- 这次又做了我个人认为非常好次的小面包,分享给大家~这个造型也是我找灵感的时候发现的,感觉圆圆滚滚的很可爱~很像我家小汤圆,哈哈哈😄红豆沙和肉松的搭配向来都很美味,再加上一点咸咸的沙拉酱和马苏里拉奶酪碎,味道就更加丰富了~做法简单易学,但味道却不廉价~汤圆粑粑每天早上来一...
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- 大宝要吃毛毛虫面包,因为疫情也没办法出去买,自己在家造起来😄用料高筋面粉300克黄油30克鸡蛋2个酵母5克盐3克牛奶150克红豆沙200克细砂糖30克白芝麻适量豆沙面包圈(毛毛虫面包)的做法将一个鸡蛋打散加入盐和糖,搅拌至糖和盐融化(我用的大鸡蛋,如果鸡蛋小的话可以放两个)搅拌好了...
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- 用料高粉200克糖30克酵母3克盐2克水90克蛋30克王米油15克豆沙25x6个150克蛋液少许刷表面豆沙面包圈的做法2017.12.14一一一一一一一一...
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- 【记录2019年6月22日小柠檬手作】棒棒哒👍用料高筋面粉200克奶粉10克清水90克鸡蛋液20克盐2克糖30克酵母3克黄油20克红豆沙120克鸡蛋液(刷面团表面)适量霏妈小厨^o^豆沙面包圈的做法依次将鸡蛋、水、盐、糖等放入面包机,然后加入高筋面粉,最后在面粉堆里挖一个小凹洞倒入3克...
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- 喜欢烘焙的亲们都知道其实自己动手做的烘焙产品不但用很多时间,花费的钱绝对不比外面买到的少。但是还是喜欢烘焙,因为我们主要是在亲手制作的过程中体会出快乐,还能吃到健康食品,何乐而不为呢!用料高筋面粉225克低筋面粉55克牛奶130克全蛋液40克玉米油35克白砂糖40克酵母3克...
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- 用料【面团材料】细沙糖23克酵母3克牛奶(或水)125克高筋面粉195克低筋面粉25克奶粉15克盐2克黄油23克鸡蛋1个【馅料】豆沙(用于做馅料)270克【装饰材料】蛋黄(用于涂面包表面)1个黑芝麻(用于装饰)少许豆沙面包【小美版】的做法将细沙糖,酵母和牛奶(或水)加入主锅,以1分钟/37度/速度1,...
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