- 蓝莓还没到,用葡萄做的,味道不错酸酸甜甜下面是6个麦芬(小模)的量。模具很小是18.5*26.5的6连模用料A鸡蛋(一个约35克)2个糖52克B无盐黄油59克C全脂牛奶74克淡奶油(总统)74克D海盐2.5克泡打粉9克杏仁粉1.5克橙皮屑1.5克低筋粉185克葡萄80克爆浆麦芬(葡萄)的做法A鸡蛋+糖放...
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- 八喜冰淇淋有一款朗姆口味儿的这款麦芬的味道就有点儿那个意思对于低脂系列总是乐此不疲葡萄干用酒浸过再混入蛋糕烤制芳香浓郁配方量可做四个中杯每个热量约200卡。(70g)300卡|100g某师傅妙芙277卡。(50g)454卡|100g用料粉类:液体:低粉100g鸡蛋50g泡打粉5g牛奶50g玉米油20g辅...
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- 长长的话简单说,分享一个0难度的玛芬方子,但是做出来只有六个,根据用量自行调整配方吧用料葡萄干或蔓越莓干35克牛奶30克鸡蛋1个大概65g个泡打粉3克玉米油35克低筋面粉100克香蕉熟透的1根白砂糖30克葡萄玛芬的做法准备材料,葡萄干最好换成蔓越莓,口感好点,我是因为家里葡萄干太...
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- 因为是想送人的,所以下料狠了点。反馈说是意外的惊喜一一巧克力爆浆。所以就起了这样的名字。用料富强粉220克全麦粉50克白糖40克盐2克牛奶140克(或130克)鸡蛋1个带壳54克耐高糖酵母粉3一4克黃油20克白巧克力112克葡萄干60克巧克力爆浆葡萄干土司的做法面粉、盐、白糖混放入...
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- 少油松软,常温保存两天不变硬。份量:下直径4*高3.5*上直径6cm的麦芬纸杯模12个。用料朗姆酒12g葡萄干45g一根熟透香蕉150g海盐一小撮玉米胚芽油30g鸡蛋1个牛奶35g细砂糖40g泡打粉5g低筋面粉100g朗姆葡萄干香蕉麦芬的做法葡萄干和朗姆酒混合静置一小时。熟透的香蕉去皮压成...
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- 麦芬蛋糕简单易做,搅拌也不需要手法,很适合初学西点的我练手。用料黄油60克细砂糖50克鸡蛋1个(50克)鲜奶50克低筋面粉100克泡打粉3/4小匙葡萄干50克朗姆酒30克朗姆葡萄干麦芬蛋糕的做法准备工作:1.葡萄干洗净,用朗姆酒浸泡四个小时,朗姆酒只是浸泡用,所以没过葡萄干就行了。手快...
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- 玛芬蛋糕,外酥内软,介于磅蛋糕和海绵蛋糕之间,不像磅蛋糕那么扎实,又不像海绵那么干涩。一般低粉与鸡蛋/牛奶/糖/黄油的配料比:2:1:1:1:1,可根据口感稍微调整牛奶/糖/黄油的配比。👉操作非常简单,无需发面,用一只手动搅拌器就可以完成。用料详见上述!爆浆蓝莓麦芬巧克力酥顶麦芬...
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- 大家最近总看大个方块的吐司有点腻歪了吧,嘿嘿,今天改变口味,来个小蛋糕。这个是我突发奇想做的,看的孟老师的全麦葡萄干马芬,看着比较有食欲就做了。在用什么酒来泡葡萄干的问题上纠结了好半天,我家的朗姆酒和百利甜酒都没打开,总是舍不得呢,想来想去,还是用百利甜酒吧,因为这个酒...
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- 简单,健康,美味制作起来超级简单,只需要用到几个盆,和勺子就能完成,不需要用到打蛋机厨师机之类的总的来说,就是干的和干的混合,湿的和湿的混合,然后再干的和湿的混合到一起,最后加入葡萄干,分到纸杯里,就可以烘烤了或者,你要是特别特别特别懒得话,直接所有材料倒到一个盆里,搅匀,也行.....
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- 马芬,干湿材料混合即可烘烤的快捷蛋糕,也可以是一种迅速解决浆料物质的不错选择。油,带来滋润口感,并为食物增添香气。然而,也同时增加了不少热量。去掉油吧,用葡萄浆替代油的分量,既能多消耗葡萄浆,又能减少热能摄入。至于口感么,为着热量计,牺牲一下下却也无妨。葡萄浆的颜色在面...
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- 想吃蛋糕又不想做太复杂的,就是它了。用料酸奶200克葡萄干50克黄油60克低筋面粉150克泡打粉5克细砂糖40克鸡蛋1个香蕉2根葡萄干酸奶麦芬(傻瓜版)的做法准备材料(葡萄干最好用热水洗一下)1.软化黄油用电动打蛋器打发至发白顺滑加入糖和鸡蛋打匀2.面粉和泡打粉过筛拌匀再加入酸...
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- 用料橙子皮1个荞麦粉100克葡萄干30克熟核桃肉50克玉米淀粉25克奶粉20克盐1/4茶勺泡打粉2克鸡蛋2个植物油80克白糖100克核桃葡萄干荞麦马芬的做法橙子皮洗净搽干,加一点荞麦粉粉入粉碎机打碎过筛备用把1材料拌匀过筛备用葡萄干用温水泡10分钟后洗净搽干植物油中分次加入白...
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- 用料黄油90g白砂糖50g红糖25g鸡蛋90g低粉150g盐2g泡打粉7g葡萄干一把核桃五个牛奶75g奶粉20g红糖核桃葡萄干麦芬的做法黄油室温软化,加入白砂糖和红糖打软分次加入鸡蛋液,打散,混合加入牛奶,不用拌匀低粉里加入盐,泡打粉,奶粉,过筛加入3拌匀至无干粉,避免起筋加入核桃,葡萄干,拌匀...
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- 用料黄油180g细砂糖150g鸡蛋150g牛奶150ml低筋面粉300g盐2g泡打粉10g0失败的葡萄干麦芬的做法准备材料黄油室温软化后加入白砂糖慢速打发,高速容易糖粉乱飞用打蛋器打到体积稍膨大将鸡蛋液分加入黄油内鸡蛋液分3次加入,每一次都使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次鸡蛋打发到...
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- 孟老师的100道小蛋糕里的方子,第一个就是它。全麦面粉和葡萄干的搭配,总觉得很美好,喜欢各种配方尝试。这个是原方减半,我犯懒没加香草精而已,没什么大影响的。还尝试了不用酒,减少油脂和糖量的低脂版,也很好吃哦!用料葡萄干50克朗姆酒40克鸡蛋50克白砂糖50克牛奶60克植物油50克...
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- 超级柔软的巧克力麦芬,配上黑加仑葡萄干,顿时口感变得很华丽。这款麦芬蛋糕的黄油用量也不多,吃起来很轻盈的感觉,真不错!难易程度:★★☆☆☆准备时间:25分钟烘烤时间:30分钟用料黑加仑葡萄干40g无盐黄油60g糖粉80g鸡蛋1个牛奶80ml盐1g低筋面粉85g可可粉30g泡打粉1/2小勺小苏打1...
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- 为了消灭家里剩下的一小块南瓜,就做了这款杯子蛋糕,直接将生的南瓜打成泥来用,省去了蒸熟这个步骤,方便快手,南瓜是比较容易熟的食材,不用担心不会熟哒^_^南瓜是健康的粗粮,有淡淡的甜味,作出麦芬健康又美味。我为了保持体重,所以比较注意糖油的用量,方子里的油和糖不多,所以不建议...
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- 成品看上去很平淡,但是大量湿料的加入使得口感意外的湿润!味道很古早~里面包裹的葡萄干核桃碎也让口感加分不少~另外麸皮的成分对肠胃也很好哦~此方子可做大概20-24个马芬。用料面包粉100g奶粉38g小苏打15g泡打粉5g全麦面粉325g红糖300g葡萄干100g麦麸75g核桃碎75g盐5g鸡蛋2个...
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- 接小情人放学时带的零食。。。。眼看小情人分给了同班的小女生。。。。老母亲心情好复杂。。用料干料低筋面粉200克细砂糖100克泡打粉5克/1小勺盐2.5克苏打粉5克/一小勺湿料鸡蛋1个牛奶60克酸奶120克香草精1小勺液体黄油60克葡萄干50克葡萄干玛芬的做法固体黄油放入微波...
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- 西门子内嵌烤箱。170度。30分钟用料鸡蛋2个葡萄干少量牛奶80克黄油80克泡打粉5克低筋面粉155克细砂糖75克盐1克葡萄干麦芬的做法黄油隔水化开,加白砂糖加鸡蛋后打蛋器低速搅拌。然后加牛奶。再加低粉加盐加泡打粉。搅拌成糊状。加入适量葡萄干后装入纸杯。这里材料刚好够...
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- 记录展艺小号纸杯8杯(7杯半)用料鸡蛋2个(大点)黄油80g糖粉65g-80g牛奶30g低筋面粉150g泡打粉4g盐一撮葡萄干一把(泡水洗净)葡萄干麦芬(小纸杯)的做法黄油称重装小碗,隔水融化。鸡蛋入大盆,手抽打散。倒糖粉搅拌均匀。用搅拌器还是手抽直接快速。倒融化好的黄油。搅拌均匀。倒入牛奶...
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- 简单快手的一款甜品,味道香甜用料低筋面粉100克泡打粉5克糖15克鸡蛋一个牛奶80克油15克葡萄干适量葡萄干马芬的做法食材准备鸡蛋,牛奶,母婴热炒油,糖放入碗中搅拌均匀再加入低筋面粉,泡打粉用刮刀拌均匀,不要搅拌,以免起筋再加入一半葡萄干拌均匀放入纸杯中6、7分满,放入剩下的葡...
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- 家里有几根熟的香蕉,想着做成蛋糕,可是戚风蛋糕鸡蛋太多,不想吃太多鸡蛋,就搜了有位朋友做的马芬,家里买的还有蓝莓,自己添加了一下,味道真的棒棒。用料香蕉1.5根白砂糖49克水91克鸡蛋1个玉米油50克低筋面粉200克泡打粉10克盐2克葡萄干适量蓝莓适量香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法...
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- 用料黄油90克白砂糖80克鸡蛋2个牛奶55克低筋面粉150克盐1克泡打粉5克葡萄干100克葡萄干麦芬(81)的做法先将葡萄干用热水洗净,泡大再将黄油软化加入白砂糖,并用电动打蛋器打发。(冬天不容易软化,可放微波炉叮20秒)再加入鸡蛋用电动打蛋器打均匀再加入牛奶搅拌均匀最后加入葡萄干...
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