- 想增加新品种,就研发出这款油炸饼了。目前销量不错,慢慢再改进。发这贴纯属是作记录,配方量暂不公开。用料面粉克鸡蛋个盐克糖克黄油克水克食用碱克酵母克面种克原创商版油炸饼的做法除食用碱所有材料放一起和光滑,洒上食用碱再和均匀,醒发两倍大。醒发好的面团排气,下剂子65克...
- 25963
- 喜欢吃甜点面包的可以试试做甜甜圈,简易好操作。商版配方制作方法省时省事,可量产。相信很多人都做过甜甜圈了,配方都差不多,操作步骤也大致相同。我人懒也为省事并不过多装饰,喜欢多花样的可做成梦龙脆皮甜甜圈或挤上卡仕达酱又或是横切开抹果酱放上喜欢吃的食材一起吃也行。...
- 11448
- 油条最佳伴侣🤤用料黑芝麻250克糯米粉75克水3500克粘米粉75克熟猪油50克白糖350克商版芝麻糊的做法所有材料称好,黑芝麻放预热好的烤箱180℃烤8分钟,取出放凉后放破壁机打碎。称好的水取1000毫升左右烧开用作打散芝麻,剩余冷水和其它材料一起放锅里搅拌均匀,然后开始烧制,60度...
- 24478
- 在很多年前北京的大街小巷经常能碰到卖武汉九九鸭的每次回家路过时只要商家刚好出锅被我闻到一定要去买一些鸭货回家啃😌老妈是个很怕辣的人但是这个她非常爱吃爱吃到上瘾一直以为放了啥不法的东东后来疫情…吃了十来年的那家搬走了…我叫遍了附近的久久鸭都没有那家好吃...
- 29371
- ★2018.12.18下厨房首发,转载请注明封面图来自好友幸福蜜语★围脖:是亖聑呢,VX:yuyuyu_yuyuyuyu这次的菜谱是起司蛋糕,也叫轻乳酪蛋糕。其实这个蛋糕的方子真的是有很多了,这次更出来的是一款改良版商业版配方,所以做好后的成品吃起来像哪家呢,自己知道就好了,不要说出来,要低调。...
- 24585
- 商业版水晶钵仔糕(有偿教学)jiuyueshiyiri-备注:下厨房用料水100克钵仔糕(商业版)的做法Q弹软糯无添加剂卫生健康想做啥口味就做啥口味水果口味刚刚出锅百香果草莓晶莹剔透布丁➕钵仔糕抹茶味蜜豆最重要小朋友爱吃布丁小贴士想跟我摆摊的可以学哈看最上方\/...
- 32053
- 好吃简单的钵仔糕用料钵仔糕粉200克白糖80克水340克钵仔糕的商业版教程的做法80g白糖140g水小火煮融化放一旁备用200g砵仔糕粉加入200g水搅拌均匀至无颗粒(最好过筛一下)然后将煮好的糖水液和粉液倒一起混合均匀,砵仔糕原液就做好了。倒入砵仔糕碗里就是原味的啦,如果想要什...
- 9091
- 酸辣微甜蒜香浓郁!用料鸡爪1蒜香鸡爪(商业版)的做法1卤水的制作香料包:八角2粒草果2个陈皮3g桂皮2g甘草2g沙姜2g香叶1.5g调料:盐60g味精20g鸡精30g鸡粉30g糖20g鲜味粉10g麦芽酚5g浓缩鸡汁20G(有好的鸡骨髓寖膏可以用骨髓寖膏)做法:5斤水放入香料包,调料,生姜和少量白酒,大火...
- 33627
- 用料《中种》高筋面粉700g糖40g酵母10g面包改良剂3g水520g《主面团》高筋粉300g糖45g奶粉30g水150g盐18g酥油(白油)80g商业版中种吐司的做法即发干酵母用10倍的水融化把中种部分的所有材料一起搅拌均匀,在温度34℃左右的地方发酵90-120分钟主面团部分除了酥油和盐以为的其它...
- 15018
- 这是我吃过最最最好吃最爽脆的鱼皮,可卖18-25一份,超级爽脆!(不需要会厨艺,百分百教会)用料鱼皮(已加工)80g秘制酱料30ml香菜随意胡萝卜随意葱随意芝麻随意青红辣椒随意柠檬叶随意花生约25g左右小青桔可放与不放个人口味正宗广东鱼皮—商用版的做法这是做好的鱼皮包装好配菜所有...
- 17993
- 商业版本想学习做来挣米➕⬇️\/(小偿学习)包会jiuyueshiyiri-用料水100米100水塔糕(商业版)的做法多种果干口味Q弹软糯气孔小口感好纯大米研磨无添加剂在家即可以制作摆摊热销摆摊热销...
- 32176
- 用料鸡只椒麻鸡(商业配方版)的做法老盐卤香料包配制:八角19克,桂皮12.5克,红花椒12.5克,香叶4克,山奈7.5克,草果7.5克,甘草7.5克,白芷7.5克,丁香1.9克,香茅草1.9克我们准备一个沙袋,把所有辛香料装入沙袋中,用流动水冲洗一下盐卤的制作清水10斤,泡菜盐约4斤,葱段38克,姜片38克,香料包1包我...
- 14756
- 可以商用的吊炉烤鸭教程用料鸭5只花椒2克八角2克草果2克香叶2克小茴香2克盐100克味精50克料酒20克肉香粉8克蜂蜜少许白醋少许脆皮烤鸭「商用版」的做法准备2斤左右的鸭子5只,清水浸泡两小时泡出血水花椒八角草果香叶小茴香加适量清水煮开备用盐味精料酒肉香粉加入香料水搅...
- 22802
- 因本人工作原因,所用所发皆为商用版配方,不喜添加剂的或崇尚养生的别看别看别看!用料高筋面粉500克盐7克植物油或猪油25或30克水280克无铝油条膨松剂10克—15克鸡蛋1个(可加可不加)糖5克商用版油条的做法面粉和油条膨松剂一起搅拌均匀。其他材料放一起搅拌均匀,然后加到面粉里...
- 28621
- 源于一个挑食的小猪宝当老母亲只想孩子多吃点的心情到处学习线上线下课程都学习过加泡打水馒头伴侣那些配方的直接PASS掉终于,这个配方口感细腻宣软分享给宝妈们抽个有空的好日子试一下无敌简单哦!用料面粉250克酵母2克(根据气温)菠菜汁100克白糖20克猪油/玉米油10克菠菜馒头...
- 9583
- 鸡蛋肉饼是一款很家常的清淡菜,肉与蛋的完美搭配在此款菜式上体现的淋漓尽致。非常可口下饭。营养丰富。用料鸡蛋7个鸡精用浓缩鸡汁15ml猪肉500克,剁碎。生抽15ml勺胡椒粉2克炸蒜蓉3克花生油50克葱白段50克鸡蛋蒸肉饼(商业版)的做法使用打蛋器充分搅拌均匀准备好物料,葱白粒...
- 11651
- 老式油炸糕,粘滑软糯,香甜可口。酥脆劲道,吃到嘴里满口留香,油炸糕是当地人饭桌上一道首选的珍馐佳肴。在饮食中的地位无与伦比。给人有一种回味无穷。小时候的味道,非你莫属。用料糯米粉500克泡打粉2克酥脆剂5克小苏达2克酵母7克白糖50克温水400克商业版油炸糕的做法准备好所...
- 34473
- 用料黑白淡奶400克炼乳100克白砂糖30-40克—————————————红茶碎80克开水2800克奶茶(商)的做法奶底制作:将第一部分混合搅拌均匀糖全部化开后冷藏煮茶:将红茶碎放入煮茶袋放在装有开水的水壶中煮6min后取下,拉茶2次(尽量高点);再次煮茶10min后拉茶2次;再次煮10min即...
- 9091
- 用料高汤配料大骨头250克鸡架125克五花肉125克生姜25克水10斤炒糖色配料白砂糖150克食用油5克热开水150克卤汤配料盐120克鸡精80克味精60克白砂糖100克天香粉12克麦芽糖50克白酒50克熬好的高汤10斤友味多商业卤料包1袋60克商业版卤肉的做法熬高汤:锅中加入冷水,将五花肉125...
- 32242
- 香气浓郁色泽红亮麻辣味浓用料虾藕麻辣香锅(商业版)的做法麻辣香锅小批量配比操作先后糍粑辣--香锅酱-香锅油香锅酱制法子弹头辣椒节150克干辣椒节200克做成糍粑辣椒(干辣椒和子弹头辣椒开水煮10分钟左右过滤水后剁成茸),红花椒50克,青花椒15克,菜油2500克,牛油300克,猪油3...
- 25520
- 一次通过超软超多丝,商用工厂配方,这是做20几年爷爷的配方哦,也是很多工厂配方如不想食用吉士粉和改良剂之类的可直接把高精面改为金象面粉呢,注如果想面包白一点那么全蛋都换成蛋白就行,还有揉面一定要快防止时间久温度有所变化,发酵越慢做出来的面包就越是细腻……不用说这配...
- 27613
- 酸辣开胃用料鸡爪泡椒个泡椒凤爪(商业版)的做法商用泡椒凤爪技术配方教程以下教程按500克鸡爪的份量制作,如果大量制作,全部材料按比例增加即可。鸡爪预处理1、材料:冷冻鸡爪500克、生姜10克(拍裂)、八角1克、桂皮1克、料酒一瓶盖。2、刀工:鸡爪解冻后洗干净,用剪刀把指甲...
- 16560
- 商用版(注意事项醋原料)用料鸡爪只泡椒个小米椒个花椒粒白醋滴料酒勺八角个姜片盐克白糖克蚝油勺柠檬个醋勺泡椒鸡爪(商用版)的做法微领取步骤(没有免费午餐)各种酸甜酸辣小吃合适餐厅饭店酒吧摆摊等介意勿加mingming20181208香辣鸭爪小贴士¥288酸甜(木瓜、青瓜、萝卜、椰子菜...
- 29266
- 父母在陕北山区插队数十载,学会了当地的扁豆焖面做法,现如今俺也会咯。用料猪肉里脊少于一斤扁豆(蛇豆亦可)近一斤姜一块蒜两头土豆一斤多(三棵偏小土豆)生抽若干老抽若干香油若干白酒(北京小牛二就可以)一小勺极细切面(最细的,当地用钢丝面)若干(多一些)扁豆焖面(商洛版)的做法猪里脊切...
- 23639