- 用料鸡蛋2只(分开放)提子吐司1片油适量盐适量煎好的牛肉条1-3条番茄酱适量鸡蛋提子吐司的做法先打入第一个鸡蛋~锅里放一点油,把吐司放上去煎几十秒后把打好的一个蛋淋上去打好另外一个蛋将牛肉条切成一厘米的小条煎另一个打散了的蛋,差不多煎熟了把肉包进去,外面挤一层番茄酱...
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- 好久没有分享食谱了,因为最近太忙了,但是一直记得有好东西要跟你们分享!这个吐司的特点就是组织特别好,尤其切面,只要你做成功了切出来的切面都很美,非常适合强迫症去做。面粉的话推荐大家用鸟越纯芯,这款吐司我为什么给它起名叫闪亮吐司?就是有的做的好的真的会有发光的感觉,这个...
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- 这应该是我很少有的一款大入模量的吐司了青提就用淘宝买的,习了一斤,泡了一小半,剩下的全部我和我家小子给当零食吃掉了青提用之前先大概捡一下,把大的梗什么的给扔掉,用热水过一遍以后,再加酒或是水来浸泡。我用的水量不大,习惯是在冲洗前称一下青提的重量,过热水后略略沥一下水...
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- 方子是一个450克的土司盒量!这款吐司是我家最爱的味道,因为里面加了奶油炼乳,增加了吐司的口感跟味道。而且只需要一发就行了,很适合新手小白和没太多时间的朋友!用料面团材料高筋面粉260克鸡蛋1个糖30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克鲜酵母/高活性干酵母8克/3克海盐或者普通盐3...
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- 用料高筋面粉375克盐3克奶粉30克细砂糖60克鸡蛋1个牛奶175克酵母4.5克提子吐司面包(甜)的做法将材料依次放入面包桶,提子干放入撒料格选3和风面包功能,容量选750克,浅色,3小时30分钟...
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- 提子吐司特别好吃,柔软但又很有嚼劲。即使是冷藏过后,口感依然很棒。使用了一个磅吐司硅胶模具,模具尺寸为:29x13x7,5cm用料高筋面粉280g酵母粉10g蛋黄1个砂糖30g黄油25g盐3g温水180g提子干适量松软又不失嚼劲的经典吐司!【提子吐司】的做法准备一个沙拉碗,倒入酵母粉和温水,让...
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- 用料高筋面粉250克奶粉20克糖20克酵母3克盐2克鸡蛋1只,约50克淡奶油30克水150克黄油35克牛奶鸡蛋提子吐司(超详细厨师机揉面步骤)的做法把除黄油外的所有材料加入厨师机。【注意】:盐和酵母不要直接接触,否则会影响发酵效果。用厨师机慢速至1档混合均匀后,5档高速揉15-20分钟。...
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- 两个225克小吐司一个提子吐司一个抹茶奶酥用料中种高粉175克牛奶70克蛋清36克糖6克盐1克鲜酵母5克主面团高粉80克奶粉35克牛奶22克炼乳20克糖45克盐2克鲜酵母5克黄油25克抹茶奶酥黄油40克全蛋液10克糖粉30克奶粉46克抹茶粉3克葡萄干30克提子小吐司/抹茶奶酥小吐司(70%中种...
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- 面包机做吐司太单调?搞搞新意思吧!半手动半自动,享受更多下厨滋味!特别适合烘焙低手。用料高筋面粉400g鸡蛋1只牛奶125ml淡奶油100ml酵母5g盐3g糖30g火腿片切丁适量提子干适量火腿吐司&提子吐司的做法按面包机的使用方式,将除了火腿和提子干以外的材料放进桶里,并启动发面...
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- 深秋~初冬,我们需要被暖暖的味道环绕着,每当屋里飘着黑糖肉桂香气的时候,就会觉得那么妥帖~治愈~肉桂~也是很奇特的食材、爱的人爱死,不爱的人会觉得它味道很奇怪。不过没关系哦,今天的配方,即便你省略了肉桂,一样会是一款温暖而甜蜜的配方。附赠一个红糖麻薯的制作方法,不加肉桂,就做...
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- 用料高筋面粉480g酵母6g脱脂奶粉15g全蛋液96g黄油48水260g盐9g细砂糖38g提子干200g麦芽精(可加可不加)3g提子吐司(FunbuX5专用)的做法把除去提子干和黄油的其他材料加入和面机(水根据和面情况加减)和至面团光滑后加入室温软化好的黄油和至出薄膜即可,如图提子干用沸水过一下滤干...
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- 喜欢面包里提子的味道用料提子干半碗高筋面粉250克鸡蛋1个黄油40克盐4克酵母4克水(冰的)110克奶粉10克沙糖50克提子吐司/提子方包的做法除黄油外,其他材料放厨师机,二档3分钟,五档3分钟,然后放入软化了的黄油,继续二档3分钟,五档4-5分钟,出膜后倒入提子干,调成二档一到两分种,让提子...
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- 嚯嚯家里的黑糖🐶用料牛奶330克燕子酵母5克黑糖75克高筋面粉500克黄油50克盐7克提子干100克朗姆酒或葡萄酒浸泡提子干用,提前2小时或者一夜浸泡方子外黑糖碎适量黑芝麻和枸杞适量小美黑糖提子吐司(450克吐司2个)的做法主锅入75克黑糖,20秒速度8把黑糖打碎加入牛奶和酵母粉,2分...
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- 用料风车高粉150克速溶干酵母3克金像高粉150克提子干60克细砂糖30克盐3克全蛋50克水140克无盐黄油30克提子蛋吐司的做法除黄油与提子干外,所有材料搅拌至光滑添入黄油,将面团搅拌至能拉出大片薄膜的完成阶段加入提子干,搅拌均匀即可盖上保鲜膜,温暖处发酵至2倍大取出发酵好的...
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- 奶油提子吐司,2个450g吐司模,中种法。用料中种部分高筋粉300克蜂蜜3克酵母3克水190克主面团高筋粉200克耐高糖酵母3克鸡蛋1个牛奶85克糖40克盐4克黄油42克提子干若干“100个吐司”第五弹之奶油提子吐司的做法中种混合,厨师机揉出粗膜,滚圆,放入冰箱17个小时。中种部分➕主面团...
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- 这个提子干吐司是用柏翠PE8990SUG双管面包机直接一键式做出来的吐司,看得出非常柔软吗?虽说这种直接法做出来的吐司老化比较快,但是如果你吃的快的话基本还没等到老化也就消耗完了而且,通过这么偷懒的方法能取得这么好的口感,应该说性价比已经很高了吧之前还一直长草松下面包...
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- 非常喜欢晓廷姐的宵种吐司,曾几何时都没有了,于是,可爱的厨友们鼓励我试着写一下步骤,方便他们学习和制作🍞新入的7600厨师机,结合档位与出膜时间,记录一下吧😉*如有不对之处,请及时提醒我纠正哈😛~方子为两个450克吐司盒的量用料宵种的制作高筋面粉300克蜂蜜3克酵母3克水190克主...
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- 用料吐司3片纯牛奶250ml鸡蛋2个白砂糖25g黄油15g提子吐司蛋奶布丁的做法黄油软化以后,涂在吐司上,把每块吐司切成4份把涂好黄油的吐司,放进铺了锡纸的烤盘上,进烤箱180度上层烤5分钟鸡蛋磕进碗里,打散牛奶倒进小锅,加入白砂糖,小火加热至糖融把温热的牛奶冲进打散的蛋液里,搅拌均...
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- 托新疆小姐姐帮忙买了农家自晒的葡萄干,香甜可口,没有打药吃着放心,想着如何消耗,经常做面包,那就加进面团里吧,面包的淡味麦粉清香中和掉了葡萄干的甜味,吃着口味刚刚好,不甜也不腻。早餐来一块搭配一杯牛奶,超级惬意~用料高筋面粉250克牛奶170克奶粉15克细砂糖20克盐2克干酵母3克...
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- 这个是美丽老师的方子这款吐司的含水量高达60%,于是我用了隔夜冷藏法(也叫低温发酵法)进行第一次发酵,希望更大程度的延缓面包老化,还可以让提子吐司更富风味…“隔夜冷藏法使面团的延展性、持气性等达到更完美状态,熟成度高,可以做出满分面包”克己老师说过。如想象般,美丽老师...
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- 好qia得紧配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料梦之力高筋粉1000克盐12克糖80克脱脂奶粉40克蛋黄40克牛奶260克水400克低糖酵母10克黄油70克【奶酥馅】蛋液60克红糖粉65克盐2克奶粉120克...
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- 发酵的还不够完美第一次尝试尽力了用料提子干适量高筋面粉150克黄油10克牛奶70克鸡蛋1个酵母3克盐适量白砂糖20克淡奶油30克提子味吐司的做法将盐和黄油以外的其余材料混合均匀再放入盐和黄油揉面成光滑(略微粘手即可)盖上保鲜膜发酵至2倍左右面团发酵过后排气均匀分成三份...
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- 重要的事情说三遍,啊呜老师的这个鲜奶提子吐司真是灰常灰常好吃,用上了在宝宝师姐那买的红提,你会爱上这个味道,嗷嗷用料高筋面粉800克盐12克细砂糖100克奶粉32克鲜酵母24克全蛋液100克牛奶570克(595克)黄油56克红提200克朗姆酒45克(原方荔枝酒)红提提前加朗姆酒浸泡100个吐司修...
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- 鲜奶提子吐司(手揉水合法,自用)用料水合法面团鸡蛋+牛奶170g砂糖20g奶粉10g高筋粉270g后加材料盐3g干酵母4g黄油25馅料提子干50g朗姆酒15g鲜奶提子吐司450的做法将1中材料称重,混合成团看不见面粉即可,预留5-10g液体,放入冰箱冷藏,3小时以上,最好不要超过20小时提前将葡萄干泡上,...
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- 柔软如云朵般的提子吐司用料高筋面粉250克盐3克糖25克鸡蛋一枚(大一些)水130克黄油25克新鲜酵母15克(干酵母5g)提子干70克提子吐司的做法使用后油法,把除黄油以外的材料放入小美(或其他厨师机)进行揉面,小美先1分钟速度3混匀后,4分钟揉面模式揉面,放入软化的黄油再揉4分30秒加入事...
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